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상큼한 과일 푸드 2종과 바다의 시원한 이미지를 표현한 머그, 텀블러 등 30종 출시
스타벅스, 본격적인 여름 프로모션 개시
스타벅스커피코리아
#스타벅스커피코리아




스타벅스커피 코리아가 본격적인 여름 시즌을 맞아 6월 8일부터 ‘레몬 머랭 프라푸치노 라이트’, ‘크랜베리 피지오’ 등 여름 음료 2종과 상큼한 과일 푸드 2종, 바다의 이미지를 표현한 머그, 텀블러 등 MD 30종을 새롭게 선보입니다. ‘레몬 머랭 프라푸치노 라이트’는 레몬필(lemon peel)과 천연 레몬향, 달콤한 머랭이 조화롭게 어우러져 상큼한 풍미를 제공합니다. 특히, 일반 시럽과 대비해 당 함량을 70% 낮추는 대신 천연감미료를 사용한 라이트 시럽과 무지방 우유를 기본 재료로 활용해서 여름에 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있도록 했습니다. 가격은 톨 사이즈(355ml) 기준 5,900원입니다.


‘크랜베리 피지오’는 오렌지와 크랜베리 주스가 섞인 베이스에 상큼한 패션티가 어우러진 스파클링 음료입니다. 또한, 음료 위에 얹혀지는 부드러운 자몽향의 거품이 스파클링과 조화를 이루어 산뜻한 느낌을 전달합니다. 가격은 톨 사이즈(355ml) 기준 5,600원입니다. 아울러, 올 여름 새로운 커피 음료로 지난 4월에 100개 매장에서 출시했던 콜드 브루 커피를 전국 매장으로 확대해 판매합니다. 단 리저브 매장 등 일부 매장은 제외됩니다. 스타벅스 콜드 브루는 아프리카와 라틴아메리카 원두로 특별히 블렌딩한 전용 원두를 사용해 천천히 소량씩 침출식으로 추출하는 새로운 방식의 아이스 커피입니다.





한편, 스타벅스는 신규 음료 출시를 기념해 마이 스타벅스 리워드 그린과 골드 레벨 회원을 대상으로 ‘레몬 머랭 프라푸치노 라이트’, ‘크랜베리 피지오’, ‘콜드 브루’, ‘콜드 브루 라떼’ 등 프로모션 음료를 등록된 스타벅스 카드로 구매시 별 3개를 추가 증정하는 이벤트를 6월 14일까지 진행합니다. 무더운 여름에 어울리는 상큼한 과일 푸드로 ‘스트로베리 치즈 케익’, ‘골든 레이즌 스콘’을 선보입니다. ‘스트로베리 치즈 케익’은 가벼운 크림치즈와 스트로베리 무스의 2가지 케익 층 사이에 상큼한 딸기 콤포트를 넣고 생크림으로 덮어 차갑게 즐기면 더욱 맛있는 서머 케익으로 가격은 6,500원입니다. ‘골든 레이즌 스콘’은 껍질이 얇고 황금색을 띄는 골든 레이즌을 넣은 프리미엄 스콘으로, 덜 달면서 상큼한 과일 풍미를 담백한 스콘과 함께 느낄 수 있는 것이 특징이며 가격은 3,500원입니다.





또한, 잠수함, 돌고래, 문어 등 바다의 이미지와 시원한 느낌의 파스텔톤 색상을 활용한 머그와 글라스, 워터보틀, 보온병 등 30종의 다양한 MD 상품도 준비했습니다. 이 중 처음 출시되는 ‘사이렌 캡슐 워터보틀’은 옥수수 전분을 주원료로 한 캡슐 모양의 워터보틀로 아래쪽에 투명한 컵이 달려있으며, 중간 분리가 가능해 사용 편의성을 높였습니다.

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로지 로맨틱 밸런타인데이 & 화이트데이(Rosy Romantic Valentine’s Day & White Day)’ 프로모션
“로즈 머랭 부케를 받아줘”
신세계 조선호텔
#신세계조선호텔


핑크빛 장미와 바닐라 머랭으로 장식한 로즈 머랭 타워 케이크





서울 웨스틴조선호텔은 2016년 2월 11일(목)부터 3월 14(월)까지 로맨틱한 사랑을 전하는 장미를 컨셉트로 잡은 ‘로지 로맨틱 밸런타인데이 & 화이트데이(Rosy Romantic Valentine’s Day & White Day)’ 프로모션을 진행합니다. 프로모션을 기획한 차승희 식음기획 파트장은 “로맨틱한 밸런타인데이와 화이트데이에 빠지지 않는 것이 바로 장미입니다. 장미꽃은 사랑을 전하는 것에 그치지만, 달콤한 사랑의 메신저가 될 장미 케이크는 둘이 함께 나눠 먹으며 행복한 시간을 함께 즐길 수 있다”라고 밝혔습니다. 연인이 나눠먹을 수 있도록 사이즈도 2인용으로 맞췄습니다. 


이종현 페이스트리 셰프가 개발한 ‘로즈 머랭 타워 케이크’는 핑크빛 장미와 솜털처럼 가벼운 하얀 머랭이 마치 신부의 부케를 연상시킵니다. 초콜릿 케이크에 바닐라 아이스크림 또는 바닐라 소스를 곁들여 먹는 것에서 착안해 카카오 함량이 높은 진한 다크 초콜릿 가나쉬 케이크에 고소하고 향긋한 바닐라 풍미의 바삭한 머랭을 더하고, 아름다운 핑크빛 식용 장미로 마무리했습니다. 


‘로즈 타르트’는 달콤한 화이트 초콜릿 가니쉬 위에 새콤달콤한 산딸기와 리치, 그리고 장미 향을 차례대로 넣었다. 마지막에 바닐라 샹티 크림과 장미를 얹어 우아하고 세련된 타르트를 완성했습니다.   


새롭게 선보이는 ‘로즈 머랭 타워 케이크’와 ‘로즈 타르트’는 2월1일(월)부터 예약 가능하며, 2월11일(목)부터 판매합니다.


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솜털처럼 보송보송하고 눈꽃처럼 가벼운 크리스마스 표현
12일만 맛볼 수 있는 크리스마스의 달콤함!
신세계조선호텔
#신세계조선호텔



 

서울 웨스틴조선호텔 베이커리 메나쥬리에서는 솜털처럼 보송보송하고 눈꽃처럼 가벼운 크리스마스를 표현한 ‘메리 플러피 크리스마스(Merry Fluffy Christmas)’ 프로모션을 진행합니다. 이종현 페이스트리 셰프가 최근 미식 트렌드를 반영해 무겁지 않고, 많이 달지 않은 크리스마스 머랭 트리 케이크와 레드 벨벳 롤 케이크를 개발해 선보입니다.

 

크리스마스 머랭 트리 케이크는 입 안에서 사르르 녹는 솜털처럼 가볍고, 달콤한 머랭으로 만든 트리 모양 케이크입니다. 화이트 크리스마스를 상상하며, 트리에 하얀 눈이 소복히 쌓여있는 모습을 표현했습니다. 사랑의 열매인 빨간 백당나무 열매가 겨울 눈꽃 사이 사이에 열려있고, 진저맨 쿠키가 앙증맞게 장식되어있습니다. 서울 웨스틴조선호텔 시그니쳐 초콜릿 케이크에 부드러운 마스카포네 크림이 조화를 이루어 한 층 고급스러움을 더했습니다.

 

레드 벨벳 롤 케이크는 마치 산타 모자를 연상시키는 듯한 붉은색과 하얀색의 조화가 돋보입니다. 레드 벨벳 위에 하얀 눈꽃이 살포시 내려 앉아 있고 롤 케이크 안은 하얀 크림 치즈가 듬뿍 들어있습니다. 이종현 페이스트리 셰프는 ‘기존 레드 벨벳에서 느낄 수 있는 진한 크림 치즈의 고소함이 롤 케이크와 만나 부드러운 달콤함으로 업그레이드 되었다’고 설명했습니다.

 

새로 출시하는 크리스마스 머랭 트리 케이크와 레드 벨벳 롤 케이크는 12월1일(화)부터 22일(화)까지 예약 가능하며, 12월14일(월)부터 25일(금)까지 판매합니다(가격 미정).

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