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전국 950여 매장 점장들이 모인 리더십 컨퍼런스 개최하며 설문 조사
올해의 커피 트렌드는?
스타벅스커피코리아
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스타벅스커피 코리아(대표 이석구)의 전국 950여 매장 점장들이 뽑은 올해 커피 시장의 주요 트렌드는 ‘콜드 브루 등 새로운 커피 음료 열풍’으로 나타났다. 이는 10월 26일 고양시 일산 킨텍스에서 진행된 전국의 모든 점장들이 모인 <2016년 점장 리더십 컨퍼런스>에 앞서 진행된 자체 설문 조사 결과로 나타났다.


총 757명이 응답한 설문에서 올해 커피 시장의 주요 트렌드로서 254명(34%)이 답한 ‘콜드 브루 등 새로운 커피 음료 열풍’ 다음으로 178명(25%)이 ‘스페셜티 커피 대중화 및 커피 전문성 특화 매장 출현’이라고 답했다. 이어서 ‘커피전문점의 O2O모바일 서비스’(136명, 18%), ‘스타벅스 티바나 출시 등 차 음료 시장의 성장’(92명, 12%), ‘문경 오미자 피지오 등 지역 농산물 협업 제품의 인기’(71명, 9%) 순으로 뽑았다.


지난 17년 동안 스타벅스가 국내에서 가장 큰 성과를 이뤘다고 생각하는 조사에서는 ‘사이렌 오더, 화상 주문 드라이브 스루 등을 통한 고객 경험 혁신’(285명, 38%), ‘커피 전문성 확립과 제3의 공간을 통한 커피문화 선도’(221명, 29%), ‘현지 문화와 전통이 잘 반영된 제품 및 매장 개발’(98명, 13%) 순으로 나타났다. 


바리스타 면접 시 가장 중요하게 생각하는 평가 기준으로는 547명(72%)이 ‘성실한 답변 등의 면접 태도’를 뽑았으며, 가장 감사 드리고 싶은 고객은 ‘인사 받아주고 미소 짓는 고객’(406명, 54%), 가장 힘들게 하는 고객은 ‘반말하며 인격 무시하는 고객’(455명, 60%)로 답했다. 커피를 함께 마시고 싶은 국내 유명인으로 남자는 박보검씨, 여자는 김혜수씨를 각각 뽑았다.


또한, 스타벅스 점장들은 ‘아메리카노’와 ‘부드러운 생크림 카스텔라’, ‘에스프레소 로스트’ 원두, ‘드립 커피’ 추출 방식을 가장 선호하는 것으로 나타났으며, 가장 방문하고 싶은 국내 스타벅스 매장으로 지난 9월 5일에 오픈한 스타필드하남의 티바나와 리저브 특화 매장을 뽑았다.


지난 1999년 이대 앞에 1호 매장에서40명의 직원으로 시작한 스타벅스커피 코리아는 올해로 17주년을 맞았다. 2016년 10월 현재 230배 이상 증가한 약 9,300여명이 근무하고 있으며, 전체 점장 중 여성 점장 비율은 80%에 이른다. 




한편, 스타벅스는 10월 26일 고양시 일산 킨텍스에서 전국 69개 도시 950여 매장 점장과 지역책임자 등 임직원 1,200여 명이 참가하는 <2016년 점장 리더십 컨퍼런스>를 개최했다. 스타벅스 점장회의는 지난 2006년부터 전국 매장의 모든 점장들이 한자리에 모여서 회사의 주요 성과와 비전을 공유하는 한편 점장들에게 감사와 격려의 마음을 전달하기위한 다채로운 프로그램을 마련한 자리이다.


이날 행사에서 크리스마스 프로모션 로드쇼, 리더십 함량을 위한 명사 초청 강의, 감사 이벤트, 축하 공연 등을 비롯해, 지난 17년간 스타벅스커피 코리아의 주요 역혁을 소개하는 헤리티지 존, 기념 포토 존, 캐리커쳐 및 캘리그라피 체험 등 다양한 행사 공간도 마련되었다.  


아울러, 점장들의 다양한 지역사회 참여 봉사 활동을 소개하는 순서를 가지면서 지난 10월 4일 이익공유형 매장인 커뮤니티 스토어 오픈 2주년 기념으로 진행한 <해피 커뮤니티 아워> 행사의 적립금 2천 6백여만원을 파트너 NGO인 초록우산 어린이재단에 전달하는 자리도 마련되었다. 




스타벅스커피 코리아 이석구 대표이사는 “스타벅스 성장의 숨은 주역들인 점장들이 한자리에 모여 성과를 되돌아 보고, 회사의 비전을 함께 공유하는 시간을 통해, 커피 열정과 고객 사랑, 지역사회 참여를 재확인하는 뜻 깊은 시간이었다”고 소감을 밝혔다.

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추석 연휴 5일간 한복 착용하고 티바나 음료 주문 시 사이즈 업 혜택
'스타벅스 티바나'가 준비한 추석 이벤트
스타벅스커피코리아


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9월 14일부터 추석 연휴 5일간 한복 착용하고 티바나 음료 주문 시 사이즈 업 혜택


스타벅스커피 코리아가 추석을 맞아 티 전문 브랜드인 티바나의 국내 런칭을 기념하기 위해 연휴 기간인 9월 14일부터 9월 18일까지 전국 940여 매장과 SNS에서 다양한 추석 이벤트를 진행한다고 밝혔습니다.


기간 중 전국 매장을 방문해 전통 또는 개량 한복을 입고 티바나 음료를 구매하면 무료 사이즈 업 혜택을 제공합니다. 이벤트 대상 음료는 <자몽 허니 블랙 티>, <샷 그린 티 라떼>를 비롯해, 유스베리, 제주 유기 녹차 등 8종의 티바나 풀 리프 티, <잉글리쉬 브렉퍼스트 티 라떼>, <얼 그레이 티 라떼> 등 티 라떼 5종입니다.



인스타그램에 한복과 티바나 슬리브 인증 사진을 해시태그와 올리면 추첨해 선물 증정


SNS에서는 티바나 사진 인증 이벤트를 진행합니다. 본인의 인스타그램 계정에 한복 착용 모습과 티바나 슬리브가 끼워진 음료가 모두 노출된 인증 사진을 #한복스타벅스 및 #티바나 2개의 해시태그와 함께 게시하면 된다. 총 20명을 추첨해 티바나 핸들 머그와 티바나 패키지 티로 구성된 선물 세트를 증정할 예정입니다.


스타벅스는 9월 6일 국내 940여 매장에서 15종의 다양한 티바나 음료를 선보였다. 이중, 가을 프로모션 음료인 <자몽 허니 블랙 티>는 새콤달콤한 자몽과 꿀이 어우러진 소스와 티바나의 깊고 그윽한 풍미의 블랙 티가 조화를 이루며, <샷 그린 티 라떼>는 달콤 쌉싸름한 제주산 그린 티 파우더와 깊고 진한 풍미의 에스프레소 샷이 부드럽게 어우러져 티와 커피의 색다른 조합을 느낄 수 있습니다.


한편, 티바나는 스타벅스의 티 전문 브랜드로서 최고 품질의 다양한 찻잎과 허브 등 개성 있는 재료를 혼합해 새로운 맛과 향의 티를 선보이며 현대적인 차 문화를 전 세계에 소개해 오고 있습니다.

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멸종위기 동물 주제 머그, 텀블러 등 총 23종 제품 출시
스타벅스 텀블러에 반달가슴곰이 살아났다
스타벅스커피코리아


#스타벅스커피코리아

스타벅스, 멸종위기 동물 주제 머그, 텀블러 등 총 23종 제품 출시





대한민국의 대표적인 멸종위기 동물들이 스타벅스 머그와 텀블러에서 생생하게 다시 태어납니다. 스타벅스커피 코리아는 대한민국 멸종 위기 1급 야생동물로 지정된 4종의 동물을 주제로 한 머그, 텀블러 등의 총 12종의 제품과 가을 컨셉에 맞는 제품 11종 등 총 23종의 제품을 이번 가을시즌 한정 상품으로 새롭게 출시한다고 밝혔습니다.


‘한국의 숲 속’ (Woodland in Korea)이라는 컨셉으로 디자인된 스타벅스의 이번 신제품은 아름다운 가을 숲 속에서 뛰어 놀거나 잠을 자고 있는 멸종위기 동물 반달가슴곰, 사향노루, 대륙사슴, 늑대를 손그림을 활용해 서정적으로 표현해 냈습니다. 특히 우드랜드 케이스 텀블러의 경우에는 텀블러 본체에 끼우는 케이스가 세트로 제공돼고객의 기호에 맞게 디자인을 변경하여 소지할 수 있게 제작됐다. 이 제품에는 아기새를 머리에 얹고 있는 귀여운 반달가슴곰 케이스와 숲 속에 숨어 평화로운 시간을 보내고 있는 사향노루 케이스 두 가지가 한 세트로 제공됩니다.


이 외에 9월 6일 새롭게 런칭한 스타벅스 티바나를 기념해 티를 즐길 수 있는 티팟과 티컵 등의 다양한 제품들도 선보입니다. 토끼, 여우, 아기 곰 등의 모습을 형상화한 귀여운 머그 컵과, 컵 안에 잠을 자고 있는 사슴과 늑대 등이 디자인되어 있는 티 컵, 차가운 물이 닿으면 동물들이 파랗게 변하는 시온 글라스 제품 등 다양한 야생동물 관련 디자인의 제품들을 만나볼 수 있습니다.


그 동안 스타벅스는 환경 문제에 지속적인 관심을 갖고 커피찌꺼기 재활용, 다회용컵 사용 등 다양한 환경 관련 사회공헌 활동을 펼쳐왔는데, 이번 제품들도 이 활동의 일환으로 기획됐는데요. 멸종 위기 동물을 주제로 디자인된 이번 제품의 판매 수익금 일부는 야생동물 보호 관련 기금으로 활용될 예정입니다.


스타벅스커피 코리아 이석구 대표이사는 “이번 MD 상품에는 우리나라의 멸종 위기 동물들이 얼마나 아름다운 생명체이며, 얼마나 소중한 환경의 일부인지를 표현해 내기 위해 노력했다.”라며, “이번 제품들을 통해 고객분들도 우리 주변의 환경과 동물 보호에 대해서도 다시 한번 생각해 볼 수 있는 계기가 되면 좋겠다.”라고 밝혔습니다. 한편, 멸종 위기 동물을 주제로 한 스타벅스 카드 4종과 카드 케이스도 오는 13일에 출시될 예정입니다.

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티 고유의 향과 맛에 현대적인 스타일과 웰빙의 트렌드를 입히다
티 전문 브랜드 <티바나> 국내 런칭
스타벅스커피코리아


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획기적인 풍미와 이국적인 블렌딩 통한 티 문화의 새로운 패러다임 제시


스타벅스커피 코리아는 티 고유의 향과 맛을 현대적인 감각과 웰빙 컨셉으로 재해석한 <스타벅스 티바나> 브랜드를 9월 6일(화), 930여개 매장에서 새롭게 선보입니다.


1997년 애틀란타에서 “Heaven of Tea”를 컨셉으로 첫 매장을 오픈한 티바나는 세계적인 티 수요 증대에 따라 2013년 스타벅스에 인수되어, 현재 북미 지역(미국, 캐나다, 멕시코)을 중심으로 300여 개의 매장이 운영되고 있는데요. 특히, 올해 가을부터 한국을 포함해서 일본, 중국 등 아시아 태평양 지역 16개국에 순차적으로 티바나 브랜드가 런칭 될 예정입니다.


스타벅스 티바나는 최고 품질의 다양한 찻잎과 향신료 등 개성 있는 재료를 통해, 다양한 연령, 성별, 취향을 아우르는 현대적인 차 문화의 새로운 패러다임을 제시 할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다. 특히 독창적이고 획기적인 풍미와, 이국적인 블렌딩을 통해 티 고유의 향과 맛을 재해석함으로써, 현대인에 맞는 차별화된 라이프 스타일을 제시할 방침입니다.


스타벅스는 우선 6일부터, 그린티 파우더와 에스프레소 샷을 조합한 <샷 그린 티 라떼>와 자몽과 꿀을 블랙티 풍미에 조화시킨 <자몽 허니 블랙 티> 등 스타벅스 티바나 수제 음료 2종을 새롭게 선보입니다. 또한 화이트 티, 블랙 티, 허브 티, 그린 티 등 4가지 타입의 티 고유의 향과 맛을 현대적인 감각과 웰빙 컨셉으로 구현한 <유스베리>, <제주녹차>, <히비스커스 블렌드>등 총 8종의 제품을 개별 음료와 패키지 형태로도 소개할 예정입니다.


스타벅스는 티바나 런칭을 기념해 9월 6일부터 티바나 전용 웹 페이지(www.istarbucks.co.kr/menuStory/teavana.do)를 오픈하고, 티바나를 형상화한 바리스타 앞치마, 슬리브, 코스터(컵 받침)도 매장에서 새롭게 선보일 예정인데요. 아울러 다양한 향을 경험 할 수 있는 “티바나 시향 키트” 및 브로슈어를 매장에 비치해 고객들과의 커뮤니케이션을 강화해 나갈 방침입니다. 특히, 등록된 스타벅스 카드로 9월 12일까지 티바나 음료인 <샷 그린 티 라떼>, <자몽 허니 블랙 티>를 구매하면 그린과 골드레벨 회원 대상으로 별 3개를 추가 증정하고, 12월 31일까지 티바나 패키지 티 상품을 구매하면 티바나 풀 리프 티 e-쿠폰을 증정하는 이벤트도 병행해 나갈 계획입니다. 동시에 국내 차 산업 발전과 차 생산 농가와의 상생을 위해 티바나 판매 금액의 일부를 출연하는 다양한 사회공헌 프로그램도 10월부터 전개해 나갈 예정입니다.


한편, 9일 “스타필드 하남”에 오픈하는 스타필드하남GL점은 티바나를 컨셉으로 한 인테리어가 도입되어 특화된 매장 디자인을 선보인다. 외부는 내추럴 톤의 목재로 꾸며 티바나의 밝고 경쾌한 이미지를 강조했으며, 내부에는 티를 밝은 색상으로 형상화한 다양한 장식과 함께 티바나를 특별하게 경험할 수 있는 공간을 마련했습니다. 또한 스타필드하남GL점에서만 만날 수 있는 <유스베리 리치 플라워>, <말차 샷 민트 티>, <얼 그레이 티 초콜릿> 등 총 3종의 전용 음료와 컵케익과 스콘, 마카롱 등을 풀 리프 티와 함께 즐길 수 있는 “티 서비스 세트”도 판매될 예정입니다.


스타벅스 이석구 대표이사는 “티 고유의 향과 풍미를 현대적인 감각과 웰빙 컨셉으로 재해석한 스타벅스 티바나 런칭을 통해 특별한 경험을 제공해 나갈 예정.”이라고 밝히고 “커피 외에도 다양한 연령과 취향의 고객분들이 티를 즐길 수 있는 여유로운 스타벅스만의 문화를 창출해 나갈 방침.”이라고 말했습니다.