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봄에 더 맛있는 굴
제철 모르는 굴 나왔다!
신세계백화점
#신세계백화점


굴의 제철인 겨울보다 봄에 더 맛있는 굴이 나왔다.

 

신세계백화점은 26일부터 강남점, 본점, 경기점 등 주요점포 식품관에서 철에 상관없이 수확이 가능한 3배체 굴과 벚꽃이 필 무렵 가장 맛있다는 벚굴을 선보인다.


이번에 선보이는 ‘3배체 굴’은 생식능력을 없애 번식에 필요한 에너지를 몸집 불리는데 쓰도록 개량한 품종이다. 생식능력을 제거하면 에너지 소모가 줄어들기 때문에 살이 꽉 찬 굴로 키울 수 있다.

 

벚굴은 주로 섬진강에서 2~4월에 수확되며, 일반 굴보다 최대 10배 이상 크다. 일반 굴에 비해 짠맛이 적고 비타민과 단백질 등 영양까지 더 풍부하다. 

 

가격은 3배체 굴 9,800원(1팩, 2입), 벚굴은 3,980원(100g)



2018.3.27 (화)

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페루의 슈퍼푸드 ‘마카’ 신세계백화점에서 선보여
페루의 산삼, 마카 어떻게 생겼을까?
신세계백화점
#신세계백화점




페루의 산삼이라 불리는 고대 잉카시대 귀족들의 건강식 ‘마카’가 상륙했습니다. 신세계백화점은 오는 2월 24일부터 모든 점포 지하 1층 식품관에서 NASA에서 우주인 식품으로 선정할 만큼 영양소가 높아 최근 떠오르는 슈퍼푸드인 ‘마카’를 업계 최초로 선보입니다. 마카는 특유의 쌉싸름하고 고추냉이 같은 매운 맛이 있어 한국사람들 입 맛에 딱 맞으며, 고기나 생선등과 함께 먹으면 느끼한 맛을 잡아주는데 효과적입니다. 이 밖에도 샐러드, 생채, 즙용, 조림 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 가격은 50g(팩) 당 6,980원 입니다.

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서산, 여수, 강원, 완주 등 지역특산물 활용한 가을 별미밥상 선보여
올반, 지역농가와 상생메뉴 20종 개발
신세계푸드
#신세계푸드_타이틀




한식 브랜드 올반이 지자체와 손잡고 지역농가 소득증대 및 판로개척에 적극 앞장서고 있습니다.

 

종합식품기업 신세계푸드의 한식 브랜드 올반은 서산, 여수, 강원, 완도, 파주 등 지역 특산물과 특색 요리법을 활용한 ‘가을 별미밥상‘을 주제로 신메뉴 20여종을 17일부터 전 매장에서 동시에 선보인다고 밝혔습니다.

 

이번 가을 신메뉴는 지난 7월 서산시와 상생협력을 위한 업무협약 체결 후 서산지역 농가들과 함께 지역 특산물을 발굴하고 상생메뉴를 개발한 것이 특징입니다.

 

알리신(Allicin)이 풍부한 서산 마늘과 여수 꼬막을 활용한 ‘서산마늘 여수꼬막밥’, ‘서산 피마늘구이’ 등은 맛과 영양은 물론 지역의 풍미를 살린 대표 메뉴입니다. 그밖에도 ‘완도 미역전’, ‘파주 장단콩비지 빈대떡’, ‘강원 감자 옹심이’, ‘경상도식 애호박지짐’, ‘얼큰한 벽문어(碧紋魚)탕’ 등 다양한 지역의 특산물도 함께 맛볼 수 있습니다.

 

특히 올반은 사포닌(Saponin)과 식이섬유가 풍부한 우엉을 활용한 ‘진주식 우엉불고기찜’, 맛과 영양이 뛰어난 ‘가을 가지 달걀 볶음밥’과 ‘불고기 우엉 주먹밥’ 등 수험생과 아이들을 위한 추천 영양식 메뉴도 특별히 선보였습니다.

 

올반은 경기도 양평군, 강원도 홍천군, 경상북도 청송군, 경기도 포천시 그리고 충청남도 서산시 등 5개 지자체와 상생협력을 위한 양해각서를 체결했으며 다른 지자체와도 특산물 발굴을 통한 상생협력 방안에 대해 구체적인 논의를 진행하고 있습니다.

 

한편 올반은 가을 신메뉴 출시 기념으로 10월 15일까지 이벤트를 진행합니다. 사전 예약한 4인 이상 가족고객을 대상으로 식사하는 모습의 인증샷을 올반 페이스북에 공유하면 추첨하여 속초 영랑호 리조트 1박 숙박권 증정, 그리고 개인고객을 대상으로 SNS 또는 블로그에 ‘#올반가을신메뉴’ 태그와 식사후기를 남긴 후 올반 페이스북에 공유하면 추첨하여 올반 1인 식사권을 증정합니다. 홈페이지(http://www.olbaan.com)에서 자세한 참여방법을 확인할 수 있습니다.