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올반, 보노보노,딘앤델루카, 설 연휴를 맞아 다양한 프로모션을 실시
신세계푸드, 외식 매장 설 프로모션 실시
#신세계푸드


신세계푸드가 운영하는 외식 브랜드에서 설 연휴를 맞아 다양한 프로모션을 실시한다.


먼저 신세계푸드는 이달 22일부터 2월 28일까지 외식 통합 멤버십인 신세계 푸딩플러스 앱을 통해 한국식 캐주얼 다이닝 뷔페 ‘올반’에서 3만원, 5만원 이용 시 각각 5,000원, 1만원 할인을 받을 수 있는 올반 세뱃돈 쿠폰을 증정한다. 


해당 쿠폰은 행사 기간 중 신세계 푸딩플러스 앱의 기존 회원과 신규로 가입한 회원에게 제공되며 결제 시 테이블당 1매 사용할 수 있다. (올반 프리미엄 매장 제외)


설 연휴 기간인 2월 1일부터 8일까지 신세계푸드가 운영하는 외식 매장을 이용할 경우 신세계 푸딩플러스 포인트를 2배 적립해주는 이벤트도 실시한다. 


적립 포인트는 오는 2월 14일에 일괄 적용되며 신세계푸드가 운영하는 ‘올반’, ‘데블스도어’, ‘자니로켓’, ‘스무디킹’, ‘보노보노’ 등 외식 매장에서 사용 가능하다.


또한 프리미엄 씨푸드 뷔페 ‘보노보노’에서는 이달 23일부터 31일까지 매장을 방문 이용한 고객 중 카카오 플러스친구 전용 쿠폰을 제시한 고객에게 설날 대표 음식인 떡만두국에 곁들여 먹을 수 있는 ‘올반 육즙가득 왕교자’ 1봉을 제공한다.


이와 함께 신세계백화점 내에서 운영하는 프리미엄 푸드 셀렉트숍 ‘딘앤델루카’에서는 설을 맞아 프리미엄 선물세트인 ‘머스트 해브 에센셜’, ‘스윗 멜팅’, ‘파스타 쿠커’ 등 3종을 선보였다. 


딘앤델루카 프리미엄 선물세트는 ‘로스티드 갈릭 씨솔트’, ‘블랙 트러플 오일’, ‘토마토 앤 바질 파스타 소스’ 등 실생활에서 유용하게 사용할 수 있는 식료품으로 구성됐다. 가격은 8~14만원대다.


신세계푸드 관계자는 “다가오는 설 연휴를 앞두고 외식 매장을 이용해주시는 고객에게 다양한 혜택을 전해드리고자 이번 행사를 준비했다”며,


“각종 실속 혜택을 담은 행사를 통해 소중한 사람들과 함께 즐거운 시간을 보내길 바란다”고 말했다.


한편, 신세계푸드가 운영하는 한국식 캐주얼 다이닝 뷔페 ‘올반’은 센트럴시티점, 영등포점, 대학로점, 여의도점, 죽전점, 킨텍스점, 서수원점, 광교점, 세종점, 김해점, 대구점, 센텀시티점 등 12개, 프리미엄 씨푸드 뷔페 ‘보노보노’는 삼성점, 마포점, 김포한강점 등 3개, 프리미엄 푸드 셀렉트숍 ‘딘앤델루카’는 신세계백화점 강남점과 본점 등 2개가 운영 중이다.



2019.01.22 (화)

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맥주가 가장 맛있는 시즌
시원한 여름나기를 위한 맥주 바이블
신세계백화점
#신세계백화점


맥주의 재료, 양조 과정에 따라 다른 다양한 맥주의 맛을 일목요연하게 정리했다. 내 입맛에 맞는 맥주, 그리고 그와 어울리는 안주도 함께 만나보자.



당신이 몰랐던 진짜 '맥주의 맛'


여름철 갈증을 해소하는 짜릿한 맥주 한 잔도 소중하지만, 맥주의 풍부한 맛과 섬세한 향에 주목하자. 국제 공인 맥주 전문가(CERTIFIED CICERONE) 석진영 어드바이저가 알려주는 다양한 맥주의 세계! 구수하면서도 쌉쌀하고, 달콤하거나, 시큼한 맥주. 새로운 맥주 맛의 매력에 빠져들 것이다.




내 입맛에 딱 맞는 궁극의 맥주를 찾아라!


내 입맛에 맞는 궁극의 맥주를 찾고 싶을 때! 각 맥주의 맛별로 엄선한 맥주 리스트를 확인해보자.


* 모든 맥주는 신세계백화점에서 구매 가능합니다.(일부 점포 제외)



맥주 맛 살리는 찰떡궁합 푸드 페어링


훌륭한 요리와 좋은 맥주는 함께할 때 더 빛을 발하는 법. 맛있는 요리에 잘 어울리는 맥주를 찾아보자. 칼럼니스트이자 요리연구가인 박준우 셰프가 추천하는 맥주 페어링.




신세계백화점에서 즐기는 한 여름의 BEER FEST!


신세계백화점에서 간편하게 찾을 수 있는 맥주&푸드 페어링을 소개한다. 바삭한 튀김 안주부터 부담 없이 먹을 수 있는 한 입 안주까지! 궁합이 잘 맞는 요리와 맥주를 매칭해 즐긴다면, 무더운 여름 밤이 더는 지루하지 않을 것이다.





언제 어떻게 마셔도 좋은 맥주지만, 정말 제대로 알고 마신다면 그 즐거움은 단순히 먹는 것 이상이 될 것이다. 맥주가 선사하는 수만가지 즐거움과 함께, 이 계절을 만끽해보자.




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나홀로 추석 즐기는 1인 가구 위한 소포장 전통주, 혼술 안주 세트 선보여
혼술, 혼밥 이어 이제는 ‘혼추 시대’
신세계백화점
#신세계백화점

 

신세계백화점이 혼술족, 혼밥족을 겨냥한 ‘혼추 세트’를 내놨다.

 

3주 앞으로 다가온 추석. 정부가 10월 2일을 임시공휴일로 지정하면서 10일 간의 긴 연휴가 시작된다. 모처럼 찾아온 황금연휴를 맞아, 공부하느라 출근하느라 지친 심신을 달래보겠다는 사람들이 늘고 있다. 고향에 가는 대신 나홀로 명절을 보내겠다는 ‘혼추족(혼자 추석을 보내는 사람)’도 점점 증가한다는 것.

 

신세계백화점은 이런 흐름에 맞춰, 혼자서도 즐겁게 시간을 보낼 수 있는 다양한 추석 상품을 선보인다. 가까운 친구, 동료들과도 나눌 수 있고 나 자신을 위한 셀프 선물로도 손색이 없다.
 
먼저 혼술족들에게 반가운 소식이다. 요즘 젊은 세대 사이에서 뜨고 있는 전통주를 ‘술방 미니어처 세트’로 만나볼 수 있다. 문배주, 명인안동소주, 이강주, 감홍로, 진도홍주 등 5가지 증류주를 125ml의 미니어처 병에 담아 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있게 배려했다.

 

술방 미니어처 세트

 

名人이 전통제조방식으로 빚고 숙성시켜 풍부하고 깨끗한 맛이 특징이고, 젊은 감각에 맞는 현대적인 패키지가 눈길을 끈다. 6만3000원이라는 가격에 각각 다른 맛의 전통주를 한꺼번에 체험할 수 있다는 것도 장점이다. 여성들을 위한 저도수 전통주도 준비했다. 16%로 비교적 도수가 낮은 ‘술방 과실주 미니세트’는 산뜻한 과일향을 느낄 수 있는 사과주와 오미자주, 복분자주 등으로 구성되어있다. 3가지 주류 세트에 가격은 2만8000원.

 

작년 신세계백화점에서 판매된 전통주, 일반 주류(맥주, 소주), 와인, 위스키 등 연령별 주류 매출을 분석한 결과 20~30대 구매 비중이 가장 높은 술은 ‘전통주(44.5%)인 것으로 나타났다. 와인(39.1%) 일반 주류(34.8%), 위스키(39.9%)에 비해 월등히 높은 비율이다.

 

특히 올해 7월부터 전통주에 대한 온라인 판매가 허용되면서, 증류식 소주 등 다양한 전통 주류를 접할 기회도 점점 늘어나고 있는 상황이다. 유통업계는 전통주 매출 성수기인 이번 추석을 통해 관련 시장이 더 커질 것으로 기대하고 있다. 

 

혼술에 빠질 수 없는 건 역시 안주. 신세계백화점은 혼술에 어울리는 여러 안주 세트도 준비했다. 신선한 100% 국내산 원유를 사용한 ‘영준목장 수제 치즈 선물세트’는 보존료나 산도조절제를 첨가하지 않아 더욱 안심하고 건강하게 즐길 수 있다. 가격은 50,000원과 70,000원짜리 두 가지 버전으로 준비했다.

상하-에쉬레 혼합 세트

 

타임지가 선정한 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 음식 1000에 들어간 프랑스 에쉬레 버터가 들어간 상품도 있다. ‘버터계의 샤넬’ 혹은 ‘버터계의 에르메스’라고 불리는 에쉬레 버터와 함께 상하농원의 수제 햄 등이 구성된 ‘상하-에쉬레 혼합세트’도 혼술에 어울린다. 가격은 13만원. 그뤼에르, 까망베르, 고다웨지, 그라나파다노 등 치즈 애호가를 위한 다양한 치즈로구성된 ‘고메 프리미엄 세트’도 있다. 12만5000원으로 치즈와 같이 먹을 수 있는 살치촌 등 육가공품도 함께 선보인다.
 
연휴에 근사한 식당이 줄줄이 문 닫는다고 해도 더 이상 슬퍼할 필요는 없다. 추석 연휴 기간 ‘집콕’ ‘방콕’ 하면서도 맛있는 브런치를 놓칠 수 없는 2030 젊은 세대를 위한 혼밥 선물세트도 나왔다.
 

딘앤델루카 팬케익 포 브런치

 

마치 카페에서 먹는 것처럼, 블루베리 팬케이크와 와플 등을 손쉽게 만들어먹을 수 있는 ‘딘앤델루카 팬케익 포 브런치’ 세트가 준비되어 있다. 가격은 9만7000원. 메이플 시럽과 함께 구성된 ‘스톤월키친 브랙퍼스트 컬렉션’의 버터밀크 팬케이크도 1, 2인 가구의 입맛을 사로잡는다. 4만9000원으로 합리적 가격도 눈에 띈다.

 

신세계백화점의 식품담당 김선진 상무는 “최근 혼술, 혼밥을 즐기는 트렌드에 맞춰, 간편하면서도 고급스러운 식재료를 사용한 프리미엄 상품을 잇따라 출시하고 있다”며 “고객들의 다양한 취향을 만족시킬 수 있는 이색 추석 선물세트 개발과 프로모션을 진행할 예정”이라고 말했다.

 


2017.09.12 (화)


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마음까지 빛내는 신세계기프트
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연말을 맞아 외식, 베이커리 7개 브랜드 대대적 프로모션 진행
신세계푸드, 송년 대축제
신세계푸드
#신세계푸드



종합식품기업 신세계푸드는 크리스마스와 송년 시즌을 맞아 외식 및 베이커리 브랜드별로 서비스 혜택이 풍성한 ‘송년 프로모션’을 12월 한달 간 진행한다고 15일 밝혔습니다.

 

이번 프로모션에는 신세계푸드가 운영하는 베키아에누보, 보노보노, 데블스도어, 북악팔각정 하늘 레스토랑, 딘앤델루카 등 5개 외식 브랜드와 더메나쥬리, 달로와요 등 2개 베이커리 브랜드가 참여합니다.

 

프리미엄 시푸드 레스토랑 보노보노(BONO BONO)는 12월부터 내년 1월 3일까지 3만원 이상의 와인을 주문한 고객을 대상으로 성인 1인 무료 식사권, ‘풍경으로 보는 인상주의’전시회 초대권, 머그컵, 하우스 와인 1잔, 생맥주 1잔 등을 제공하는 100% 당첨 스크래치 쿠폰을 선착순으로 증정합니다.

 

송년 모임을 진행하고 인증샷을 SNS에 업로드한 고객에게는 생맥주 1잔을 무료로 서비스합니다.

 

컴포트푸드(Comfort Food) 레스토랑&베이커리 베키아에누보(Vecchia & Nuovo)는 케이크 2종, 초콜릿 트리 2종, 리스 쿠키 4종으로 구성된 크리스마스 시즌 상품과 스페셜 컵케이크 3종을 송년 프로모션 상품으로 출시합니다. 12월 19일까지 크리스마스 상품을 사전 예약한 고객을 대상으로 10% 할인과 뮤지컬 시카고 30%할인 티켓을 제공합니다.

 

한남점, 도산점, 서래점, 신세계백화점 본점과 강남점에서는 크리스마스 이브와 당일 한시적으로 운영하는 스테이크, 파스타, 와인 세트로 구성된 커플 메뉴를 마련했습니다.

 

서울의 대표 야경 명소인 북악팔각정의 하늘 레스토랑(Sky Restaurant)은 12월 24, 25일 이틀 동안 런치와 디너 각 40여 명분의 한정 코스를 판매합니다. 런치코스는 샐러드, 리조또, 스테이크, 후식 및 음료 그리고 디너코스는 에피타이저, 스프, 샐러드, 리조또, 스테이크, 후식 및 와인으로 구성되며 폴라로이드 기념사진 촬영과 1년 뒤에 받아보는 ‘느린 편지’서비스를 함께 제공합니다. 런치코스는 5만원, 디너코스는 8만원입니다.

 

아메리칸 스타일 게스트로펍 데블스도어(DEVIL’s DOOR)는 12월 24일, 25일 그리고 31일에 인기메뉴로 구성된 연인세트, 패밀리세트 4종 메뉴를 선보입니다. 또한, 폴라로이드 기념사진 촬영 서비스와 함께 새해 소원을 담은 카드를 소망 나무(Wish Tree)에 걸면 2명을 선정해 선물을 제공합니다.

 

프리미엄 식료품 브랜드 딘앤델루카(Dean&Deluca)는 크리스마스 기획상품으로 스위스미스코코아(Swiss Miss Marshmallow) 등 신제품 6종 및 크리스마스트리에 어울리는 장식용 미니 초콜릿 마들렌 미니산타(Madeleine Snow Man)를 선보입니다.


 

 


프리미엄 베이커리 브랜드 더메나쥬리(THE MENAGERIE)와 달로와요(DALLOYAU)는 크리스마스 파티를 주제로 한 홀케이크, 컵케이크, 쿠키, 마카롱 세트 등 다양한 크리스마스 프로모션 상품을 출시합니다.

 

12월 19일까지 홀케이크를 사전 예약하면 10%할인 혜택과 예술의 전당에서 열리는 ‘풍경으로 보는 인상주의’전시회 초대권을 제공합니다.

 

신세계푸드는 고객에게 다채로운 제품 경험과 혜택을 제공하고 지속적으로 차별화된 브랜드 가치를 전달해 나갈 계획입니다.

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4개 대학과 산학협력 MOU 체결, 80여명 선발 15주 동안 이론 및 실습교육 진행
청년 일자리 창출 앞장선다
신세계푸드
#신세계푸드




신세계푸드가 산학 협력을 통해 청년 일자리 창출에 앞장서고 있습니다.

 

종합식품기업 신세계푸드는 대전보건대, 인천재능대, 한국관광대, 영남이공대 등 4개 대학과 ‘신세계푸드 취업 특별반’ 개설을 위한 산학협력 업무협약(MOU)을 각각 체결하고 대학별 조리 및 베이커리 학과에서 80 여명의 대상인원을 선발, 교육 과정을 본격 진행한다고 6일 밝혔습니다.

 

신세계푸드는 지난 3월부터 8월까지 5개월 동안 청년 일자리 창출을 위한 산학연계 맞춤형 인재양성 프로그램 개발 TFT(Task Force Team)를 구성하고 외식조리 및 제빵 관련 커리큘럼을 운영하는 대학의 의견 수렴과 협의를 통해 대상 학교 선정은 물론 내부 강사진 선발과 교육 내용 수립을 완료했습니다.

 

이에 따라 지난 9월 대전보건대와 인천재능대를 시작으로 10월 6일 한국관광대 그리고 2016년 3월 영남이공대 등 각 대학별로 15주 동안 신세계푸드와 브랜드 이해, 서비스 기본 등 공통 이론 및 직무실습 교육 과정을 순차적으로 진행할 계획입니다.

 

신세계푸드 취업 특별반은 신세계푸드 R&D(연구ㆍ개발)센터의 메뉴 및 베이커리개발 연구원들로 강사진을 구성하고, 현장 업무에 바로 투입시킬 수 있는 인재 육성을 목표로 신세계푸드의 대표 외식 및 베이커리 브랜드 실무업무를 중심으로 커리큘럼을 개발했습니다.

 

강의는 각 대학에서 진행되며 매주 1회 4시간씩 진행됩니다. 평가 방법은 출석 30%, 과제 및 실기평가 30%, 학습 태도 40% 등을 종합 평가하여 80점 이상이 돼야 수료할 수 있습니다.

 

신세계푸드는 내년 상반기 신입사원 공채 채용시 수료 대상자가 지원할 경우 서류전형은 자동 합격시키고 면접 전형시에도 가산점을 부여한다는 방침입니다.

 

채용된 신세계푸드 취업 특별반 학생들은 이론 및 실습교육을 통해 익숙한 올반, 베키아에누보, 딘앤델루카, 그래머시홀, 보노보노, 밀크앤허니 등 외식 및 베이커리 사업 현장에서 근무하게 됩니다.

 

신세계푸드는 맞춤형 인재를 직접 육성해 채용할 수 있는 취업 특별반 교육을 점진적으로 심화시켜 대학과 선발 인원을 확대한다는 방침을 세우고 청년 일자리 창출에도 자연스럽게 기여하는 모범적인 산학협력 모델로 발전시켜 나갈 계획입니다.