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더 메나쥬리, 20일까지 사전 예약 실시…10% 할인혜택 제공
신세계푸드, ‘가성비·가심비 저격’
크리스마스 케이크 20여종 출시
#신세계푸드




신세계푸드가 가성비와 가심비를 높인 크리스마스 케이크 20여종을 출시한다.


신세계푸드는 실속 구매를 추구하는 ‘가성비’와 가격 대비 심리적 만족을 중시하는 ‘가심비'가 최근 소비 트렌드의 두 축으로 자리잡고 있는 것에 주목했다. 이에 케이크 최대 성수기인 크리스마스 시즌을 맞아 케이크 신제품도 최근 소비자가 선호하는 재료를 활용해 1~2만원대 합리적 가격으로 구성한 실속형과 고급 디저트 재료 및 화려한 장식을 황용한 4~5만대 프리미엄형 등으로 각각 선보이는 것이다. 



먼저 신세계푸드가 이마트 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘데이앤데이(Day And Day)’, ‘밀크앤허니(Milk And Honey)’에서는 1~2만원대 실속 가격으로 가성비를 강조한 케이크 8종을 출시한다. 대표 제품은 화이트 생크림 케이크에 달콤한 딸기와 심플한 장식으로 크리스마스 분위기를 표현한 ‘어메이징 크리스마스 케이크’(1만6980원)와 ‘스노우맨 케이크’(1만900원)다. 이와 함께 1만원대로 즐길 수 있는 아메리칸 치즈 케이크 ‘산타 마을 크리스마스 케이크’(1만6900원)와 치즈, 생크림, 고구마, 티라미수 등 다양한 맛을 동시에 즐길 수 있는 ‘파티 모둠 케이크’(2만2000원)도 선보인다. 또한 이마트 내 ‘E-베이커리’에서는 ‘어메이징 크리스마스 케이크’ 외에 1만원대 가격으로 3~4인 가족이 함께 즐길 수 있도록 구성한 ‘온 가족 X-MAS 케이크’(1만1980원)와 ‘온 가족 X-MAS 초코케이크’(1만1980원) 등 실속형 케이크 5종도 구입할 수 있다.



신세계푸드의 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리(The Menagerie)’에서는 ‘White christmas present for you’라는 콘셉트로 만든 크리스마스 케이크 8종을 출시한다. 대표 제품은 딸기 생크림 케이크에 미니 돔 케이크를 2단으로 올리고 화려한 장식으로 꾸민 '화이트 스노우 캐슬 케이크'(5만5000원)로 사전 주문을 통해 판매한다. 


또 부드러운 생크림 케이크에 달콤한 쁘띠슈를 크리스마스 트리 모양으로 쌓은 '화이트 쿠키슈 파티 케이크'(4만1000원), 아이들이 좋아하는 동물의 얼굴을 귀엽게 형상화 한 시그니처 케이크인 '루돌프 케이크'(4만2000원), 산타클로스나 눈사람 등을 생크림과 장식으로 귀엽게 꾸민 컵 케이크(7500원)도 만날 수 있다.


더 메나쥬리에서는 케이크 출시와 함께 사전 예약 할인 행사를 진행한다. 12월 20일까지 크리스마스 케이크를 예약 주문시 10% 할인혜택을 제공한다.(컵 케이크 제외) 사전 주문한 케이크는 12월 21~25일 매장에서 수령이 가능하다. 


2019년 12월 3일 (화)

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 신세계푸드, 오산2공장 본격 가동한다! 냉동피자 시장 출사표 

 오산2공장 본격 가동!
#신세계푸드


신세계푸드가 경기도 오산시 원동에 오산2공장을 준공하고 냉동피자 시장에 진출한다.

신세계푸드 오산2공장은 기존 오산1공장에서 생산해오던 샌드위치, 김밥류, 도시락 등 프레쉬 푸드의 생산라인을 확대하고, 신(新)성장 동력으로 삼은 냉동피자의 생산시설을 도입하기 위해 2017년부터 600억 원을 투자해 준공됐다. 

연면적 1만8125㎡(5,483평) 부지에 지하 1층 지상 5층 규모로 냉동피자, 샌드위치, 케이크 등을 연간 최대 2만 2,000톤까지 생산할 수 있다. 

특히 오산2공장 4층에 3,150㎡(953평) 규모로 들어선 냉동피자 생산라인에서는 연간 1만 2,000톤, 금액으로는 500억 원의 냉동피자를 생산할 수 있다. 

신세계푸드는 오산2공장에서 자체 브랜드인 베누(venu)의 냉동피자 뿐 아니라 B2B용 냉동 완제품과 반제품 피자 등 맛과 위생에 있어 수준을 대폭 높인 제품을 생산한다.

이를 위해 냉동피자 신제품 23종의 개발을 완료했으며 식약처로부터 오산2공장 냉동피자 생산라인에 대한 식품안전관리인증(HACCP)도 획득했다.

신세계푸드는 7월 말부터 본격적인 냉동피자 생산에 들어가 8월부터 판매를 시작한다.  

이와 함께 신세계푸드는 오산2공장을 통해 샌드위치와 케이크의 생산량도 높일 계획이다. 

기존 음성공장과 오산1공장의 샌드위치 생산라인을 통합해 오산2공장 3층에서 운영되는 샌드위치 라인에서는 기존 보다 2배 많은 약 10만 개의 샌드위치를 하루에 생산할 수 있다. 

신세계푸드는 식사대용, 디저트용 등 60여 종의 다양한 샌드위치를 생산해 대형마트, 편의점, 급식 사업장 등을 통해 선보인다는 계획이다. 

또 기존 천안공장의 공간 부족으로 협력업체에 맡겨왔던 20여종의 케이크도 자체 생산을 통해 소비자 트렌드에 빠르게 대응하고 품질도 더욱 높여간다는 방침이다.

신세계푸드 시경로 FE총괄은 “오산2공장의 가동으로 신세계푸드의 제조 생산규모는 연간 최대 1,300억원 가량 증가하게 됐다”며,

“차별화된 품질과 위생안전을 통해 오산2공장을 글로벌 종합식품기업으로 도약을 위한 전진기지로 키워가겠다”고 말했다. 

한편 신세계푸드는 오산2공장의 준공으로 이천(식자재), 오산1(프레쉬푸드), 천안(베이커리), 춘천(만두류), 음성(가정간편식) 등 6개의 공장을 갖게 됐다.




2019.07.22 (월)

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밸런타인데이, 달콤한 케이크로 사랑을 전하세요
신세계푸드, 밸런타인데이 맞아 케이크 13종 선보여
#신세계푸드


신세계푸드가 운영하는 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리(THE MENAGERIE)’와 ‘베키아에누보(vecchia&nuovo)’가 밸런타인데이를 앞두고 연인들을 위한 케이크 13종을 출시했다.


더 메나쥬리의 대표 제품으로는 레드벨벳 시트에 크림치즈가 샌드되어 감미로운 맛이 일품인 ‘사랑의 레드벨벳’(3만 9,000원), 하얀 드레스 모양의 생크림 케이크에 딸기를 넣어 만든 ‘프로포즈 생크림’(3만 9,000원), 사랑에 빠진 토끼를 귀여운 캐릭터로 형상화한 ‘사랑해요 미니버니’(7,500원) 등 케이크 9종이다.


베키아에누보에서는 진한 풍미가 느껴지는 아몬드 시트 위에 달콤하고 과즙이 풍부한 무화과와 서양배를 듬뿍 올린 ‘무화과 양배’(4만 3,000원), 진한 뉴욕스타일의 미니 치즈 케이크에 제철 딸기를 듬뿍 올린 ‘스트로베리 미니 치즈’(1만 9,000원) 등 케이크 4종을 선보였다. 


특히 달콤한 맛에 건강에도 좋은 무화과, 서양배, 딸기 등 다양한 과일로 먹는 즐거움을 더했다.


베키아에누보는 제품 출시를 기념해 오는 3월 14일까지 주요 신세계백화점에 위치한 베키아에누보 매장에서 밸런타인데이 홀 사이즈 케이크를 구매한 고객에게 아메리카노 1잔 무료 교환권을 제공한다.


신세계푸드 관계자는 “밸런타인데이를 맞아 연인에게 달콤한 선물을 준비하는 고객들을 위해 진하고 달콤한 케이크를 준비했다”며 “앞으로도 특별한 날을 의미 있게 보낼 수 있는 제품들을 꾸준히 선보일 계획이다”고 말했다.  





2019.02.08 (금)


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서울 웨스틴조선호텔 조선델리, 사랑의 메신저 역할로 조선델리 하트 케이크 2종 선보여
조선델리, 케이크 2종 선보여
#신세계조선호텔


서울 웨스틴조선호텔의 조선델리에서 밸런타인데이와 화이트데이를 맞아 사랑을 전하는 달콤한 케이크 2종을 선보인다. 


발렌타인데이를 맞이하여 2월 1일(금)부터 14일(목)까지, 화이트데이를 맞이하여 3월 1일(금)부터 14일(목)까지 2번에 걸쳐 판매할 예정인 조선델리의 케이크는 러브 생토노레와 하트 인 하트 무스 케이크로 연인간 사랑을 표현하기 좋은 하트 모양을 모티프로 선보일 예정이다.



조선델리의 양영주 페이스트리 셰프가 새롭게 개발한 러브 생토노레는 프랑스 정통 디저트 중 하나로 ‘여왕의 디저트’라고도 알려져 있다. 


케이크의 속은 딸기와 진한 바닐라 마스카포네 크림의 슈를 가득 넣어 촉촉하고 부드러우며 겉은 바삭한 식감의 파트 브리제로 구워내어 상반된 맛을 즐길 수 있다. 


특히, 케이크 위를 하얀 크림으로 화려하게 장식해 눈길을 끈다. 



하트 인 하트 케이크는 오렌지 풍미의 바바루아에 라즈베리 젤리와 밀크 초콜렛 크림이 들어간 레드 무스 케이크이다. 


초코 푀이에틴으로 만들어 달콤한 타르트 도우에는 사랑하는 사람을 뜻하는 YOU 알파벳을 올려 장식했다. 


더불어 최소 3일 전 예약 주문할 경우, 고객이 원하는 알파벳 최대 3개로 디자인할 수 있는 커스터마이징 서비스를 선보일 예정이다. 

 

서울 웨스틴조선호텔 SNS(페이스북과 인스타그램)을 통해 밸런타인데이 이벤트를 2월 1일(금)부터 16일(토)까지 진행한다. 


조선델리 밸런타인 케이크 구매 후 인증샷을 올리면 추첨을 통해 조선델리 5만원 이용권 등을 선물로 제공할 예정이다. 


양영주 페이스트 셰프는 “이니셜 커스터마이징 서비스를 통해 사랑하는 사람의 이니셜이 새긴 세상에 하나뿐인 타르트로 달콤한 사랑의 메신저가 될 이니셜 케이크를 기획했다”며,


“둘이 함께 나눠 먹으며 행복한 시간을 함께 즐길 수 있도록 사이즈도 2인용으로 맞췄다”고 전했다. 


판매는 2월 1일(금)부터 판매하며, 가격은 러브 생토노레 55,000원과 하트 인 하트 케이크는 60,000(모두 세금 포함가)이다. 



2019.01.22 (화)

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연말연시, 홈파티엔 케이크로 완성!
내 취향에 딱 맞는 크리스마스 케이크는?!
SSG 공식 홈페이지

성큼 다가온 크리스마스 시즌! 

사랑하는 가족, 연인, 친구와 함께 추억만들기에 

달콤한 크리스마스 케이크가 빠지면 섭섭하죠?

여기 특별한 케이크를 모두 모았습니다! 

한번 살펴볼까요?



세계백화점 

보기만 해도 현기증 난다~ 크리스마스 케이크 사주라 줘~! 맛있기만 한 케이크는 이제 안녕~! 달콤하고 부드러운 맛 만큼이나 눈요깃거리 가득한 크리스마스 케이크가 여기있어요! 신세계백화점 내 '더 메나쥬리'에서 선보인 다채로운 컬러의 케이크! 이번 크리스마스 시즌을 맞아 특별히 선보였다고 하니 이번 크리스마스는 여기다!

1 새콤 달콤 과일바구니를 연상시키는 타르트 케이크 블루밍   2 동화 속 저녁 식사 테이블에 올라와있을 것 만 같은 트리팡팡   3 생크림을 활용해 삐에로의 얼굴 모양으로 만든 보기좋고 맛좋은 크리스마스 삐에로맨




▍이마트

케이크가 이렇게 귀여울 수 있다니! 이마트에서 보기도 좋고 맛도 좋고 게다가 가격까지 훌륭한 케이크를 선보였어요. 가격이 1~2만원대로 실속 가득! 지금 당장 이마트에서 구매해보아요!

일렉트로마트의 캐릭터 일렉트로맨을 활용해 보는재미까지 더한 2단 생크림 케이크 일렉트로맨과 파티  눈사람 모양의 생크림 케이크에 제철과일인 딸기를 올려 만든 아기 스노우맨




▍서울 웨스틴조선호텔

이번 크리스마스를 로맨틱하게 추억하고 싶다면 서울 웨스틴조선호텔에서 즐기자! 크리스마스 선물 상자를 열면 티라미슈가 들어있는 시크릿 박스와 달콤한 머랭트리, 하얀 눈 소복이 쌓인 노엘 드 블랑 케이크가 준비되어 있어요. 시크릿 박스, 머랭 트리, 노엘 드 블랑 3종류의 케이크는 모두 한정판으로 양영주 셰프가 직접 개발했어요. 크리스마스 케이크 3종은 12월 17일(월)부터 25일(화)까지 판매하며, 예약은 12월 23일(일)까지 가능하니 놓치지 마세요!

입 안에서 사르르 녹는 솜털처럼 가볍고, 달콤함으로 기분까지 좋아지는 크리스마스 머랭 트리 케이크   2 화이트 초콜릿으로 만든 상자안에 마스카포네 무스로 만든 티라미슈까지! 하나부터 열까지 모두 먹을 수 있는 시크릿 박스    초록 트리위에 하얀 눈이 소복히 쌓인, 입안에서 부드럽게 녹는 노엘 드 블랑




▍이마트24

한입 가득 떠 먹으면 입안에 행복이 가득~! 이마트24에서 신세계푸드 '밀크앤허니'의 크리스마스 케이크 3종세트 선보였어요. 홈파티용으로 4-5인이 충분히 즐길 수 있는 넉넉한 사이즈의 케이크를 2만원대 초반으로 선보였다고 하니 그야말로 가성비 갑! 12월 23일 부터 25일까지는 점포에서 직접 살 수 있고 예약도 가능해요. 예약은 12월 10일(월)부터 15일(금)까지 이마트24 어플리케이션을 이용하면 됩니다. 현대카드로 결제하면 50% 청구 할인이 되고, 이마트24 점포를 방문해서 KB국민카드로 크리스마스 케이크 예약 후 결제하면 역시 할인이 된다고 하니 얼른 서두르자구요!

1 부드럽고 달콤한 고구마 무스위에 슈가파우더 솔솔 뿌려진 스노우 산타고구마 2  제철과일 딸기로 상큼함과 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 스노우 딸기 생크림 레드와 그린으로 크리스마스 분위기 물씬 풍기는 스노우 레이어 생크림




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신세계푸드 베키아에누보, 크리스마스 콘셉트 케이크 7종 출시
‘크리스마스 마을’ 케이크 선보여
#신세계푸드



신세계푸드의 외식 브랜드 ‘베키아에누보’가 연말을 맞아 크리스마스 마을이라는 콘셉트의 기획 케이크 7종을 출시했다.


대표 제품은 진한 초코 시트에 다크 초콜릿 가나슈를 사용해 크리스마스 장작을 표현한 ‘부쉬 드 노엘 케이크’, 시트 사이에 다크 체리를 넣고 산타클로스와 크리스마스 트리 등의 장식과 화이트 초콜릿으로 귀엽게 꾸민 ‘화이트 포레스트 케이크’다. 


특히 베키아에누보 케이크는 영양 만점 견과류인 피칸을 비롯해 딸기, 다크 체리, 블루베리 잼 등 건강에 좋은 재료를 사용해 눈으로 보는 즐거움에 먹는 즐거움을 더했다.


베키아에누보에서는 크리스마스 케이크를 사전 예약한 고객에 한해 10% 할인과 아메리카노 1잔 무료 혜택을 제공한다(타 프로모션 할인 및 증정 혜택 중복 불가).


예약은 오는 16일까지 가능하며 사전 주문 고객은 22~25일 사이에 해당 매장에서 제품을 찾을 수 있다. 


신세계푸드 관계자는 “연말을 맞아 홈파티를 준비하는 고객을 위해 크리스마스 케이크와 사전 예약 혜택을 준비했다”며,


“앞으로도 특별한 날을 의미 있게 보낼 수 있는 제품들을 출시하고 다양한 행사를 선보이겠다”고 말했다.


한편, 신세계푸드가 운영하는 컴포트 푸드 레스토랑 ‘베키아에누보’는 신세계백화점 본점, 본점 카페점, 강남 카페점, 영등포점, 센텀점, 대구 카페점, SSG 푸드마켓 청담점, 스타필드 하남점, 스타필드 고양점 등 9개 매장을 운영 중이다.



2018.12.06 (목)