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청년 외식업 창업 멘토링 프로그램 업무협약(MOU)체결 
신세계조선호텔 셰프가 청년 창업 멘토링을!
 
#신세계조선호텔


신세계조선호텔(대표이사 이용호)이 3월 27일 오전 11시 서울 중구청에서 서울 중구청(구청장 서양호)과 함께 청년 외식업 창업 멘토링 프로그램을 위한 업무 협약을 체결했다.

  

이번 업무 협약은 서울 중구청과 연계하여 외식업 창업을 희망하거나, 종사하는 청년층을 대상으로 신세계조선호텔 임직원들의 재능기부형 멘토링 프로그램을 진행하는 것으로 만 19세~39세의 청년 셰프들을 모집, 선정하여 상, 하반기에 걸쳐 총 2회 연중 프로그램을 운영하게 된다.

  

이번 멘토링 프로그램을 통해 신세계조선호텔은 위생 관리 및 조리법, 고객 응대 스킬 교육, 양식/일식/중식/한식 등 조리 현장 실습 등을 진행, 청년 창업자들과 멘토링을 맺고 호텔 셰프의 노하우를 전수할 예정이다.

  

이날 협약식에 참석한 서양호 중구청장은 “중구 일자리 창출을 위해 한국을 대표하는 호텔 중 하나인 서울 웨스틴조선호텔의 노하우를 전수받아 청년 창업자들이 자립할 수 있는 기회를 마련할 수 있을 것”이라며, 


“나눔과 연대의 사회적 경제모델을 개발해 기업과 함께 상생할 수 있는 경제를 만들어나가겠다”고 말했다.

  

신세계조선호텔 이용호 대표이사는 "대한민국을 대표하는 호텔기업으로서 호텔 수준의 위생관리나 조리법, 고객응대 교육 등 실질적인 노하우 전수를 통해 청년 창업 멘토링으로 사회공헌 활동을 펼쳐나가겠다”며, 


“향후에도 이러한 가치를 지역사회와 할 수 있도록 지원을 확대해나가겠다"고 말했다. 

  

한편, 신세계조선호텔 임직원 재능기부는 이번이 처음은 아니다. 

  

신세계조선호텔은 2016년부터 호텔 전문인력의 재능기부형 ‘문화재서비스 봉사단’을 발족하여 현재까지 월1회 덕수궁 석조전 내부 정비 서비스를 진행하며 호텔리어의 노하우를 곳곳에 전파하고 있다. 



2019.03.28 (목)

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SSGBLOG INTERVIEW #020 센트럴시티 박주형 대표
JW메리어트 호텔 서울, 그리고 현장
#SSG인터뷰
#JW메리어트호텔



SSGBLOG 인터뷰 스무 번째 이야기, SSGPEOPLE 센트럴시티 박주형 대표를 만나다.


"호텔의 현장 서비스를 이해하고 현장의 파트너들과 가까워지고 소통하기 위해서 시작을 했습니다.

고객을 응대하면서 호텔리어의 자세를 배울 수 있는 값진 경험이었다고 생각을 합니다.

파트너들의 고충을 조금이라도 이해할 수 있는 좋은 기회였다고 생각을 합니다."


마치 평사원과 같이 직접 현장을 발로 뛰는 센트럴시티 박주형 대표의 재밌는 에피소드,

그리고 앞으로 JW메리어트 호텔 서울이 나아갈 방향과 비전을 SSG블로그에서 영상으로 만나보세요.