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서울 웨스틴조선호텔 조선델리, 3종 크리스마스 케이크&미니 박스
이번 크리스마스 케이크, 호텔에서 맛볼까?
 
#신세계조선호텔




서울 웨스틴조선호텔 베이커리 조선델리에서 크리스마스를 맞이해 시즌한정 크리스마스 케이크 3종을 선보인다. 보는 것만으로도 크리스마스의 무드가 느껴지는 시즌 한정 케이크다. 


산타의 선물(Santa's Present) 케이크는 산타가 주는 커다란 크리스마스 선물을 표현한 2단 케이크다. 기존에 주문 방식으로만 선보였던 2단 케이크를 처음으로 메인 상품으로 구성했으며 산타가 주는 화려하면서도 커다란 선물 박스를 연상시킨다. 레드와 그린티가 레이어드된 스펀지에 부드러운 치즈 크림이 듬뿍 발라져 레드 리본과 슈거로 표현한 오너먼트 장식으로 감쌌다. (판매가: 93,000원) 


윈터 아틀리에(Winter Atelier)는 화이트 스폰지 4단에 새콤달콤한 생딸기가 듬뿍 들어간 생크림 케이크로 상단에 그려진 선명한 크리스마스 트리만으로도 성탄절 분위기가 물씬 느껴진다. 전통적인 생크림과 딸기의 조합으로 클래식하면서도 우아한 맛을 느낄 수 있다. (판매가: 66,000원)


파스텔 포레스트(Pastel Forest)는 초콜렛 스폰지에 달콤한 다크 체리가 듬뿍 넣어 샌드했으며 그 위에는 고급스러운 화이트 초콜릿과 초콜릿 과자를 뿌려 마무리했다. 또한 동화속에 등장할법한 크리스마스의 눈덮인 겨울 숲속을 연상하는 파스텔 톤의 초콜렛 트리가 가득 담았다. (판매가: 64,000원) 


크리스마스 시즌 한정 판으로 선보이는 크리스마스 케이크는 최소 2일 전 사전 예약제로 주문 가능하며 판매기간은 12월 13일(금)부터 25일(수)까지이다. 


더불어, 조선델리에서는 시그니처 상품인 치즈케이크, 파운드 케이크를 미니 사이즈로 구성한 한입 기프트 박스 상품을 구성해 선보인다. 


미니 치크 케이크는 필라델피아 치즈의 진한 맛이 듬뿍 담고 구워내 치즈의 쫀쫀한 식감을 느낄 수 있으며 머랭과 금장식을 이용해 고급스럽게 표현해냈다. 구성은 8개 또는 12개 선택 가능하며 가격은 8개는 3만2천원, 12개는 4만5천원이다. 


미니 파운드 케이크는 마블 케이크와 잉글리쉬 프루츠 케이크로 8개입으로 구성된다. 마블 케이크는 조선델리의 베스트 상품인만큼 조선델리 패키지의 마블링 형태를 표현해낸 파운드 케이크이다. 잉글리쉬 프루츠 케이크는 풍부한 피칸, 오렌지필, 건체리 맛을 모두 느낄 수 있는 파운드 케이크이다.  가격은 2만9천원이다.


이외에도 미니 까눌레 세트, 산도 쿠키 세트 등도 시즌 선물용으로 함께 선보인다. 



부산 웨스틴조선호텔의 조선델리에서 12월 1일(일)부터 12월 25일(수)까지 시즌 한정 크리스마스 케이크 2종 ‘크리스마스 선물’, ‘윈터 우드’를 선보인다.


‘선물’을 모티브로 레드 컬러 초콜릿 박스에 담아낸 ‘크리스마스 선물’은 레드벨벳 케이크에 크림치즈를 곁들여 화이트 초콜릿으로 만든 리본으로 장식했다. 비스킷 위에 올려진 초콜릿 박스와 함께 마카롱, 생딸기, 블루베리, 브라우니를 곁들여 ‘가장 달콤한 선물’을 완성했다.


초콜릿과 마스카포네 크림으로 완성한 통나무 디자인의 ‘윈터 우드’ 케이크는 브라우니와 생딸기를 곁들여 짙은 초콜릿 풍미와 딸기의 싱그러움을 함께 즐길 수 있다.


또한 크리스마스 전통 브레드 ‘슈톨렌 (Stollen)’도 함께 선보인다. 오렌지 껍질, 건포도, 아몬드, 계피 등을 넣고 구워 슈가 파우더를 듬뿍 올려 완성한 독일식 과일 케이크 슈톨렌은 달콤하면서도 향긋한 풍미가 매력적이다.


크리스마스 시즌 한정 판으로 선보이는 크리스마스 케이크는 최소 2일 전 사전 예약제로 주문 가능하며 케이크 각 57,000원, 슈톨렌 13,000원(부가세 포함)이다.



레스케이프 호텔의 르 살롱 바이 메종 엠오는 다가오는 크리스마스를 맞이해 여왕의 디저트라고 불리는 생토노레와 크리스마스 케이크 3종을 12월 9일(월)부터 사전 예약 상품으로 선보인다.


생토노레는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 슈와 그 위에 얹힌 달콤한 사탕과 함께 진한 버터 풍미가 느껴지는 사브레로 일명 여왕의 디저트라 불리운다. 토핑된 카라멜은 쌉쌀한 맛을 더해 달콤하면서도 쌉쌀한 맛의 조화가 뛰어나다. 생토노레의 겉면은 딸기, 상큼한 딸기크림과 바닐라 크림을 화려하게 장식해 왕관 모양으로 만들어내 크리스마스에 선물하기 좋다. 가격은 42,000원이다.


이외에도 달콤한 벨기에 초콜렛으로 만든 커피 가나슈에 향기로운 헤이즐넛 초콜렛 글레이즈를 입힌 ‘쇼콜라 누아제’, 화이트 초콜렛 크럼블에 겨울 눈꽃을 형상화한 화이트 초콜렛과 골드빛 초콜릿볼을 올린 ‘화이트 크리스마스’, 제철 딸기와 버터크림으로 속을 채우고 바삭한 크럼블과 싱싱한 딸기로 장식한 ‘프레지에’ 케이크를 각 45,000원에 준비했다.   


2019년 12월 5일 (목)

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더 메나쥬리, 20일까지 사전 예약 실시…10% 할인혜택 제공
신세계푸드, ‘가성비·가심비 저격’
크리스마스 케이크 20여종 출시
#신세계푸드




신세계푸드가 가성비와 가심비를 높인 크리스마스 케이크 20여종을 출시한다.


신세계푸드는 실속 구매를 추구하는 ‘가성비’와 가격 대비 심리적 만족을 중시하는 ‘가심비'가 최근 소비 트렌드의 두 축으로 자리잡고 있는 것에 주목했다. 이에 케이크 최대 성수기인 크리스마스 시즌을 맞아 케이크 신제품도 최근 소비자가 선호하는 재료를 활용해 1~2만원대 합리적 가격으로 구성한 실속형과 고급 디저트 재료 및 화려한 장식을 황용한 4~5만대 프리미엄형 등으로 각각 선보이는 것이다. 



먼저 신세계푸드가 이마트 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘데이앤데이(Day And Day)’, ‘밀크앤허니(Milk And Honey)’에서는 1~2만원대 실속 가격으로 가성비를 강조한 케이크 8종을 출시한다. 대표 제품은 화이트 생크림 케이크에 달콤한 딸기와 심플한 장식으로 크리스마스 분위기를 표현한 ‘어메이징 크리스마스 케이크’(1만6980원)와 ‘스노우맨 케이크’(1만900원)다. 이와 함께 1만원대로 즐길 수 있는 아메리칸 치즈 케이크 ‘산타 마을 크리스마스 케이크’(1만6900원)와 치즈, 생크림, 고구마, 티라미수 등 다양한 맛을 동시에 즐길 수 있는 ‘파티 모둠 케이크’(2만2000원)도 선보인다. 또한 이마트 내 ‘E-베이커리’에서는 ‘어메이징 크리스마스 케이크’ 외에 1만원대 가격으로 3~4인 가족이 함께 즐길 수 있도록 구성한 ‘온 가족 X-MAS 케이크’(1만1980원)와 ‘온 가족 X-MAS 초코케이크’(1만1980원) 등 실속형 케이크 5종도 구입할 수 있다.



신세계푸드의 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리(The Menagerie)’에서는 ‘White christmas present for you’라는 콘셉트로 만든 크리스마스 케이크 8종을 출시한다. 대표 제품은 딸기 생크림 케이크에 미니 돔 케이크를 2단으로 올리고 화려한 장식으로 꾸민 '화이트 스노우 캐슬 케이크'(5만5000원)로 사전 주문을 통해 판매한다. 


또 부드러운 생크림 케이크에 달콤한 쁘띠슈를 크리스마스 트리 모양으로 쌓은 '화이트 쿠키슈 파티 케이크'(4만1000원), 아이들이 좋아하는 동물의 얼굴을 귀엽게 형상화 한 시그니처 케이크인 '루돌프 케이크'(4만2000원), 산타클로스나 눈사람 등을 생크림과 장식으로 귀엽게 꾸민 컵 케이크(7500원)도 만날 수 있다.


더 메나쥬리에서는 케이크 출시와 함께 사전 예약 할인 행사를 진행한다. 12월 20일까지 크리스마스 케이크를 예약 주문시 10% 할인혜택을 제공한다.(컵 케이크 제외) 사전 주문한 케이크는 12월 21~25일 매장에서 수령이 가능하다. 


2019년 12월 3일 (화)