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상생스토어로 무대 옮긴 ‘스타상품 프로젝트’
이마트, “제2의 ‘브라더 새우장’ 발굴한다”
#이마트



이마트의 상생상품 인큐베이팅 프로그램인 ‘스타상품 프로젝트’가 경동시장 상생스토어로 무대를 옮긴다.


‘스타상품 프로젝트’와 ‘노브랜드 상생스토어’라는 이마트표 상생 프로그램들의 시너지를 극대화해 제 2의 ‘브라더 새우장’을 발굴하기 위해서다. ‘브라더 새우장’은 스타상품 선정 이후 매출 규모가 20배 이상 커지고 해외 수출까지 개척한 성공사례로 꼽힌다.


특히 올해는 기존 전통시장 및 청년상인 발굴 역할 뿐만 아니라 일반 전통시장 고객들을 대상으로 한 실질적 저변 확대와 전통시장 시설개선에도 적극 나서 눈길을 끈다.


이마트는 올해로 6회차를 맞는 '2019 이마트 스타상품 프로젝트'를 19일(목) 오전 10시부터 17시까지 서울 경동시장 신관의 노브랜드 상생스토어 옥상에서 개최한다.


스타상품 프로젝트는 2015년 ‘전통시장우수상품페어’로 출발해 2017년부터는 우수중소기업 상품까지 포함하는 ‘스타상품 프로젝트’로 확대돼 연 1회 행사로 자리잡았다.


이 날 행사에는 전국의 전통시장 상인과 청년상인, 중소기업 등 총 69개 업체(팀)이 참가하며, 이마트는 이들의 우수상품을 발굴해 단계적으로 판로확대를 지원함으로써 향후 스타상품으로 육성할 방침이다.


특색 있는 주요 품목으로는 금산시장의 ‘갓도넛(콩가루 꽈배기)’, 병점중심상가(화성)의 ‘파머스마켓팥집(팥죽, 팥칼국수)’, 경동시장의 ‘청산제과(찰귀리빵)’ 등이 꼽힌다.


█ “시식체험도 하고 사은품도 받고”. 경연대회 → ‘마을축제’로 변신

이번 '2019 스타상품 프로젝트'는 경동시장과 함께하는 '마을 축제' 형태로 꾸며진다.


우선 이마트/신세계백화점/SSG닷컴 등 신세계그룹사 바이어(20명), 맘카페 및 경동시장 서포터즈 고객평가단, 스타쉐프, 전문학과 교수 등으로 구성된 120여명의 전문 심사위원뿐만 아니라 경동시장을 찾은 일반 고객들도 상품을 시식/체험할 수 있도록 준비했다.


특히 고객들의 참여를 유도하기 위해 부스에서 스탬프 5개를 모아오면 장바구니/노브랜드과자/음료 등을 증정하는 ‘스탬프 투어(250명 선착순)’를 벌이는 한편 경동시장/상생스토어에서 3만원어치 이상 구매한 영수증을 보여주면 티슈를 증정(300명 선착순)하는 이벤트도 벌인다.


또한 부대행사로 스타 쉐프 명현지씨가 노브랜드와 경동시장 상품을 주재료로 한 레시피를 제안하는 '쿠킹 콘서트', 역대 우수 스타상품 청년상인이 성공 노하우를 들려주는 '토크 콘서트', 경동시장 상인 자녀가 펼치는 '국악 공연' 등이 펼쳐진다.



█ “아낌없는 지원 펼친다”, 경동시장 지원사업 및 파트너사 투자 지원

이번 행사가 노브랜드 상생스토어와 연계해 펼쳐지는 만큼 이마트는 경동시장에 대한 지원사업도 크게 강화했다.


우선 30년차로 노후한 경동시장 신관 건물에 별도의 안전도 검사를 가진 한편 중앙 보이드 계단 공간 등을 깔끔하게 리모델링했다. 또한 노브랜드 상생스토어의 인구 유입 효과에 힘입어 지난 8월말 입점한 청년몰 20곳에 홍보용 디스플레이를 기증했다.


이외에도 이번에 발굴한 스타상품을 올해 말 테스트 판매 후 내년 중 PL상품으로 개발해 판매에 나설 계획인 가운데 우수 파트너사에 설비 및 공정 투자를 위한 지원도 강화한다.


이 같은 상생 실천을 통해 이마트는 상품 경쟁력 확보와 파트너사의 판로 확대 등 두 마리 토끼를 잡는다는 복안이다.



█ 성공사례 ‘브라더 새우장’, 2017년 스타상품 데뷔 후 매출 20배 UP

한편 스타상품 프로젝트는 회를 거듭하며 우수 시장/청년상인의 메이저 무대 데뷔를 위한 '트라이아웃(Tryout, 스포츠팀 입단을 위한 실기 테스트)' 과정으로 자리잡았다.


실제 이 프로그램을 통해 발굴되어 간편식의 대명사격으로 자리잡은 '피코크 순희네 빈대떡(광장시장)', '피코크 안동인 찜닭(안동 구시장)'를 비롯해 총 74개 업체(팀)의 362개 상품들은 누적액으로 총 155억원의 매출을 창출한 바 있다.


특히 우수사례로 전복장, 소라장, 새우장 등을 판매하는 군산 공설시장의 '브라더 새우장'이 꼽힌다. 당시 청년몰 사업자로 연매출 1~2억원 가량의 규모에 불과했던 이 업체는 2017년 스타상품에 선정된 후 1년 반 만에 40억원 가량의 매출을 올렸다.


이를 발판 삼아 브라더 새우장은 지난해 3월부터 미국/중국/홍콩 등지로 수출 판로를 개척하고 오는 11월에는 홈쇼핑 채널 진출을 예약하는 등 성공일기를 써나가는 중이다.


브라더 새우장 송정수(33) 대표는 "매출 증가뿐만 아니라 ‘이마트 레퍼런스'를 기반으로 판로 확대가 이뤄져 고무적"이라며 "새우장으로 출발해 장류와 건어물 등을 폭넓게 다루는 식품회사로 발돋움하는 것이 목표"라고 밝혔다.


또 다른 청년몰 업체 '몽주아(안동 중앙신시장)'도 마찬가지다. 팥앙금과 버터를 주재료로 한 '앙버터 스콘', 참마를 함유한 '기와온담빵' 등으로 지난해 스타상품에 선정된 후 월 매출액이 이전 2~3천만원 수준에서 현재 4~5천만원 수준으로 증가했다.


몽주아 이하나(30) 대표는 "스타상품 선정을 계기로 이마트/신세계백화점 입점 뿐만 아니라 언론 홍보 효과로 인해 매출액이 크게 증가했다"며 "상품력을 가진 청년몰 사업자들에게 비젼이 생겼다"고 밝혔다.


이마트 이갑수 대표는 “상생스토어가 전통시장과 대형마트의 상생모델로 자리잡은 것처럼, 스타상품 프로젝트를 통해 발굴된 전통시장/중소기업 상품들이 경쟁력을 갖추고 판매 활성화가 이뤄질 수 있도록 아낌없는 지원을 펼칠 계획”이라고 밝혔다.


2019년 9월 19일 (목)



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31일 스타필드 하남서 60개 청년상인, 중소기업 상품 박람회 열어
‘2018 이마트 스타상품 프로젝트’ 개최!









이마트는 10월 31일(수) ‘2018 이마트 스타상품 프로젝트’를 스타필드 하남 1층 중앙 아트리움에서 개최한다.


오전 10시부터 6시까지 진행되는 이번 행사에는 청년상인과 중소기업 각 30업체, 모두 60개 업체가 참가한다.


특히, 올해는 실제 상품을 이용하는 소비자 의견을 반영하기 위해 고객 현장 투표제를 도입하는 등 고객 참여형 행사로 업그레이드했다.


스타필드 하남을 방문한 고객은 누구나 참여 가능하며, 직접 참가 업체의 상품을 맛보고 체험한 후 평가에 참여할 수 있다.


현장 투표 결과는 실시간으로 전광판을 통해 공개해, 참여업체들이 고객의 소리를 직접 확인할 수 있도록 했다.


교수진과 이마트 및 신세계백화점을 비롯한 신세계그룹의 바이어 등 전문가로 구성된 심사위원단의 평가도 진행된다.


신세계그룹에서 선발된 60여 명의 바이어가 청년상인과 중소기업 담당으로 나뉘어 업체를 개별적으로 심사하고, 전문 교수단 역시 청년상인 요리 품평회와 중소기업 프리젠테이션 평가를 진행한다.


이마트 고객 서포터즈인 ‘이마터즈’도 스타 상품 발굴에 힘을 보탠다.


파워 블로거들로 구성된 ‘이마터즈’는 현장에서 상품들을 직접 시식 및 체험하면서 전문성에 기반한 심사위원단과 달리 고객의 눈높이에 맞는 맞춤형 심사를 진행할 예정이다.


이마트는 올해 청년상인 및 중소기업을 위해 작년보다 더욱 다양한 이벤트 및 마케팅 지원도 준비했다.



올해는 스타 쉐프인 이원일 쉐프와 명현지 쉐프를 특별 심사위원으로 초빙해 전통시장 청년상인들의 먹거리를 품평하고 1:1 컨설팅을 진행할 계획이다. 


젊은 소비자층을 공략하기 위해 인기 유튜버들의 현장 생중계도 진행한다. 유튜브 구독자수 40만명에 이르는 먹방 유튜버 ‘삼대장’이 청년상인 먹거리 먹방을 생중계하며, 감각적인 제품 리뷰로 호평받고 있는 테크 리뷰어 ‘서울리안’이 중소기업들의 다양한 제품을 체험한다.


각 청년상인과 중소기업별 맞춤형 홍보 영상도 제작했다. 각 업체의 스토리 및 상품을 부각시킬 수 있는 홍보 영상은 청년상인 및 중소기업에 무료로 제공해 다양한 매체를 통해 홍보할 수 있도록 할 방침이다.


이외에도 고객들의 행사 참여를 유도하기 위해 뮤지컬 배우들의 플래시몹 공연 등 부대 행사도 진행된다.


이마트는 행사 종료 후 전체 심사를 집계해 최종 우수상품을 선정, 판로 지원에 나설 계획이다. 


선정된 우수상품들은 이마트 및 신세계 계열사 입점, 전통시장 먹거리 순회행사, 해외 수출 등 다양한 판로 지원의 혜택을 받게 된다.


이마트 정동혁 CSR담당은 “올해로 3회째를 맞는 스타상품 프로젝트는 대기업과 청년상인 및 중소기업의 대표적인 상생 사례로 자리 잡았다”며,


“올해는 작년보다 고객 참여를 확대하고 마케팅 및 홍보 지원도 다각화해 더 좋은 성과를 거둘 것으로 예상된다”고 말했다.


한편, 2016, 2017년 진행된 스타상품 프로젝트에서 발굴된 우수상품들은 이마트 입점 판매 및 순회행사와 수출 등을 통해 누계 매출 총 40억원을 돌파했고, 3개의 청년상인 업체가 이마트 정식 매장으로 입점하는 등 우수한 성과를 거두었다.


2016, 2017년 선정된 24개 중소기업이 이마트에 입점해 상품을 판매했으며, 올해 6월에는 15개 중소기업의 109개 상품이 중소기업진흥공단의 싱가포르 내 온라인과 오프라인 전시판매장 ‘아임 스타티스(I’m Startice)’ 및 유명 쇼핑몰 판촉전에 참여 및 입점했다.


2017년 스타상품 프로젝트에서 우수상품으로 선정된 군산 공설시장의 청년상인 업체 ‘브라더새우장’의 경우 이마트 순회 행사를 통해 12억원 이상의 매출을 올렸으며, 업체 자체 매출을 전부 포함하면 연간 30억원가량의 매출을 올린 것으로 파악된다.


대전 중앙시장의 ‘머스마빱’은 2017년 스타상품 프로젝트 우수상품으로 선정된 이후 이마트 중동점과 연수점에 정식 매장으로 입점해 매출이 약 3~4배 증가하기도 했다.



2018.10.31 (수)

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올 9월 본선무대에 오른 400개 중 29개 첫 선
2017 스타상품 이마트 입점!
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군산 공설시장 청년상인들이 만든 ‘새우장’, 2014년 설립된 신생 중소기업에서 만든 ‘초미세먼지 차단용 화장품’이 이마트 ‘고객의 선택’을 기다린다.


59명의 유통 전문가가 심사하고, 7만명이 넘는 네티즌이 투표한 결과, 400대 29의 치열한 경쟁을 뚫은 전통시장 청년상인(14명)과 중소기업(15곳)의 예비 스타상품이 이마트에서 첫 선을 보이는 것. 이마트가 ‘2017 이마트 스타상품 개발 프로젝트’에서 본선 무대를 통과한 29개의 예비스타 상품을 이마트 월계점을 시작으로 전국 10여개 점포를 2주씩 순회하며 테스트 판매에 들어간다고 30일 밝혔다.


올해 9월 이마트는 중소기업진흥공단, 소상공인시장진흥공단, 대•중소기업•농어업협력재단과 함께 이마트 성수동 본사 6층 대강당에서 ‘2017 이마트 스타상품 개발 프로젝트’를 개최하고, 전통시장 청년상인과 중소기업의 스타상품 발굴에 나선 바 있다. 이번에 선보이는 29개 상품은 지난 2개월 간 관련 단체들이 추천한 400개의 예비 스타상품 중 서류 심사를 통과하고 지난 9월 본선에 오른 60개 상품에 대해 바이어 및 학계, 소비자단체 전문가들이 심사 점수와 네티즌 투표 점수를 합산해 선정한 제품들이다.

 

최초에는 청년상인 10개 상품, 중소기업 10개 상품 등 총 20개 예비 스타상품을 선정할 계획이었으나, 예상보다 경쟁력이 뛰어난 상품이 많아 이번에 이보다 9개 많은 29개의 상품을 선정했다고 이마트는 설명했다.



먼저, 이마트 월계점에서 30일부터 2주 간 펼쳐지는 ‘전통시장 푸드 페스티벌’에는 청년상인 특유의 아이디어와 참신함을 갖춘 총 14개의 예비 스타상품이 등장한다. 대표적인 청년상인 예비 스타상품으로, 군산 공설시장의 ‘장 담그는 청년들’에서 만든 ‘브라더 새우장’이 뽑혔다. 새우를 주재료로 삼아, 간장을 20시간 동안 약한 불로 끓이고, 4번 걸러낸 후에 60시간 이상 숙성시켜 짜지 않고, 담백한 맛이 특징이다.

 

또, 서울 길음시장 ‘꽃물’에서 만든 ‘꽃차’도 월계점에서 만날 수 있다. 국내산 식용 꽃을 원료로 만든 꽃차로, ‘도라지 꽃차’, ‘아마란스 꽃차’, ‘달맞이 꽃차’ 등 총 5개 상품이 선보인다. 꽃차는 각각의 꽃의 특유의 향과 맛을 즐길 수 있는 건강한 먹거리이다. 그 밖에도, 문어와 국내산 돼지고기로 만든 강원도 동해시 동쪽바다중앙시장의 ‘거동 탕수육’, 콩부각에서 아이디어를 얻어 콩스낵으로 개발한 대전 중앙시장의 ‘콩드슈’ 등 기존의 전통시장에서는 볼 수 없었던 다양한 아이디어 먹거리가 선보일 예정이다.

 

이마트는 월계점 이후에도 양산점, 죽전점, 가양점 등 매장 내 광장을 갖고 있는 점포를 중심으로 매월 점포를 바꿔가며 전국 이마트에서 ‘전통시장 푸드 페스티벌’를 열고, 청년상인들이 고객과 만나 상품 경쟁력을 확인할 수 있는 기회를 제공할 예정이다.


더불어, 이마트는 강소기업을 위한 중소기업 예비 스타상품 테스트 입점도 진행한다. 지난 9월 본선무대를 통해 선발한 15개 중소기업 예비 스타상품이 이마트와 이마트가 운영하는 전문점에 입점해, 매대에서 다른 상품들과 경쟁을 통해 시장성을 확인한다.


15개 상품 중 바이로봇(社)이 개발한 변신 드론 ‘페트론’, 제이엠그린(社)가 만든 주방용기 ‘알알이쏙’ 등 4개 회사의 예비 스타상품은 이미 지난 10월 스타필드 내 완구 전문점 토이킹덤과 수납용품 전문점 라이프 컨테이너에 입점했다. 추가로 4개 회사의 예비 스타상품은 올해 안에 이마트 및 전문점에 입점할 예정이며, 나머지 7개 중소기업의 예비 스타상품도 내년 상반기에 입점 완료할 예정이다.

  

중소기업의 대표상품으로는 올해 12월 중 이마트에서 선보일 예정인 청산이엔씨(社)의 초미세먼지 차단용 크림인 ‘라제올’을 꼽을 수 있다. 청산이엔씨는 2014년 설립된 환경 관련 전문 뷰티기업으로서, 초미세먼지로 인한 공기 오염이 일상화되면서 초미세먼지를 차단할 수 있는 스킨, 크림, 마스크팩을 개발했다. 또, 에스앤아이스퀘어(社)의 세계 최초 웨어러블 자동통역기 매직톡, 하이마이타운(社)의 공기정화 기능을 갖춘 유모차 커버 맘노코, 아이들이 펜을 올바르게 잡을 수 있도록 교정해주는 아이앤필(社)의 터치펜 등 다양한 상품을 연내에 이마트에서 만날 수 있다.


한편, 2016년 10월 스타상품 개발 프로젝트를 통해 최종 ‘스타상품’으로 선정된 12개 중소기업의 우수 상품은 현재 이마트는 물론 베이비서클, 토이킹덤, 일렉트로마트 등 이마트가 운영하는 전문점에서 최종 입점되어 현재까지 판매 중이다. 지난해 스타상품 개발 프로젝트로 선정된 대표상품은 매직에듀(社)가 개발한 6개 언어로 말하는 놀이매트 ‘옐리매트’를 비롯하여, 자연분해 원리를 이용해 음식물 쓰레기에 손대지 않고 처리가 가능한 테바(社)의 ‘바로톡 싱크대 거름망’ 등이 있다.

 

특히, 지난해 스타상품 프로젝트를 통해 이마트에 입점한 중소기업 사라반도체의 ‘고속충전기’의 경우 올해 2월부터 11월까지 4만 7천개가 판매되며 3억원의 매출을 올리는 등 소비자들로부터 큰 인기를 끌고 있다. 상품성이 검증된 상품들의 경후 향후 이마트몰 입점도 추진할 예정이며, 중소기업진흥공단 및 대•중소기업•농어업협력재단과 연계해 해외 수출 등 판로 확대에 힘쓸 계획이다.

 

이갑수 이마트 사장은 “2017 스타상품 개발 프로젝트 테스트 입점을 통해, 전통시장 청년상인에게는 전국의 다양한 고객을 접할 수 있는 만남의 장을 마련하고, 우수 중소기업에는 우리의 대형마트와 전문점을 통해 판로 확대의 기회를 제공할 것”이라고 말했으며, “향후에도 이마트는 1회성 지원 행사가 아닌, 전통시장 상인과 중소기업이 지속적으로 자생할 수 있는 유통 플랫폼의 역할을 해나갈 것이며, 궁극적으로 청년을 비롯한 전통시장 상인의 소득증대와 중소기업 일자리 창출에 기여할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.



2017.11.29 (수)