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독일 명품 생맥주 5종 시중가격대비 20% 할인판매 및 인기 안주도 반값
신세계 옥토버페스트 개최
신세계백화점
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신세계백화점이 독일에서 시작된 세계최대의 맥주축제인 ‘옥토버페스트’를 벤치마킹한 ‘신세계 옥토버페스트’를 오는 25일까지 본점에서 펼치고 코리아 블랙프라이데이의 열기를 이어갑니다.

 

지난 1일부터 시작된 코리아 블랙프라이데이 행사는 고객들의 뜨거운 관심에 힘입어 지난 1일부터 14일까지 신세계백화점 전점 매출이 지난해 대비 22.8% 신장하는 등 성황리에 마쳤습니다.

 

장르별 실적을 살펴봐도 여성 31.9%, 남성 31.8%, 스포츠 27.6% 등 전 장르에 걸쳐 고르게 30% 가까운 매출 신장률을 보여 소비침체가 시작된 2012년 이후 처음으로 두자리 수의 세일실적을 보이는 등 열기가 뜨거웠습니다.

 

이처럼 오랜만에 찾아온 쇼핑열기를 이어가고자 신세계 본점에서는 코리아 블랙프라이데이가 끝난 직후인 지난 16일부터 오는 25일까지 ‘신세계 옥토버페스트’ 행사를 진행하고 고객몰이에 다시한번 나서고 있습니다.

 

이번 행사가 진행되는 본점 11층 럭셔리 푸드홀인 그레머시 홀과 옥상정원(스카이파크) 곳곳에 테이블을 비치하여 고객들이 시원한 가을 바람을 맞으며 맥주와 음식을 즐길 수 있게 했고 행사 첫날인 지난 16일(금)과 17일(토)에는 옥상정원에 특설무대를 제작하여 오후 5시와 7시에 정상급 재즈뮤지션인 최치우밴드가 재즈팝 공연 ‘재즈 콰르텟 라이브 콘서트’를 함께 진행하여 축제 분위기를 조성 하기도 했습니다.

 

이번 행사를 위해 신세계는 독일 유명 맥주브랜드인 호프부로이 / 파울라너 / 에딩거 / 크롬바커 / 하이네킨과 접촉하여 행사기간 11층 그레머시홀 입구에 통합 팝업스토어를 열기로 협의하고 각각 브랜드의 생맥주기계를 비치했습니다.

 

특히 호프부로이 / 파울라너 / 에딩거의 경우는 실제 독일 옥토버페스트 축제의 공식 후원사로 이번 신세계 옥토버페스트 행사를 방문하는 고객들은 독일 현지축제의 맥주와 동일한 맥주 맛을 즐길 수 있습니다.

 

모두가 함께 즐기는 맥주축제의 취지에 맞게 호프부로이 / 파울라너 / 에딩거 / 크롬바커 / 하이네킨의 독일 명품 생맥주를 시중 호프집 가격보다 평균 20% 저렴하게 판매하여 450ml 생맥주 한잔을 각 6,000원에 판매합니다.

 

더불어 이번 행사를 위해 사이드메뉴 4종도 그레머시홀에서 행사기간 한정적으로 새롭게 선보여 버터밀크 치킨 9,000원, 버팔로윙 9,000원, 갈릭허브 감자튀김 5,000원, 후라이드 소시지를 9,000원에 선보입니다.

 

이들 메뉴는 전통적으로 맥주와 궁합이 잘 맞는 최고 인기안주들로 이 역시 이번 행사기간에 시중 일반 호프집 판매가격대비 약 반값 정도에 판매하여 고객들이 부담없이 즐길 수 있도록 했습니다.

 

신세계는 이번 행사를 준비하면서 안전을 최우선으로 생각하여 오후 3시 이후부터 주류 및 사이드메뉴를 판매하고, 맥주잔 및 그릇 일체를 일회용 그릇으로 사용하여 안전 사고 예방을 위한 만반의 준비를 했습니다.

 

SNS를 통한 인증샷 이벤트도 준비하여 행사기간 ‘신세계 옥토버페스트’로고와 함께 찍은 인증샷을 본인의 인스타그램에 업로드 하고 그래머시홀에서 식사 시 계산대에서 인스타그램 화면을 제시하면 그레머시홀 인기메뉴(에스푸마 카레우동, 토마토 새우커리 중 택1 / 1인 1매한) 교환권을 증정합니다. (11월 30일까지 사용가능)

 

신세계 본점장 김정식 상무는 “10월 들어 코리아 블랙프라이데이로 달아올랐던 쇼핑열기를 이번 신세계 옥토버페스트를 통해 축제로 이어가고자 이번 행사를 마련했다.” 며, “10월 중순이 넘어가며 가을, 겨울 외투의 판매율이 올라가고 있고 지금도 평소보다 1.5배 가량 많은 고객들이 몰리는 만큼 고객들이 쇼핑도 즐기고 독일 명품맥주와 맛있는 사이드메뉴들을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 좋은 기회가 될 것.”이라고 말했습니다.

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4개 대학과 산학협력 MOU 체결, 80여명 선발 15주 동안 이론 및 실습교육 진행
청년 일자리 창출 앞장선다
신세계푸드
#신세계푸드




신세계푸드가 산학 협력을 통해 청년 일자리 창출에 앞장서고 있습니다.

 

종합식품기업 신세계푸드는 대전보건대, 인천재능대, 한국관광대, 영남이공대 등 4개 대학과 ‘신세계푸드 취업 특별반’ 개설을 위한 산학협력 업무협약(MOU)을 각각 체결하고 대학별 조리 및 베이커리 학과에서 80 여명의 대상인원을 선발, 교육 과정을 본격 진행한다고 6일 밝혔습니다.

 

신세계푸드는 지난 3월부터 8월까지 5개월 동안 청년 일자리 창출을 위한 산학연계 맞춤형 인재양성 프로그램 개발 TFT(Task Force Team)를 구성하고 외식조리 및 제빵 관련 커리큘럼을 운영하는 대학의 의견 수렴과 협의를 통해 대상 학교 선정은 물론 내부 강사진 선발과 교육 내용 수립을 완료했습니다.

 

이에 따라 지난 9월 대전보건대와 인천재능대를 시작으로 10월 6일 한국관광대 그리고 2016년 3월 영남이공대 등 각 대학별로 15주 동안 신세계푸드와 브랜드 이해, 서비스 기본 등 공통 이론 및 직무실습 교육 과정을 순차적으로 진행할 계획입니다.

 

신세계푸드 취업 특별반은 신세계푸드 R&D(연구ㆍ개발)센터의 메뉴 및 베이커리개발 연구원들로 강사진을 구성하고, 현장 업무에 바로 투입시킬 수 있는 인재 육성을 목표로 신세계푸드의 대표 외식 및 베이커리 브랜드 실무업무를 중심으로 커리큘럼을 개발했습니다.

 

강의는 각 대학에서 진행되며 매주 1회 4시간씩 진행됩니다. 평가 방법은 출석 30%, 과제 및 실기평가 30%, 학습 태도 40% 등을 종합 평가하여 80점 이상이 돼야 수료할 수 있습니다.

 

신세계푸드는 내년 상반기 신입사원 공채 채용시 수료 대상자가 지원할 경우 서류전형은 자동 합격시키고 면접 전형시에도 가산점을 부여한다는 방침입니다.

 

채용된 신세계푸드 취업 특별반 학생들은 이론 및 실습교육을 통해 익숙한 올반, 베키아에누보, 딘앤델루카, 그래머시홀, 보노보노, 밀크앤허니 등 외식 및 베이커리 사업 현장에서 근무하게 됩니다.

 

신세계푸드는 맞춤형 인재를 직접 육성해 채용할 수 있는 취업 특별반 교육을 점진적으로 심화시켜 대학과 선발 인원을 확대한다는 방침을 세우고 청년 일자리 창출에도 자연스럽게 기여하는 모범적인 산학협력 모델로 발전시켜 나갈 계획입니다.

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5월 주말, 본점 먹거리 장르 저녁 5시부터 신세계 카드 결제시 30% 할인
나들이 후 저녁식사 고민 마세요
신세계백화점
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따뜻한 봄철 주말, 신세계 본점에서 신선한 식재료로 정성껏 요리한 저녁메뉴를 부담없는 가격에 선보이는 이벤트를 펼쳐 고객들의 발길을 끌고있습니다.


신세계 본점은 가족단위 또는 연인끼리의 나들이가 많아지는 봄을 맞아 오는 5월 말까지 주말(토/일)저녁에 본점 식당가, 고메스트리트, 그래머시홀에서 식사하는 고객들을 대상으로 모든 요리를 30% 할인해주는 이벤트를 진행하고 있는데요. 봄이 시작한 지난 3월부터 시작한 이번 ‘주말식사 할인 이벤트’는 얇아진 가계지갑으로 고민이 많은 가족단위 고객들의 인기를 얻고 있습니다.


이와 관련 신세계본점 사창환 식품팀장은 “화창한 봄철을 맞아 나들이 빈도는 많아지는 반면 장기화된 경기침체로 고객들의 가계지갑은 계속 얇아지고 있다.”며 “본점의 경우 경복궁, 인사동, 광화문 등 주변에 나들이 장소가 많기 때문에 5월말까지 인근 나들이 후 합리적인 가격의 주말저녁 식사장소로 본점을 찾는 고객들이 계속 늘어날 것.”이라고 예상했습니다.



최신 트렌드의 프리미엄 식문화를 소개하는 ‘푸드마켓’과 ‘그래머시 홀’


신세계 본점은 지난해 오픈 9년만에 지하1층 식품관과 11층 푸드코트를 최신 트렌드의 프리미엄 식문화를 소개하는 ‘푸드마켓’과 ‘그래머시 홀’로 각각 리뉴얼 오픈했습니다.


이에 따라 지하1층 고메스트리트에는 뉴욕의 프리미엄 식료품점인 ‘딘앤델루카’, 감각적인 전통한식으로 청담동에서 20년 넘게 맛집으로 자리잡은 ‘마루터’ 등 국내는 물론 세계적으로 이슈가 되고 있는 맛집 11곳을 한 데 모았습니다. 또한 11층 그래머시홀도 기존 백화점 푸드홀과 다르게 자리를 찾아 서성일 필요 없이 입구에서 자리를 안내 받고 테이블에서 바로 주문과 계산까지 끝내는 레스토랑식 서비스를 국내 최초로 선보였습니다.


‘그레머시홀’의 경우는 푸드코트의 가격으로 레스토랑의 서비스를 받을 수 있어 가족단위 고객들에게 인기가 높습니다. 또한 고메스트리트는 BAR 형태의 매장구성으로 캐주얼한 분위기로 연인고객들에게 인기가 높은데요. 특히 주말저녁에는 30분가까이 대기를 해야할 정도입니다.



대부분의 메뉴를 1만원대로 만나볼 수 있는 특별한 기회


이번 할인 이벤트는 본점 지하 1층 고메스트리트와 10층 식당가, 11층 그레머시홀의 모든 브랜드가 참여하며 주말 저녁인 토/일요일 오후 5시부터 폐점인 8시반까지 신세계 카드(씨티, 삼성)으로 결제시 결제금액의 30%가 할인됩니다.


이 결과 지하 1층의 유명 한식집 빠르크의 ‘제육볶음과 흑미밥 세트’는 기존 10,500에서 7,350원으로 할인되며, 그레머시홀의 대표메뉴인 ‘드레스 오므라이스’는 기존 14,000원에서 9,800원으로 저렴해집니다. 10층 식당가에서도 정통 일본식 돈까스 브랜드 사보텐의 ‘사보텐 정식’을 10,500원(기존 15,000원)에 먹을 수 있고, 전통 한정식당인 화니에서도 ‘한우 바싹 불고기 정식’을 기존 19,800원에서 30% 할인된 13,860원에 만나볼 수 있습니다.


이렇게 대부분의 메뉴가 1만원대로 낮아지면서 고객들의 가격부담도 낮아져 5월 마지막주 석가탄신일 연휴까지 나들이 고객들의 내점은 이어질 전망입니다.


신세계 본점장 김정식 상무는 “본점에 입점되어 있는 먹거리 브랜드는 외부의 여느 맛집과 비교해도 손색이 없을만큼 맛과 고품격 서비스로 고객들 사이에서 입소문을 통해 유명세를 타고 있다.” 며, “이번 이벤트는 경기침체 속에서 고객들의 부담을 조금이라도 덜어드리고 단란한 가족 외식장소로 본점 먹거리의 맛집을 보다 많이 소개할 수 있는 좋은 기회.”라고 말했습니다.

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5월 가정의 달, 신세계푸드 특급 프로모션 진행
신세계푸드, 가정의 달 프로모션 총출동!
신세계푸드
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5월 1일 근로자의 날, 5일 어린이날, 8일 어버이날, 15일 스승의 날, 18일 성년의 날 등 가정의 달을 맞아 신세계푸드가 다양한 서비스 혜택이 풍성한 프로모션을 준비했는데요. 이번 프로모션에는 신세계푸드가 운영하는 베키아에누보, 자니로켓, 보노보노, 딘앤델루카, 그래머시홀 등 5개 외식 브랜드와 더메나쥬리, 달로와요, 밀크앤허니, 데이앤데이 등 4개 베이커리 브랜드가 참여 할 예정입니다. 이러한 가정의 달 프로모션을 통해 신세계푸드는 고객에게 다양한 제품 경험과 혜택을 누릴 수 있는 서비스를 제공하고 지속적으로 차별화된 브랜드 가치를 전달해 나갈 계획입니다.



베키아누보 가정의 달 프로모션


컴포트푸드(Comfort Food)를 추구하는 레스토랑&베이커리 베키아에누보(Vecchia & Nuovo)는 케이크 5종, 델리 4종, 음료 3종으로 구성된 키즈메뉴와 초콜릿쿠키케이크, 롤케이크 등 기프트 패키지 그리고 스페셜 컵케이크 3종을 가정의 달 프로모션 상품으로 출시합니다. 5월 31일까지 기프트 패키지 사전 예약 고객을 대상으로 베키아에누보 아메리카노 커피 교환 쿠폰을 증정하고, 5월 1일부터 5월 5일까지는 키즈메뉴 구매 고객에게 스페셜 컵케이크 1종을 증정합니다.



자니로켓 가정의 달 프로모션


미국 정통 프리미엄 햄버거 레스토랑 브랜드 자니로켓(Johnny Rockets)은 5월 한 달 동안 베스트 셀러 버거인 스모크하우스, 갈릭, 스파이스해쉬, 베이컨체다싱글 중 선택 1종과 에이드 음료로 구성된 세트와 베스트 셀러 버거 1종과 로켓싱글 버거, 어니언링, 탄산음료 2잔으로 구성된 가정의 달 프로모션 세트 2종을 출시했습니다. 또한 구매고객 선착순 5,000명에게 3만원 상당의 자니로켓 쿠폰북을 증정하는 이벤트를 펼칩니다.



보노보노 가정의 달 프로모션


프리미엄 시푸드 레스토랑 보노보노(BONO BONO)는 5월 1일부터 5일까지 어린이날 특선메뉴로 미니 핫도그, 닭강정, 크림치즈 떡볶이를 제공하고 어린이날 당일에는 페이스 페인팅 서비스 이벤트를 진행합니다.


5월 6일부터 10일까지는 어버이날 기념 이벤트로 4인이하 가족을 대상으로 모든 가족의 나이를 합한 숫자가 150을 넘을 경우 글라스 와인 한 잔씩을 서비스로 제공하며, 스승의 날과 성년의 날을 기념해서는 5월 11일부터 24일까지 교원 자격증을 소지한 고객 본인과 1996년 출생 고객 본인을 대상으로 데블스도어(Devil’s Door) 수제맥주 한 잔을 서비스로 제공합니다.



딘엔델루카 가정의 달 프로모션


프리미엄 식료품 브랜드 딘앤델루카(Dean&Deluca)는 가정의 달 기획상품으로 쇼트 브레드 하우스(Short Bread House) 13종, 윌리암슨 티(Williamson Tea) 12종을 포함해 베이커리류, 비스킷류 등 신제품 55종을 출시하고 5월 1일부터 17일까지 초콜릿, 바닐라, 레드벨벳 컵케이크 3종을 동시에 구매하는 고객에게는 1종을 무료 증정하는 3+1 프로모션을 진행합니다.


또한 동유럽 유대인들이 즐겨먹는 전통빵 밥카(Babka) 앙금맛과 녹차맛 2종을 새롭게 선보이고 출시기념으로 5월 한 달 동안 10% 할인을 진행합니다. 이 밖에도 어버이날과 스승의 날을 기념해 5월 5일부터 17일까지 가정의 달 기획상품 포함 5만원 이상 구매 시 딘앤델루카 오늘의 커피 교환 쿠폰을 증정합니다.



그레머시홀 신세계 본점 가정의 달 프로모션


패스트 슬로우 푸드(Fast Slow Food)라는 백화점 푸드코트의 새로운 콘셉트를 선보인 그래머시홀(Gramercy Hall) 신세계 본점은 5월 한 달 동안 시금치 사라다 소바, 드레스 오므라이스, 소프트드링크 2잔으로 구성된 5월의 그래머시홀 세트와 커리 3종, 난, 라씨, 요거트로 구성된 스페셜 커리플레이트 세트를 선보입니다.


이와 함께 오후 6시부터 9시 30분까지 5인이상 방문하는 단체고객을 대상으로 맥주 또는 탄산음료를 무료로 제공하는 해피아워(Happy Hour) 이벤트를 진행합니다. 또한 그래머시홀의 신메뉴 이용 후기가 포함된 이미지를 SNS에 업로드하고 인증한 고객에게는 신세계본점 11층 더메나쥬리 커피바의 소프트 아이스크림 교환권을 증정합니다.



더메나쥬리 • 달로와요 가정의 달 프로모션


프리미엄 베이커리 브랜드 더메나쥬리(THE MENAGERIE)와 달로와요(DALLOYAU)는 홀케이크, 컵케이크, 쿠키, 마카롱 세트 등 다양한 가정의 달 프로모션 상품을 출시합니다. 5월 한 달 동안 프로모션 홀케이크와 컵케이크를 각 2개씩 구매하는 고객에게는 더메나쥬리 마카롱 5입 세트를 증정한다. 어린이날, 어버이날, 스승의 날에는 프로모션 홀케이크와 마카롱 구매 고객에게 원하는 문구를 제품에 직접 새겨주는 레터링 서비스와 메시지 스티커를 부착해 줍니다.



밀크앤허니•데이앤데이 가정의 달 프로모션


이마트에 입점해 있는 베이커리 브랜드 밀크앤허니(Milk And Honey)와 데이앤데이(Day And Day)는 5월 4일부터 17일까지 가정의 달 프로모션 케이크류와 음료를 함께 구매하면 케이크류는 10%, 음료는 25% 할인해주는 이벤트를 진행합니다.