콜드 브루

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새로운 아이스 커피 트렌드로 자리잡은 스타벅스 콜드 브루 인기
콜드 브루 메이슨 자 증정 이벤트 진행
스타벅스커피코리아
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스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 전국 매장에서 ‘콜드 브루’와 ‘콜드 브루 라떼’, ’나이트로 콜드 브루’, ‘바닐라 크림 콜드 브루’ 등 콜드 브루 음료를 포함해 25,000원 이상 구매하면 콜드 브루 메이슨 자를 증정하는 이벤트를 전개한다.


콜드 브루 메이슨 자는 손잡이가 달린 투명 유리컵으로 핑크와 민트 색상으로 2종류의 뚜껑이 포함되어 있다. 민트 색상의 뚜껑은 스트로우(빨대)를 꽂을 수 있는 구멍이 있어 편의에 맞춰 이용할 수 있도록 했다. 스타벅스는 총 6만개를 준비해 소진 시까지 선착순으로 증정할 예정이다.


스타벅스 콜드 브루는 2016년 4월 출시돼 여름 음료 시장에 새로운 아이스 커피 트렌드를 불러 일으켰다. 콜드 브루는 아프리카와 라틴아메리카 원두로 블렌딩해서 로스팅한 전용 원두를 사용해 소량씩 14시간에 걸쳐 차가운 물에서 침출식으로 추출하기 때문에 1일 준비된 양만 판매가 가능하다.


스타벅스는 작년에 출시한 ‘콜드 브루’와 ‘콜드 브루 라떼’에 이어서 올해 3월부터 새로운 음료인 ’나이트로 콜드 브루’와 ‘바닐라 크림 콜드 브루’를 추가해 총 4종의 콜드 브루 음료를 판매하고 있다.


또한, 단일 원산지에서 극소량만 재배되어 한정된 기간만 소개되는 스페셜티 커피인 리저브를 판매하는 매장 중 최상급 에스프레소 머신인 ‘블랙이글’을 도입해 프리미엄 컨셉으로 운영 중인 9 개의 매장에서는 콜드 브루를 리저브 원두로도 추출해 제공하고 있다. (리저브 콜드 브루 판매 매장: 스타필드하남2F점, 청담스타점, 여의도공원점, 광화문점, 신세계대구8F점, 을지로내외빌딩점, 잠실대교남단점, 강남대로논현점, 스타필드코엑스몰점)


올해 새로운 트렌드로 떠오르고 있는 질소 커피인 ‘나이트로 콜드 브루’는 자체적으로 개발한 나이트로 커피 전용 머신을 통해서 콜드 브루에 질소를 주입해 바리스타가 전용 머신 탭에서 직접 뽑는 정통 방식으로 전국 105개 매장에서 판매하고 있다. 


‘나이트로 콜드 브루’는 직접 뽑는 순간 솟아 오르는 부드러운 콜드 크레마와 물결처럼 아래로 흘러내리는 캐스케이딩의 시각적인 효과부터 부드러운 목 넘김과 입안에 여운이 남는 깊은 맛이 특징으로 커피 원두 본연의 자연적인 달콤한 풍미를 느낄 수 있다.



2017-06-22

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콜드 브루 전국 확대 출시로 서프라이즈 이벤트 진행
콜드 브루 서포터즈의 전국 순회 이벤트
스타벅스커피코리아
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콜드 브루 서포터즈의 전국 순회 서프라이즈 이벤트 10여개 매장에서 진행





스타벅스커피 코리아는 바리스타가 직접 매장에서 매일 14시간씩 정성껏 한정된 양을 우려내 제공하는 프리미엄 콜드 브루 커피를 전국 매장으로 확대 출시하고, 콜드 브루 서포터즈가 “Surprise and Delight”를 주제로 진행하는 깜짝 이벤트를 릴레이로 실시합니다. 스타벅스는 6월 9일(목), 를 내용으로 서울 종로수송점을 시작으로 전국적으로 주요 매장을 릴레이로 방문해 고객에게 이색적인 즐거움을 제공할 계획입니다. 금번 깜짝 이벤트를 통해 콜드 브루 음료를 맛볼 수 있는 특별한 기회를 제공하고, 당일 현장에서 이벤트에 참여하는 고객에게는 콜드 브루 음료 구매 시 동일한 음료 한 잔을 더 제공하는 쿠폰 제공 등의 혜택을 추가로 증정할 예정이다. 페이스북, 인스타그램 등에서 펼쳐지는 SNS 이벤트도 동시에 실시됩니다.


또한, 오는 23일(목)부터는 콜드 브루 음료를 포함 일정 금액 이상 구매 시 콜드 브루 메이슨 자(Mason Jar)를 매장당 선착순 50여명에게 증정하는 이벤트도 전국적으로 펼칩니다. 450ml 용량에 입구가 넓은 형태의 유리병인 메이슨 자는 스타벅스 콜드 브루 전용으로 제작되어 음료 경험을 한층 더 배가시킬 것으로 보입니다. 스타벅스 콜드 브루는 전용원두를 사용한 높은 품질의 커피입니다. 2006년 아이스 커피용 블렌딩을 소개한 이래 10년 만에 새롭게 아프리카와 라틴아메리카 원두로 블렌딩해서 로스팅한 전용 원두를 사용해서 소량씩 천천히 장시간 추출하는 새로운 방식의 프리미엄 커피로 신선한 커피 경험을 제공합니다. 이 새로운 커피 음료는 침출식(浸出式)으로 추출되며, 14시간이라는 오랜 시간에 걸쳐 한정된 양만 추출되는 특성이 있어 1일 준비된 양만 제공이 가능합니다. 콜드 브루와 여기에 우유가 가미된 콜드 브루 라떼 2종류로 제공되고 있으며 가격은 톨 사이즈 기준 콜드 브루가 4,500원, 콜드 브루 라떼가 5,000원입니다


한편, 스타벅스가 올해 4월에 100개 매장에서 처음으로 선보인 콜드 브루는 출시 한 달 만에 20만잔의 판매를 돌파하며 고객들로부터 큰 호응을 얻고 있습니다. 스타벅스는 콜드 브루 음료의 전국 매장 확대 운영을 통해 차별화된 커피 경험을 제공할 계획입니다.

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상큼한 과일 푸드 2종과 바다의 시원한 이미지를 표현한 머그, 텀블러 등 30종 출시
스타벅스, 본격적인 여름 프로모션 개시
스타벅스커피코리아
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스타벅스커피 코리아가 본격적인 여름 시즌을 맞아 6월 8일부터 ‘레몬 머랭 프라푸치노 라이트’, ‘크랜베리 피지오’ 등 여름 음료 2종과 상큼한 과일 푸드 2종, 바다의 이미지를 표현한 머그, 텀블러 등 MD 30종을 새롭게 선보입니다. ‘레몬 머랭 프라푸치노 라이트’는 레몬필(lemon peel)과 천연 레몬향, 달콤한 머랭이 조화롭게 어우러져 상큼한 풍미를 제공합니다. 특히, 일반 시럽과 대비해 당 함량을 70% 낮추는 대신 천연감미료를 사용한 라이트 시럽과 무지방 우유를 기본 재료로 활용해서 여름에 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있도록 했습니다. 가격은 톨 사이즈(355ml) 기준 5,900원입니다.


‘크랜베리 피지오’는 오렌지와 크랜베리 주스가 섞인 베이스에 상큼한 패션티가 어우러진 스파클링 음료입니다. 또한, 음료 위에 얹혀지는 부드러운 자몽향의 거품이 스파클링과 조화를 이루어 산뜻한 느낌을 전달합니다. 가격은 톨 사이즈(355ml) 기준 5,600원입니다. 아울러, 올 여름 새로운 커피 음료로 지난 4월에 100개 매장에서 출시했던 콜드 브루 커피를 전국 매장으로 확대해 판매합니다. 단 리저브 매장 등 일부 매장은 제외됩니다. 스타벅스 콜드 브루는 아프리카와 라틴아메리카 원두로 특별히 블렌딩한 전용 원두를 사용해 천천히 소량씩 침출식으로 추출하는 새로운 방식의 아이스 커피입니다.





한편, 스타벅스는 신규 음료 출시를 기념해 마이 스타벅스 리워드 그린과 골드 레벨 회원을 대상으로 ‘레몬 머랭 프라푸치노 라이트’, ‘크랜베리 피지오’, ‘콜드 브루’, ‘콜드 브루 라떼’ 등 프로모션 음료를 등록된 스타벅스 카드로 구매시 별 3개를 추가 증정하는 이벤트를 6월 14일까지 진행합니다. 무더운 여름에 어울리는 상큼한 과일 푸드로 ‘스트로베리 치즈 케익’, ‘골든 레이즌 스콘’을 선보입니다. ‘스트로베리 치즈 케익’은 가벼운 크림치즈와 스트로베리 무스의 2가지 케익 층 사이에 상큼한 딸기 콤포트를 넣고 생크림으로 덮어 차갑게 즐기면 더욱 맛있는 서머 케익으로 가격은 6,500원입니다. ‘골든 레이즌 스콘’은 껍질이 얇고 황금색을 띄는 골든 레이즌을 넣은 프리미엄 스콘으로, 덜 달면서 상큼한 과일 풍미를 담백한 스콘과 함께 느낄 수 있는 것이 특징이며 가격은 3,500원입니다.





또한, 잠수함, 돌고래, 문어 등 바다의 이미지와 시원한 느낌의 파스텔톤 색상을 활용한 머그와 글라스, 워터보틀, 보온병 등 30종의 다양한 MD 상품도 준비했습니다. 이 중 처음 출시되는 ‘사이렌 캡슐 워터보틀’은 옥수수 전분을 주원료로 한 캡슐 모양의 워터보틀로 아래쪽에 투명한 컵이 달려있으며, 중간 분리가 가능해 사용 편의성을 높였습니다.