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이마트, 홍신애 쉐프 초청 아보카도 레시피 시연회 선보여
뉴질랜드 아보카도 맛보세요
#이마트


이마트가 뉴질랜드 아보카도 출시를 기념해 ‘홍신애 쉐프 초청 레시피 시연회’를 선보인다.


이마트는 20일(토)부터 뉴질랜드 아보카도(2입)를 4,980원에 전국 이마트에서 판매하며, 출시 기념 홍신애 쉐프를 초청해 아보카도 요리 시연회를 18일 오후 1시 이마트 성수점에서 선보일 계획이다.


이마트는 뉴질랜드 아보카도 판매 촉진을 위해 뉴질랜드 아보카도 협회와 홍신애 쉐프가 함께 개발한 ‘아보카도 스무디’, ‘아보카도 통식빵 샌드위치’, ‘아보카도 묵은지 초밥’ 세가지 요리법을 고객들에게 선보일 예정이다.


아보카도는 최근 SNS와 블로그에서 인기 식재료로 떠오르고 있는 건강 과일로 비타민과 칼륨이 풍부하며, 올해 이마트에서 작년에 비해 매출이 14.4% 증가하는 등 큰 인기를 얻고있다.



2018.10.19 (금)

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일식, 양식, 즉석조리 메뉴, 중식, 디저트 등
여름철 별미 신메뉴 18종 출시!
신세계푸드
#신세계푸드
#보노보노


종합식품기업 신세계푸드가 직영 운영하는 프리미엄 시푸드 레스토랑 보노보노는 초여름을 맞아 초밥에서 LA 양념돼지갈비까지 다채롭게 구성된 여름철 별미 신메뉴 18종을 6월 1일 출시한다고 밝혔습니다.




신메뉴 출시 기념, 와인 20%할인, 데블스도어 수제 맥주 또는 하우스 와인 제공


자연산 광어와 도미 초밥, 제철 농어 초밥, 단호박 크런치롤, 스노우콘롤, 물회 등 일식 6종, 토마토 치킨 샐러드, 시푸드 참깨 파스타 샐러드, 가지 샐러드, 앙크루트 수프 등 양식 4종, 찹스테이크, LA 양념돼지갈비, 비빔 우동 등 즉석조리 메뉴 3종, 블랙빈 소스 생선볶음, 소고기 양상추 쌈, 깐풍 가지 등 중식 3종, 티라미수, 녹차 슬러시 등 디저트 2종입니다.


이번 신메뉴는 여름철 입맛을 돋우는 제철 별미로 구성한 것이 특징입니다. 기간 한정으로 서해안에서 갓 잡은 신선한 자연산 광어와 도미의 쫄깃하고 고소한 식감을 살린 초밥을 선보입니다. 또한, 제철 활어로 만든 물회는 진하고 시원한 새콤달콤 육수에 쫄깃한 면 사리와 살짝 데친 아삭한 야채를 함께 제공해 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 이색 메뉴인 앙쿠르트 수프는 바삭하고 부드러운 페스츄리 파이에 조개 등으로 만든 보노보노 특제 클램 차우더 수프를 담아 프렌치 스타일의 품격과 맛을 보여줍니다.


신메뉴 출시 기념으로, 화이트 및 레드 와인을 최대 20%까지 할인하는 이벤트를 진행합니다. 또한, 보노보노 신메뉴 SNS 인증샷을 올린 고객을 대상으로 아메리칸 스타일 게스트로펍 데블스도어(DEVIL’s DOOR)의 수제 맥주 1잔 또는 하우스 와인 1잔을 제공합니다. 현대카드로 결제 시 M포인트를 10%까지 사용할 수 있습니다.


예약 및 이벤트 문의는 삼성점 3288-8080, 마포점 3280-8080.

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스패니쉬 오믈렛 등 브런치 7종 출시
데블스도어, 브런치 메뉴 출시
신세계푸드
#신세계푸드
#데블스도어


신세계푸드가 직영 운영하는 아메리칸 스타일 게스트로펍 데블스도어(Gastropub DEVIL’s DOOR)가 센트럴시티점과 센텀시티점에 브런치 메뉴 7종을 출시한다고 12일 밝혔습니다.





데블스도어는 매장에서 직접 만든 수제 맥주를 즐길 수 있는 펍(Pub)과 레스토랑을 접목시켜 신세계푸드가 지난 2014년 11월 선보인 아메리칸 스타일 게스트로펍입니다. 오픈 이후 센트럴시티점은 38만 명이 다녀갈 정도로 국내 수제 맥주의 트렌드를 선도하는 메카로 자리잡았는데요. 특히, 지난 달 28일에 오픈한 센텀시티점은 평일 평균 800명, 주말 평균 1,000명 이상 방문할 정도로 부산 지역에서 수제 맥주의 저변을 확대하는 역할을 하고 있습니다.


특히, 신세계푸드 R&D센터에서 데블스도어의 페일 에일, IPA 등 수제 맥주와 어울리는 메뉴를 개발해 선보인 프라이드 치킨과 스피니치 에그 피자 등이 베스트셀러가 되며 고객층을 대폭 넓혔습니다. 또한, 방문객의 20%가 낮 시간에 방문해 수제 맥주뿐만 아니라 음식을 즐기는 진정한 게스트로펍의 공간으로 자리잡았습니다.


이에 브런치 메뉴를 새롭게 출시해, 센트럴시티와 센텀시티를 찾는 쇼핑객 및 인근 대규모 주거 단지의 주민, 터미널 이용객, 주변의 상업지구의 회사원 등 다양한 고객의 식생활 패턴에 맞춘 식음 콘텐츠로 고객 만족도를 높인다는 전략입니다. 


가벼우면서 실속있는 식사를 선호하는 고객을 위한 메뉴로, 베이컨과 신선한 바지락을 넣고 육수로 마무리한 ‘클램차우더’, 스페인 스타일의 토마토소스와 올리브가 들어간 ‘스패니쉬 오믈렛’ 등 2종을 마련했습니다. (각각 9,500원) 든든한 한끼 식사를 원하는 고객을 위해, 치즈와 프로슈토 꼬또햄에 매콤새콤한 소스가 곁들여진 멕시칸 스타일의 ‘브렉퍼스트 퀘사디야’, 새우와 베이컨이 들어간 진한 풍미의 ‘파프리카 크림 파스타’, 훈제 햄과 수란이 올라간 고소하고 부드러운 ‘브렉퍼스트 피자’ 등 3종을 준비했습니다. (각각 13,000원)



출시기념 브런치 세트 20% 할인 및 고급 젤리 마스크 증정 이벤트 진행


브런치 출시 기념으로 세트 메뉴를 구성해, 클램 차우더 또는 스패니쉬 오믈렛 중 1종과 기타 브런치 메뉴 1종을 선택해 주문하면 커피 또는 음료 1잔을 포함 최대 20% 할인된 25,500원에 판매합니다. 또한, 센트럴시티점에서는 브런치 메뉴당 고급 젤리 마스크 ‘아임쏘리포마이스킨’ 1매를 증정합니다.


브런치 메뉴는 센트럴시티점에서 오전 11시 30분부터, 센텀시티점은 11시부터 4시간 동안 이용 가능합니다. 한편, 브런치 제공시간 이후에는 호피아워(Hoppy Hour)’를 운영해 데블스도어 수제맥주와 핫도그 메뉴 ‘호피도그(Hoppy Dog)’를 무제한 제공한다. 1인 19,500원이며 운영시간은 센트럴시티점 평일 오후 3시부터 5시까지, 센텀시티점은 평일 오후 3시 30분부터 5시 30분까지입니다.


신세계푸드 외식담당 강종식 상무는 “지난 달 오픈한 데블스도어의 2호점 센텀시티점이 쇼핑과 함께하는 외식공간으로 외연을 넓혔다”며, “이번 브런치 메뉴를 시작으로 다양한 고객층의 생활 패턴에 맞는 식음 콘텐츠를 개발할 계획”이라고 밝혔습니다.


신세계푸드는 데블스도어를 수제 맥주와 함께 다양한 식음료 및 식문화를 소개하는 트렌드 메카로 성장시켜 나갈 계획입니다.

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차별화된 메뉴 경쟁력
자니로켓, 데블스도어 프라이드 치킨 출시
신세계푸드
#신세계푸드
#자니로켓

30일, 데블스도어 시그니처 메뉴 프라이드 치킨 13개 전 매장 동시 출시




 

신세계푸드가 외식 및 베이커리 등 20여개의 브랜드별로 경쟁력을 갖춘 메뉴를 콜라보레이션 형태로 상호 출시하여 브랜드 홍보 효과는 물론 차별화된 메뉴 경쟁력을 제고한다는 전략입니다.

 

신세계푸드가 직영 운영하는 미국 정통 프리미엄 햄버거 레스토랑 자니로켓(Johnny Rockets)이 데블스도어 프라이드 치킨 신메뉴를 30일 13개 전 매장에 출시한다고 밝혔습니다.

 

데블스도어 프라이드 치킨은 2014년 11월 출시 이후 현재까지 5만개 이상이 팔렸으며 일 평균 1백개, 월 평균 3천개 이상이 팔리는 데블스도어 최고 인기 메뉴 중에 하나인데요. 자니로켓 프라이드 치킨은 100% 국내산 닭고기에 이탈리안 파슬리, 타임, 바질 등의 4가지 허브와 레몬라임향으로 숙성시킨 후 아메리칸 스타일 게스트로펍 데블스도어의 스페셜 레시피로 조리해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게 특징입니다. S(300g), M(600g), L(900g) 사이즈(Size) 등 중량별로 3종이며 판매가격은 각각 6,900원, 11,900원, 14,900원입니다.

 



출시 기념, 데블스도어 페일에일 맥주 세트 구성 및 할인 행사


출시 기념으로 S사이즈와 데블스도어의 페일에일(Pale Ale) 맥주 1잔(300ml)으로 구성된 세트 메뉴를 2,000원 할인된 9,900원에 판매하는 행사를 진행합니다. 인천점, 기장점, 영등포점, 센텀시티점, 구리점은 제외입니다. S사이즈와 콜라 세트메뉴는 2,000원 할인된 7,900원으로 전체 매장에서 판매합니다.

 

자니로켓은 1986년 오리지널 햄버거(The Original Hamburger)를 슬로건(Slogan)으로 내걸고 미국 로스앤젤레스(Los Angeles)에 1호점을 오픈 한 이후 현재까지 미국, 유럽, 남미, 중동, 아시아 등 30여개 국가에서 400여 개의 점포를 운영 중인 미국의 대표적인 복고풍의 풀 서비스(Full Service) 햄버거 레스토랑입니다.

 

2011년 2월 신세계푸드가 신세계백화점 강남점에 국내 1호점을 오픈 한 이후 본점, 신세계사이먼 여주점, 파주점, 부산점, 판교 아브뉴프랑점 등 13개 매장을 운영 중입니다.