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신세계푸드, 밀크앤허니 디저트 4종 출시…시장 공략 나서
밀크앤허니, 봄 나들이 디저트로 제격
 
#신세계푸드


신세계푸드가 밀크앤허니(Milk and Honey) 디저트 4종을 출시하며 시장 공략에 나선다.


밀크앤허니는 2017년 신세계푸드의 베이커리 매장 브랜드를 푸딩, 컵케이크, 양산빵 등 디저트로 영역을 확대해 운영 중인 브랜드다. 


신세계푸드는 최근 편의점이나 대형마트에서 합리적인 가격대의 디저트를 구입하는 혼디족(혼자 디저트를 즐기는 사람들)이 늘고 있는 것에 주목해 신제품을 대거 선보였다.        


새롭게 선보인 밀크앤허니 디저트는 마카롱, 조각케이크 2종과 다쿠아즈 2종 등 4종이다. 


편의점 디저트의 성장세에 주목해 출시한 밀크앤허니 ‘봄날엔 마카롱’과 ‘봄날엔 딸기크림 케이크’는 복숭아, 딸기 등 상큼한 과일 맛과 함께 봄의 싱그러움을 눈으로 즐길 수 있는 제품이다. 


 



‘봄날엔 마카롱’은 쫄깃한 꼬끄(피)와 달콤한 복숭아 필링이 어우러져 풍부한 맛과 풍미를 즐길 수 있다. 


‘봄날엔 딸기크림 케이크’는 벚꽃 색상의 케이크 시트에 딸기 향이 나는 핑크색 초콜릿을 토핑해 흩날리는 벚꽃 잎을 연상케 한다. 


이마트24에서 판매하며 가격은 2,800원이다. 


또 신세계푸드는 마카롱과 함께 프랑스식 고급 생과자인 ‘다쿠아즈’도 밀크앤허니 신제품으로 선보였다. 

 

밀크앤허니 쁘띠 다쿠아즈는 크림치즈와 진한 초코크림 등 2가지 맛으로 출시됐다. 


달걀 흰자와 아몬드 가루, 버터가 들어가 폭신한 식감의 다쿠아즈 껍질 속에 각각 크림치즈와 누텔라 초코크림을 풍부하게 채워 넣어 부드러움을 한층 더했다. 


이마트와 노브랜드 매장에서 판매하며 가격은 2,500원이다.


신세계푸드 관계자는 “최근 소비자들의 식생활이 크게 고급화, 개인화 되면서 편의점과 대형마트에서의 디저트류 판매량이 매년 20% 이상 증가하고 있다”며, 


“앞으로도 밀크앤허니 브랜드의 다양한 디저트를 선보이며 시장 공략에 박차를 가하겠다”고 말했다. 



2019.04.02 (화)

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신세계푸드, 슈크림 듬뿍 넣어 풍성한 식감 구현! 맛, 가격, 품질 등 3박자 고루 갖춰
가용비 끝판왕 ‘슈크림몽땅’ 출시
#신세계푸드


신세계푸드가 이마트 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘데이앤데이(Day And Day)’, ‘밀크앤허니(Milk And Honey)’, ‘E-베이커리(E-BAKERY)’에서 오는 31일 슈크림을 듬뿍 담은 ‘슈크림몽땅’을 선보인다.


신세계푸드는 최근 가격 대비 용량을 뜻하는 ‘가용비’가 경기 불황 속 새로운 소비 트렌드로 자리 잡으면서 제빵시장에서도 이 같은 소비가 이뤄지고 있는 것에 주목했다.


이에 가격 부담은 낮추면서 맛과 품질에 대한 기대감을 동시에 만족시키는 슈크림몽땅을 개발해 선보인 것이다.


슈크림몽땅은 매장에서 직접 구워 만든 ‘번(bun)’ 안에 슈크림을 듬뿍 넣고, 겉에는 슈가 파우더를 뿌린 빵으로 ‘눈 덮인 산’ 모양을 구현해 눈으로 보는 즐거움에 먹는 즐거움을 더했다. 


실중량 기준으로 약 35g짜리 번에 일반 슈크림 빵 대비 2배 정도 많은 100g 가량의 슈크림을 넣어 풍성한 식감을 구현한 것이 특징이다. 


또한 빵에 들어가는 슈크림은 우유와 생크림을 최상의 비율로 배합해 부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있다. 


슈크림 빵 6개로 구성된 제품 가격이 5,980원으로 빵 1개에 천 원이 채 안 된다.


신세계푸드 관계자는 “소비심리 위축으로 알뜰 소비를 선호하는 고객들이 증가하면서 가격 부담은 최대한 낮추고 맛과 품질을 높인 빵을 선보이게 됐다”며,


“앞으로도 실속 있는 가격으로 즐길 수 있는 제품들을 지속적으로 선보일 것이다”고 말했다.



2019.01.30(수)


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이마트, 크리스마스 맞아 다양한 크리스마스 케이크 선보여
이마트에서 크리스마스 케이크 구매하세요
#이마트


이마트가 크리스마스를 맞아 다양한 크리스마스 케이크를 선보인다. 


이마트는 전국 이마트 내에 운영하는 베이커리 ‘데이앤데이’, ‘밀크앤허니’에서 ‘일렉트로맨과 파티’ 2단 케이크를 17,890원에, ‘아기스노우맨’ 케이크를 10,900원에 판매한다. 


‘메리크리스티라미수’는 23,000원에, ‘달콤한 스노우맨 파티’ 고구마 케이크는 22,000원에, ‘크리스마스 치즈케이크’는 11,980원에 선보인다.


또한, 일렉트로맨과 파티 케이크를 제외한 크리스마스 케이크 4종을 행사 카드로 구매하는 고객에게는 20% 현장 할인 혜택도 제공한다.

(행사 카드 : 현대e/삼성/국민/신한/NH농협 카드)


대표 상품인 일렉트로맨과 파티 2단 케이크는 일렉트로맨 캐릭터를 활용해 재미 요소를 더하고 미니 롤케이크를 올려 볼륨감을 높인 2단 생크림 케이크다.


아기스노우맨 케이크는 눈사람 모양의 미니 사이즈 생크림 케이크로 딸기 토핑을 올린 것이 특징이며 행사 카드 할인을 통해 1만원도 안되는 가격에 구매가 가능하다.



2018.12.26 (수)

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신세계푸드, 홈파티족 위한 크리스마스 케이크 20여종 출시
“가성비는 높이고 화려함은 더하고”
#신세계푸드


신세계푸드가 홈파티족을 위해 가성비는 높이고 화려함은 더한 크리스마스 케이크 20여종을 출시했다.


신세계푸드는 최근 경기 불황과 외식 물가 인상 등으로 증가하고 있는 홈파티족이 파티 분위기 연출을 위해 화려한 디자인의 실속형 케이크를 선호하는 것에 주목했다. 


이에 신세계푸드는 케이크 최대 성수기인 연말을 맞아 컬러 생크림, 캐릭터, 트렌디한 장식 등으로 화려함은 더하고 가성비는 높인 크리스마스 케이크를 선보였다.


신세계백화점 내에서 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리(The Menagerie)’의 신제품으로는 다채로운 컬러의 생크림을 활용해 삐에로의 얼굴 모양으로 만든 케이크 ‘크리스마스 삐에로맨’(4만2,000원), 부드러운 티라미수에 미니 브라우니와 서커스 장식을 더한 ‘서커스 티라미수’(3만7,000원), 산타클로스나 크리스마스 트리 등을 컬러 생크림과 장식으로 귀엽게 꾸민 컵 케이크(7,500원) 등 10여종을 선보였다.    


이마트 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘데이앤데이(Day And Day)’, ‘밀크앤허니(Milk And Honey)’의 신제품으로는 1~2만원대 가격으로 실속을 더한 크리스마스 케이크 5종을 출시했다. 


대표 제품은 이마트 일렉트로마트의 캐릭터 일렉트로맨을 활용해 재미 요소를 더하고 미니 롤케이크를 올려 볼륨감을 높인 2단 생크림 케이크 ‘일렉트로맨과 파티’(1만7,890원), 눈사람 모양의 미니 사이즈 생크림 케이크에 딸기 토핑을 올린 ‘아기 스노우맨’(1만900원) 등이다.


이와 함께 신세계푸드는 최근 편의점에서 디저트 케이크를 구입하는 소비자가 늘고 있다는 점을 고려해 홈파티용으로 4~5인이 충분히 즐길 수 있는 넉넉한 사이즈의 편의점용 케이크 3종을 2만원대 초반으로 선보였다. 


달콤하고 부드러운 고구마 생크림을 넣은 ‘스노우 산타 고구마’, 레드와 그린 시트에 화이트 생크림으로 포인트를 준 ‘스노우 레이어 생크림’, 달콤한 화이트 생크림 케이크에 동결건조 딸기로 포인트를 준 ‘스노우 딸기 생크림’ 등이다. 


해당 제품은 12월 23일부터 25일까지 이마트24 편의점에서 판매한며 오는 5일부터 15일까지 이마트24 및 모바일 어플리케이션에서 사전 주문이 가능하다.


신세계푸드 관계자는 “홈파티 문화가 확산되면서 크리스마스와 연말 모임을 집에서 치르는 고객들을 위해 화려함과 가성비를 높인 케이크를 선보이게 됐다”며,


“파티의 분위기를 한층 높여 줄 더 메나쥬리, 데이앤데이, 밀크앤허니 케이크로 즐거운 연말을 보내길 바란다”고 말했다.



2018.12.02 (일)

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신세계푸드 더 메나쥬리, 올반, 보노보노 수험생 대상 할인혜택 제공
수험생 여러분의 합격을 기원합니다!


신세계푸드(대표이사 최성재)가 수능을 앞두고 수험생들을 위한 합격 선물과 외식 브랜드 할인행사를 펼친다.


신세계백화점 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리(THE MENAGERIE)’에서는 수능 합격 선물 8종을 출시했다. 더 메나쥬리의 인기 제품인 동물 케이크에 학사모 또는 합격기원 문구를 넣은 것으로 가격은 컵케이크 7,500원, 홀케이크 39,000원이다. 


또한 수험생 대표 선물인 찹쌀떡, 마카롱 등으로 구성한 제품들도 선보였다. 화려한 성공을 기원하는 의미를 담아 금박 가루를 올린 찹쌀떡 2종과 수험생에 기운을 북돋아 줄 문구를 넣은 마카롱 2종이다. 


이마트 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘데이앤데이(Day And Day)’, ‘밀크앤허니(Milk And Honey)’에서는 수험생들을 위한 간식으로 ‘호두타르트’를 선보였다. 


호두는 불포화 지방산이 많아 뇌세포의 영양공급에 탁월한 효과가 있으며, 피로회복 및 기억력 강화에 도움을 줘 수험생 영양 간식으로 제격이다. 가격은 23,000원이다.


이와 함께 신세계푸드는 수능 당일인 15일부터 수험생을 대상으로 외식 브랜드의 할인 행사를 실시한다. 


한국식 캐주얼 다이닝 뷔페 ‘올반’에서는 오는 28일까지 수험표를 소지하고 방문한 수험생에게 약 30% 할인된 점심 9,900원, 저녁 16,900원에 식사를 즐길 수 있는 혜택을 제공한다. 또한 씨푸드 레스토랑 ‘보노보노’에서는 30일까지 50% 할인 혜택을 제공한다. 


자세한 내용은 신세계푸드 홈페이지에서 확인할 수 있다.



2018.11.08 (목)



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중량은 2배 늘리고 가격은 그대로
신세계푸드, 추억의 빵 9종 출
신세계푸드


#신세계푸드

10일, 추억의 빵 시리즈 1탄 ‘앙금빵, 소부루빵, 크림빵’ 출시





종합식품회사 신세계푸드(대표이사 최성재)는 베이커리 브랜드 데이앤데이와 밀크앤허니의 인기 메뉴를 개선한 신제품 ‘추억의 빵’ 1탄을 10일 출시한다고 밝혔습니다. ‘추억의 빵’은 고객들이 선호하는 인기 제품을 위주로 선정했으며, 10일부터 3차례에 걸쳐 총 9종을 출시합니다. 1차는 앙금빵, 크림빵, 소보루빵 등 3종입니다. 2차는 8월 24일 단팥도넛, 맘모스빵, 밤식빵 3종, 3차는 9월 7일 모카빵, 야채고로케, 고구마식빵을 선보입니다. 중량은 2배 가까이 늘리면서도 가격은 유지하거나 소폭만 인상해 고객 만족도를 높인 게 특징입니다.


앙금빵은 빵 안에 앙금을 꽉 채워 중량이 기존 105g에서 200g으로, 크림빵은 210g으로 2배 늘렸지만 가격은 각각 200원만 오른 1,500원에 판매합니다. 소보루빵은 기존 가격 1,380원에 중량만 75g에서 120g으로 늘렸습니다. 전국 146개 이마트의 데이앤데이와 밀크앤허니에서 판매합니다. 신세계푸드는 신메뉴를 지속적으로 개발하는 한편, 기존 인기 제품을 리뉴얼해 품질과 가격에서 고객만족도를 높여 나갈 계획입니다.