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“어르신! 스타벅스 바리스타 수업, 개강했어요!"
시니어 바리스타 전문교육과정 본격 시작
#스타벅스커피코리아




스타벅스의 어르신 바리스타들을 위한 전문교육 과정이 드디어 첫 발을 내디뎠다.


㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)가 15일, 경기도 군포시니어클럽에 시니어 바리스타 전문 교육장에서 첫번째 어르신 바리스타 전문 교육을 진행했다. 이 날 수강생으로는 경기군포시니어클럽과 충남서천시니어클럽 소속인 20명의 어르신 바리스타 교육생이 참여했다. 


이번 교육 과정은 커피의 기원서부터 원산지에 대한 커피 기초 지식부터, 완벽한 에스프레소와 아메리카노, 라떼를 만드는 법이라는 주제로 바리스타 실습, 커피 전문가로써 갖춰야 할 향미 구분과 표현 방법 등에 대한 내용 등으로 구성됐다.


15일 첫 수업을 시작으로 우선 올해 말까지 매주 평균 2차례 정도, 총 21회 교육이 진행되며, 시니어클럽협회 소속 어르신들로 현장에서 근무중인 시니어 바리스타와 시니어 바리스타에 관심이 있는 만60세 이상의 어르신을 대상으로 진행된다. 내년부터는 올해 교육 진행 일정 및 여러 제반 상황 등을 점검해 보고 이를 토대로 세부 일정 및 교육 내용을 보다 심화시켜 나갈 예정이다.



현재 한국시니어클럽협회에서는 어르신 바리스타들로만 구성된 시니어카페를 전국 150여곳에서 운영 중에 있으며, 이 곳에서 근무하고 있는 시니어 바리스타들은 약 2,100여명에 이른다. 시니어클럽협회 소속의 어르신 바리스타들은 해당 기관의 지원을 받아 해당 교육에 참석하게 되며, 강의에 관심 있는 일반 어르신들의 경우에는 시니어클럽 협회 홈페이지(www.silverpower.or.kr)와 군포시니어클럽 홈페이지(www.gunpocsc.org)의 공지사항을 통해 수강 신청을 하면 된다.


한편, 지난 9월 개설된 어르신 전용 바리스타 교육장은 73평 규모로 다목적 강의실과 교육장 등으로 준비됐으며, 특히 실습 교육장은 한번에 30명의 바리스타들이 다양한 음료 제조 실습 교육을 효율적으로 받을 수 있도록 에스프레소 머신, 제빙기, 커피교육 가구, 냉난방 시설, 시청각 장비 등 실제 스타벅스 바리스타들이 받고 있는 교육시설과 동일한 형태로 꾸며졌다. 


2019년 10월 16일 (수)

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어르신 바리스타 체계적인 교육 위한 전문 강사단 '출격 준비 완료'
스타벅스, 어르신 바리스타 위한
전문 강사단 발대식 진행
#스타벅스커피코리아




스타벅스가 어르신 바리스타들의 체계적인 교육 지원을 위한 강사단 구성을 마무리하고 본격적인 교육 준비에 들어간다.

 

㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)는 10월 2일 경기도 군포시 금당로 69번길 29에 위치한 군포시니어클럽(관장 김정호) 내 시니어 바리스타 전문 교육장인 스타벅스 상생 교육장에서 어르신 바리스타 전문 교육을 위한 강사단 발대식을 진행했다.

 

이 교육장은 올해 9월 10일 스타벅스가 보건복지부와 한국시니어클럽협회와 함께 지속 가능한 양질의 어르신 일자리 창출이라는 상생 경영 실천의 일환으로 개설한 바 있다.

 

현재 전국시니어클럽에서 어르신 바리스타들로만 구성된 시니어 카페를 150여곳에서 운영 중에 있으며, 이 곳에서 근무하고 있는 시니어 바리스타들은 약 2,100여명에 이른다. 향후 이 시니어 바리스타들은 스타벅스 상생 교육장에서 스타벅스 전문 강사단에 의해 체계적인 교육 지원을 받게 될 예정이다.

 

교육을 담당할 전문 강사단은 스타벅스 사내 커피 전문가 자격인 ‘스타벅스 커피마스터’ 인증을 갖추고, 서울과 경기도 지역에서 근무하고 있는 바리스타 30여 명으로 구성됐다. 이 강사단은 어르신 바리스타들을 대상으로 커피 교육뿐만 아니라 실질적으로 매장에서 필요한 운영 관련 교육을 진행한다.

 

어르신 전용 바리스타 교육장은 군포시가 제공한 73평(241제곱미터) 규모로 다목적 강의실과 교육장 등으로 준비됐으며, 특히 실습 교육장은 한번에 20명의 바리스타들이 다양한 음료 제조 실습 교육을 효율적으로 받을 수 있도록 에스프레소 머신, 제빙기, 커피교육 가구, 냉난방 시설, 시청각 장비 등 실제 스타벅스 바리스타들이 받고 있는 교육시설과 동일한 형태로 꾸며졌다.

 

스타벅스는 상생 교육장에서 실력을 겸비한 시니어 바리스타를 양성해서 양질의 어르신 일자리 활성화와 시니어 카페 발전의 토대를 위한 상생 활동을 이어나갈 예정이다.


2019년 10월 4일 (금)

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신세계그룹의 핫한 소식을 전하는 SCS뉴스
실버 바리스타를 위한
스타벅스커피코리아의 재능기부
 
#SCS뉴스


인생 2막을 꿈꾸는 실버 세대를 위한

스타벅스커피코리아의 적극 지원!

실버 바리스타 경쟁력 강화를 위한 전문 교육장이 오픈하였습니다~ 짝짝


2,100여명의 실버 바리스타들에게

스타벅스 파트너들이 정기적으로 방문하여

재능기부 교육을 진행하게 되었습니다!


꿈을 위해 노력하는 실버 바리스타,

그리고 그 꿈을 이룰 수 있게 도와주는

스타벅스커피코리아의 멋진 콜라보!

앞으로 더욱 기대되지 않나요?

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스타벅스, 보건복지부, 한국시니어클럽협회와 어르신 일자리 창출 상생 협약
“어르신 일자리 창출 상생사업 나선다”
 
#스타벅스커피코리아

㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 이석구)는 20일 오전 11시 스타벅스 영등포 신길 DT점에서 보건복지부(장관 박능후)와 사단법인 한국시니어클럽협회(김정호 협회장)와 함께 어르신 일자리 창출 지원을 위한 업무 협약을 체결했다. 


권덕철 보건복지부 차관, 김정호 한국시니어클럽협회장, 스타벅스 이석구 대표이사가 참석한 가운데 진행된 이 날 협약식에서 향후 3개 기관은 향후 지속 가능한 양질의 어르신 일자리 창출에 상호 협력해 나가기로 약속했다.


이번 협약을 통해 스타벅스는 올해 어르신 일자리 창출 지원기금 4억 원을 한국시니어클럽협회에 후원하고, 시니어클럽의 어르신 일자리 창출을 위해 스타벅스 드라이브 스루 매장에 안전보행 및 교통정리를 위한 어르신 보행자통행안전 관리원이 배치될 수 있도록 활동 거점을 제공한다. 


스타벅스는 어르신 일자리 창출 사업을 위해 지난 2월부터, 일부 드라이브스루 매장에서 어르신 관리원 배치 시범 운영을 진행해 온 바 있으며, 3월 내에 27곳의 스타벅스 드라이브스루 매장에 110명의 어르신 보행자통행 안전 관리원이 근무할 수 있는 일자리를 마련하고 관련 필요사항을 지원한다. 


이어 올해 말까지 10개 매장 이상의 드라이브스루 매장을 추가 선정해 어르신 관리원 배치를 확대해 나간다.


스타벅스는 한국시니어클럽협회와의 협업을 통해 음료 및 휴식용 의자 제공 등의 어르신들의 체력과 건강을 고려한 운영에 최선을 다할 예정이다. 


협회차원에서도 미세먼지 경보가 발령된 날이나, 혹한기, 혹서기 등에는 휴무일을 지정해 운영하며, 휴식시간 보장 마스크, 방한복 등이 지원된다.


한국시니어클럽협회에서는 스타벅스 드라이브 스루 매장에 어르신 보행자통행안전 관리원 배치 운영을 담당하고, 향후 스타벅스의 어르신 일자리 활성화를 위한 사업에도 함께 협력한다. 


보건복지부는 스타벅스와 한국시니어클럽이 협력해 진행하는 어르신 일자리 창출 사업에 필요한 정부 차원에서의 행정적 지원을 아끼지 않기로 했다.


스타벅스는 이번 협약식을 필두로 향후 어르신 일자리 창출 지원 및 활성화를 위한 다양한 사업도 전개해 나갈 예정이다. 


올 하반기에는 전국 1280여 매장과 전국 150여곳의 시니어 클럽에서 운영 중인 “실버 카페”를 연계, 이 곳에서 근무 중인 약 1,500여명의 실버 바리스타를 대상으로 스타벅스 바리스타들의 재능기부 교육 등을 진행할 예정이다. 


여기에 한국시니어클럽협회와 함께 시니어클럽 운영 카페의 어르신 바리스타 교육을 위한 전문 교육장 설치도 병행할 방침이다.


이 날 협약식에 참석한 권덕철 보건복지부 차관은 “정부가 적극적으로 추진하고 있는 어르신 일자리 창출 사업에 적극 동참해주신 스타벅스에 다시 한번 깊은 감사인사를 드린다”라며, 


“오늘 협약식을 통해 정부와 시니어클럽, 스타벅스는 함께 양질의 어르신 일자리 제공을 위해 적극적으로 협력해 나갈 것” 이라고 말했다.


한국시니어클럽협회 김정호 협회장도 “급속한 인구의 고령화의 대안으로 가장 주목 받는 해결책이 바로 어르신 일자리 창출” 이라며, 


“스타벅스의 동참은 어르신 일자리 창출이 기업전반으로 확산되는 모범 선례로 자리 잡게 될 것” 이라고 말했다.


스타벅스 이석구 대표이사는 “이번 협약식을 통해 스타벅스는 한국시니어클럽협회, 보건복지부와 함께 어르신 일자리 창출에 최선의 지원을 다할 것”이라며, 


“어르신들이 당당하게 즐겁게 생활하실 수 있는 양질의 일자리 창출이 이뤄질 수 있도록 계속 노력하겠다”라고 밝혔다.



2019.03.20 (수)