인터뷰

Home > 인터뷰
Home > SSG LIFE/ISSUE
도심 속 책과 공간
별마당 도서관에서 만난 사람들
스타필드 코엑스몰
#신세계프라퍼티
개성만점의 다양한 사람들을 별마당 도서관에서 만났습니다!그들은 어떻게 이곳에 왔으며, 어떤 생각을 품고 어떤 책들을 읽고 있을까요? 책과 함께 저 마다의 ‘북캉스’를 즐기고 있는 그들의 이야기를 들어봤습니다.
공부는 도서관
김혜인 / 15 신혜민 / 15
서울시 강남구
집이 가까워 코엑스를 자주 방문하는 편인데 이번에는 별마당 도서관을 위해 들렀어요! 인터넷 기사로 별마당 도서관 오픈 소식을 접하고 흥미가 생겨서요. 사실 내일이 시험이라 공부를 할 겸 들른 것도 있고요, 하하. 이곳에서 공부하면 왠지 집중이 잘 될 것 같았거든요! 별마당 도서관에 직접 들어와보니 생각보다 아늑해서 좋은데요. 특히 보통 도서관에서 보기 어려운 복층 자리가 마음에 쏙 들어 얼른 픽했답니다!
그래도 괜찮은 하루 구작가
청각, 시각 장애를 갖게된 작가가 자신의 일상을 담담하게 풀어낸 책이에요. 삽화가 아기자기해 보는 재미가 있어요.
별마당 좋아요
에릭 야진스키(ERYK JASINSKI) / 19
미국 뉴저지주
대학에 입학하기 전 한국인 친구를 따라 한국으로 여행을 왔습니다. 유튜브에서 한국의 핫플레이스로 많은 분들이 코엑스를 꼽기에 스타필드 코엑스몰을 방문하게 되었는데요. 쇼핑을 하다가 우연히 별마당 도서관을 발견해 들르게 되었습니다. 별마당 도서관의 많은 부분이 인상적이지만 특히 건축 구성이 마음에 들어요. 거대한 서가는 물론 도서관 외관이 책장으로 덮혀 있어 너무 아름다워요. 미국에는 이런 곳이 거의 없거든요!
CRAZY RICH ASIANS 케빈 콴(KEVIN KWAN)
중국계 미국인 케빈 콴이 말 그대로 ‘미친 듯이’ 부자인 동양인들의 일상을 그려낸 책이에요. 패션 브랜드가 많이 언급되어 저와 같이 패션을 공부하는 분들께 흥미로울 거예요.
엄마랑 아이랑
차정미 / 30 주이든 / 2
서울시 서초구
코엑스에 <서울국제유아교육전&키즈페어>가 열려 방문했다가 별마당 도서관을 발견했어요. 이곳 방문은 처음인데, 확 트인 예쁜 공간이 마음에 쏙 들었어요! 별마당 도서관에서 가장 마음에 든 장소는 국제 비즈니스 전문서적코너 부근에 있는 좌식 계단이에요. 계단이지만 폭이 넓어 많은 분들이 그곳에 앉아 독서를 하고 계셨는데요. 저도 방금 전까지 그곳에서 아이와 함께 앉아 책을 읽었답니다.
큰일났어요! 마가렛 마요(MARGARET MAYO)
소방차, 경찰차 등이 우리 일상에서 어떻게 사용되는지 알려주는 책이에요. 자동차를 좋아하는 아이라면 이야기에 쏙 빠져버릴 거예요!
셀피 요정
김가연 / 18 복은경 / 18
정은지 / 18 정세연 / 18
경기도 용인시
방금 막 시험이 끝난 기념으로 스타필드 코엑스몰을 들렸어요! 코엑스몰을 거닐다가 우연히 별마당 도서관을 발견했는데 오길 정말 잘한 것 같아요. 마치 유서 깊은 외국 도서관을 보는 것처럼 인테리어가 웅장하고 고풍스러워요. 신기해서 이곳저곳을 돌아다니며 끊임없이 사진을 찍었답니다. 셀카는 덤으로요! 편히 앉아 쉴 수 있는 좌석이 많아서 더 좋아요!
독서 나들이
홍옥표 / 61 박류간 / 2

서울시 성북구

손주와 함께 나들이하러 나왔다가 별마당 도서관을 방문하게 되었어요. 아동용 도서 코너가 있어서 손주가 너무 좋아하네요. 저 또한 평소 독서하기를 좋아하는데, 조금만 더 젊었다면 매일 도시락을 싸 들고 이곳에 방문해 하루 종일 책을 읽었을 것 같아요!
힐링은 별마당
박종현 / 38
서울시 성동구
우연히 코엑스 내 별마당 도서관이 있다는 것을 알게 되었어요. 그동안 일과 육아를 병행하며 혼자 책을 읽을 시간을 갖기가 어려웠는데요. 이곳에서 점심 및 퇴근 후 시간을 이용해 잠깐이라도 책을 접하고 있어요. 최근 바쁜 회사일로 정신이 없고 마음이 복잡했는데, 오늘의 휴식이 정말 꿀처럼 달콤하네요.


Home > SSG LIFE/TV
SSGBLOG INTERVIEW #023 볼링선수 신수지
끊임없이 도전하는 건강한 아름다움
#SSG인터뷰



SSGBLOG 인터뷰 스물세 번째 이야기 볼링선수 신수지를 만나다!


“운동을 배제하고서는 제가 존재한다고 생각하지 않을 정도로 

그만큼 운동을 좋아하고, 운동할 때 가장 행복하고, 

‘이것이 내 옷이구나’ 하는 생각이 들어요.”


만능 스포테이너 신수지가 끊임없이 다양한 분야에 도전하게 만드는 원동력, 

볼링을 시작하게 된 계기, 체력을 유지하고 슬럼프를 극복하는 그녀만의 노하우와 현재 꿈을 

영상으로 만나보세요!



Home > SSG LIFE/TV
SSGBLOG INTERVIEW #022 작가 채사장
나를 흔들어 키운 불편한 지식들 Part 2
#SSG인터뷰




SSGBLOG 인터뷰 스물 두 번째 이야기 Part 2, 작가 채사장을 만나다!



“중기적인 꿈은 좋은 사람이 되는 것이에요.

그냥 좋은 사람이 되었으면 좋겠어요.

예를 들어서 친구이나 지인들이 힘든 순간에 닥쳤을 때 문득

‘아, 좋은 사람이 있었지, 가서 이야기를 좀 해봐야겠다’하며

찾아올 수 있는 좋은 사람이 되고 싶습니다.

흔히 볼 수 있는 이웃집 형이나 동네 아저씨 같은 사람이 되고 싶습니다.”


그간 채사장이 몰두한 ‘중위값’에 대한 깊은 이야기, 

이 시대를 살아가는 청춘들을 위한 조언,

그리고 채사장 인생 전반에 걸친 세 가지 계획과 꿈들을 영상으로 만나보세요!




Home > SSG LIFE/TV
SSGBLOG INTERVIEW #022 작가 채사장
나를 흔들어 키운 불편한 지식들 Part 1
#SSG인터뷰




SSGBLOG 인터뷰 스물두 번째 이야기, 작가 채사장을 만나다!


"세상에는 책이 너무나 많아서 관심을 기울이려고 애쓰고 노력하지 않아도 

깨우침이나 즐거움을 주는 인문학 책들이 많아요. 그래서 쉽게 지나쳐 가면 됩니다. 

책이나 인문학이 잘 읽히지 않는다면 내가 그 책을 읽을 만큼 준비되어 있지 않거나, 

대로 책이 나를 설득시킬 능력이 부족한 거예요."


경계없는 지적탐구의 비결과 인문학을 재밌게 공부하는 방법, 

그리고 작가 채사장을 성장시켰던 열한 개의 계단에 대한 이야기를 

지금 바로  영상으로 만나보세요!


그리고 채사장 친필사인 도서를 드리는 영상 공유 이벤트에도 참여해보세요!



Home > SSG LIFE/TV
SSGBLOG INTERVIEW #016 이마트 피코크델리담당 김일환 상무
피코크를 말하다
#SSG인터뷰




"피코크가 경험, 문화 그리고 고객과의 접점까지 확장시키는 하나의 브랜드로 자리잡을 수 있도록 노력하겠습니다."


간편가정식을 넘어 이제는 하나의 브랜드로 도약하는 피코크.

피코크의 탄생부터 브랜드 철학 그리고 앞으로의 꿈 까지, 이마크 피코크델리담당 김일환 상무와 함께한 '피코크 이야기'를 영상으로 만나보세요.

Home > SSG DAILY/PRESS
스타벅스 역사상 최단기간 100만잔 판매돌파
스타벅스 슈크림라떼, 새로운 음료 역사를 쓰다 
스타벅스커피코리아
#스타벅스커피코리아


스타벅스의 봄 프로모션 음료“슈크림라떼”가 스타벅스에서 새로운 음료 역사를 쓰고 있다.
 
㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 이석구)는 지난 2월 15일 봄 프로모션 음료로 출시했던 음료 “슈크림라떼”가 출시 22일만에 100만을 돌파했다고 밝혔다. 프로모션 음료로는 최단기간에 100만잔 판매를 이뤄낸 기록이다.
 
여기에 판매를 연장해 달라는 고객들의 요청이 쇄도하며,스타벅스는 3월 20일까지 판매하려던 계획을 변경, 4월 중순까지 이 음료를 판매하기로 결정하기도 했다.
 
특히,현재 스타벅스에서 아메리카노와 라떼에 이어,가장 많이 팔리는 음료 TOP3를 기록하고 있기도 하다.
 
현재까지 스타벅스 역사상 약 한달의 기간에 100만잔 이상 판매되었던 프로모션 음료는 3종으로,콜드 브루가 33일, 샷 그린 티 라떼가 29일,토피넛 크런치 라떼가25일만에 100만잔을 돌파한 바 있으며,모두 지난해에 출시된 바 있다.슈크림라떼는 출시 22일만에100만잔 판매를 돌파하며,스타벅스 역사상 최단기간 가장 많이 판매된 프로모션 음료로 등극하게 됐다.
 
슈크림라떼는 스타벅스커피 코리아의 음료 개발팀이 지난 1년간의 개발 기간을 거쳐 탄생시킨 자체 개발 음료로,슈크림에 들어가는 바닐라의 풍미를 강조하고자 프리미엄 바닐라 빈과 향미를 더한 부드럽고 달콤한 음료다.
 
대부분의 음료 업계가 봄 시즌이 되면 딸기를 원료로 신제품을 출시하는데 반해,스타벅스는 스타벅스에서만 만나볼 수 있는 봄 음료를 제공하기 위해 1년전부터 음료 개발에 돌입한 바 있다.
 
스타벅스는 지난 해 4월 슈크림 라떼의 원조 버전인“커스터드 라떼”를 개발하고,내부 품평회를 진행한 바 있다. 여기서 나타난 여러가지 보완점들을 토대로 현재의 슈크림 라떼를 완성하게 됐다.슈크림 소스를 직접 제조해 음료화가 가능한지에 대한 실험부터 대량 생산이 가능한 배합과 원료 등을 선정하는 과정까지 수백번의 실험 과정을 거쳐 완성된 음료다.
 
슈크림라떼의 이와 같은 성과는 출시 첫날부터 예견되기도 했다.출시 첫날 트위터에서 1만건 이상의 트윗 반응으로 트위터 실시간 트렌드 순위 10안에 링크된 바 있으며,출시 일주일만에 판매 50만잔을 돌파하기도 했다. 3월 초에는 대부분의 매장에서 원재료 부족으로 품절되기도 했었다.
 
스타벅스 카테고리 음료팀 박현숙 팀장은“10대부터 40대까지의 고객들의 입맛을 아우를 수 있는 대중적인 슈 크림 맛을 고급스럽게 음료화해 낸 것이 이번 슈크림라떼의 가장 큰 경쟁력”이라며, “많은 고객분들이 사랑에 진심으로 감사드리며,음료개발팀은 앞으로도 보다 더욱 가치 있는 음료를 개발하기 위해 노력할 것”이라고 밝혔다.



[슈크림라떼 개발 및 기획자 인터뷰]

슈크림라떼 음료 개발자 조지현 파트너(사진 좌측)&기획자 홍창현 파트너


1.슈크림라떼 인기 비결은 무엇?
사실,‘슈크림라떼’ 명칭에서 오는 '크림'이 묵직한 바디감을 연상 시켜 오히려 반감이 될까 우려 했었던 음료였다. 보통 빵에 들어가는 슈크림을 만들 때 생크림을 혼합하는 과정이 마지막이다.이 과정을 응용해서 슈크림 소스를 음료 베이스로 활용하고,슈크림소스와 휘핑크림을 혼합한 휘핑크림을 위에 토핑하여 '슈크림'을 표현하고자 했다.하지만 슈크림 맛이나는 휘핑크림이 다소 평범할 수 있는 휘핑크림의 새로운 변화로 고객들에게 성공적인 반응을 얻었던 것 같다.
 
2.슈크림라떼를 만들기까지의 과정
원래 첫 개발 당시에 이 음료는“커스터드 라떼”라는 이름의 음료였다.하지만 커스터드 소스는 노른자를 활용해서 만드는데,이는 맛에 대한 호불호가 강해 고객님에 따라 비릿한 맛을 느끼실 수도 있었다.이를 좀 더 대중적으로 풀기 위해 노른자를 대신할 원부재료에 대해 고민을 많이 했다.이에 바닐라 빈을 추가해 현재의 슈크림 소스를 개발하게 됐다.
 
그리고 이 슈크림 소스를 직접 제조해 음료 베이스로 적용하여 실험 가능성이 있는지부터 시작해,대량 생산 가능한 배합,원료 등을  선정하는 과정까지 수백번의 실험과정을 거쳤다.예를 들면 슈크림 라떼의 알맞은 당도를 찾고자 다양한 소스량,음료 패널들의 테스트를 거쳐 대중적으로 수용할 수 있는 기준을 마련하고 있다.이 과정만 해도 수십번의 시음 과정이 이루어진다.
 
3.향후 판매 계획
이전에도 프로모션 한정 판매 음료에 대해서 판매기간 연장을 요청하는 고객들이 있었지만,이번 음료의 경우,정말 많은 고객들이 매장, SNS,고객의 소리 등을 통해 판매 연장을 요청 중에 있어서 우선 4월 중순까지 연장을 결정했다. 
 
4.음료업계와 어떤 차별화 전략을 두었나?
봄 시즌에는 거의 모든 음료 업계가 딸기를 원료로 신제품을 출시하고 있는데,스타벅스에서만 만나볼 수 있는 음료를 제공하기 위해 차별화를 꾀하였다.봄하면 떠오르는 이미지인 ‘새로운 계절에 대한 설레임과 희망이 가득한 음료’,개나리와 병아리 등 봄의 색깔인 노란색의 색감을 가진 음료를 컨셉으로 ‘캐모마일 애플티’와 함께 2종을 출시하게 되었다.그 중‘슈크림라떼’를 더 많이 사랑해 주시는 것 같지만, 함께 출시한 ‘캐모마일 애플 티’도 티바나의 새로운 티 음료도 많은 분들이 좋아해 주고 있다.
 
5.이번 성과에 대한 소감
스타벅스 지원센터에서는 매주 월요일과 수요일에 전 직원이 한자리에 모여 커피테이스팅을 진행한다.이 자리에서는 커피를 함께 음미하며,회사에 관한 여러가지 소식들을 공유하는데,이 때 슈크림라떼 성과에 대한 깜짝 격려가 있었다.이석구 대표이사로부터 감사패와 함께 일정 금액의 금일봉도 받았다.지원센터 임직원들의 환한 웃음과 함께 열렬한 박수를 받고나니 그동안의 고생했던 기억들이 주마등처럼 지나가면서,정말 보람되고 감동적이었다.앞으로도 전국민이 좋아하는 음료 개발을 위해 더욱 정진하겠다.