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신세계푸드 ‘더 메나쥬리’, 미용 과일로 주목받는 ‘푸룬’ 활용한 타르트, 스콘 등 6종
‘더 메나쥬리’, 푸룬 빵 출시!
 
#신세계푸드


신세계푸드가 운영하는 프리미엄 베이커리 '더 메나쥬리(THE MENAGERIE)'가 다이어트 계절 여름을 맞이해 말린 서양 자두 '푸룬(Prune)'을 활용한 빵을 선보인다.


식이섬유와 비타민이 풍부해 대표적인 미용 과일로 꼽히는 푸룬은 쫄깃한 식감은 물론 변미 예방, 피부 미용 효과가 뛰어나 건강한 다이어트를 원하는 고객들이 즐겨 찾는 식품이다. 


미국 캘리포니아 푸룬 협회에 따르면 지난 2018년 푸룬 한국 수출량은 2017년에 비해 45% 증가했다.


이처럼 미용 과일로 푸룬을 즐기는 소비자들이 늘고 있는 것에 주목해 신세계푸드는 미국 캘리포니아 푸룬 협회와 손잡고 푸룬으로 만든 타르트, 브라우니, 스콘 등 6종의 제품을 선인 것이다. 


오는 7월 31일까지 신세계백화점 본점, 강남점, 영등포점 등 9개 점포 내 '더 메나쥬리'에서 판매하는 푸룬 빵의 가격은 푸룬 타르트 3만 2,000원, 푸룬 스콘 2,800원, 푸룬 브라우니 2,700원 등이다. 


신세계푸드 관계자는 “소비자들의 건강 지향 트렌드가 지속되면서 다양한 영양소가 함축된 푸룬의 수요가 지속적으로 늘고 있는 것에 주목해 푸룬 빵을 선보이게 됐다”며,


“앞으로도 다양한 건강 재료를 활용한 빵을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.



2019.06.14 (금)

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어머니의 사랑이란 의미를 가진 목화꽃과 찹쌀 브라우니로 수능 합격 기원!
행운을 부르는 ‘스윗 럭키 트릿’
신세계조선호텔
#신세계조선호텔




 

서울 웨스틴조선호텔 베이커리 메나쥬리에서는 수능 합격을 기원하는 ‘스윗 럭키 트릿(Sweet Lucky Treats)’ 아이템으로 찹쌀 브라우니를 새롭게 선보입니다.

 

찰싹 붙으라는 의미에서 이종현 페이스트리 셰프가 브라우니 사이에 찹쌀을 넣어 개발했습니다. 국내 찹쌀의 쫀득함과 프랑스산 초콜릿으로 만든 브라우니의 진하고 부드러움이 조화롭게 어우러지는 맛입니다. 찹쌀 브라우니는 찹쌀이 단맛을 잡아주어 단 것을 좋아하지 않는 사람도 쉽게 즐길 수 있습니다. 선물용으로 출시하는 합격 기원 바구니와 상자에는 어머니의 사랑이란 의미를 가진 목화꽃을 함께 담았습니다.

 

찹쌀 브라우니 외에도 오리지널 맛을 살린 ‘클래식 브라우니’, 하얀 눈을 연상시키는 ‘마시멜로우 브라우니’, 알록달록 캔디 케인을 올린 ‘캔디 브라우니’, 진한 달콤함을 선사하는 ‘카라멜 브라우니’ 각기 다른 매력을 가진 총 5가지 브라우니를 선보입니다.

 

또 빼빼로데이를 맞아, 둘이 만나 하나되는 투인원(Two in One) 에클레어를 11월10일(화)부터 선보입니다. 보통 에클레어에는 한 가지의 크림이 들어가지만, 메나쥬리에서 새롭게 선보이는 에클레어는 두 가지의 크림이 조화로운 맛을 이루는 게 특징입니다. 피스타치오와 딸기 젤리, 블루베리와 마스카포네 생크림, 패션 후르츠와 마스카포네 생크림, 초코와 상티크림(생크림) 총 4가지 맛을 다양하게 선보입니다. 에클레어는 빼빼로데이에 조금은 색다르게 또 고급스럽게 선물 할 수 있는 아이템입니다.

 

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