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이마트, 15일까지 ‘봄날 피크닉’, ‘디저트’, ‘중화요리’ 테마로 ‘한끼밥상’ 프로모션
피코크로 한 상 차리고 할인 받자!
 
#이마트


“피코크로 식탁 차려볼까?”


이마트가 오는 15일(수)까지 ‘피코크 한끼밥상 프로젝트’를 열고, 총 17종의 행사 상품 중 2개 이상을 행사카드로 구매 시 20% 할인하는 행사를 진행한다.

※행사카드: 이마트e, 삼성, KB국민, 현대, NH농협, 우리카드. (단, KB국민BC, NH농협BC카드 제외)


‘피코크 한끼밥상 프로젝트’는 피코크 제품으로 맛있고 간편한 ‘한끼 밥상’을 제안하는 것으로, ‘피크닉’, ‘디저트’, ‘중화요리’ 등 총 3가지 테마로 구성했다.


우선 피크닉 시즌인 5월을 맞이해, 피크닉에서 빠질 수 없는 메뉴인 치킨, 피자와 함께 간단히 즐길 수 있는 간식거리인 샐러드와 스낵류 등 총 6종을 준비했다.


대상 상품은 ‘피코크 숯불그릴치킨 500g(8,980원)’, ‘피코크 레티스컷 700g(6,480원)’, ‘피코크 나쵸칩 오리지널 100g(1,980원)’, ‘피코크 아보카도 퓨레 200g(6,480원)’, ‘피코크 후레쉬콘 샐러드 110g(1,980원), ‘피코크 오이 피클 절임 300g(5,680원)’이다.


또한 이와 별도로 지난 2월 출시 후 3개월 만에 8만 판이 판매된 ‘피코크 잭슨피자 3종(슈퍼잭슨/페페로니/하와이안)’에 대해, 행사카드로 구매 시 1판만 구입해도 40% 할인된 가격에 구매 할 수 있다.

※행사카드: 이마트e, 삼성, KB국민, 현대, NH, 우리, 기업, 씨티카드. (단, KB국민BC, NH농협BC, 씨티BC카드 제외)


두 번째 테마는 ‘디저트로 떠나는 세계여행’이다. 일본, 대만, 파리 등 인기 여행지를 대표하는 피코크 인기 디저트 6종을 선정했다.


행사 상품은 ‘피코크 모찌 아이스 디저트 망고 26g*6개입(4,480원)’ ‘피코크 다크초콜릿 버터비스킷 150g(2,480원)’, ‘피코크 대만 펑리수 9개입(4,980원)’, ‘피코크 와플 2종(각 3,980원)’, ‘피코크 브라질세라도 200g(분쇄 커피원두, 4,480원)’이다.


마지막 테마는 ‘집에서 즐기는 정통 중화요리’ 5종이다. 메인 요리 짜장면, 짬뽕과 함께, 이와 곁들여먹는 만두, 단무지까지 준비했다.


대상 상품은 ‘피코크 피콕반점 고추쟁반짜장 760g(7,980원)’, ‘피코크 피콕반점 짬뽕 1,200g(6,980원)’, ‘피코크 바삭촉촉 군만두 400g*2(5,680원)’, ‘피코크 물만두 700g(6,450원)’, ‘피코크 반달단무지 200g(1,580원)’다.


한편 이처럼 피코크가 ‘한끼 밥상 프로젝트’를 기획한 이유는 피코크 간편식 상품을 활용해 소비자들에게 트렌디한 라이프스타일을 제안하고자 하는 것이다.


과거 상온 레토르트 상품이 대표하던 초기 HMR은 바쁜 시간에 간단히 끼니를 때우는 개념이었다. 


그러나 현재는 ‘간편함’은 물론 집밥과 외식 수준의 맛과 영양을 잡은 ‘제대로 된 한끼’가 됐다.


이에 이마트는 지난 3월부터 10~20여 개의 피코크 제품으로 차린 ‘한끼 밥상’을 제안하고, 계절감과 외식 트렌드 등을 반영한 테마 식단을 스토리와 함께 선보이고 있다.


일례로 피코크 서울요리원 냉동국밥을 활용한 ‘퇴근 후 10분만에 차리는 밥상’, ‘홈술족’을 위한 냉동 안주 브랜드인 ‘피콕포차’의 돼지불막창, 야채곱창볶음 등으로 차린 ‘집에서 즐기는 이자카야’ 등을 선보인 바 있다.


이에 오승훈 이마트 피코크 개발팀장은 “가정간편식 시장이 급속도로 성장하고 라이프스타일도 개인화되면서, 간편식 제품만으로도 든든한 한끼 밥상을 차릴 수 있게 됐다”며, 


“스토리가 담긴 기획을 통해 다양한 식문화를 제안하겠다“라고 말했다.



2019.05.10 (금)

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이마트, 이태원 ‘잭슨피자’ 레시피와 손맛을 그대로 구현한 피코크 ‘잭슨피자’ 3종 출시 
“제대로 만든 맛집 냉동피자가 나왔다”
#이마트


이마트가 지난 1월 이태원 유명 피자 맛집인 ‘잭슨피자’와 손 잡고 ‘피코크 잭슨피자’ 3종을 출시한 가운데, 오는 14일(목)부터 28일(목)까지 15일간 ‘이마트 e카드’ 구매 시 각 40% 할인해 판매한다.


상품 행사가는 ‘피코크 잭슨피자 슈퍼잭슨(415g)’이 4,780원(정상가 7,980원), ‘피코크 잭슨피자 페퍼로니(370g)’가 4,180원(정상가 6,980원), ‘피코크 잭슨피자 하와이안(443g)’이 4,180원(정상가 6,980원)이다. 


‘잭슨피자’는 많은 사람들이 ‘인생피자’로 꼽을 만큼 유명한 미국식 피자 맛집으로 특히 같은 회사의 피자 브랜드인 ‘부자 피자’와 함께 인스타그램 게시물이 총 5만건 이상을 기록할 정도로 SNS상에서 큰 인기를 끌고 있다.


이마트가 이처럼 유명 맛집 콜라보 냉동피자를 기획한 배경은 제조 기술 발달로 냉동식품이 고도로 발전하는 가운데 냉동피자 시장 역시 급속하게 성장하고 있기 때문이다.


실제 농림축산식품부에 따르면 국내 냉동식품 시장 규모가 2012년 1조 4,261억원에서 2017년 2조원(추정)으로 급속 성장했다. 


또한 닐슨코리아에 따르면 냉동피자 시장은 2016년 114억원에서 2017년 703억원, 2018년 1~9월 1,010억원 수준으로 불과 2년 만에 10배 가까이 팽창했다.


또한 냉동식품도 이마트에서 피자, 핫도그, 떡볶이 등 냉동대용식 매출액이 전년 동기대비 2018년 5.3%, 2019년 1~2월(3일) 40.1%로 크게 증가하는 추세다.


이에 따라 이마트는 기존 냉동피자들이 맛보다는 가성비에 치중되어 있다는 점에 착안해 이번에 맛과 식감을 제대로 구현한 냉동피자를 출시하게 됐다.


이를 위해 이마트는 국내 피자 유명 맛집 중 ▲입소문(SNS 게시물), ▲명확한 콘셉트, ▲메뉴의 차별성 등을 기준으로 유명 맛집들을 추린 뒤, 직접 가게를 방문해 맛과 상품성을 검증해 최종적으로 ‘잭슨피자’를 낙점했다. 


특히 이번 ‘피코크 잭슨피자’의 차별화 포인트는 기계식 대량 생산이 아니라 대부분의 공정이 수제 방식으로 이뤄진다는 점이다.


피코크 상품개발자는 ‘잭슨피자’의 셰프와 함께 지난해 5월부터 7개월이 넘는 기간 동안 ‘잭슨피자’의 맛을 수제 방식으로 구현할 수 있는 생산 업체를 물색한 끝에 가장 이상적인 제조 환경을 갖춘 생산공장을 찾아냈다.


기존 대량 생산 방식의 경우 밀가루 반죽을 롤러로 찍어낸 뒤 그 위에 기계가 토핑을 얹는 방식이었지만, ‘피코크 잭슨피자’의 경우 도우를 펴기 위해 성형하는 공정 이외에는 전부 실제 이태원 매장과 동일한 수제 방식으로 만들어진다. 


우선 반죽을 구(球)형의 도우볼(Dow Ball)로 만들어 12시간 동안 저온 숙성 과정을 가진다. 


이후 프레스기로 펴낸 도우 위에 수제로 토마토 소스, 바질, 오레가노, 향신료, 치즈 등을 얹는다. 


마지막으로 오븐에 들어가기 전 도우 가장자리에 오일을 바르는 ‘오일링’ 작업까지 마치면 쫄깃한 도우에 깊은 풍미를 지닌 피자가 완성된다.


한편 이마트는 피코크 브랜드 런칭 초기인 2013년부터 광장시장 순희네 빈대떡, 초마짬뽕 등 다양한 맛집과 연계한 ‘고수의 맛집’ 상품을 개발해 인기를 끌고 있다. 


2013년 초기 3종에 불과했던 고수의 맛집 상품은 매년 꾸준히 새로운 맛집을 선보이며 현재 잭슨피자 3종 포함 34종까지 늘어났다.


특히 그 중에서도 가장 성공적인 사례로 꼽히는 초마짬뽕의 경우에는 2017년에 24만개 가량이 판매됐고, 지난해에는 29만개 가량이 팔려 나갔다. 


올해 1월 13일 출시한 ‘피코크 잭슨피자’ 역시 벌써 8천개 가량이 팔리며 쾌조를 보이고 있다. 


이마트 오승훈 피코크 개발팀장은 “간편식 발달로 냉동식품에 대한 선입견이 점차 사라지면서 냉동 간편식에 다양한 시도들이 이뤄지고 있다”며,


“잭슨피자의 맛과 식감을 구현한 이번 상품을 통해 고객들이 부담 없이 피자를 즐길 수 있게 됐다”고 밝혔다.



2019.02.11 (월)