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밸런타인데이, 달콤한 케이크로 사랑을 전하세요
신세계푸드, 밸런타인데이 맞아 케이크 13종 선보여
#신세계푸드


신세계푸드가 운영하는 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리(THE MENAGERIE)’와 ‘베키아에누보(vecchia&nuovo)’가 밸런타인데이를 앞두고 연인들을 위한 케이크 13종을 출시했다.


더 메나쥬리의 대표 제품으로는 레드벨벳 시트에 크림치즈가 샌드되어 감미로운 맛이 일품인 ‘사랑의 레드벨벳’(3만 9,000원), 하얀 드레스 모양의 생크림 케이크에 딸기를 넣어 만든 ‘프로포즈 생크림’(3만 9,000원), 사랑에 빠진 토끼를 귀여운 캐릭터로 형상화한 ‘사랑해요 미니버니’(7,500원) 등 케이크 9종이다.


베키아에누보에서는 진한 풍미가 느껴지는 아몬드 시트 위에 달콤하고 과즙이 풍부한 무화과와 서양배를 듬뿍 올린 ‘무화과 양배’(4만 3,000원), 진한 뉴욕스타일의 미니 치즈 케이크에 제철 딸기를 듬뿍 올린 ‘스트로베리 미니 치즈’(1만 9,000원) 등 케이크 4종을 선보였다. 


특히 달콤한 맛에 건강에도 좋은 무화과, 서양배, 딸기 등 다양한 과일로 먹는 즐거움을 더했다.


베키아에누보는 제품 출시를 기념해 오는 3월 14일까지 주요 신세계백화점에 위치한 베키아에누보 매장에서 밸런타인데이 홀 사이즈 케이크를 구매한 고객에게 아메리카노 1잔 무료 교환권을 제공한다.


신세계푸드 관계자는 “밸런타인데이를 맞아 연인에게 달콤한 선물을 준비하는 고객들을 위해 진하고 달콤한 케이크를 준비했다”며 “앞으로도 특별한 날을 의미 있게 보낼 수 있는 제품들을 꾸준히 선보일 계획이다”고 말했다.  





2019.02.08 (금)


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서울 웨스틴조선호텔 조선델리, 사랑의 메신저 역할로 조선델리 하트 케이크 2종 선보여
조선델리, 케이크 2종 선보여
#신세계조선호텔


서울 웨스틴조선호텔의 조선델리에서 밸런타인데이와 화이트데이를 맞아 사랑을 전하는 달콤한 케이크 2종을 선보인다. 


발렌타인데이를 맞이하여 2월 1일(금)부터 14일(목)까지, 화이트데이를 맞이하여 3월 1일(금)부터 14일(목)까지 2번에 걸쳐 판매할 예정인 조선델리의 케이크는 러브 생토노레와 하트 인 하트 무스 케이크로 연인간 사랑을 표현하기 좋은 하트 모양을 모티프로 선보일 예정이다.



조선델리의 양영주 페이스트리 셰프가 새롭게 개발한 러브 생토노레는 프랑스 정통 디저트 중 하나로 ‘여왕의 디저트’라고도 알려져 있다. 


케이크의 속은 딸기와 진한 바닐라 마스카포네 크림의 슈를 가득 넣어 촉촉하고 부드러우며 겉은 바삭한 식감의 파트 브리제로 구워내어 상반된 맛을 즐길 수 있다. 


특히, 케이크 위를 하얀 크림으로 화려하게 장식해 눈길을 끈다. 



하트 인 하트 케이크는 오렌지 풍미의 바바루아에 라즈베리 젤리와 밀크 초콜렛 크림이 들어간 레드 무스 케이크이다. 


초코 푀이에틴으로 만들어 달콤한 타르트 도우에는 사랑하는 사람을 뜻하는 YOU 알파벳을 올려 장식했다. 


더불어 최소 3일 전 예약 주문할 경우, 고객이 원하는 알파벳 최대 3개로 디자인할 수 있는 커스터마이징 서비스를 선보일 예정이다. 

 

서울 웨스틴조선호텔 SNS(페이스북과 인스타그램)을 통해 밸런타인데이 이벤트를 2월 1일(금)부터 16일(토)까지 진행한다. 


조선델리 밸런타인 케이크 구매 후 인증샷을 올리면 추첨을 통해 조선델리 5만원 이용권 등을 선물로 제공할 예정이다. 


양영주 페이스트 셰프는 “이니셜 커스터마이징 서비스를 통해 사랑하는 사람의 이니셜이 새긴 세상에 하나뿐인 타르트로 달콤한 사랑의 메신저가 될 이니셜 케이크를 기획했다”며,


“둘이 함께 나눠 먹으며 행복한 시간을 함께 즐길 수 있도록 사이즈도 2인용으로 맞췄다”고 전했다. 


판매는 2월 1일(금)부터 판매하며, 가격은 러브 생토노레 55,000원과 하트 인 하트 케이크는 60,000(모두 세금 포함가)이다. 



2019.01.22 (화)

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연말연시, 홈파티엔 케이크로 완성!
내 취향에 딱 맞는 크리스마스 케이크는?!

성큼 다가온 크리스마스 시즌! 

사랑하는 가족, 연인, 친구와 함께 추억만들기에 

달콤한 크리스마스 케이크가 빠지면 섭섭하죠?

여기 특별한 케이크를 모두 모았습니다! 

한번 살펴볼까요?



세계백화점 

보기만 해도 현기증 난다~ 크리스마스 케이크 사주라 줘~! 맛있기만 한 케이크는 이제 안녕~! 달콤하고 부드러운 맛 만큼이나 눈요깃거리 가득한 크리스마스 케이크가 여기있어요! 신세계백화점 내 '더 메나쥬리'에서 선보인 다채로운 컬러의 케이크! 이번 크리스마스 시즌을 맞아 특별히 선보였다고 하니 이번 크리스마스는 여기다!

1 새콤 달콤 과일바구니를 연상시키는 타르트 케이크 블루밍   2 동화 속 저녁 식사 테이블에 올라와있을 것 만 같은 트리팡팡   3 생크림을 활용해 삐에로의 얼굴 모양으로 만든 보기좋고 맛좋은 크리스마스 삐에로맨




▍이마트

케이크가 이렇게 귀여울 수 있다니! 이마트에서 보기도 좋고 맛도 좋고 게다가 가격까지 훌륭한 케이크를 선보였어요. 가격이 1~2만원대로 실속 가득! 지금 당장 이마트에서 구매해보아요!

일렉트로마트의 캐릭터 일렉트로맨을 활용해 보는재미까지 더한 2단 생크림 케이크 일렉트로맨과 파티  눈사람 모양의 생크림 케이크에 제철과일인 딸기를 올려 만든 아기 스노우맨




▍서울 웨스틴조선호텔

이번 크리스마스를 로맨틱하게 추억하고 싶다면 서울 웨스틴조선호텔에서 즐기자! 크리스마스 선물 상자를 열면 티라미슈가 들어있는 시크릿 박스와 달콤한 머랭트리, 하얀 눈 소복이 쌓인 노엘 드 블랑 케이크가 준비되어 있어요. 시크릿 박스, 머랭 트리, 노엘 드 블랑 3종류의 케이크는 모두 한정판으로 양영주 셰프가 직접 개발했어요. 크리스마스 케이크 3종은 12월 17일(월)부터 25일(화)까지 판매하며, 예약은 12월 23일(일)까지 가능하니 놓치지 마세요!

입 안에서 사르르 녹는 솜털처럼 가볍고, 달콤함으로 기분까지 좋아지는 크리스마스 머랭 트리 케이크   2 화이트 초콜릿으로 만든 상자안에 마스카포네 무스로 만든 티라미슈까지! 하나부터 열까지 모두 먹을 수 있는 시크릿 박스    초록 트리위에 하얀 눈이 소복히 쌓인, 입안에서 부드럽게 녹는 노엘 드 블랑




▍이마트24

한입 가득 떠 먹으면 입안에 행복이 가득~! 이마트24에서 신세계푸드 '밀크앤허니'의 크리스마스 케이크 3종세트 선보였어요. 홈파티용으로 4-5인이 충분히 즐길 수 있는 넉넉한 사이즈의 케이크를 2만원대 초반으로 선보였다고 하니 그야말로 가성비 갑! 12월 23일 부터 25일까지는 점포에서 직접 살 수 있고 예약도 가능해요. 예약은 12월 10일(월)부터 15일(금)까지 이마트24 어플리케이션을 이용하면 됩니다. 현대카드로 결제하면 50% 청구 할인이 되고, 이마트24 점포를 방문해서 KB국민카드로 크리스마스 케이크 예약 후 결제하면 역시 할인이 된다고 하니 얼른 서두르자구요!

1 부드럽고 달콤한 고구마 무스위에 슈가파우더 솔솔 뿌려진 스노우 산타고구마 2  제철과일 딸기로 상큼함과 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 스노우 딸기 생크림 레드와 그린으로 크리스마스 분위기 물씬 풍기는 스노우 레이어 생크림




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신세계푸드 베키아에누보, 크리스마스 콘셉트 케이크 7종 출시
‘크리스마스 마을’ 케이크 선보여
#신세계푸드



신세계푸드의 외식 브랜드 ‘베키아에누보’가 연말을 맞아 크리스마스 마을이라는 콘셉트의 기획 케이크 7종을 출시했다.


대표 제품은 진한 초코 시트에 다크 초콜릿 가나슈를 사용해 크리스마스 장작을 표현한 ‘부쉬 드 노엘 케이크’, 시트 사이에 다크 체리를 넣고 산타클로스와 크리스마스 트리 등의 장식과 화이트 초콜릿으로 귀엽게 꾸민 ‘화이트 포레스트 케이크’다. 


특히 베키아에누보 케이크는 영양 만점 견과류인 피칸을 비롯해 딸기, 다크 체리, 블루베리 잼 등 건강에 좋은 재료를 사용해 눈으로 보는 즐거움에 먹는 즐거움을 더했다.


베키아에누보에서는 크리스마스 케이크를 사전 예약한 고객에 한해 10% 할인과 아메리카노 1잔 무료 혜택을 제공한다(타 프로모션 할인 및 증정 혜택 중복 불가).


예약은 오는 16일까지 가능하며 사전 주문 고객은 22~25일 사이에 해당 매장에서 제품을 찾을 수 있다. 


신세계푸드 관계자는 “연말을 맞아 홈파티를 준비하는 고객을 위해 크리스마스 케이크와 사전 예약 혜택을 준비했다”며,


“앞으로도 특별한 날을 의미 있게 보낼 수 있는 제품들을 출시하고 다양한 행사를 선보이겠다”고 말했다.


한편, 신세계푸드가 운영하는 컴포트 푸드 레스토랑 ‘베키아에누보’는 신세계백화점 본점, 본점 카페점, 강남 카페점, 영등포점, 센텀점, 대구 카페점, SSG 푸드마켓 청담점, 스타필드 하남점, 스타필드 고양점 등 9개 매장을 운영 중이다.



2018.12.06 (목)

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이마트 25주년기념 기획, 크기는 4.5배 큰 ‘파티사이즈’, 가격은 40%할인
이마트 ‘피코크 티라미수’ 빅 사이즈로 탄생
#이마트


이마트가 개점 25주년을 기념해 출시한 신상품 ‘피코크 대용량 티라미수’가 출시되자마자 뜨거운 인기몰이 중이다.

이마트는 지난해 SNS에서 ‘디저트계의 새로운 강자’로 떠오른 피코크 티라미수 케이크에 이어 이번 신상품의 ‘연타석 홈런’이 기대된다고 밝혔다.

피코크 대용량 티라미수는 기존 티라미수 케이크보다 4.5배 큰 680g ‘빅 사이즈’ 기획 상품으로, 28일(수)까지 정상가 17,910원에서 행사카드 결제 시 40% 할인된 가격인 9,980원에 구매 가능하다.
*행사카드: 이마트e, 삼성, KB국민, 신한, 현대, 비씨, NH농협, 우리, IBK기업, SC이마트카드

지난 15일(목) 출시 후 5일 만에 준비한 물량 5만개 중 2만개 이상이 판매되면서, 소싱 물량 40%를 소진했다.

티라미수의 본고장 이탈리아에서 직소싱한 피코크 티라미수 케이크는 맛과 가격을 모두 만족시킨 제품으로, SNS 입소문을 타고 피코크 효자상품으로 등극했다.

기존 피코크 티라미수 케이크가 카페 등 시중에서 판매하는 조각케이크 대비 절반가량 저렴하다면, 신상품 대용량 티라미수는 이보다 더 큰 가성비로 무장해 이목을 끌었다.

피코크 대용량 티라미수를 처음 기획할 때는 11월 행사기간에만 판매하기로 계획했지만, 이마트는 추가물량을 생산해 연말까지 판매하기로 계획을 변경했다.

11월에서 12월은 송년회 시즌으로 평소보다 디저트류를 찾는 고객이 많기 때문이다.

지난해 11월에서 12월 두 달 동안의 피코크 디저트 매출은 전년 동기간과 비교해 40%가량 뛰었다. 그 중에서도 티라미수 케이크는 1년 매출량의 45%가 이 기간 동안 판매될 정도로 연말 파티에서 빠지지 않는 인기 디저트다.

특히 피코크 대용량 티라미수는 실제 케이크처럼 커팅 없이 한 판으로 제작돼, 생일이나 연말 파티용으로 적합하다.

기존 티라미수 케이크가 두 조각으로 커팅돼 있어 혼자서도 간편하게 즐기고 보관도 용이하게 할 수 있는 것이 특징이라면, 이번 신상품인 대용량 티라미수는 가족, 친구들과 함께 나눠먹는 것에 초점을 뒀다.

이 때문에 대용량 티라미수는 송년회 등 파티를 위해 빅 사이즈 디저트를 찾는 고객들의 기대를 만족시킬 것으로 예상된다.

한편 이마트는 지난 9월 피코크 하위 브랜드 ‘마몰로’를 만들고 피코크 디저트류를 이에 편입해 본격적인 ‘디저트 인큐베이팅’을 시작했다.

‘마몰로’는 ‘프리미엄 홈 디저트’를 지향하며 가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 케이크, 마카롱 등의 해외 프리미엄 디저트를 개발한다.

현재 ‘마몰로’ 상품은 대용량 티라미수를 비롯해 피코크 당근케이크, 마카롱 등 총 7개 품목이고, 내년 상반기까지 패키지 교체를 완료할 예정이다.

현재 50여 종의 피코크 디저트는 올해 중으로 10여 종의 추가 라인업을 통해 총 60여 종으로 거듭난다.

정민우 피코크 디저트 바이어는 “이마트 25주년을 맞이해 피코크 디저트 1위인 티라미수 케이크를 빅 사이즈로 기획했다”며, 

“여러 명이 나눠먹기 좋은 파티 사이즈로 티라미수를 저렴하게 구매할 수 있는 기회다”라고 말했다.


2018.11.21 (수)


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