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이마트 건해조류 바이어의 일상
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신세계 잡스 '바이어편'!


고객과 농어민 모두를 만족시키는 ‘국산의 힘 프로젝트’의 주인공, 이마트 건식품 카테고리 이상현 파트너의 일상을 따라가 봅시다!


품질점검을 위해 전남 고흥으로 떠나는 출장에서부터 고흥 산지 수산 전문가 김동만 파트너와 함께하는 다시마 채취 현장, 그리고 건조 및 가공, 자동화 시스템을 거쳐 이마트 국산의 힘 제품을 탄생시키기까지! 그리고 추석 명절선물세트 사전 준비, 최상의 원재료 확보를 위한 협력사와의 의견 조율, 이마트 청계천점 즉석웰빙 간식 판매 코너 점검을 나서는 이상현 파트너의 발자취를 영상으로 만나보세요!


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이마트 국산의 힘 프로젝트
프리미엄 햇김 ‘곱창돌김’판매
이마트


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이마트가 오는 24일(목)부터 국산의 힘 프로젝트 상품인 ‘곱창돌김’을 판매한다.


‘곱창 돌김’은 매년 10월 중순에서 11월 중순까지 한달간만 채취가 가능한 고급 김으로,지난해 이마트가 ‘국산의 힘 프로젝트’ 상품으로 발굴해 선보였다. 이마트는산지 단독 계약을 통해 시중가격 대비 약 30%가량 저렴한 가격에 올해 곱창 돌김을 준비했으며, 총 4만봉 물량으로 제철을맞은 ‘신안 곱창 돌김(50매,160g)’을 7,980원에 판매한다.


곱창돌김은 두께가 두꺼워 씹는 식감이 뛰어나고, 상품 생산량이 많지 않기 때문에 보통 시중에서 일반김보다 가격이 3배 이상 비싸게 판매될 정도로 귀한 상품이다. 

특히, 올해는 10월 발생한 태풍 ‘차바’의 영향으로 생산량이 감소하면서 전년대비 시세가 30% 상승했지만,이마트는 사전 물량 기획으로 전년대비 가격 인상을 최소화했다.


국내 시장에서는 주로 밥 반찬으로 여겨지는 김은, 쌀 소비량의 감소와 함께 계속 제자리 걸음하고 있는 상황이다. 실제 이마트에서 판매된 김 상품의 연간 매출을 살펴보면, 지난해의 경우 2014년과 비교해 1% 미만 소폭 신장을 기록한 데 이어, 올해는 10월까지 전년 동기대비 8% 매출 감소를 기록 중이다. 이마트는 이와 같이 어려운 김 소비 환경에서도, 좋은 품질의 우리 김을 발굴해 육성하기 위해지난해 ‘곱창 돌김’을 국산의 힘 프로젝트 상품으로 선정하고 대형마트 판로 지원을 시작했으며, 김양식 어가의 특성을 고려해 전량 현금 매입 방식으로 상품 구매를 진행해 곱창돌김 양식 어가 소득 증진 기여에 나서고 있다.


이상현 이마트 건식품 바이어는 “지난해 국산의 힘 프로젝트로 처음 선보인 이마트 곱창돌김은 일반김보다 비싼 가격에도 지난해 11월 한달간 생김류 중 가장 많이 팔릴 정도로 소비자들이 품질을 바로 알아본 상품”이라며, “이러한 실적을 바탕으로 지난해 이어 올해도 제철을 맞은 곱창 돌김을 준비했으며, 향후에도 어가 소득 증진에 기여하고 소비자들에게도 다양한 상품을 발굴해 선보일 계획이다”라고 밝혔다.