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이마트, 축산 한우 고시세에 등심, 국거리, 불고기 비축 가능한 냉동 세트 선보여
이마트, 19년 설 선물 세트 가격 동향!
#이마트


내년 설은 오랜만에 몸값을 낮춘 굴비와 갈치 선물세트가 대세를 이룰 전망이다.


이마트가 19년 설 명절 선물세트 가격을 분석한 결과 대표적인 수산 선물세트인 굴비와 갈치는 어획량 증가로 가격이 저렴해질 것으로 예상된다고 밝혔다.


반면에, 냉해와 폭염 등으로 산지가격이 상승한 과일과 출하량 감소로 도매가격이 오른 한우의 경우에는 사전 비축과 산지 직접 매입 등을 통한 가격 안정화에 총력을 기울이고 있다.


먼저, 이마트는 오랜만에 어획량이 크게 증가한 조기로 인해 가격이 낮아진 굴비 세트의 수요가 늘 것으로 보고 물량을 지난해 비해 30%가량 늘린 4만 세트를 준비했다.


국내 참조기 최대 산지 중 하나인 한림수협 어획량을 살펴보면 17년 3,636톤 이었던 어획량이 18년에 4,874톤으로 34% 가량 증가했다.


증가 이유는 중국 어선의 봄철 불법 조업 단속과 참조기 먹이인 새우가 제주 및 서해안 연근해에 넓게 퍼졌기 때문인 것으로 보인다.


참조기 어획량이 증가하면서 한마리 110g 내외 1kg의 산지 시세도 17년 5만6천원에서 18년 4만4천원으로 21% 저렴해 졌다.


이에 이마트는 작년 행사카드 10% 할인만 진행했던 ‘명품 영광 참굴비 2호’(정상가 15만원)와 ‘명품 골드 영광 참굴비 2호’(정상가 35만원)의 프로모션을 행사카드 20% 할인에 9+1 증정을 추가로 진행하는 등 굴비 행사를 강화했다.

※행사카드: 이마트e카드, 삼성, 국민, 신한, 현대, 비씨, 농협, 우리, IBK기업, 씨티 등 


또, 매장에서 주문 시 산지에서 직접 배송해주는 프리미엄 굴비선물세트인 ‘한림수협 제주굴비(1.4kg)’는 비슷한 품질의 굴비 대비 20% 이상 저렴한 17만8천원에 판매한다.


지난해 20년만의 대풍이었던 갈치의 경우 올해는 어획량이 10% 더 증가하였다. 


서귀포수협 기준 17년 7,618톤이었던 갈치 어획량은 18년 들어 8,421톤 까지 증가한 것.


특히, 마리당 500g 내외인 선물 세트용 갈치 중심으로 어획량이 증가해 세트 가격은 지난 설 보다 더 낮아졌다.


이에 이마트는 대표 갈치 선물세트인 ‘제주 은갈치(1.3kg)’를 정상가 14만8천원에 작년 10% 카드할인 행사했던 것을 올해는 20%로 할인율을 10%P 높혀 준비했다.


한우의 경우에는 출하량 감소로 몇 년째 고 시세를 유지하고 있고, 올해는 산지가격이 더욱 상승할 것으로 예상된다.


축산물유통종합정보센터 자료에 따르면, 14년 1등급 기준 kg당 1만4천원대였던 한우 평균 도매가격은 15년부터 상승을 시작해 18년 1만8천원에 육박하고 있다.


이에 따라 이번 설에도 한우 선물세트를 구매하는 소비자들의 가격 부담이 가중될 것으로 점쳐지는 가운데, 이마트는 사전 비축이 가능한 냉동 세트 확대 및 자체 축산물 전용 물류센터인 미트센터 활용을 통해 가격인상폭을 최소화 한다는 방침이다.


한우 선물세트 판매량의 60% 이상을 차지하는 냉동한우의 경우, 추석 직후 10월부터 물량을 비축해 지난 설 3만 5천 세트보다 14% 가량 늘린 4만 세트를 준비했다.


특히, 기존에는 갈비 위주로 냉동한우 선물세트를 준비했지만 이번에는 등심과 국거리, 불고기를 냉동 세트로 선보이는 등 냉동 선물세트를 기존 8종에서 10종으로 확대해 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다.


대표 상품으로는 ‘한우 냉동 실속세트(등심800g/국거리800g)’는 15만8천원, 한우 갈비 세트 1호(갈비3.2kg/양념)’는 24만 8천 원에 판매하고, ‘피코크 횡성축협 한우 혼합세트(갈비1.6kg/불고기1.4kg/양념)’는 신규로 기획해 21만 8천원에 선보인다.


또, ‘한우 혼합 1호(갈비1.6kg/국거리0.7kg/불고기0.7kg/양념), ‘피코크 횡성축협 한우 1++등급 갈비세트(갈비1++등급3.2kg/양념)’ 등의 가격도 각각 전년과 같은 19만 8천원, 35만원으로 동결해 선물세트 물가잡기에 나선다는 계획이다.


과일은 개화기 냉해 피해와 여름철 폭염으로 세트용 대과 생산량이 20% 가량 감소해 산지 시세도 사과는 20%가량 배는 65%가량 상승했다.

※농수산물 유통정보, 가락시장 시세 참조(12월 평균)


이마트는 자체 마진을 줄이는 한편 산지 직접 계약 및 후레쉬센터를 통한 물량 저장과 포장비용을 감소시키는 노력을 통해 사과는 5%, 배는 30%로 가격 인상을 최소화 했다.


특히, 올해 처음으로 사과 초저가 세트를 판매해 고객들의 부담을 줄일 예정이다.


사과 초저가 세트는 경북 문경 상품으로, 패키지를 간소화하고 기존 사과 GOLD와 비슷한 상품으로 구성해 가격을 낮출 수 있었다.


기존 사과 GOLD가 3.7kg당 39,800원 정도였으나 초저가 세트의 경우 3kg 박스에 19,800원 가량에 판매된다.


1kg 기준으로 환산했을 경우 초저가세트가 38% 가량 저렴하다.


이마트 최훈학 마케팅 담당은 “올 설은 전통 명절 선물인 굴비 가격이 오랜만에 안정세를 보이면서 수산이 강세를 보일 것으로 전망된다”며,


“한우와 과일도 다양한 프로모션을 통해 소비자 부담을 최소화 하기 위한 노력을 기울였으며, 특히 사전예약을 통해 구매하면 더욱 실속있게 명절 선물을 준비할 수 있다”고 했다.



2019.01.02 (수)

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이마트, 신년 앞두고 ‘피코크 신년떡국 행사’ 선보여
신년 맞이, 피코크 떡국으로 간편하게!
#이마트


이마트 신년을 앞두고 ‘피코크 신년떡국 행사’를 선보인다.


이마트는 간편하게 조리가 가능한 피코크 떡국떡과 육수 총 7종을 판매하며, 오는 1월 2일(수)까지 떡국떡과 육수를 동시 구매 시 20% 할인 혜택을 제공한다.


대표 상품으로는 피코크 시루떡국떡(1.5kg)을 3,980원에, 피코크 찰진 우리쌀떡국떡(1kg)을 5,980원에, 피코크 양지육수(500g*2입)를 5,980원에, 피코크 한우사골육수(1kg)를 5,980원에 판매한다.


피코크 시루떡국떡은 시루 방식으로 만들어 부드럽고 쫄깃한 정통 떡국떡이며, 피코크 찰진 우리쌀떡국떡은 현미를 첨가해 찰진 식감에 구수함을 더한 상품이다.


이마트는 새해를 맞아 바쁜 현대인들이 편리하게 떡국을 즐길 수 있도록 이번 피코크 신년떡국 행사를 준비했다.



2018.12.27 (목)

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올해 양력설 떡국떡 매출, 음력설 99%에 달해.. 내년에는 뛰어넘을 것 기대
양력설 떡국이 음력설 떡국 뛰어넘는다!
#이마트


2019년 양력설(1월 1일) 떡국 소비가 음력설 소비를 넘을 것으로 보인다.


이마트는 올해 양력설 전 2주 간 떡국떡 매출이 음력설 전 2주 간 매출의 99%에 달한다고 밝혔다.

 

2015년 90% 수준이었던 것이 ‘1인 가구 증가’, ‘워라밸’ 등 사회 트렌드 변화에 따라 전통 떡국 수요를 따라잡은 것이다.


기존 우리 문화는 음력설에 온 가족이 모여 떡국을 함께 먹으며 새해를 기념했다. 


하지만, 1-2인 가구가 급증하고 음력설의 긴 휴일에 여행을 가는 등 본인을 위해 시간소비를 하고자 하는 현상이 뚜렷해짐에 따라, 양력설에 간단하게 새해와 명절의 의미를 동시에 기념하고자 떡국을 찾는 것으로 분석된다.


떡국의 국물 베이스가 되는 육수에 대한 수요도 함께 증가했다.


지난 1주 간(19일-25일) 피코크 육수 매출은 지난해 대비 91% 증가했다. 


국물을 내는 여러 재료를 사서 손질할 필요 없이 끓이기만 하면 요리를 완성할 수 있는 간편함 때문이다. 


올해 음력설도 마찬가지로 피코크 육수 매출은 지난해보다 33% 높았다.


이마트는 신정을 맞이해 대표 먹거리 떡국을 비롯해 다양한 행사상품을 준비했다.


오는 1월2일(수)까지 가족들과 함께, 혹은 혼자서도 간편하게 조리 가능한 피코크 떡국떡 4종과 육수 3종을 동시구매시 20% 할인한다.


시루에 쪄 쫄깃한 ‘피코크 시루떡국떡 1kg, 1.5kg’은 각 3,180원, 3,980원에 준비했다. 


국내산 현미를 넣어 찰진 식감을 낸 ‘피코크 찰진 우리쌀떡국떡 1kg’은 5,980원, ‘피코크 이천쌀떡국떡 700g’은 5,780원에 판매한다. 


‘피코크 한우사골육수 1kg’은 5,980원, ‘피코크 양지육수 500g, 500g*2입’은 각 3,480원, 5,980원에 만날 수 있다.


새해 다짐 상품으로 운동용품을 비롯해 플래너 등도 선보인다.


미세먼지와 추위 등 영향으로 실내 운동에 적합한 운동기구와 용품 중심으로 준비했다. 


접이식으로 활용도가 높은 실내 자전거 ‘엑스바이크 프로’를 13만9천원에, 코어 운동을 위한 스쿼트 동작에 최적화된 ‘숀리 스쿼트머신’은 9만9천원에 판매한다.


‘홈트족’을 위한 필수품 요가매트로는 친환경 TPE 소재를 사용한 이마트 자체브랜드 ‘빅텐 TPE 요가매트(9mm)’를 2만5,900원에 선보인다.

* TPE: 복원력, 충격흡수가 뛰어나며, 바닥과 밀착력이 높아 미끄러짐이 없어 요가매트에 적합한 소재


이밖에도 주단위, 월단위 스케줄 정리를 할 수 있는 ‘러빙홈 스케줄노트’를 2,500원부터 3,800원에 준비했고, 황금돼지해를 기념해 황금돼지저금통과 스틱형 돼지저금통을 비롯해 움직이는 돼지모자도 선보인다.


이마트 최훈학 마케팅 담당은 “음력설이 ‘명절’이라는 의미보다는 ‘황금연휴’라는 인식으로 바뀌면서 음력설에는 본인만의 시간을 가지고 대신 1월1일에 명절을 기념하는 문화가 자리잡은 것으로 분석된다”며, 


“떡국 외에도 다이어트 용품, 스케줄러 등 새해다짐상품들도 준비했으니 다가오는 새해를 풍성하게 시작하길 바란다”라고 말했다.



2018.12.27 (목)

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내년에는 어떤 키워드들이 유통 분야의 핫이슈가 될까?
이마트, 2019년 유통 트렌드를 전망하다
5 FREE!

과연 내년에는 어떤 키워드들이 유통 분야의 핫이슈가 될까요?

2019년 유통 산업을 전망한 이마트 유통산업연구소 이경희 팀장을 만나봤습니다.





이마트 유통산업연구소에 대한 소개 부탁드립니다.

“이마트 유통산업연구소에서는 경제, 산업, 사회 등의 변화 추이를 분석하고 이런 변화가 유통산업에 과연 어떤 영향을 미치는지 연구하고 있습니다. 또한 유통산업에 대한 전망을 토대로 이마트가 중장기적으로 어떤 전략을 구사해 나가는 게 좋은지 등을 연구하는 부서입니다.”


2019년에 미니멀리즘 유통 트렌드가 확산될 것으로 예상해주셨는데요.
그 배경이 궁금합니다.

“저성장, 고비용의 시대로 접어들면서 효율 추구 필요성이 높아지고 있습니다. 또한 쇼핑 편의에 대한 니즈, 건강에 대한 의식도 높아지고 있죠. 이런 환경 변화로 인해 내년 유통시장은 불필요한 비용, 장벽, 낭비, 번거로움 등을 제거하고 최소한의 본질에 집중함으로써 ‘편의, 효율, 건강’ 등을 추구하는 미니멀리즘 트렌드가 확산될 것으로 전망됩니다.”


내년 유통 핵심키워드인 5 FREE는 무엇인가요?

“2019년 유통 키워드로 5 FREE를 선정했는데요. FREE란 말은 연결형으로 쓰일 때 ‘~이 없는’이란 뜻입니다. 내년에 확산될 것으로 예상되는 5가지의 FREE 현상(즉, 5無 현상)을 구체적으로 살펴보면 다음과 같습니다.”


 



2019년에는 인공지능(AI) 분석을 통해 고객들에게 맞춤형 상품을 추천하거나 음성인식 주문 등의 기술을 활용해 고객들이 쇼핑하는데 들어가는 노력과 수고를 덜어줄 전망입니다.




서로 다른 분야의 매장이 융, 복합되는 하이브리드 매장을 통해 고객들은 여러 매장을 방문하는 번거로움을 해소하고 한곳에서 다양한 쇼핑이 가능해질 전망입니다.




유통기업들은 사물인터넷(IoT), 안면 인식 등 첨단 기술 기반의 무인매장을 통해 비용 효율화에 나설 것으로 예상됩니다.




모바일 페이, 신용카드 결제 서비스가 이루어지고 있는 무현금 매장을 통해 정산 업무가 간소화되고 매장 운영에 효율성이 높아질 전망입니다.




식품 분야에서는 화학물질, 유전자조작식품(GMO), 글루텐 등 각종 유해성분을 제거한 무첨가, 건강식 소비 트렌드가 확산될 전망입니다.



2019년 유통업계에서는 각종 불필요한 요소는 제거하고
최소한의 본질에 집중함으로써
편의, 효율, 건강 등을 추구하는 미니멀리즘이 확산될 전망인데요.
2019년에도 최신 유통 트렌드를 적용, 확산시키는
유통리더 신세계그룹의 활약을 기대해주세요~


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이마트 25주년기념 기획, 크기는 4.5배 큰 ‘파티사이즈’, 가격은 40%할인
이마트 ‘피코크 티라미수’ 빅 사이즈로 탄생
#이마트


이마트가 개점 25주년을 기념해 출시한 신상품 ‘피코크 대용량 티라미수’가 출시되자마자 뜨거운 인기몰이 중이다.

이마트는 지난해 SNS에서 ‘디저트계의 새로운 강자’로 떠오른 피코크 티라미수 케이크에 이어 이번 신상품의 ‘연타석 홈런’이 기대된다고 밝혔다.

피코크 대용량 티라미수는 기존 티라미수 케이크보다 4.5배 큰 680g ‘빅 사이즈’ 기획 상품으로, 28일(수)까지 정상가 17,910원에서 행사카드 결제 시 40% 할인된 가격인 9,980원에 구매 가능하다.
*행사카드: 이마트e, 삼성, KB국민, 신한, 현대, 비씨, NH농협, 우리, IBK기업, SC이마트카드

지난 15일(목) 출시 후 5일 만에 준비한 물량 5만개 중 2만개 이상이 판매되면서, 소싱 물량 40%를 소진했다.

티라미수의 본고장 이탈리아에서 직소싱한 피코크 티라미수 케이크는 맛과 가격을 모두 만족시킨 제품으로, SNS 입소문을 타고 피코크 효자상품으로 등극했다.

기존 피코크 티라미수 케이크가 카페 등 시중에서 판매하는 조각케이크 대비 절반가량 저렴하다면, 신상품 대용량 티라미수는 이보다 더 큰 가성비로 무장해 이목을 끌었다.

피코크 대용량 티라미수를 처음 기획할 때는 11월 행사기간에만 판매하기로 계획했지만, 이마트는 추가물량을 생산해 연말까지 판매하기로 계획을 변경했다.

11월에서 12월은 송년회 시즌으로 평소보다 디저트류를 찾는 고객이 많기 때문이다.

지난해 11월에서 12월 두 달 동안의 피코크 디저트 매출은 전년 동기간과 비교해 40%가량 뛰었다. 그 중에서도 티라미수 케이크는 1년 매출량의 45%가 이 기간 동안 판매될 정도로 연말 파티에서 빠지지 않는 인기 디저트다.

특히 피코크 대용량 티라미수는 실제 케이크처럼 커팅 없이 한 판으로 제작돼, 생일이나 연말 파티용으로 적합하다.

기존 티라미수 케이크가 두 조각으로 커팅돼 있어 혼자서도 간편하게 즐기고 보관도 용이하게 할 수 있는 것이 특징이라면, 이번 신상품인 대용량 티라미수는 가족, 친구들과 함께 나눠먹는 것에 초점을 뒀다.

이 때문에 대용량 티라미수는 송년회 등 파티를 위해 빅 사이즈 디저트를 찾는 고객들의 기대를 만족시킬 것으로 예상된다.

한편 이마트는 지난 9월 피코크 하위 브랜드 ‘마몰로’를 만들고 피코크 디저트류를 이에 편입해 본격적인 ‘디저트 인큐베이팅’을 시작했다.

‘마몰로’는 ‘프리미엄 홈 디저트’를 지향하며 가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 케이크, 마카롱 등의 해외 프리미엄 디저트를 개발한다.

현재 ‘마몰로’ 상품은 대용량 티라미수를 비롯해 피코크 당근케이크, 마카롱 등 총 7개 품목이고, 내년 상반기까지 패키지 교체를 완료할 예정이다.

현재 50여 종의 피코크 디저트는 올해 중으로 10여 종의 추가 라인업을 통해 총 60여 종으로 거듭난다.

정민우 피코크 디저트 바이어는 “이마트 25주년을 맞이해 피코크 디저트 1위인 티라미수 케이크를 빅 사이즈로 기획했다”며, 

“여러 명이 나눠먹기 좋은 파티 사이즈로 티라미수를 저렴하게 구매할 수 있는 기회다”라고 말했다.


2018.11.21 (수)


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창립 25주년, 한 달간의 놀라운 혜택
이마트 블랙이오~ 쇼핑 대박이오~

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“스마트폰과 스마트워치 등 스마트기기들이 젊은층을 중심으로 빠르게 확산되면서 블루투스 이어폰도 인기를 모으고 있는데요. 무려 2만원 할인된 금액으로 무선 이어폰 장만해 보는 건 어떨까요?”
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블랙이오
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이마트 각 매장에서 한달 내내 저렴한 가격으로 양한 상품들을 만나실 수 있는데요. 특히 온, 오프라인 가격조사를 통해 일주일마다 더욱 합리적인 가격으로 선보일 예정입니다. 11월, 이마트에 오시면 대박 쇼핑을 하실 수 있으니 좋은 기회 놓치지 마세요!
 

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이마트 영업마케팅팀 임재훈 과장
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