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계산대에 줄 설 필요 없네
스마트폰으로 톡! 찍고 결제까지 딱!
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계산대에 줄 설 필요 없이, 스마트폰 앱에 물건을 담고 결제까지 가능하다면 어떨까?


여느 마트와 다름없이 쇼핑한 물건을 계산하려는 사람들로 붐비던 이마트 왕십리점에 새로운 풍경이 등장했다. 바로 스마트폰 무인 결제 시스템인 '스캔하고 바로결제' 서비스를 이용하는 사람들의 모습이다. 


사람과의 접촉보다 디지털 기기에 친숙한 소비자들을 겨냥한 ‘언택트(Untact, 비대면) 기술'은 유통업계의 새로운 화두이다. 국내 대형마트 중 언택트 기술을 적용한 결제 시스템을 도입한 건 이마트가 처음이다. 오늘 <Go 현장>에서는 이마트 '스캔하고 바로결제' 서비스 1호 매장, 이마트 왕십리점에 다녀왔다.




똑똑한 디지털 점포 이마트 왕십리점


주말에는 더 붐비는 계산대. 하지만 ‘스캔하고 바로결제’ 서비스를 이용하면 줄을 설 필요가 없다.


이마트 왕십리점은 경춘선과 경의선, 분당선, 2·5호선까지 총 5개 지하철 노선이 지나가는 왕십리 민자 역사 내에 위치하여 교통이 매우 편리할 뿐만 아니라, 다양한 편의 시설 및 넓은 주차 공간이 마련되어 있어 쾌적한 쇼핑 환경을 제공하고 있다. 셀프 계산대와 함께 종이 대신 디지털 장치를 활용해 가격을 표시하는 ‘전자 가격표시기(ESL/Electronic Shelf Label)’를 18년 9월부터 최초로 도입한 스마트 점포이기도 하다.


이마트앱을 이용해 ‘스캔하고 바로결제’ 서비스를 이용하고 있는 모습


이마트 왕십리점은 이번에 ‘스캔하고 바로결제’ 서비스를 도입해 디지털 트랜스포메이션 1번점으로 거듭나고 있다. 이마트의 디지털 혁신기술 연구 조직 S랩(S-LAB)에 따르면, "상품을 찜하거나 장바구니에 담고 삭제하는 등 모바일 쇼핑의 장점을 오프라인에서도 그대로 구현하고자 했다"며, "매장 내점 고객의 쇼핑 편의성을 극대화하는 것이 서비스 도입 배경"이라고 밝혔다.



직접 해봤다! ‘스캔하고 바로결제’ 체험기!



스캔하고 바로결제는?
이마트 앱만 있으면 매장 내 어디서든지 앱 장바구니에 상품을 담고, 결제까지 할 수 있는 서비스이다. 서비스 이용 과정을 살펴보자!


1. 이마트 앱 다운로드하고 단골점포 등록

스마트폰 이마트 앱에서 ‘단골점포’를 왕십리점으로 설정하면 메인 화면에 ‘스캔&결제’ 버튼이 생성된다. 매장에 입장하면 내 위치를 인식하는 시간을 거친 후, 바코드를 인식할 수 있는 카메라 화면이 나타난다.



2. 바코드 스캔 후 카트에 담기

상품에 있는 바코드를 내가 가진 스마트폰 화면으로 촬영하면 자동으로 인식되어 장바구니에 저장된다. 이후, 스캔을 완료한 상품은 카트에 담으면 된다. 앱에는 상품명과 가격 정보가 뜨고, 앱 장바구니 메뉴에는 쇼핑한 상품을 확인할 수 있는 화면이 뜬다.



3. 쇼핑 완료 후 장바구니 결제하기

바코드 스캔 후 상품을 담을 때마다 가격이 더해진다. 국민가격 정전기청소포, 어메이징 부대찌개, 호주산냉장척아이롤, 홍시, 노브랜드 초코칩 쿠키를 담았다. 총금액이 62,860원인 것을 확인할 수 있다. 쇼핑하면서 내가 구매한 목록을 바로바로 확인할 수 있어 불필요한 지출도 줄일 수 있다. 또한, 앱에서 내가 고른 상품을 간편하게 삭제하거나 수량을 늘릴 수도 있다.


쇼핑이 끝나면 SSGPAY에 등록한 카드로 결제가 된다.(*SSGPAY 설치는 필수!) 결제 완료 화면이 뜨면 결제 내역을 확인할 수 있다. 영수증 발급까지 모든 절차가 모바일로 가능해 종이 영수증 낭비도 줄이게 된다.



4. 셀프 계산대에서 검수원에게 결제 및 구매 상품 확인하기

마지막으로 카트를 끌고 셀프 계산대 근처의 '스캔하고 바로결제' 전용 통로로 가면 된다. 검수하는 직원이 내 앱의 QR코드를 스캔해, 10초 정도 카트에 담긴 상품과 일치하는지 확인만 하면 절차가 끝이 난다. 




그래서? 스캔하고 바로결제 서비스 장점! 한눈에 정리


결제부터 영수증까지 모바일로 발급 가능, 종이가 없는 친환경 쇼핑

계산을 위해 카트에 있던 상품을 꺼내는 번거로움과 기다리는 스트레스가 사라짐

장바구니를 바로바로 확인하고, 합산 금액을 체크할 수 있기 때문에 예산에 맞는 계획적인 쇼핑 가능



결제부터 영수증까지 모바일로 진행되기 때문에 종이 없는 친환경 쇼핑이 가능하며, 계산을 위해 무거운 상품을 꺼내고 줄을 기다리는 스트레스가 사라지기 때문에 시간 절약과 쾌적한 쇼핑 생활이 가능해질 것으로 예상된다. 또한 예산에 맞는 소비가 가능하여 계획적인 쇼핑이 가능하다.


당황하지 마세요! 이마트 왕십리점에 가기 전, 사전 TIP! (feat. 체크리스트)



주류 등 판매 연령 제한 상품 구매 시, 바코드를 스캔하면 판매연령제한이라고 표시가 뜬다. 주류 상품을 구입하는 경우, 바로결제가 불가능하고 검수원에게 성인인증(신분증 확인)을 거친 후, 결제가 가능하다.



미리 알고 가면 매장에서 당황하지 않고 빠르고, 똑똑하게 쇼핑이 가능하다. 이쯤 되니, 획기적인 결제 서비스인 ‘스캔하고 바로결제’ 서비스가 만들어지기까지, 어떠한 과정이 있었는지 히스토리가 궁금하다. 



‘스캔하고 바로결제’ 서비스가 만들어지기 까지!


이마트 S랩 미래 데이터 서비스팀 김애경 Chief 파트너


1. 이마트 S랩은 무엇을 연구하는 곳인가요?

이마트의 미래 기술을 연구하는 곳입니다. 저는 미래 데이터 서비스팀에서 근무하고 있는데요. 이마트 내 다양한 IT 신기술들을 도입하고, 고객의 편리와 효율적인 점포 운영을 위한 기술들을 연구하고 있습니다.


2. 해당 서비스를 이용하면 소비자에게 어떤 좋은 점이 있을까요?
온라인 같은 경우, 내가 장바구니에 담으면 결제 정보와 가격을 바로 볼 수 있잖아요. ‘스캔하고 바로결제’는 온라인에서와같이 상품을 보고 스캔하면서 어느 정도 금액을 예상할 수 있어요. 판매연령제한 상품이 아닌 일반 상품만 구매했을 경우에는 매장 어디서든 결제를 할 수 있고요. 계산대가 혼잡한 시간대에 이용하면 시간을 많이 절약할 수 있습니다.

3. 스캔하고 바로결제를 이용하는 고객들을 보면서 보람을 느낀 부분이 있을까요?
보람이라기 보다 고객분들께 더 많이 배워야겠다는 걸 많이 느꼈습니다. 많은 고객분들이 서비스를 편하게 이용하시고, 파트너분들이 고객 한 분 한 분께 응대를 잘 할 수 있도록 서비스를 계속 보완해 나가고, 혜택들도 확대해 나갈 수 있도록 노력하겠습니다.

4. 디지털 트랜스포메이션(Digital Transformation, 디지털 기술을 적용해 구조를 혁신시키는 것) 예정인 다른 프로젝트가 있을까요?
사실, ‘스캔하고 바로결제’ 서비스는 저희 이마트 S랩에서 하는 일 중 극히 일부입니다. 이마트 고객의 편리한 쇼핑을 돕는 다양한 기술들을 개발하고, 실제 적용하고 있습니다. 상품 위치를 찾아주고 고객의 동선에 맞춰 따라다니는 스마트카트 ‘일라이(eli)’, 휴머노이드 도우미 로봇 ‘페퍼’ 개발 등 혁신적인 디지털 작업을 진행하고 있습니다. 앞으로도, 고객이 쉽게 접근할 수 있는 기능에 집중해 고객이 새로운 쇼핑 경험을 누릴 수 있도록 이마트에 최적화된 IT 기술을 개발할 계획입니다. 이마트가 만들어 낼 미래 디지털 쇼핑 환경을 기대해주세요!


디지털 트랜스포메이션(Digital Transformation)이 발전함과 동시에 온.오프라인 내 고객과 데이터에 초점을 맞춘 디지털 서비스의 발전은 끊임없이 진화할 것으로 기대된다. 왕십리점을 방문하게 된다면 쉽고 간편한 결제 시스템 ‘스캔하고 바로결제’를 한번 쯤 이용해보는 건 어떨까? 한번 이용하게 된다면 중독처럼 못 끊는 일이 발생할지도 모르겠다. 


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취준생이 원하는 정보를 쓱!
이곳이 바로, JOB세권
SSG.COM 온라인 채용 설명회
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취준생 여러분들은 주목해주세요! 2019년 신세계그룹 신입사원 채용이 시작되었습니다! 지금, 긴장되고 설레는 마음으로 취뽀를 위해 열심히 준비하고 있을 여러분들께 핫 뉴스를 전해드립니다. 10월 5일, 토요일 2시! 신세계그룹 공식 유튜브 SSGPLAY에서 SSG.COM 온라인 채용 설명회를 진행합니다.


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2019 추석 연휴
신세계그룹 휴점일 한 눈에 확인하기!
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2019 추석 휴점일 체크하고 연휴에도 신세계그룹과 함께! 이마트, 이마트 트레이터스, 신세계백화점, 스타필드, 신세계프리미엄아울렛 이마트 휴점일 추석 당일, 총 46개 점포 휴점! 추석 연휴 전 매장 정상 영업하나 추석 당일 쉬는 45개 점포는 꼭 확인하세요! 명일점, 이수점, 천호점, 경기광주점, 고잔점, 과천점, 광명소하점, 광명점, 동탄점, 산본점, 안성점, 안양점, 양주점, 여주점, 의왕점, 의정부점, 일산점, 킨텍스점, 파주운정점, 파주점, 평촌점, 포천점, 풍산점, 하남점, 화성봉담점, 화정점, 인천공항점, 보령점, 아산점, 제천점, 충주점, 경산점, 구미점, 김천점, 김해점, 동구미점, 마산점, 안동점, 양산점, 영천점, 창원점, 원주점, 태백점, 서귀포점, 신제주점, 제주점 이마트 트레이더스 휴점일 추석 당일, 총 8개 점포 휴점! 추석 연휴 전 매장 정상 영업하나, 추석 당일 쉬는 8개 점포는 꼭 확인하세요! 고양점, 군포점, 안산점, 위례점, 킨텍스점, 하남점, 양산점, 천안아산점 신세계백화점 휴점일 지점마다 조금씩 다른 휴점일 모두 체크! 강남점, 영등포점, 본점, 경기점, 의정부점, 센텀시티점, 하남점, 광주신세계점, 마산점, 김해점, 충청점 스타필드 고양, 스타필드 코엑스몰, 스타필드 하남, 스타필드 시티 위례 스타필드 시티 부천 추석 연휴 모두 정상 영업 프리미엄아울렛 휴점일 9월 13일 금요일 추석 당일 휴점 여주점, 파주점, 부산점, 시흥점
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또 하나의 스세권 탄생!
스타필드 시티 부천 그랜드 오픈
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요즘 역세권보다 더 핫한 입지가 있다면 바로 ‘스세권’. 스타필드가 새롭게 들어서는 입지가 부동산가에서 주목받으며 탄생한 신조어다. 9월 5일(목) 경기도 부천시 옥길동에 스타필드 시티 부천이 오픈하면서 새로운 스세권이 탄생했다. 오늘 <Go 현장>에서는 서울시 금천구와 인천시 남동구 상권을 아우르는 광역 상권의 중심 스타필드 시티 부천 오픈 현장을 다녀왔다.




신도시를 위한 몰링(malling)의 즐거움, 모든 것을 담았다



직접 다녀온 스타필드 시티 부천의 첫인상은 부러움이다. 대부분의 신도시는 초기 생활 편의시설이 부족해 일정 기간 불편함을 감수할 수밖에 없다. 스타필드 시티 부천은 이러한 초기 신도시 입지에 맞는 최적의 전문관과 서비스를 담아내어 생활 편의성을 높였다. 특히, 부천 옥길 지역은 부천, 광명, 시흥 세 개 도시의 경계부에 위치해 있고, 수도권 접근성이 뛰어나다.


스타필드 시티 부천은 지하 5층 지상 9층 높이에 연면적 10만㎡, 매장면적 4만 1800㎡, 동시 주차 1900대 규모를 갖추고, 트레이더스를 중심으로 F&B와 마켓을 결합한 시티 마켓을 비롯해 5개관 850석 규모의 메가박스와 일렉트로마트, 토이킹덤 등 전문점 그리고 패션, 스포츠, F&B 등을 포함해 총 140여 개의 매장이 입점되어 있다.




스타필드 시티 부천에 가야 하는 3가지 이유


스타필드 시티 부천은 신도시 생활권에 맞춰 명확하게 지역민의 생활 여건 개선에 맞는 구성을 갖추고 있다. 특히, 주부와 아이를 위한 편의시설이 눈에 띈다.



#01 주부를 위한 테마가 있다



스타필드 시티 부천은 기존의 신세계그룹 전문점 중 우리 동네 친화적 F&B 시설을 모아 시티 마켓을 구성했다. 스타필드에서 처음 선보이는 시티 마켓은 PK 피코크, 노브랜드 전문매장, 이마트 에브리데이가 입점해 가성비 높은 상품을 집 앞에서 누릴 수 있도록 하였다. 특히, PK 피코크는 이마트 피코크 제품을 다양하게 만나볼 수 있는 것은 물론, 신선한 과일, 반찬 등도 구입할 수 있다.


이마트 트레이더스 17번째 매장도 지하 1~2층에 총 1만 115㎡(3,060평) 규모로 오픈한다. 부천 트레이더스에서는 코코샤넬, 키엘스, 프리메라 등 화장품을 비롯해 룰루레몬, PT01, 몽클레어, LAP 등 패션 상품과 닌자, 몰스킨, 템퍼, GUM 등 생활용품, 샤넬백과 광주요 도자기 등 명품 브랜드들까지 한자리에 모았다.


또한 트레이더스 입구에는 로보트 태권V 대형 조형물이 설치되어 있어 눈길을 끈다. 만화의 도시 부천을 떠올리게 하듯, 많은 고객들이 신기해하며 사진을 찍고 있었다. 조형물 전시 뿐만 아니라 실제 판매도 하고 있다.



주부들의 낮 시간을 책임질 문화생활 시설들도 눈에 띈다. 병원, 미용실, 피트니스클럽, 어린이집은 물론 영화관, 서점, 맛집까지 한자리에 모아 삶의 동선을 높였다. 스타필드 시티 아카데미 또한 오픈일에 맞춰 문을 연다. 오픈 기념으로 구성된 전문인 10인의 교육법 강좌와 건강을 위한 프로그램이 눈에 띈다. 초보 엄마들을 위한 육아 코칭은 물론 취미, 자기계발을 위한 다양한 프로그램이 준비되어 있다.



#02 우리 아이와 가족을 위한 감성 놀이터



스타필드 시티 부천에서 가장 주목할 만한 점은 바로 아이들을 위한 공간이다. 2층에 자리한 별마당 키즈는 아이들의 심리 안정을 고려해 소아 청소년 심리 전문가가 고안한 특별한 공간이다. 창의력을 자극하는 아치형 디자인으로 모든 연령의 아이들이 책과 더불어 자신의 창의력을 끌어낼 수 있도록 했다.


이번 스타필드 시티 부천 별마당 키즈는 입구 주변 바닥에 특별한 시설이 설치되어 있다. 바로, 플로어 미디어(Floor Media)다. 2.5m 크기의 바닥 디스플레이로, 바닥 화면을 발로 터치하면 폭죽이 터지거나, 물고기가 움직이는 등 아이들의 오감을 자극하는 재미난 체험 놀이가 된다. 이용은 물론 무료다.



아이들이 자연에서 뛰어놀 수 있는 다양한 테마 공간도 구성하였다. 가족 정원 ‘스타가든’과 ‘풋살장’은 야외 공간에서 뛰어놀 수 있는 체험 공간이다. 스타가든에는 40m 길이의 벽면에 초대형 만화 아트월이 있다. 한국만화영상진흥원과 협업을 통해 신진 만화작가들의 공모를 받아 선정한 작품으로, 부천에서 활동하는 한성민 작가의 작품이 그려져 있다. 아이와 함께 방문한다면 사진을 찍어보는 것을 추천한다.


EBS 스포츠 아카데미는 영유아와 유소년들이 전문 프로그램을 통해 스포츠 교육을 받을 수 있는 체육 교육장이다. 뿐만 아니라 어린이 실내 놀이터 챔피언과 서점 북타운 등 다양한 아이들 특화 공간이 마련되어 있다.



#03 온리 스타필드 시티 부천, 이것만은 놓치지 말자



스타필드 시티 부천에서만 만나볼 수 있는 특별한 공간도 있다. 맞춤형 지역 기여 모델로 설립된 국공립 어린이집이 대표적이다. 부천시가 운영하는 국공립 어린이 집은 330㎡(100평) 규모로 매장 내 최고 로열층인 1층에 위치해 있다. 20년간 부천시에 무상임대 형식으로 제공해, 현재 부족한 공공 어린이집 문제 해결에 나섰다는 평가다.


노브랜드 버거 2호점 역시 놓치지 말자. 노브랜드 버거는 홍대에 1호점 오픈 이후 가성비 버거로 열풍을 일으키며 SNS에 인증 대란이 일기도 했다. 기존 햄버거 전문점보다 파격적으로 낮은 가격으로 만나볼 수 있는 수제 버거의 풍미. 스타필드 시티 부천 4층 ‘잇토피아’에서 만나볼 수 있다.



신세계그룹은 지역사회와의 상생을 위한 다양한 움직임에 나서고 있다. 지역 일자리 창출을 위한 ‘스타필드 시티 부천 상생 채용박람회’를 개최하였다. 주말에는 어린이들을 위한 ‘키득키득 KIDS 프로그램’도 진행한다. 이외에도 오픈 기념 할인 행사, 다양한 특가 상품이 준비되어 있으니 놓치지 말자.




맘 카페는 이런 것이 궁금하다,
맘 카페에서 확인해 본 체크 리스트!


Q. 모든 음식점과 매장에 반려 동물 출입이 가능한가요?



‘잇토피아’ 같은 푸드 매장은 반려동물과의 동반 출입이 불가능합니다. 음식점과 매장 입구 바닥에 출입 가능 여부가 스티커로 표시되어 있습니다. 몰 곳곳에 애견배변봉투함이 준비되어 있으니 적극 이용하세요!



스타필드 시티 부천 8층에는 목줄 없이 산책을 맘껏 뛰어놀 수 있는 펫파크가 있습니다. 소형견과 대형견 공간이 분리되어 있고 애견 전용 음수대와 마킹용 통나무, 배변장을 갖추고 있습니다.


Q. 아이가 아직 많이 어린데, 수유실 등이 잘 갖춰져 있는지 궁금해요.



스타필드 시티 부천은 모유수유실, 가족수유실, 기저귀 교환실, 휴게실로 구성된 베이비 라운지가 2층에 있습니다. 이마트 트레이더스에도 수유실이 있으며, 자외선 살균기로 관리되는 유모차를 1층에서 대여하실 수 있습니다. 아기와 함께해도 걱정하실 필요 없습니다.


Q. 주차 상황이 궁금해요.


주차는 1,900여 대 차량을 동시 수용할 수 있습니다. 주차 걱정은 크게 하지 않으셔도 되지만 오픈 기간이라 주말, 특히 오후에 다소 붐빌 수 있습니다.


Q. 추석 연휴에도 계속 여나요?


추석 연휴 정상 영업합니다. 추석 연휴, 몰링 끝판왕! 스타필드 시티 부천으로 놀러오세요.



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이제 차례상도 간편식이 트렌드다
비용도 시간도 절감하는
이마트 피코크 추석 차례상
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예년보다 이른 추석, 게다가 기간이 짧은 이번 연휴에 괜스레 마음만 분주해지는 요즘. 올해도 어김없이 추석 차례상 차리기 고민이 시작됐다. 바쁜 현대인들에게 추석 전에 장을 보고 오랜 시간에 걸쳐 많은 양을 만들어야 하는 명절 음식은 부담이 될 수밖에 없다.


특히, 1인 가구와 맞벌이 가구 증가 등 사회구조 변화에 따라 명절 간소화와 가정간편식(HMR, Home Meal Replacement) 선호도 증가하고 있다. 손이 많이 가는 음식을 만들고 준비하며 생기는 스트레스가 줄어드니 가족 간의 불화도 적어지고, 음식물 쓰레기를 줄이는 효과도 있다.





시간, 비용, 맛 모두를 잡았다, 대세가 된 제수용 가정 간편식



실제로 가정간편식 소비는 매해 늘고 있다. 이러한 소비 증가는 맞벌이 가정의 증가와 간편식 메뉴의 다양화와 고급화에서 그 이유를 찾을 수 있다. 이마트 피코크는 이러한 변화를 이끌고 있다. 피코크는 2014년 6종에 불과하던 제수용 가정간편식을 40종으로 확대하여, 송편부터 잡채, 식혜, 떡갈비, 각종 전까지 피코크 상품들로 차례상을 준비할 수 있도록 다양한 상품군을 갖췄다. 


또한, 과거 한끼를 간편하게 때우는 가정간편식이 아닌 조선호텔 출신 쉐프가 개발한 레시피를 사용했다. 전류의 경우 수작업을 통해 상품을 제조해 차례상에 올려도 손색이 없는 맛과 품질로 전문 레스토랑이나 소문난 맛집의 맛을 재현하는 방식으로 고급화를 꾀했다. 긴 재료 손질 시간과 음식을 완성하기까지 걸리는 제수 음식의 노동시간을 고려했을 때 최근 가정간편식의 인기는 어쩌면 당연한 결과일지도 모른다. 실제로 피코크의 매출은 2014년 추석 대비 2018년 3배가 넘는 성장세를 보이고 있고, 올해는 그 성장세가 가속화될 것으로 기대된다.





놀라운 가정간편식 효과, 비용은 1/2 시간은 1/10


가정간편식, 실제로 얼마나 절약이 될까? 명절 대표 음식이 오색 꼬지전으로 비교해봤다. 비교 대상은 피코크 오색 꼬지전과 직접 재료를 구매해 동일한 양의 음식을 만들었을 때 드는 비용과 시간 차이는 극명했다.



피코크 봉지 하나(6개) 기준으로, 쇠고기, 햄, 게맛살, 우엉, 쪽파, 계란, 새송이 버섯, 부침가루, 산적꽂이 등을 사서 직접 만들 경우 지난 8월 27일 기준 1만 3,271원으로 이마트 피코크 제품(6,980원)보다 6,291원이 비쌌다. 비교 물가에 기본 양념을 제외했음에도 불구하고 비용은 반값, 가격은 1/10로 차이가 났다. 특히, 조리 시간을 비교했을 때 피코크가 압도적으로 짧았다.


직접 만들 때와 피코크를 쓸 때, 재료 준비와 손질 과정에서도 차이가 난다.


완제품인 피코크는 별도의 해동 없이 프라이팬에 넣고 굽기만 하면 되니 요리 초보자든 누구나 쉽게 만들 수 있고, 조리 시간도 3~4분 정도면 된다. 직접 재료를 구매해 만들 경우, 고기를 재우고 재료를 크기에 맞춰 손질하고 산적꽂이에 하나하나 끼운 다음, 밀가루와 계란 순서로 입힌 후에야 프라이팬에 조리할 수 있다. 약 30~40분 정도 시간이 걸리고, 고기를 재우는 시간까지 더한다면 1시간이 훌쩍 넘는다. 


직접 만들 경우 손이 더 갈 수밖에 없다. 부침 가루가 바닥에 많이 떨어져 있다.
그에 비해 피코크 오색꼬지전은 봉지에서 꺼내 노릇노릇하게 구워 내기만 하면 된다



피코크 오색꼬지전과 직접 만든 꼬지전을 비교해봤다. 비주얼적으로도 먹음직스럽고 만든 것과 크게 차이 나지 않는다.



오색 꼬지전과 더불어 대표 추석 차례 음식인 고기 동그랑땡 장바구니 물가도 비교해봤다. 피코크 고기 동그랑땡 봉지 하나(21개) 기준으로, 돼지고기, 두부, 새송이버섯, 대파, 당근, 깻잎 등을 사서 직접 만들 경우 1만 2,722원으로 이마트 피코크 제품(6,980원)보다 5,742원이 비쌌다. 오색꼬지전 비교와 비슷하게 직접 만들 경우 재료비가 2배 가까이 들었다. 마찬가지로 비교 물가에서 기본 양념은 제외했다.


특히, 피코크 고기 동그랑땡은 국내산 돼지고기와 국내산 야채를 큼직하게 썰어 만들었다. 크기도 큼직하고 두툼해서 식감과 맛이 뛰어나 명절용뿐만 아니라 간식용, 도시락용으로도 인기 있는 제품이다.




고객이 직접 만들어봤다! 피코크 제수 음식


이마트 고객을 대상으로 피코크 제품을 직접 조리해보도록 한 뒤 그들의 의견을 들어보았다.





추석 준비는 재료부터 다른 피코크로!


가정간편식이 일상의 식탁은 물론, 추석 차례상 풍경도 바꾸고 있다. 맛은 물론 건강까지 챙긴 피코크 가정간편식으로 명절 증후군을 피해보는 것 어떨까?



SSG 닷컴에서는 추석 음식을 준비하는 분들을 위한 에누리 행사를 진행한다. 9월 18일(수)까지 피코크 제수용품 2만원 이상 구매시, 3천원 할인을 받을 수 있다.


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올 추석, 천연기념물을 선물하다
제주에서 차례상까지 : 제주흑한우
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"고놈들 참 잘 생겼죠?"


한여름의 열기가 가신 8월의 어느 날, 제주 축산진흥원 내 목장에서 푸른 들판 위를 어슬렁거리는 한 무리의 소를 만났다. 한눈에 봐도 일반적으로 알고 있는 한우의 모습과는 달랐다. 검고 윤기 나는 털에 몸은 조금 작지만 날렵하고 단단해 보였다. 바로 제주 토종소 흑(黑)한우다.


한우 선물세트는 실패 없는 명절 선물로 꼽히는 스테디셀러다. 하지만 범람하는 한우 선물세트 가운데서 주목받기란 쉬운 일이 아니다. 오늘 Go 현장은 그 독특함을 무기로 한창 주가를 올리고 있는 흑한우를 찾아 직접 산지인 제주도에 다녀왔다.




제주도에 사는 검은 한우를 아시나요?



대부분의 사람들에게 한우는 곧 누렁소라는 공식이 통용된다. 때문에 흑한우라는 단어가 조금 낯설게도 느껴진다. 마치 외국 어디 풍경에나 존재할 것 같은 이 검은 한우는 사실 한우의 대표 품종 중 하나다.


오래전부터 우리 땅에서 함께해 온 흑한우는 여러 역사 기록에도 남아있다. 고기 맛이 우수해 고려 시대 때부터 진상품과 제향품으로 공출되었고, 오늘날의 제주도지사 격인 제주 목사는 사육 및 점검 결과 기록을 남기기도 했다.



우리 역사와 궤를 함께한 토종 재래소 흑한우는 일제강점기에 들어서면서 위기를 맞는다. 일제가한우를 수탈 품목으로 정하고 흑한우 다수 개체를 국외로 반출시켰기 때문이다. 일본 와규의 원조인 ‘미시마소(見島牛)’의 조상이 제주 흑한우라는 설이 거론된 것도 여기에서 출발한다. 일제강점기 후에도 흑한우의 고난은 계속된다. 1970년대 실시한 정부의 한우 품종 개량 및 육종 정책이 황우 위주로 이루어지며, 개체 수가 빠르게 줄어들었기 때문이다.



한때, 멸종 위기까지 처했던 흑한우는 1990년대 이후 축산진흥원, 농촌진흥청 등이 흑한우 복원과 종 보존에 나서면서 새로운 전환점을 맞았다. 그리고 2013년 7월 22일, 그 가치와 희귀성을 인정받아 천연기념물 제546호로 지정되었다. 흑한우의 보존과 진흥을 위한 노력은 지금도 다각도로 이어지고 있다.




천연기념물 흑한우가 식탁에 오를 수 있는 이유


흑한우는 날 때부터 흑모는 아니다. 황모로 태어나 털갈이 후 검은 털로 뒤덮이게 된다. 우족까지는 뼈도 검정 색이다.


흑한우는 천연기념물이지만, 천연기념물로 지정된 대상은 10마리 내외다. 천연기념물 개체는 도에서 직접 관리하고 있다. 이를 제외하고 원종에서 별도의 수정을 통해 태어난 흑한우는 상품화가 가능하다.


하지만 이런 희소성을 떠나 흑한우의 상품화는 쉬운 일은 아니었다. 흑한우 사육 자체가 일반 한우 사육과는 다르기 때문이다. 일반 한우인 황우는 오랜 기간 품종 개량을 거쳐 평균 중량이 7-800kg에 달한다. 이에 비해 흑한우는 평균 중량 5-600kg 정도로 훨씬 체구가 작다. 그리고 황우는 보통 30개월에서 32개월이면 출하하는 데 비해 흑한우는 36개월 이후 출하할 수 있다. 흑한우가 황우보다 몸집은 작은데 사육 기간은 훨씬 더 긴 것이다.


이는 자연스럽게 수익성으로 연결된다. 경제적 문제로 많은 농가에서 흑한우를 식용우로 사육하는 것을 부담스러워하는 실정이다. 서귀포 축협 이완희 팀장에 따르면 흑한우 사육 농가의 부담을 덜고자 경영비 지원 및 매입 금액 조정 등 조합 차원에서도 다양한 흑한우 진흥 사업을 펼치고 있다고 한다.


귀한 몸인 만큼 생육 환경 또한 특별하다.
서귀포 축협 생축사업장에서는 조합에서 직접 만든 TMF 사료를 포함한 특별 식단으로 비육 프로그램을 운영한다
사진은 이마트 염승민 한우 바이어와 서귀포 축협 이완희 팀장.


국내 한우 사육두수가 약 300만 두 인데 비해 제주 도내 흑한우 사육두수는 약 1,200두다. 전체 한우 개체에서 0.1%가 채 되지 않는 것이다. 서귀포 축협에서도 생축사업장에서 직접 흑한우를 사육하는데, 매년 출하되는 양의 절반 정도는 이마트에서 상품화된다. 물량 자체가 부족하기 때문에 제주 내에서도 흑한우를 맛볼 수 있는 곳은 많지 않다. 현재 대형마트에서 흑한우를 구매할 수 있는 루트 또한 이마트뿐이다.




귀한 몸 흑한우, 이제는 추석 선물세트로


서귀포 축협에서 직영으로 운영하는 흑한우 명품관. 제주 내에서도 인증된 흑한우를 맛볼 수 있는 몇 안되는 곳이다.


절대 개체 수의 부족, 사육 및 상품화의 어려움 등 여러 가지 한계에도 불구하고 흑한우를 찾는 사람은 계속 늘고 있다. 그 맛의 우수함 때문이다. 서귀포 축협에서 직영으로 운영하는 흑한우 명품관에서도 찾는 사람은 많지만, 물량이 부족하여 공급이 어려울 때도 있다 할 정도다.



흑한우는 식용 개량이 되지 않은 순수종이라 1등급 출현율이 낮은 편이다. 그 때문에 황우만큼 큼직한 마블링이 많지는 않지만, 잔 마블링이 골고루 퍼져있으며 육색이 진하다. 마치 자연적으로 에이징 된 것 같이 깊고 담백한 맛이다.


흑한우는 뛰어난 맛과 희소성을 바탕으로 개성 있는 명절 선물세트를 찾는 소비자에게도 인기다. 이마트는 2015년 처음 100개 세트 한정으로 제주흑한우 추석 선물세트를 출시한 이후 계속해서 완판 행진을 이어가고 있다. 올 추석 선물세트 계약 물량은 역대 최대 물량인 33두로, 총 1,100세트 한정이다.



이마트 염승민 한우 바이어는 “1년 내내 서귀포 축협에서 출하되는 흑한우가 100두가 채 안 된다. 이렇게 한 번에 33두나 되는 물량을 출하하는 것은 전무후무한 경우다.”라며 일반 한우보다 20% 정도 더 비싼 가격에도 불구하고 점점 더 많은 고객이 흑한우 선물세트를 찾고 있어 작년보다 많은 물량을 기획하게 되었다고 밝혔다.