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소박하게 차린 봄상차림
감자 조개 수프
이마트

요리에 들어가는 정성이야 다 똑같겠지만 수프는 한 시도 눈을 떼지 않고 계속 저어주어야 합니다. 그래서 더 많은 시간과 정성이 담겼다. 감자 조개 수프도 마찬가지. 해감 뒤 살짝 데친 조개를 살만 따로 두었다가 수프와 함께 살짝 끓이면 완성!

 




1. 끓는 물에 바지락을 넣고 입을 열면 꺼내 껍데기와 살을 분리하고 바지락 삶은 물은 면포에 걸러 버리지 않고 둔다.

2. 감자·베이컨을 사방 1cm 크기로 자른 뒤 채 썬 양파와 섬유질을 벗겨 잘게 다진 샐러리를 준비한다.

3. 냄비에 베이컨을 넣고 볶다가 바삭해지면 버터와 양파를 넣고 볶는다. 양파가 투명해지면 감자와 샐러리를 넣고 약불에서 볶는다.

4. ③의 냄비에 바지락 삶은 물과 치킨스톡·바지락 살을 넣고 끓이다가 중불에서 10분 정도 더 끓인다.

5. 우유와 생크림을 넣고 한소끔 더 끓인 후 소금·후춧가루로 간을 본다.




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이마트, 이색채소 방울다다기 양배추 선보여
양배추가 주렁주렁
이마트
#이마트





이마트가 이색채소 방울다다기 양배추를 선보입니다.

 

이마트는 전국 점포에서 벨기에산 방울다다기 양배추를 판합니다. 가격은 1,490원(100g/벌크), 4,880원(250g/팩)입니다.

 

‘방울 양배추’라고 더 잘 알려진 방울다다기 양배추는 크기가 작고, 줄기 끝에서 자라는 일반 양배추와는 달리 많은 개체수가 줄기에 붙어서 자라는 것이 특징입니다.

 

단백질과 비타민이 풍부할 뿐 아니라 추위에 강하고 저장성이 높은 특성이 있어 본산지인 유럽에서는 대표적인 겨울 제철 채소로 사랑 받습니다.

 

깨끗하게 씻어 샐러드로 먹으면 아삭아삭한 식감이 일품이며, 베이컨 및 다른 채소들과 함께 볶아먹어도 좋습니다.

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신메뉴 출시 기념 치폴레 버거 세트메뉴 약 22% 할인 행사 진행
자니로켓, 치폴레 버거 2종 출시
신세계푸드
#신세계푸드





미국 정통 프리미엄 햄버거 레스토랑 자니로켓(Johnny Rockets)은 치폴레 버거(Chipotle Burger)와 치폴레 치킨버거(Chipotle Chicken Burger) 신메뉴 2종을 출시한다고 3일 밝혔습니다.

 

자니로켓 치폴레 버거와 치킨버거는 주재료인 스위스 치즈, 훈제 베이컨, 구운 양파, 토마토, 양상추와 훈제한 칠리페퍼(Chilli Pepper)의 알싸하게 매운맛과 스모키향(smoky flavor)의 풍미를 살린 치폴레 랜치소스가 어우러져 부드럽고 매콤한 맛이 특징입니다.

 

자니로켓은 치폴레 버거 2종 출시 기념으로 9월 30일까지 치폴레 버거 1종과 선택 버거 1종 그리고 탄산음료 2잔, 감자튀김과 양파튀김으로 구성된 세트메뉴를 정상가격 27,900원에서 약 22% 할인된 21,900원에 판매할 계획입니다. 선택 버거는 #12, 갈릭, 오리엔탈로켓. 로켓싱글 버거 중 한가지를 고르면 됩니다.

 

자니로켓은 2011년 2월 신세계푸드가 신세계백화점 강남점에 국내 1호점을 오픈 한 이후 본점, 경기점, 인천점, 영등포점, 부산 센텀시티점, 신세계사이먼 여주점, 파주점, 부산점 그리고 판교 아브뉴프랑점, 롯데아울렛 구리점, 이마트 킨텍스점 등 12개 매장을 직영 운영 중입니다.

 

▶ 자니로켓은 1986년 오리지널 햄버거(The Original Hamburger)를 슬로건(Slogan)으로 내걸고 미국 로스앤젤레스(Los Angeles)에 1호점을 오픈 한 이후 현재까지 미국, 유럽, 남미, 중동, 아시아 등 26개 국가에서 360여 개의 점포를 운영 중인 미국의 대표적인 복고풍의 햄버거 레스토랑입니다.

 

자니로켓 햄버거는 주문과 동시에 셰프가 정해진 메뉴 레시피와 매뉴얼에 따라 조리를 시작한다. 100% 호주산 쇠고기 청정육만을 사용하며 150g의 두툼한 패티의 풍부한 육즙과 신선한 풍미가 자니로켓 고유의 소스 그리고 다양한 토핑과 어우러져 맛과 품질이 우수한 프리미엄 햄버거입니다.