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제사 음식 재활용할 수 있는 다양한 그로서리 제품과 이색 디저트도 선봬
긴 추석 연휴, 서양 음식으로 입맛 잡는다
신세계백화점
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웨이트로즈 '테이스트 오브 이태리'

 

신세계백화점이 추석 연휴를 맞아 이탈리안 요리, 이색 디저트 등 다채로운 양식 선물 세트를 준비했다. 명절 음식을 재활용할 수 있는 그로서리도 푸짐하다.


역대급 추석 연휴다. 10월 2일이 임시 공휴일로 지정되면서 최대 10일간 쉴 수 있게 됐다. 그러나 아무리 명절이라고 해도 열흘 내내 똑같은 전, 갈비찜, 잡채만 먹을 수 없는 노릇. 긴 연휴 탓에 새로운 먹을 거리를 찾는 고객도 늘어날 예정이다.


추석 내내 먹는 전통음식이 지겨운 사람들을 위해, 신세계백화점은 이탈리안 요리를 만들 수 있는 기프트 세트를 준비했다. 영국 왕실에 납품하는 브랜드로 유명한 ‘웨이트로즈’는 스파게티면, 올리브오일, 토마토페스트, 마스카포네 등으로 구성된 ‘테이스트 오브 이태리’ 세트를 내놨다. 누구든지 손쉽게 파스타를 만들 어 먹을 수 있고 가격도 6만원으로 합리적이다.

 

딘앤델루카 'DIY 햄퍼 세트'

 

뉴욕 맨해튼의 프리미엄 푸드마켓인 ‘딘앤델루카’에선 소비자 마음대로 제품을 구성할 수 있는 ‘DIY 햄퍼 세트’를 마련했다. 취향, 컨셉, 가격대에 맞춰 파스타 재료를 골라 선물할 수 있어 더욱 특별하다. 올리브 오일, 갈릭씨솔트, 토마토소스, 스파게티면 등 입맛대로 골라 11만8천원.


신세계 식품담당 김선진 상무는 “소비자들의 취향이 점점 다양해지면서 이색적인 추석 선물에 대한 수요가 늘고 있다”며 “전통적인 명절 음식 외에도 고객의 입맛을 사로잡을 수 있는 서양 음식 등 다양한 제품을 발굴하기 위해 노력하고 있다”고 말했다.
 
특별한 식사로 배를 채웠다면, 이번엔 맛있는 디저트를 만나볼 차례. 평범한 한과, 떡만 먹으면서 긴 연휴를 보낼 수만은 없다. 신세계는 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있는 이채로운 달콤한 한가위 세트들을 준비했다.

 

라뒤레 나폴레옹 박스

 

프랑스의 프리미엄 마카롱 브랜드인 라뒤레는 특별하고 소중한 분에게 선물할 수 있는 ‘나폴레옹 박스’를 내놨다. 6개 세트에 2만9천원, 12개 세트에 5만6천원이다. ‘비스테까 티라미수’는 좋은 원두로 로스팅해 추출한 에스프레소와 마스카포네 치즈의 환상적인 조합으로 입맛을 사로잡는다. 100% 수작업으로 만든 고품격 티라미수로 가격은 4만6천원이다.

 

삼송빵집 마약먹물 세트


대구의 유명한 삼송빵집에서 만든 ‘마약먹물 세트’도 별미다. 해당 매장의 베스트 메뉴인 통옥수수빵과 신메뉴인 까만 먹물빵 등으로 구성된 제품이다. 가격은 1만4천원.
 
다양한 명절 요리를 재활용할 수 있는 프리미엄 그로서리 제품도 늘어났다. 신세계 정복기 식품 바이어는 “최근 요리에 대한 관심이 증가하면서 고급 식재료에 투자하는 경향도 두드러진다”며 “올 추석 선물 행사 역시 지난해에 이어 유기농 올리브 오일, 발사믹 등 인기 그로서리 품목을 20% 가량 확대했다”고 말했다.


올 추석 밥상에선 세계 3대 진미 중 하나인 송로버섯의 맛을 즐겨보는 건 어떨까. 최근 한 예능프로에선 유명 연예인이 트러플 소금으로 무생채를 만들어 화제가 됐다. 명절에 질리도록 먹었던 나물도 트러플 오일만 있다면 근사한 일품 요리로 재탄생 할 수 있다. 파스타를 삶아 나물과 함께 곁들인다면 여느 이탈리안 레스토랑도 부럽지 않다.


유럽 유명 백화점에서 판매하는 프랑스 트러플 전문 브랜드 아티잔 트러플은 ‘오일&비니거, 소금 세트’를 8만9천원에 준비했다. 200여년 전통을 자랑하는 알 올리비에도 프로방스의 아로마틱한 허브가 첨가된 올리브 오일 ‘앙두투와 세트’를 11만원에 구성했다.


치즈, 햄 세트도 많아졌다. 이국적인 식자재에 대한 수요가 매년 증가하는 가운데, 새로운 추석 선물을 찾는 분들을 위해 전년보다 치즈 세트는 20%, 햄 세트는 2배 정도 많이 준비한 것.


 

시그니처 치즈햄퍼 세트

 

다양한 종류의 치즈와 버터로 구성된 ‘시그니쳐 치즈햄퍼’ 세트(10만원), 프랑스 브르타뉴 지역에서 생산한 대표 상품으로 구성된 ‘페이장 브레통 상품’(8만원)도 눈길을 끈다. 에멘탈, 갈릭 허브 등 치즈 입문자도 쉽게 즐길 수 있는 상품으로 구성했다. 상하농원 햄 공방에선 국내산 순돈육을 염지해 만든 햄 공방 세트를 선보인다. 스모크 라운드햄, 통삼겹 베이컨 등도 전 샌드위치와 어울린다. 가격은 11만5천원.

 

 

2017.09.19 (화)

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전세계에 단 하나뿐인 디저트 카페가 서울에 상륙한다!
디저트카페 ‘살롱 드 떼’ 오픈
신세계인터내셔날


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신세계인터내셔날이 전개하는 154년 전통의 프랑스 최고 마카롱 브랜드 라뒤레(Ladurée)가 이달 23일 신세계백화점 강남점에 라뒤레 살롱 드 떼(SALON DE THÉ)를 오픈한다. 


라뒤레 살롱 드 떼는 라뒤레에서 처음 선보이는 새로운 형태의 디저트 카페다. 라뒤레는 파리나 도쿄, 뉴욕 등에서 디저트를 파는 ‘카페’와 식사메뉴를 파는 ‘레스토랑’을 각각의 형태로 운영하고 있는데, 이번에 오픈하는 강남점 매장은 마카롱, 음료 같은 디저트와 브런치 메뉴를 함께 판매하는 전세계 유일의 복합 매장이다. 지난 2012년 국내에 처음 진출한 라뒤레는 마카롱, 초콜릿, 캔디, 잼 등의 완제품만 국내에서 판매해왔으나, 최근 우리 나라에서 고급 디저트와 브런치가 큰 인기를 끌고 있어 새로운 형태의 디저트 카페를 오픈하게 됐다.


라뒤레 살롱 드 떼는 이번 오픈을 위해 프랑스 본사에서 수석 셰프를 파견해 브랜드의 모든 노하우가 담긴 최고의 메뉴들을 선보일 수 있도록 교육했다. 라뒤레의 대표 디저트인 다양한 마카롱 컬렉션을 비롯해 라뒤레만의 감성과 풍미가 담긴 아이스크림, 마들렌과 레몬케이크, 프렌치 토스트 등의 디저트와 베이커리 메뉴를 판매한다. 또한 간단한 식사메뉴로도 충분한 오믈렛, 클럽 샌드위치, 샐러드는 물론 음식의 풍미를 배가시켜줄 핫 초콜릿, 라뒤레 티 컬렉션, 커피, 칵테일 등의 음료도 함께 만나볼 수 있다. 





라뒤레 살롱 드 떼는 각 나라별, 도시별 특성에 맞게 변형된 인테리어 컨셉으로 꾸며진다. 이번에 오픈하는 국내 매장은 18세기 우아한 프랑스 여성의 방을 일컫는 ‘프렌치 부두아르’ 컨셉을 완벽히 재현해냈다. 신세계 강남점 신관 3층에 위치한 109m²(33평) 규모의 널찍한 공간은 브랜드 특유의 파스텔 색상을 사용해 우아하고 고풍스러운 분위기를 자아낸다. 여기에 하얀 대리석과 청동 샹들리에, 클래식한 벽화, 레이스와 벨벳 소재의 의자 등을 구비해 매장에 들어서는 순간 18세기의 프랑스로 돌아간 듯한 느낌을 받을 수 있다. 또한 도자기와 식기, 각종 집기 하나까지도 프랑스 라뒤레 본사에서 직접 공수해 고급스러움을 더했으며, 고객들이 매장을 방문했을 때 단순히 맛있는 음식만을 먹는 것이 아니라 브랜드의 문화를 직접 체험하고 느껴볼 수 있도록 한 것이 특징이다. 


신세계인터내셔날 장성은 글로벌패션1본부 사업부장은 “150여년 전 오픈한 라뒤레의 첫 매장이 빵과 케이크를 파는 베이커리 샵이었던 만큼 세계적으로 유명한 마카롱 이외에도 수준 높은 다양한 디저트와 음식을 만나볼 수 있을 것”이라면서 “최고의 맛은 물론 브랜드의 모든 것을 경험해볼 수 있는 라뒤레 살롱 드 떼가 누구나 한번쯤은 꼭 가봐야 하는 서울의 유명 명소로 거듭나길 기대한다”라고 말했다. 

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이번 발렌타인데이는 달콤한 마카롱으로 사랑을 전하세요~
라뒤레 발렌타인데이 한정 패키지 출시
신세계인터내셔날
#신세계인터내셔날



153년 전통의 프랑스 최고 마카롱 브랜드 라뒤레(Ladurée)는 2월 14일 발렌타인 데이를 맞아 특별한 패키지를 선보입니다. 라뒤레가 한정 판매하는 ‘LOVE’ 패키지는 핑크컬러의 하트 박스에 반짝이는 큐빅과 금빛 레터링으로 사랑스러움을 극대화했으며, 사랑하는 연인들을 위한 발렌타인 데이의 로맨틱한 감성을 잘 전달하고 있는데요. 특히 라뒤레의 대표 인기 제품인 로즈 마카롱 6개입으로 구성되어 있어, 센스 넘치는 달콤한 사랑 고백에 안성맞춤입니다.



깊고 진한 맛의 초코 그라나다 마카롱도 한정 판매





라뒤레는 발렌타인 데이를 맞아 ‘LOVE’ 패키지와 함께 ‘초코 그라나다 마카롱’도 한정 판매합니다. 초코 그라나다 마카롱은 스페인 그라나다 지방의 카카오를 사용해 기존 초콜릿 마카롱보다 좀 더 깊고 진한 초콜릿 맛을 느낄 수 있는 것이 특징인데요. 소중한 연인과의 발렌타인 데이를 더욱 특별하고 달콤하게 만들어 줄 라뒤레의 발렌타인 데이 스페셜 에디션은 이달 30일부터 신세계백화점 강남점 라뒤레 매장에서 구매 가능합니다. 가격은 ‘LOVE’ 패키지 3만 6천원, 초코 그라나다 마카롱 개당 3,500원입니다.