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사랑하는 연인들 위한 화이트데이 하트 타르트 2종 출시
“사랑을 주문하세요”
 
#신세계조선호텔

서울 웨스틴조선호텔의 조선델리가 일 년에 한 번뿐인 ‘화이트 데이’를 맞아 연인들의 사랑 고백에 달콤함을 더할 하트 타르트 2종을 14일(목)까지 선보인다.  

  

고객들의 화이트데이 낭만을 채워 줄 하트 타르트 2종은 ‘슈퍼노바’와 ‘러브블라썸’ 타르트다. 


슈퍼노바 타르트는 초신성을 연상케 하는 영롱한 블루블랙 색감의 머랭 쿠키, 새콤달콤한 블루베리 그리고 오레오 쿠키가 어우러져 하트 모양 타르트 위를 가득 채운다. 


세 겹으로 층을 이룬 타르트 사이를 몽글하게 메운 시트러스 화이트 초코 크림은 부드러운 식감을 선사한다. 


슈퍼노바 타르트는 화려한 비주얼만큼이나 그 속에 담긴 의미도 특별하다. ‘새로운 별의 탄생’을 뜻하는 초신성을 구현한 슈퍼노바 타르트는 사랑을 갓 시작한 연인들에게 특별한 설렘을 안겨준다.    


제철 과일 딸기로 수놓아진 블라썸 타르트는 봄의 분홍빛 기운을 고스란히 전달하며 로맨틱한 분위기를 자아낸다. 


슈퍼노바와 마찬가지로 하트를 모티프로 한 러브블라썸 타르트는 상큼한 딸기 조각들과 벚꽃의 화사함이 느껴지는 리빙 코랄색의 머랭 쿠키가 올려져 있다.


딸기 조각들 사이로 피어 오른 초코 민트 잎들은 타르트에 상큼함을 불어 넣으며 마치 꽃밭에 와 있는 듯한 느낌을 연출한다. 


3단 타르트 사이에는 달달한 생크림이 구름처럼 맺혀있어 고객들은 타르트를 한 입 베어 물 때 딸기의 상큼함과 생크림의 달콤함을 동시에 느낄 수 있다. 


초콜릿으로 만드는 미니 엽서를 타르트 위에 올리는 레터링 서비스도 눈길을 끈다. 고객이 원할 경우 “사랑합니다”와 같은 사랑의 문구를 직사각형 모양의 판 다크 초콜릿 위에 화이트 초코펜으로 새겨 제공한다. 


완성된 초콜릿 미니 엽서는 타르트 위 고객이 원하는 곳에 꽂을 수 있도록 작은 플라스틱 용기에 따로 담겨 증정되며, 초콜릿 미니 엽서에 담을 수 있는 글자 수는 최대 16글자며 비용은 무료다. 


고객들은 나만의 초콜릿 미니 엽서로 하트 타르트를 꾸미며 유니크한 화이트데이 선물을 전달할 수 있다. 


조선델리의 양영주 페이스트 셰프는 “SNS에서 활발하게 소통하는 연인들을 위해 비주얼에 심혈을 기울였다. 비주얼과 맛 모두를 잡기 위해 노력했고, 레터링 서비스를 제공해 고객들로 하여금 케이크로 사랑의 메시지를 전달할 수 있게 했다”고 전했다.  


조선델리 화이트데이 타르트는14일(목)까지 판매되며 가격은 슈퍼노바, 러브블라썸 케이크 모두 6만 원이다. (세금 포함)


■ 판매 기간: 2019년 3월 1일(금) ~ 3월 14일(목)

■ 문의 및 예약: 02-317-0022(서울 웨스틴조선호텔 조선델리)



2019.03.08 (금)

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서울 웨스틴조선호텔 조선델리, 사랑의 메신저 역할로 조선델리 하트 케이크 2종 선보여
조선델리, 케이크 2종 선보여
#신세계조선호텔


서울 웨스틴조선호텔의 조선델리에서 밸런타인데이와 화이트데이를 맞아 사랑을 전하는 달콤한 케이크 2종을 선보인다. 


발렌타인데이를 맞이하여 2월 1일(금)부터 14일(목)까지, 화이트데이를 맞이하여 3월 1일(금)부터 14일(목)까지 2번에 걸쳐 판매할 예정인 조선델리의 케이크는 러브 생토노레와 하트 인 하트 무스 케이크로 연인간 사랑을 표현하기 좋은 하트 모양을 모티프로 선보일 예정이다.



조선델리의 양영주 페이스트리 셰프가 새롭게 개발한 러브 생토노레는 프랑스 정통 디저트 중 하나로 ‘여왕의 디저트’라고도 알려져 있다. 


케이크의 속은 딸기와 진한 바닐라 마스카포네 크림의 슈를 가득 넣어 촉촉하고 부드러우며 겉은 바삭한 식감의 파트 브리제로 구워내어 상반된 맛을 즐길 수 있다. 


특히, 케이크 위를 하얀 크림으로 화려하게 장식해 눈길을 끈다. 



하트 인 하트 케이크는 오렌지 풍미의 바바루아에 라즈베리 젤리와 밀크 초콜렛 크림이 들어간 레드 무스 케이크이다. 


초코 푀이에틴으로 만들어 달콤한 타르트 도우에는 사랑하는 사람을 뜻하는 YOU 알파벳을 올려 장식했다. 


더불어 최소 3일 전 예약 주문할 경우, 고객이 원하는 알파벳 최대 3개로 디자인할 수 있는 커스터마이징 서비스를 선보일 예정이다. 

 

서울 웨스틴조선호텔 SNS(페이스북과 인스타그램)을 통해 밸런타인데이 이벤트를 2월 1일(금)부터 16일(토)까지 진행한다. 


조선델리 밸런타인 케이크 구매 후 인증샷을 올리면 추첨을 통해 조선델리 5만원 이용권 등을 선물로 제공할 예정이다. 


양영주 페이스트 셰프는 “이니셜 커스터마이징 서비스를 통해 사랑하는 사람의 이니셜이 새긴 세상에 하나뿐인 타르트로 달콤한 사랑의 메신저가 될 이니셜 케이크를 기획했다”며,


“둘이 함께 나눠 먹으며 행복한 시간을 함께 즐길 수 있도록 사이즈도 2인용으로 맞췄다”고 전했다. 


판매는 2월 1일(금)부터 판매하며, 가격은 러브 생토노레 55,000원과 하트 인 하트 케이크는 60,000(모두 세금 포함가)이다. 



2019.01.22 (화)

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서울 웨스틴조선호텔 크리스마스 기념 한정판 케이크 출시
크리스마스 선물 상자에 티라미슈가!
신세계조선호텔
#신세계조선호텔


서울 웨스틴조선호텔 베이커리 조선델리에서 ‘크리스마스 선물’을 콘셉트로 한 크리스마스 시크릿 박스, 프로즌 스노우 케이크를 크리스마스 한정판으로 출시한다.


이번에 새롭게 개발된 크리스마스 시크릿 박스 케이크는 마스카포네 무스로 만들어 입 안에서 사르르 녹는 티라미슈를 화이트 초콜릿으로 만든 박스에 넣어 크리스마스 선물 상자를 연출했다. 박스 옆으로 달콤한 마카롱, 딸기와 블루베리를 올려 화려함을 더했다. 도우는 얇은 페이스트리를 겹겹이 쌓아 올린 밀푀유를 사용해 바삭한 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 프로즌 스노우 케이크는 달콤한 초코 시트에 화이트 초콜렛으로 만든 눈꽃과 오너먼트 장식을 올려 하얀 눈이 소복히 쌓인듯한 화이트 크리스마스를 연출했다. 


또한, 서울 웨스틴조선호텔의 시그니처 케이크인 뉴욕 치즈 케이크를 레드 벨벳 치즈 케이크로 선보인다. 레드 벨벳 위에 하얀 눈꽃이 살포시 내려 앉아 있고 케이크 안은 크림치즈가 듬뿍 들어있다. 조선델리 페이스트리 셰프는 “진하고 고소한 크림치즈로 케이크 속을 채웠고, 작년보다 더욱 부드럽게 업그레이드했다”고 설명했다. 


크리스마스 시크릿 박스, 프로즌 스노우, 레드 벨벳 치즈 케이크는 12월 18일(월)부터 25일(월)까지 판매하며, 예약은 12월1일(금)부터 22일(금)까지 가능하다. 가격은 각각 6만원, 7만7천원, 5만원(세금 포함)부터. 



2017.11.14 (화)

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