아르헨티나

Home > 아르헨티나
Home > SSG LIFE/웹진
익숙한 일상에서 탈피해 새로운 땅끝으로 떠나는 여행
부에노스아이레스

한반도를 기준으로 꼭 지구 반대편. 비행기를 12시간 이상 타고 가야 겨우 닿을 수 있는 그곳. 반도네온의 슬픈 선율과 역설적으로 격정적인 탱고에 관능 서린 삶미 역동적으로 춤추는 곳, 장국영의 우수 어린 눈빛으로 우리에게 기억되는 곳이자 태양의 발자국이 남아 사람들의 심장을 데우는 곳 바로 부에노스아이레스입니다. 글 이수호 / 여행작가

익숙한 일상으로부터의 ‘탈피’
세상의 땅끝 도시 부에노스아이레스를 만나보세요

Buenos Aires

찬란하게 비극적인 부에노스아이레스의 정체성, 탱고

19세기 서글픈 이민선에 실려 부에노스아이레스 보카 항구로 들어온 악기 반도네온. 반도네온 연주곡은 고된 타향살이에 지친 이민자들의 향수와 슬픔을 달래는 음악이 됐고, 그 우수는 TANGO라는 음악이자, 춤의 한 장르로 발전했습니다. 고향과 가족을 떠나 떠도는 삶의 설움을 담아 시작된 TANGO는 이제 부에노스아이레스의 정체성이자 정신적 산물로 자리잡았습니다.
부에노스아이레스의 거리를 거닐다 보면 거리 곳곳에서 여행객의 눈을 사로잡는 탱고쇼가 펼쳐집니다. 공연장이 아닌 거리에서 즉석으로 펼쳐지는 관능적인 탱고쇼를 관람하고 나서야 비로소 부에노스아이레스에 왔다는 것이 실감납니다.

Tango

한편 1920년대 선풍적인 인기를 끈 탱고는 1970년대에 이르러 침체기를 맞이하는데요. 이 때 아스트로 피아졸라라는 반도네온 연주자가 전통 탱고에 클래식과 재즈를 가미한 누에보 탱고를 개척해 다시 대중의 사랑을 받았습니다. 누에보 탱고의 낭만에 빠진 사람들에게 부에노스아이레스가 죽기 전에 꼭 가봐야 할 여행지로 각광받기 시작한 것도 이때부터라고 하네요.

놀랍고도 아름다운 부에노스아이레스의 매력

부에노스아이레스에 탱고만 있다고 생각하면 섭섭합니다. 역사는 그리 길지 않지만 어메이징한 볼거리들이 곳곳에 놓여있거든요. 우선 세상에서 가장 아름다운 서점, 엘 아테네오가 있습니다. 20세기 초의 극장을 개조한 곳인데요. 최초의 유성영화가 상영된 곳이자, 20세기 초 위대한 탱고CD들이 녹음된 곳이기도 합니다. 부에노스아이레스의 본명은 ‘탱고의 도시’, 애칭은 ‘책의 도시’랍니다. 엘 아테네오 덕분에 붙은 애칭이죠.

Amazing

한편 부에노스아이레스에는 세계에서 가장 넓은 도로가 있습니다. ‘7월 9일대로’라 불리는 곳인데요. 아르헨티나의 독립과 통일을 기념하며 지어진 공간입니다. 폭이 140m에 육박해 세계에서 가장 넓은 대로로 통한다네요. 건널목을 건너는 데만 5분이 넘는답니다. 길을 건너다 지루해지면 도로중앙에 우뚝 솟은 오벨리스크를 바라보세요. 1936년 부에노스아이레스 400주년을 기념하며 만들어진 기념물입니다.

햇살 닮은 색을 거리에 담은 공간, 보카

La Boca

BOCA지구는 부에노스아이레스를 소개하면서 결코 빼놓을 수 없는 공간입니다. 부에노스아이레스의 옛 항구였던 이곳은 특히 이탈리아와 스페인 출신 이민자들이 번뇌와 외로움을 춤과, 노래와, 그림으로 풀어냈던 동네이기 때문입니다. 특히 보카의 카미니토(Caminito) 거리는 이탈리아계 항구 노동자들이 알루미늄벽에 칠해놓은 색으로 화사하게 빛납니다. 카미니토 거리뿐만 아니라 보카 지구 곳곳은 햇살을 닮은 색으로 칠해져 밝게 빛납니다. 탱고의 황금기에는 자유분방한 연주자들의 터전이었다가, 지금은 여행객들의 핫스팟으로 시대에 따라 그 위상과 역할을 달리하는 곳이지만 지금도 여전히 길거리 연주자와 댄서, 오래된 카페 등 사람들을 매혹시킬 보석 같은 공간들이 곳곳에 숨어있습니다.

La Boca

풍미로 남미의 자존심을 지킨다, 와인과 소고기

Tasty

아르헨티나에 왔으면 소고기를 먹어봐야죠. 팜파스 대평원을 자유롭게 뛰노는 소들의 육질은 가히 일품입니다. 아르헨티나의 번화가를 걷다 보면 쇠고기를 굽는 냄새를 심심찮게 맡을 수 있습니다. 달콤한 육즙이 줄줄 흐르는 고기 한 점을 먹으면 왜 아르헨티나 쇠고기가 세계 최고인지 절로 고개가 끄덕여집니다. 소 한 마리를 통째로 구워주는 아사도(Asado) 요리가 유명한데요. 등심, 안심, 꼬치구이 등 부위 별로 기호에 맞게 드시면 됩니다. 세계적으로 유명한 아르헨티나의 와인 한 잔도 잊지 마세요. 부에노스아이레스에는 크고 작은 와이너리가 맛있는 와인을 품고 있습니다. 유명한 와인들이 정말 많지만 아르헨티나에 왔다면 말벡(Malbec)을 꼭 마셔보세요. 아르헨티나의 국가대표급 레드 와인입니다.

Tasty
카사 로사다
“분홍빛의 저택”이라는 뜻의 대통령궁 카사 로사다
레꼴레타 공동묘지
유명인들이 안치되어 있는 부에노스아이레스의 레꼴레타 공동묘지
Inspiration

예술적 영감을 주는 몽환의 도시

예술적 영감을 주는
몽환의 도시


당신이 탱고를 추는 오후는
잠 속의 내가 리듬을 잃는 시간
  손끝이 천천히 지워지는 당신의 자정은
내가 오늘의 사건 사고란을 읽는 시간

부에노스아이레스의 정오에는 그림자의 목이 사라지고 
그늘 속의 눈 코 입이 자정의 내 얼굴을 닮아가고 
우리는 서로 발바닥을 맞댄 채 
지구를 움직였다. (…)

이장욱 시인의 ‘아르헨티나의 태양’이라는 시 일부입니다. 부에노스아이레스는 특유의 몽환적인 분위기 때문에 다양한 예술작품의 공간이나 소재로 활용되곤 합니다. 우선 구스타보 타레토 감독의 <부에노스아이레스에서 사랑에 빠질 확률>(2013)은 고독하고 삭막한 삶을 이어가던 남자 마틴과 여자 마리아가 부에노스아이레스에서 결국 연인으로 만나게 된다는 이야기를 담고 있습니다. 부에노스아이레스 하면 빼놓을 수 없는 영화, 왕가위 감독의 <해피투게더>는 ‘부에노스아이레스에 대한 오마주’라는 감독의 말이 인상 깊습니다. 장국영(보영)과 양조위(아휘)의 불안한 사랑이 부에노스아이레스의 독특한 풍경과 함께 표현되고 있죠.

아르헨티나의 소설가 호르헤 루이스 보르헤스는 이렇게 말했습니다.


나는 부에노스아이레스를 느꼈다.
내 과거라고 믿었던 이 도시는 나의 미래이고, 또 나의 현재이다.
유럽에서 산 날들은 하나의 신기루였고, 나는 항상 부에노스아이레스에 있었고,
또 부에노스아이레스에 있을 것이다.

낯선 경험, 새로운 가치, 그리고 잊지 못할 기억,
부에노스아이레스에서 느껴보는 건 어떨까요?

Buenos Aires Argentina
Home > SSG DAILY/PRESS
세계최초, 신세계조선호텔 위해 뽀이약 레이블 라피트가 직접 디자인
‘라피트 프라이빗 리저브 뽀이약’
신세계 조선호텔
#신세계조선호텔


100년 전통과 최고의 서비스 명성 인정해 함께 하기로 결정





신세계조선호텔은 샤토 라피트 로칠드와 함께 신규 하우스 와인 ‘라피트 프라이빗 리저브 뽀이약’ 레이블을 오는 2월1일(월) 출시합니다. 최고 중의 최고라고 불리는 와이너리 샤또 라피트 로칠드가 한 호텔이나 기업을 위해 와인을 선보인 것은 이번이 처음입니다. 


라피트 프라이빗 리저브 뽀이약은, 고급 와인의 경험이 풍부한 조선호텔 고객의 기호에 따라 보르도 1등급 샤토인 샤토 라피트 로칠드의 원액을 블렌딩 해 와인 메이커인 샤를 슈발리에의 감독 하에 양조가 이루어졌습니다. 특히 샤토 라피트 로칠드의 오크통 장인이 직접 생산한 225리터 오크통(참나무통)에서 숙성되었다는 것도 또 하나의 특징입니다. 


와인 레이블은 라피트 로칠드 그룹의 마케팅 책임자인 장 뤽 뱅상(Jean-Luc Vincent)에 의해 조선호텔의 이미지가 결합된 모습으로 라피트 로칠드에서 직접 디자인됐습니다. 라피트 로칠드 그룹의 글로벌 비즈니스 책임자이자 수출 이사인 미셸 네그리에(Michel Negrier) 씨는 샤토 라피트 로칠드 역사상 하나의 호텔 또는 거래처를 위해 뽀이약 레이블을 라피트가 직접 디자인 한 건 조선호텔이 세계 최초” 라고 밝혔습니다. 이준행 서울 웨스틴조선호텔 수석 소믈리에는 “하우스 와인은 호텔이나 레스토랑의 얼굴입니다. 한국 호텔 명가(名家)인 조선호텔의 이미지를 맛과 향으로 구현할 수 있는 와이너리를 찾았었습니다. 와인 최고 명가 샤또 라피트 로칠드가 최적의 파트너라고 생각해 협업을 제안했었습니다.” 


라피트는 와인 애호가들에게 프랑스 보르도의 1등급 포도원으로 알려져 있지만, 세계적인 금융가문 로스차일드의 일원으로 더욱 유명합니다. “화살 한 개를 부러뜨리긴 쉬워도 다섯 개를 한꺼번에 부러뜨리긴 어렵다”는 의미로 로스차일드 다섯 가문 간의 우애와 파트너십을 강조한 일화로 유명합니다. 2016년 조선호텔 하우스 와인으로 새롭게 선보이는 이 와인 라벨에도 라피트 로스차일드 가문의 문장인 다섯 개의 화살 로고가 그려져 있습니다. 


보르도에서도 최상급 레드 와인 명산지인 ‘뽀이약’ 마을에서 재배한 까베르네 소비뇽 70%, 메를로 30%를 블렌딩 해 양조했으며, 오크 배럴에서 숙성해 복합미를 더했습니다. 진한 과일 향과 은은한 시가 향, 실크처럼 부드러운 감촉을 지녔으며 입 안에 긴 여운을 남깁니다. 라피트 가문과 조선호텔이 공동으로 개발 해 선보이는 이 와인은 프랑스 1등급 포도원의 빼어난 품질과 조선호텔의 품격을 고객에게 전달할 예정입니다. 


조선호텔은 2013년 아르헨티나 최대 와이너리 트라피체와 함께 독점 하우스 와인 핀카스를 선보인 바 있습니다. 


라피트 프라이빗 리저브 뽀이약 은 서울과 부산 웨스틴조선호텔, 포포인츠 바이 쉐라톤 서울 남산, 호무랑 등 신세계조선호텔이 운영하는 모든 호텔과 식음업장에서 판매됩니다.

Home > SSG DAILY/PRESS
12일(목)부터 일주간, 개점 22주년 기념 ‘직소싱 수산전’ 열어
대중 수산물, 해외 산지지도 다시 그리다
이마트
#이마트



 

이마트가 완전히 새로운 대중 수산물 산지 발굴에 도전합니다.

 

이마트는 개점 22주년 기념 행사의 일환으로 12일(목)부터 일주간 이마트 전점에서 새우, 갈치를 비롯해 킹크랩 등 다양한 대중 수산물을 해외 산지를 신규로 개발해 ‘직소싱 수산물전’을 펼칩니다.

 

이번 직소싱 수산물전을 통해 이마트는 대형마트 최초로 아르헨티나에서 들여온 자연산 홍새우(15마리/팩)를 7,800원에, 인도네시아산 갈치(마리)는 제주 갈치 대비 50% 저렴한 3,330원에, 러시아산 활 킹크랩(특대, 2kg 내외)은 79,800원에 선보입니다.

 

이마트가 이처럼 새로운 수산물 산지를 찾아 전 세계를 찾아 헤매는 배경에는 소비자 기호가 다양해짐에 따라 수입 수산물 매출 비중이 점차 높아지고 있기 때문입니다.

 

실제 2008년 수입 수산물 매출은 전체 수산물의 15% 수준이었으나 작년에는 48%까지 늘어나며 매출 구성비가 6년만에 3배 이상 증가했습니다.

 

특히, 이상기온, 중국어선의 불법조업 등으로 인한 어족자원이 고갈이 현실화되자 이마트는 2008년부터 본격적으로 수산물의 수입산지를 다양화하기 시작했습니다.

 

실제 이마트의 경우 2008년에는 일본, 중국, 미국, 태국 등 4개국에 불과하던 소싱산지는 올해 들어 UAE(아랍에미리트)와 아르헨티나까지 확대된 상황입니다.

 

우선, 연중 국내 생산이 어려워 수입 의존도가 높은 새우의 경우 태국부터베트남과 같은 동남아 산지에 이어 지난해는 인도산 ‘블랙타이거 새우’를 새롭게 소개하고, 올해는 아르헨티나까지 산지 발굴에 성공했습니다.

 

아르헨티나 새우는 동남아시아의 주력 품종인 ‘흰다리새우’와 다른 ‘홍새우’ 품종으로 더 달고, 쫄깃한 식감이 특징인 프리미엄 품종입니다.

 

또, 국내에서 가장 많이 소비되는 생선인 ‘갈치’는 어족자원 고갈로 국내산 몸값이 2~3년 사이 약 두배가량 뛰자 아프리카에서 조업한 세네갈산 갈치가 국내 밥상에 흔히 오르는가 하면, 외형마저 국산과 흡사한 갈치를 찾아 새로운 산지개발이 시작된 사례입니다.

 

대표적으로 올해 10월 선보인 UAE 생 갈치는 항공 직송을 통해 얼리지 않은 생물 상태로 들여왔으며, 11월에는 인도네시아산 갈치를 새롭게 선보일 예정입니다.

 

특히 인도네시아산 갈치는 바이어들을 대상으로 한 블라인드 테스트에서 맛과 외형이 가장 국산갈치와 비슷하다는 평가를 받은 우수 산지 갈치로, 제주갈치와 동일한 주낙방식 조업으로 은빛 비늘이 살아있는 상태에서 개별 급속냉동처리를 거쳐 품질의 손상의 최소화했을 뿐만 아니라, 선박으로 배송이 가능해 항공배송대비 15% 이상 비용을 줄여 국산 갈치의 반값 수준으로 선보입니다.

 

한편, 이마트는 대중수산물 뿐만 아니라 구색 수산물 역시 해외 직소싱을 통해 다양한 산지에서 수입해 소개하고 있습니다.

 

대표적으로 12년부터 이마트에서 판매한 모리타니아산 문어, 올해부터 판매를 시작한 미국산 홍어에 이어 인도산 병어, 미국산 은대구, 태국산 한치 등 소비자 기호에 따라 선택권의 폭을 넓혀 제공하고 있습니다.

 

박장대 이마트 수산팀장은 “과거 흔히 접하던 대중 수산물들이 어족자원 고갈과 이상기온 탓에 조업량이 줄어들자 수입 수산물이 새로운 대안으로 떠오르고 있다”며 “앞으로도 다양한 신규산지 발굴을 통해 소비자들의 입맛과 장바구니 가격을 동시에 만족시킬 수 있는 다양한 상품을 선보일 예정”이라고 전했습니다.