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이마트, 여름 추석에 냉장한우 비중 늘리고 사과 선물세트 산지 다변화 나서
여름 추석에 선물세트 트렌드 바뀐다
#이마트

‘여름 추석’이라 불릴 정도의 이른 추석으로 올 추석 선물세트 트렌드가 크게 바뀔 전망이다.

이마트는 올해 추석을 40여 일 앞두고 주요 신선식품 선물세트 동향을 분석한 결과 한우는 냉동 선물세트보다 냉장 선물세트가 인기를 끌 것으로 예상되며, 과일은 수급 차질로 인한 물량 확보가 관건이 될 것이라고 밝혔다.


우선, 한우의 경우 9월 초/중순 이른 추석의 영향으로 냉장 구이용 한우선물세트를 찾는 고객들이 크게 늘어날 것으로 예상됨에 따라 냉장한우 선물세트 비중을 늘렸다.

이마트가 최근 몇 년간의 추석 한우 선물세트 매출을 확인한 결과 평년에는 냉장한우 선물세트 비중이 30% 내외 수준을 보이지만, 여름 추석이 찾아왔던 2014년의 경우 이 수치가 36%까지 상승했던 것으로 나타났다.

이는 냉동한우 선물세트의 경우 대부분이 갈비찜으로 구성되어 있는 탓에, 여름철 열기가 남아 있는 이른 추석에는 수요가 감소하기 때문으로 분석된다.

이에 이마트는 올 추석도 냉장한우 선물세트를 찾는 고객이 크게 늘어날 것으로 전망해 냉장한우 선물세트를 전년 추석 대비 10% 늘어난 1만 5천 세트 가량 마련했다.

반면, 지난 몇 년 동안 선물세트 수량을 늘려오던 냉동한우 선물세트는 준비물량을 20% 가량 줄였다.

대표 상품으로는 각종 특수부위를 구이로 즐길 수 있는 ‘한우 미각세트(치마살/부채살 각 0.6kg, 안창살 0.4kg, 토시살/제비추리 각 0.2kg)’를 300세트 한정으로 카드행사가 27만 원(정상가 30만 원)에 새롭게 선보인다.

또한, 매년 몸값이 치솟던 한우 시세도 사육두수 증가로 인해 보합세를 보이면서 주요 한우 선물세트 가격이 동결 또는 인하될 것으로 점쳐져 한우 선물세트를 찾는 고객들의 발걸음이 늘어날 것으로 예상된다.


추석 선물세트의 대명사인 과일은 5년 만에 찾아온 이른 추석으로 물량 확보 및 가격안정화에 총력을 기울이고 있다.

추석 선물세트에 쓰이는 주력 사과 품종인 ‘홍로’는 일반적으로 9월 초나 돼야 본격적인 출하가 이뤄진다. 

때문에 이른 추석으로 수확 시기를 앞당기면 선물세트용으로 주로 쓰이는 대과(大果) 비율이 줄어들고 품질이 떨어질 수 있어 우수한 품질의 과일을 찾는 것이 관건이다.

올해는 선물세트용 대과를 확보하려는 유통업체의 경쟁이 더욱 치열해지면서 추석이 다가올수록 사과 시세가 오름세를 보일 것이라는 예측도 제기된다.

이에 이마트는 기존 사과 산지인 영주, 안동 이외에도 무주 등 신규 산지를 개발하는 동시에, 다른 산지보다 빠른 8월 말에 홍로가 출하되는 평균 해발고도 400m 이상의 장수, 거창 등지 고지대 사과 농가로부터 물량을 얻기 위해 노력하고 있다.

가격 상승세가 지속적으로 이어지고 있는 배도 선물세트 가격을 잡기 위해 노력하고 있다.
  
실제, 한국농수산식품유통공사(KAMIS) 자료에 의하면 올 8월 신고배(15kg, 上품)의 평균 도매가는 75,133원을 기록했다. 

35,036원 선에서 시세가 형성됐던 전년과 비교하면 값이 2배 이상 뛴 것이다.

이마트는 배 선물세트 상품 가짓수를 예년에 비해 줄인 반면, 고객들이 선호하는 인기 선물세트의 물량을 대폭 늘려 가격 인상폭을 최소화했다.
  
대표적으로 이마트는 작년 추석 4만 개였던 ‘유명산지 신고배 VIP세트(배 9입 이내)’ 준비물량을 올해 10만 개로 대폭 늘렸고 ‘유명산지배 GOLD세트(배 11입 이내)’ 역시 2만 5천 개에서 4만 개로 증량했다.

이외에도 사과, 배 등을 대체할 수 있는 선물세트도 다양하게 마련했다.

대표 상품으로는 최근 소비자들에게 선풍적인 인기를 끌고 있는 샤인머스켓 포도를메인으로 한 ‘프리미엄 샤론세트(샤인머스켓 2송이, 머스크 메론 1통)’를 카드행사가 4만 4,820원(정상가 4만 9,800원)에,

‘태국 망고세트(망고 10입 이내)’를 카드행사가 4만 7,840원(정상가 5만 9,800원)에 판매한다.


수산물 선물세트는 작년에 이어 올해에도 합리적인 가격에 만나볼 수 있을 전망이다.

대표 품목인 굴비는 어황이 부진해 산지 시세가 올랐지만 주요 품목 가격을 동결했다.

통계청에 따르면 올 들어 6월까지 참조기 생산량은 1,363톤을 기록해 생산량이 전년(1,638톤) 대비해서는 16.8%, 평년(2,411톤)과 비교해도 43.5% 감소했다. 

이로 인해 산지 시세 역시 전년 대비 10~20%의 오름세를 보이고 있다.

이마트는 올 3월부터 사전 기획을 통해 물량을 비축하는 방식으로 굴비 선물세트 가격 인상폭을 최소화할 수 있었다.
  
갈치, 전복의 경우 지난해와 비슷한 수준의 가격에 선물세트를 선보일 예정이다.

2017년, 2018년 2년 연속으로 풍어를 맞은 갈치는 올해도 어획량이 호조세를 나타내고 있다. 통계청에 의하면 올 6월 갈치 생산량은 3,352톤으로 잠정 집계돼 생산량이 평년 대비 15% 가량 많은 것으로 확인됐다.

이에 따라 이마트는 주요 갈치 선물세트 물량을 전년보다 10% 가량 늘리고, ‘제주은갈치 선물세트(1.3kg)를 카드행사가 11만 8,400원(정상가 14만 8,000원)에, ‘피코크 황제갈치(1.6kg/3미)’를 25만 원에 준비했다.

전복도 비슷한 양상을 보이고 있다. 한국해양수산개발원 수산업관측센터 자료에 따르면 2019년 7월 전복(10마리) 산지 도매가는 3만 4,600원을 기록해 평년 대비 20% 내외로 저렴한 수준을 보였다.

근래 들어 이어진 출하량 증가로 시세가 저렴해지면서 전복 선물세트에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있는 점을 감안해, 이마트는 올 추석 전복 선물세트 대품 물량을 10% 정도 늘렸다.

진영호 이마트 신선식품 담당은 “이른 추석이 선물세트 트렌드마저 바꿔놓고 있는 가운데, 물량 확보와 가격 안정화라는 두 마리 토끼를 모두 잡기 위해 각 바이어들이 분주히 움직이고 있다”며,

“남은 기간 동안 추석 선물세트 준비에 만전을 기해 고객 분들께 양질의 선물세트를 저렴한 가격에 선보일 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.





2019.08.07 (수)

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이마트, 설 영업에 본격 시동, 사전예약판매 12.13~1.23(42일간) 실시
이마트, 역대 최장 사전예약판매 돌입
#이마트


이마트가 설 영업에 시동을 걸었다.


이마트는 2019년 설을 54일 앞둔 12월 13일부터 1월 23일(D-13)까지 총 42일간 이마트 전국 153개 점포와 이마트몰을 통해 총 560여 종의 설 선물세트 사전예약 판매에 돌입한다.


이는 설 D-54일로 역대 가장 이른, 지난해 설 예약 판매보다 D데이 기준 4일 더 앞당긴 시점에 사전예약판매를 시작한다. 행사 기간도 7일 더 늘어났다.


주요 프로모션으로는 행사카드(13종)로 인기 세트 구매시 최대 40% 할인 혜택을 제공한다. 


또한 기간별, 금액대별 최대 15%에 해당하는 신세계 상품권도 증정한다. 

(행사카드 : 이마트e, 삼성, KB국민, 신한, 현대, 비씨, NH농협, 우리, 기업, SC, 씨티, 광주, 전북)


이는 기간별로 지급율에 차등을 둬 선물세트를 일찍 구매할수록 더 많은 상품권을 받을 수 있는 ‘얼리버드’ 프로그램으로, 이를 통해 이마트는 명절 분위기에 군불을 지필 전망이다.


상품군별 주요 품목은, 우선 과일 품목 중 지난 추석 가장 많은 판매고를 거뒀던 나주 전통배 VIP 세트(10입내/10+1)를 59,800원에서 30% 할인한 41,860원에 판매한다. 


또한 유명 배 산지인 나주에서 13브릭스 내외로 당도선별한 피코크 고당도 나주 전통배(9입/10+1) 상품이 79,800원에서 행사가 71,820원으로 10% 할인해 판매한다.


사과는 유명산지 영주사과 VIP세트(10+1)를 59,800원에서 30% 할인한 41,860원에 판매한다. 


곶감도 피코크 유명산지 곶감(10+1)을 99,000원에서 10% 할인해 89,100원에 판매한다.


한우는 시그니쳐H 한우냉장세트(1++등급 안심/부채살 각 0.4kg, 등심/채끝 스테이크 각 0.75kg, 갈비살/치마살/살치살 구이 각 0.75kg, 안창살/토시살/제비추리구이 각 0.25kg)를 135만원에서 20% 할인해 108만원에 판매한다. 


이어 피코크 횡성축협한우 1++ 갈비세트(횡성축협한우갈비 1++등급 3.2kg, 갈비양념 4팩/10+1)를 35만원에서 20% 할인한 28만원에 판매한다.


굴비는 명품영광참굴비 2호(1.1kg/10마리/9+1)를 148,000원에서 20% 할인해 118,400원에 판매한다. 


또한 제주은갈치세트(1.3kg/9+1)를 148,000원에서 10% 할인해 133,200원에 판매한다.


또한 사전예약 매출의 절반 이상을 차지하는 통조림은 동원튜나리챔 100-E호를 49,800원에서 30% 할인한 34,860원에 판매한다.


사전예약판매란, 매장에 선물세트 실물 상품 진열이 일제히 이뤄지면서 본격 명절 영업을 벌이는 본판매(1.24~2.5)에 앞서 생활, 통조림 등 일부 선물세트 상품만 매장에 진열된 상태에서 카탈로그를 통해 상품을 고르고 사전 구매에 대한 할인혜택을 받는 것을 말한다.


과거엔 통조림세트, 샴푸세트 등을 사전에 대량구매하는 법인고객을 주 대상으로 했었지만, 최근 알뜰, 계획소비를 위해 미리미리 구매에 나서는 개인 고객들이 증가하면서 최근 유통업계는 사전예약 판매 기간을 늘리고 할인혜택도 강화하는 추세다.


실제 이마트의 설 선물세트 사전예약 매출 비중은 2014년 10%에서 이번 설 26%로 4년 사이 2배 이상 증가했으며, 행사 기간 역시 21일에서 42일로 2배 늘어났다.


이마트 최훈학 마케팅 담당은 “미리미리 준비하는 사전예약판매로 명절 선물 문화가 바뀐다는 것은 그만큼 계획적인 소비가 이뤄지고 있다는 의미”라며,


 “‘얼리버드’ 고객들에게 많은 혜택을 드리도록 풍성한 행사를 준비했다”고 밝혔다.



2018.12.10 (월)

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금액대별 할인 및 상품권 프로모션
내달 1일, 설 선물세트 본 판매 돌입
이마트
#이마트

LG 마음담은 BIG세트


이마트는 오는 1일(목)부터 16일(금)까지 보름간 본격적인 설 선물세트 판매에 돌입한다. 


이 기간 동안 12大행사카드(이마트e/삼성/KB/신한/현대/BC/NH/우리/하나/롯데/IBK/SC이마트카드)로 구매할 경우 금액대별 5% 상품권 증정, 주요 인기 품목 30% 할인 등의 혜택을 받을 수 있으며, 세트 가격이 3만원 이상일 경우 무료 배송 된다. 


본 판매에서는 최근의 소비 트렌드를 반영해 세트를 보다 다양하게 준비해 선보일 계획이다. 먼저, ‘가성비’가 메가 트렌드로 자리잡으면서, 명절 선물에서도 ‘가성비’가 좋은 상품을 찾는 소비자들을 위해 5만원 미만의 실속형 선물세트를 강화했다. 


청정원 S20호


주요 품목으로는 실속형 선물의 대표 품목인 가공세트에서는 ‘청정원 종합 1호’(포도씨유/카놀라유 500ml 각 1개, 올리고당 700g*1개, 홍초500ml*1개, 런천미트 190g*4, 우리팜델리 115g*3)와 ‘CJ특선 2호’(스팸 200g*4, 카놀라유 500ml*2, 천일염 170g, 허브맛솔트순한맛/마늘맛 55g*1, 참기름 80ml)를 각 6,000개 한정물량으로 19,800원에 준비했다. 


특히, ‘청정원 종합 1호’의 경우 지난 명절에는 30,720원(프로모션 할인 가격기준)에 판매하던 품목으로 가격을 약 35% 가량 낮췄다. 또, ‘청정원 S20호’(카놀라유 500ml, 런천미트 115g*4)는 9,900원에 준비했다. 


샴푸, 비누, 치약 등 생활세트 주요 인기 품목으로 구성된 ‘LG 마음담은 Big세트’(샴푸/컨디셔너 200ml, 비누 80*2, 마스크팩, 치약 90g*10)는 17,900원에 이마트에서 단독으로 판매한다. 


이와 함께, 선물용 뿐만 아니라 가족 모임용으로도 좋은 ‘호주산 실속 선물세트(척아이롤, 오이스터블레이드 각 1kg, 49,900원)’와 함께, 올 설 처음으로 출시한 1만원대 과일세트 ‘당도선별 배 GOLD(9입이내, 18,500원)’, ‘당도선별 배 VIP(7입 이내, 19,800원)’ 역시 본 프로모션에서도 판매될 예정으로, 사전예약 대상 품목이었던 ‘당도선별 배 GOLD’의 경우 배 세트 중 3번째로 많이 팔리는 등 좋은 반응을 얻었다. 


하늘 아래 첫 감나무 프리미엄 곶감


한편, 10만원 이상의 프리미엄 세트도 다양하게 준비했다. 이마트가 미트센터 내 전용 숙성고에서 직접 숙성하는 ‘WET에이징 한우 1+등급세트’ (220,000원)를 비롯해, 750년된 감나무의 감으로 만든 ‘하늘 아래 첫 감나무 프리미엄 곶감(108,000원)’, 제철 참조기 중 큰 사이즈를 선별, 신암 천일염을 사용하여 만든 ‘명품골드 영광참굴비 1호(450,000원)’ 등 상품에 스토리가 담긴 차별화된 상품을 준비했다. 


달라진 식문화를 반영한 세트도 선보인다. 올해 첫 선을 보이는 ‘피코크파스타&오일세트(39,800원)’는 파르펠리, 푸실리, 마카로니로 이루어진 다양한 파스타면과 올리브유로 구성했다. 이밖에도 건강 식품에 대한 관심이 늘며 인기를 끈카카오닙스, 아마씨드 등슈퍼푸드로 구성한 ‘슈퍼푸드씨드&오일’ 세트(49,800원)도 준비했다. 


한편, 이마트가 설 선물세트 사전예약 판매가 진행된 지난 한달간(12/28~1/28) 매출을 분석한 결과, 5~10만원 선물세트의 매출이 작년 설과 비교해 40.9% 늘어난 것으로 나타났다. 특히, 5~10만원 신선 선물세트의 경우 같은 기간 매출이 202.3% 증가하며 청탁금지법 개정의 영향이 컸던 것으로 분석된다. 


선물 상한선이 5만원이었던 개정 전 청탁금지법을 첫 적용 받았던 지난 설의 경우 5~10만원 세트가 26.2% 매출이 감소했을 뿐만 아니라, 전체 선물세트의 약 30% 비중을 차지하는 신선선물세트가 이 5~10만원 구간에 속하면서, 설 선물 세트 전체 매출이 4.8% 감소하는 등 명절 선물수요 자체에 영향을 미쳤다. 청탁금지법이 개정되면서, 이마트는 5~10만원대 상품들의 물량을 지난 설과 비교해 20% 늘리는 등 5~10만원대 세트 수요에 대비했다.  


당도선별 배 VIP


이마트가 변경된 선물 상한선을 겨냥해 올해 설 첫 선을 보인 ‘피코크 제주 흑한우 2호(99,200원)’ 세트는 준비된 물량이 지난주에 이미 소진되는 등 고객들로부터 좋은 반응을 얻었다. 


상품군별로는 지난해보다 사과와 배의 시세가 약 10% 수준으로 떨어져 가격 경쟁력이 높아진 과일세트가 150.7% 매출이 증가했으며, 청탁금지법 개정 영향으로 5~10만원대 선물세트의 수요가 늘어나고, 웻에이징, 흑한우 등 프리미엄 선물세트의 인기로 축산과 수산세트가 각각 125.1%와 73.5% 매출이 증가하며 신선세트가 매출이 고르게 회복되는 모습을 보였다.


또한, 통조림/조미료 등의 가공식품 선물세트와 주류, 커피차 세트 역시 2배 이상 매출이 늘어났다. 이렇듯 주요 선물세트의 매출 호조로 사전 예약 전체 매출은 71.4% 증가한 것으로 나타났다.


이마트는 이렇게 사전예약이 작년과 비교해 높은 매출 신장률을 보이는 것은, 사전예약 프로모션이 소비자들에게 알려지면서, 사전예약 기간에 선물세트를 구매하는 소비자들이 늘어나고 있기 때문이라고 설명했다. 전체 매출 중 사전예약 매출의 비중은 매년 증가하는 추세로 올해는 처음으로 전체 1/4을 돌파할 것으로 예상된다. 


이마트 최훈학 마케팅 담당은 “청탁금지법 개정의 영향으로 5~10만원 세트의 매출이 40% 늘어나는 등 전반적인 선물 매출이 호조를 보이고 있다”며, “본 판매에도 다양한 상품을 통해 사전 예약 판매의 매출 상승세를 이어갈 것”이라고 말했다.



2018.1.30 (화)

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'당도선별 배 VIP 선물세트', '당도선별 배 GOLD 선물세트'
이마트 최초 1만원대 배 선물세트!
이마트
#이마트


설을 앞두고 1~2인 가구를 겨냥한 1만원대 실속 배 세트가 등장했다.

 

이마트는 중량을 5kg으로 낮춘 ‘당도선별 배 VIP 선물세트’와 ‘당도선별 배 GOLD 선물세트’를 각 19,800원/18,500원에 선보인다. 

 

이마트는 1~2인 가구가 늘어나면서 기존 6.5~7.5kg대 배 선물세트는 1~2인 가구에게 다소 양이 많다는 지적에 선물 세트 중량을 5kg으로 낮춰 1만원대 배 선물세트를 출시했다. 특히 올해는 배 작황이 우수해 선물세트에 쓸 수 있는 우수한 품질의 배 공급량이 늘어 배 시세가 평년보다 약 18% 가량 저렴해 1만원대 선물세트 제작이 가능해졌다.



2018.1.25 (목)