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우수 지역 상품 파는 파머스 마켓부터 가을 미각 상품전까지…
가을 제철 식탁, 신세계百에서 준비하세요
#신세계백화점




신세계백화점이 가을을 맞이해 고객 입맛 잡기에 나선다.

 

10월 한 달간 신세계백화점 전점 식품관에서 ‘가을 미각 상품전’을 열고 활꽃게ㆍ갓김치ㆍ전어ㆍ더덕 등 제철을 맞이한 상품을 선보이는 것.

가을 미각 상품전은 고객들에게 가장 인기 있는 제철 음식만을 엄선해 신세계백화점이 처음으로 선보이는 행사이다. 건강한 한 끼에 대한 관심이 높아짐에 따라 제철 음식을 찾는 고객들의 눈길을 사로잡을 것으로 기대하고 있다.

 

대표상품으로는 제철 호박을 특제 소스와 함께 선보이는 깐풍 단호박(100g당 4,500원), 조선호텔 갓김치(100g당 2,350원), 활꽃게(100g당 4,900원*가격변동 가능), 햇사과(5입 1팩/10,500원), 이천 햅쌀(4Kg/19,500원) 등이 마련됐다.

 

가을 제철음식 기획전과 함께 특별한 행사도 펼쳐진다. 신세계백화점 본점 지하 식품 행사장에서는 오는 9일까지 각 지역의 농부들이 수확한 특산물을 한 데 모아 선보이는 ‘신세계 파머스 마켓’ 행사를 준비했다.


식품 바이어와 산지 생산자가 직거래 해 중간 유통마진을 과감히 없앤 ‘파머스마켓’은 농가에 도심 백화점 판로를 열어주고 고객에겐 합리적인 가격으로 우수한 특산물을 공급하는 신세계의 대표 상생 프로젝트이다.

 

안성 마춤한우, 마산푸드 간장새우 등이 파머스 마켓을 통해 신세계에 정식 입점해 백화점 고객들과 만나고 있다. 올해도 명품 사과 산지로 유명한 충주의 충주사과, 유명 포도 산지인 상주의 고당도 거봉, 해남 고구마, 제주 하우스 밀감 등 전국의 특산물을 한 데 모았다.


김선진 신세계백화점 식품담당은 “가을을 맞아 건강한 밥상을 고민하는 고객들을 위해 우수한 제철 식품을 한 데 모아 소개하는 행사를 기획했다.”며, “앞으로도 경쟁력과 스토리를 갖춘 상품 발굴에 앞장서며 업계를 선도할 것.”이라고 말했다.


2019년 10월 3일 (목)

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‘오이스터 세트’
제철 굴, 칠리소스와 함께 맛보세요
이마트
#이마트


이마트가 제철 맞은 겨울 대표 보양식 굴을 ‘오이스터 세트’로 새롭게 선보인다.

 

이마트는 1월 11일(목)부터 17일(수)까지 1주일간 ‘오이스터 세트(반각굴 10입/팩)’를 전국 이마트 점포에서 7,800원에 판매한다. 이마트는 서양식 굴 식문화를 국내에 선보이기 위해 껍질이 포함된 반각굴과 칠리소스가 함께 들어있는 오이스터 세트를 선보이게 됐다.

 

국내에서는 굴을 삶아서 초장에 찍어먹는 문화가 일반적이나, 미국이나 유럽 등지에서는 굴을 주로 칠리소스나 레몬즙과 함께 곁들인다. 또한, 오이스터 세트는 굴이 껍질에 붙은 상태인 반각굴로 구성되어 다양한 방법으로 조리해 굴을 즐길 수 있다.



2018.1.11 (목)

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이마트



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어느새 가을 기운 완연…
가을 전령사 홍시 맛보세요~!!
이마트


#이마트



본격적인 가을의 도래를 알리는 절기, 추분(秋分)을 맞아 이마트가 가을철 대표 과일 홍시를 선보입니다. 이마트는 22일부터 전국 점포에서 경상북도 청도, 창녕, 경상남도 창원 등지에서 생산한 ‘황제홍시’를 6,980원(5~8입/팩)에 판매합니다.

 

황제홍시는 일반 반시와는 다르게 도근조생 반시를 원물로 작업한 품격 높은 홍시입니다. 껍질이 얇고 크기가 큰 덕에 수분함량이 높아 목넘김이 부드러운 것이 특징으로, 일반 홍시에 비해 높은 당도를 자랑합니다. 한편, 홍시는 칼로리가 낮아 가을철 부담 없는 간식으로 제격이며 각종 비타민과 무기질이 함유돼 면역력 강화에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

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이마트의 한발 앞선 가을 대표 먹거리
고소한 가을 전어, 한여름에 맛볼까?
이마트


#이마트



이마트가 가을철 대표 먹거리 전어를 한 발 앞서 선보입니다. 이마트는 여수, 통영 등지에서 어획한 生전어를 마리당 780원(1kg 12~13미)에 판매합니다. 전어는 일반적으로 가을이 제철이라고 알려져 있지만 이 시기에 잡히는 전어는 뼈가 부드럽고 육질이 연해 횟감으로 일품입니다.


한편, 전어는 열량이 낮아 다이어트에도 좋은 식품으로, DHA와 EPA 등 불포화지방산이 다량 함유돼 있어 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 구이로 먹는 것이 일반적이지만 다양한 채소와 초고추장에 무쳐 먹어도 별미이고 회덮밥, 찜으로 즐겨도 좋습니다.

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보노보노, 베키아에누보, 오슬로 3개 브랜드 시즌한정 신메뉴 출시
신세계푸드 여름철 한정 신메뉴 출시
신세계푸드
#신세계푸드




종합식품기업 신세계푸드는 여름을 맞아 외식 사업부문의 보노보노, 베키아에누보, 오슬로 등 3개 브랜드가 7월 1일부터 시즌 한정으로 신메뉴를 출시한다고 30일 밝혔습니다. 프리미엄 시푸드 레스토랑 보노보노(BONO BONO)는 제철 오징어와 농어로 만든‘활 오징어회’, ‘총알 오징어찜’, ‘농어 초밥’ 등 3종을 여름 한정으로 출시합니다. 평일 저녁만 제공하는 오징어회는 싱싱한 국내산 활 오징어를 얇게 회를 쳐 쫄깃한 식감과 달큰한 맛이 특징입니다. 오징어찜은 내장 통째로 쪄내 고소한 맛이 일품이며 삼성점에서만 제공합니다.


신메뉴 출시 기념으로 7월 18일부터 한달 동안 평일 저녁과 주말에 방문하는 고객을 대상으로 성인 1명 기준 초등학생 이하 동반 어린이 1명의 식사비를 50% 할인하는 이벤트를 진행합니다. 와인을 병으로 주문하면 보노보노 1인 이용권, ‘거장vs거장 샤갈ㆍ달리ㆍ뷔페’展 무료관람권 2매, 하우스 와인 1병 증정, 보노보노 머그컵 2개 증정, 생맥주 2잔 무료 등의 혜택이 있는 100% 당첨 쿠폰을 선착순 제공합니다.


한편, 청포도의 산뜻하고 달콤한 맛의 이탈리안 모스카토 와인 ‘기오네 모스카토 다스티(GHIONE MOSCATO d’ASTI)’를 특별 매입해 25% 할인된 32,000원에 판매합니다. 컴포트 푸드(Comfort Food) 레스토랑&베이커리 베키아에누보(Vecchia & Nuovo)는 계절에 어울리는 식재료와 색을 사용한 베이커리류와 디저트류 6종을 출시합니다. 초코 쿠키와 블루베리 크림을 층층이 올린 ‘블루베리 아이스박스 케이크’, 치즈 케이크위에 망고 퓌레(Puree)를 첨가하고 과일 조각을 올려 계절감을 살려낸 달콤새콤한 ‘망고 치즈 케이크’ 등 홀케이크 2종, ‘라즈베리 파운드’, ‘블루베리 초콜릿 파운드’, ‘초콜릿 파운드’ 등 파운드케이크 3종, ‘라즈베리 머랭’ 1종입니다. 홀케이크는 각각 48,000원, 54,000원이며, 파운드는 18,000원, 머랭은 3,500원입니다.


베키아에누보는 홀케이크를 구매하는 고객 대상으로 아메리카노 커피 교환 쿠폰을 증정합니다. 신메뉴는 신세계백화점 본점, 강남점, 영등포점, 센텀시티점 그리고 도산점, 서래점, PNP점 등 베이커리&카페 형태의 8개점에서 선보입니다. 프리미엄 아이스 브랜드 오슬로(o’slo)는 여름 시즌 한정으로 새콤달콤한 망고 플롯과 젤리를 듬뿍 담은 ‘망고 젤리 플롯(Mango Jelly Float)’, 팥빙수보다 부드럽고 아이스크림보다 시원한 ‘레드빈 플롯(Red Bean Float)’ 2종을 출시하며 가격은 5,500원입니다.

신메뉴 출시 기념으로 신제품 구매시 스탬프 더블 적립 혜택을 제공하며 7월 15일까지 5개 적립시 오리지널 아이스 1개를 무료 제공합니다.


신세계푸드는 시즌 메뉴의 지속적인 개발을 통해 고객에게 다양한 제품 경험과 서비스 혜택을 제공하고 차별화된 브랜드 가치를 전달해 나갈 계획입니다.