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이마트, 이색채소 방울다다기 양배추 선보여
양배추가 주렁주렁
이마트
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이마트가 이색채소 방울다다기 양배추를 선보입니다.

 

이마트는 전국 점포에서 벨기에산 방울다다기 양배추를 판합니다. 가격은 1,490원(100g/벌크), 4,880원(250g/팩)입니다.

 

‘방울 양배추’라고 더 잘 알려진 방울다다기 양배추는 크기가 작고, 줄기 끝에서 자라는 일반 양배추와는 달리 많은 개체수가 줄기에 붙어서 자라는 것이 특징입니다.

 

단백질과 비타민이 풍부할 뿐 아니라 추위에 강하고 저장성이 높은 특성이 있어 본산지인 유럽에서는 대표적인 겨울 제철 채소로 사랑 받습니다.

 

깨끗하게 씻어 샐러드로 먹으면 아삭아삭한 식감이 일품이며, 베이컨 및 다른 채소들과 함께 볶아먹어도 좋습니다.

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피코크 다이어트 미션
넘치는 가을 식욕을 잡아라!
#ssg블로그



하늘은 높고 말은 살찌는 천고마비의 계절, 먹을 것도 풍성해지고 덩달아 선선해지는 날씨 덕분에 옷차림도 두꺼워지는 가을. 어쩐지 식욕은 넘치지만 살포시 군살을 가려주는 옷 덕분에 다이어트에는 무심해지는 것만 같은데요. 하지만 다이어터라면 한 순간도 방심은 금물입니다! 사계절 중 가장 살찌기 쉬운 계절 가을, 넘쳐나는 식욕을 컨트롤하기 위해 피코크가 나섰습니다.

 

하루 한끼만 피코크와 가볍게! 피코크가 제시하는 한끼 식단으로 맛있는 가을도 잡고 한껏 슬림한 몸매도 함께 뽐내보세요. 단, 언제나 과식은 금물입니다!

 

 

피코크 다이어트 type A. 가볍고 간편하게 즐긴다!





이건 그냥 시리얼이 아니야! 국내산 통곡물과 견과류, 과일이 그대로 들어있는 <피코크 통곡물 뮤즐리 한봉>은 시리얼만큼 간편한, 시리얼 보다 더 건강한 다이어트 식이랍니다. 피코크 유기농 우유와 함께 즐기는 뮤즐리 한 그릇에 피코크의 말린 과일 제품인 <피코크 사과 그대로>를 곁들인다면 상큼한 과일의 비타민까지 충전 완료!







피코크 다이어트 type B. 신선하고 건강한 다이어트 정식





다이어트 푸드의 기본 중 기본! 바로 많은 다이어터들의 애정을 받고 있는 <피크코 닭가슴살>인데요. 커리맛의 탄두리 닭가슴살과 향긋한 로즈마리 닭가슴살, 훈현향이 그윽한 훈제 닭가슴살 가운데서 오늘의 선택은 로즈마리입니다. 여기에 피코크 채소 믹스와 오리엔탈 드레싱을 곁들이면 완벽한 다이어트 샐러드 완성!






 

피코크 다이어트 type C. 초 저칼로리지만 이걸로도 충분해!





과식한 다음날 응급식단이 필요할 때, 가볍고 건강한 간식이 필요할 때, 단기간의 급 다이어트가 필요할 때는 이 초저칼로리 식단이 답! 고소한 뮤즐리에 아몬드, 캐쉬넛 등의 견과류와 치아씨드까지 들어갔는데도 딱 98칼로리 밖에 안되는 <피코크 시리얼바 라이트>와 포만감을 주는 탄산수에 우려낸 상큼한 레몬 마테차. 칼로리는 가볍지만 포만감과 영양까지 꽉 잡았답니다.





 


피코크 다이어트 typeD. 이건 정말 맛.있.는.데?!


다이어트 식단은 맛없다?! 하지만 이 식단은 정말 맛있습니다. 수분을 머금으면 10배 이상 부풀어올라 포만감을 준다는 치아시드가 들어간 <피코크 치아시드 플레인 요거트>에 지방분해 성분이 가득한 자몽을 착즙한 <피코크 프레스드 자몽 주스>, 그리고 쫄깃한 식감이 매력적인 <피코크 반건조 군고구마>까지! 이 정도 구성이면 매일 먹는대도 좋을 것 같은데요?!







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몸의 독소를 제거하고 몸에 휴식을 주는 <클렌즈 샐러드> 출시
독소제거를 도와주는 클렌즈 샐러드 출시
스타벅스코리아
#스타벅스코리아




위에서부터 스타벅스 렌틸 단호박 샐러드, 스타벅스 케일 아보카도 샐러드

 


스타벅스커피 코리아가 8월 26일부터 전국 800여개 매장에서 퀴노아와 렌틸 등 슈퍼 푸드와 신선한 야채를 넣은 <클렌즈 샐러드>를 새롭게 소개합니다.

 

클렌즈 샐러드는 녹색 채소와 슈퍼 푸드로 몸의 휴식과 균형을 잡는데 도움을 주는 신개념의 샐러드인데요. 우리 몸의 독소를 제거하는데 일조하고 자연스러운 식생활을 추구하는데 기여한다는 의미에서 ‘클렌즈 샐러드’로 명명하였습니다.

 

스타벅스가 새롭게 선보이는 <클렌즈 샐러드>는 ‘퀴노아&치킨 샐러드’, ‘렌틸&단호박 샐러드’ 등 2종이다. <클렌즈 샐러드>는 녹색채소를 기본으로 하고 슈퍼 푸드와 기타 식재료로 식감과 색상을 돋보이게 한 후 위에 토핑과 드레싱으로 마무리해 간단한 한끼 식사로 충분한 상품입니다.

 

‘퀴노아&치킨 샐러드’는 식물성 단백질과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부한 퀴노아와 신선한 시금치, 적근대, 치커리를 주재료로 방울토마토와 오렌지로 색감을 더했습니다. 뿐만 아니라 단백질이 가득한 구운 치킨과 영양이 풍부한 아마씨를 위에 올려 영양성분까지 고려했습니다. 여기에 채소와 토핑에 잘 어울리는 미소레몬드레싱으로 상큼하고 담백함을 더한 것이 특징입니다.

 

‘렌틸&단호박 샐러드’는 시금치, 적근대, 치커리, 비트어린잎을 주재료로 당근, 단호박, 방울토마토로 색감을 더했습니다. 여기에 단백질과 식이섬유의 함량이 높아 면역력, 소화능력 개선에 효과적인 렌틸콩을 위에 올렸습니다. 이와 함께 깔끔하고 담백한 맛이 특징인 시트러스 허니드레싱을 함께 제공합니다.

 

가격은 ‘퀴노아&치킨 샐러드’, ‘렌틸&단호박 샐러드’ 2종류 모두 1개당 5,500원에 제공됩니다.

 

또한 스타벅스가 푸드 메뉴를 특별히 차별화해서 선보이고 푸드 컨셉 5개 매장 (스타벅스 시청플러스점, 동부이촌동점, 파미에파크, 소공동점, 서소문로점)에서는 ‘퀴노아&머쉬룸 샐러드’와 ‘케일&아보카도 샐러드’ 2종을 새롭게 소개합니다.

 

스타벅스의 푸드 컨셉 매장은 일본, 홍콩, 싱가포르에 이어 아시아에서 4번째로 한국에서 2012년에 소개한 푸드 특화 매장입니다. 푸드컨셉 매장에서는 40여종 이상의 차별화된 푸드 메뉴를 스타벅스 커피와 함께 제공하고 있습니다.

 

스타벅스 이은정 카테고리 푸드팀장은 “요즘 고객들은 슈퍼 푸드를 포함해 자연에 가까운 식재료로 구성된 안전하고 건강한 먹거리를 찾는 것이 특징”이라고 전하며 “새롭게 소개하는 스타벅스 클렌즈 샐러드와 함께 웰빙 라이프를 경험해보시길 바란다”고 전했습니다.

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폭염 뚫고 나온 여름채소 산지직송전
이마트 여름채소 산지직송전
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이마트가 전국적으로 맹위를 떨치는 폭염으로 널뛰기 하는 여름 햇 채소 가격 안정을 위해 산지직송전을 펼칩니다.

 

이마트는 오는 13일(목)부터 19일(수)까지 7일간 이마트 전점에서 2015년산 햇 건고추를 여름 채소의 대표격인 고랭지 무와 배추를 비롯해 산지직송으로 시세대비 최대 30 % 저렴한 가격에 판매합니다.

 

우선 고랭지 배추와 무는 우수 재배단지인 삼척 하장면과 평창 진부면에서수확해 총 500톤을 마련해 각 1,850원(포기)/1,480원(개)에 판매하는데요. 이와 함께 올 해 첫 수확한 햇 건고추는 양건(1.8kg) 29,800원, 화건(2.4kg)과 청양(1.2kg)은 35,800원에 판매하고, 추가로 햇 건고추 구매 고객에게는 2015년산 햇 고추가루(600g)를 30% 할인가에 구매할 수 있는 쿠폰을 증정합니다.

 

이마트가 이처럼 여름 채소들로 대규모 산지직송전을 기획한 배경에는 7월부말부터 시작된 전국적인 폭염으로 여름 채소 수확에도 비상이 걸리며 가격이 오름세 조짐을 보이고 있기 때문입니다.

 

이영구 이마트 채소 팀장은 “7월부터 시작된 폭염의 여파로 고랭지 배추와 무를 비롯해 올해 김장 재료 시세를 결정하는 햇 건고추 시세까지 출렁이고 있다,”며 “이마트는 우수 산지와 사전 계약을 통해 시세대비 저렴한 가격에 주요 여름채소를 공급하며 장바구니 물가 안정에 더욱 주력할 예정이다”고 밝혔습니다.

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채소값 고공행진 中, 이마트 상추 CA저장고 개방
산소마스크맨이 나타났다!
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채소값 고공행진 中, 이마트 상추 CA저장고 개방





최근 지속된 가뭄의 여파로 채소값이 고공행진을 이어가고 있는 가운데 이마트가 상추 CA저장고를 개방합니다.

 

이마트는 상추 수요가 늘어나는 바캉스 철을 맞아 7월 30일 목요일부터 8월 5일 수요일까지 1주일간 전국 점포에서 논산 양촌산 상추를 도매가보다 15% 가량 저렴한 1,280원(1봉, 200g)에 판매합니다.

 

CA저장이란 온도와 산소, 이산화탄소의 농도를 조절해 농산물의 노화를 억제하는 방식으로 수확시와 동일한 본래의 맛을 유지시켜주는 최첨단 기술인데요. 덕분에 장마철에도 신선한 채소를 저렴한 가격에 맛볼 수 있게 되었습니다.

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이마트, 국내 최초로 상추 CA 저장 성공, 저장기간 한달까지 늘려
첨단과학으로 채소물가 잡는다
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이마트, 국내 최초로 상추 CA 저장 성공, 저장기간 한달까지 늘려





이마트가 채소의 저장 기간을 획기적으로 늘리는 기술을 개발했습니다. 이마트는 그동안 국내에서 저장이 불가능하다고 여겨졌던 상추의 저장기간을 한달까지 크게 늘려 상추 가격 안정화에 나섰는데요.

 

실제 이마트는 7월1일부터 10일까지 상추 최고 산지인 논산 양촌에서 수확한 상추 20톤을 후레쉬센터 CA 저장고에 보관했는데, 상추의 일반 저장 기간이 1주일 정도에 불과한 것에 비해 CA 저장 상추는 약 한달이 지난 지금도 여전히 신선한 상태를 유지했습니다. 그 결과 이마트는 후레쉬센터 저장 상추를 도매가(29일 기준)인 1,473원(200g)보다도 싼 1,280원(1봉, 200g)에 고객들에게 선보일 수 있게 되었습니다. 이는 기존 소매가(29일 기준)인 1,879원(200g)원 보다도 32%나 저렴한 것인데요. 첨단 과학기술로 인해 소매가가 도매가를 역전하는 기현상이 벌어진 것입니다.

 

이처럼 이마트가 CA 저장 기술을 활용한 상추를 선보이는 이유는 매년 장마철만 되면 채소 품질이 떨어지고 가격이 크게 올라 고객들이 신선한 채소들을 쉽게 접하기 어렵기 때문입니다. 매년 반복되는 장마 철 채소값 인상을 최대한 억제하고 고객들이 좋은 품질의 상품을 언제든지 만나볼 수 있도록 이마트는 최첨단 저장 기술을 개발했는데요. 첨단 기법인 CA 저장은 이마트 후레쉬 센터에서 처음 선보인 기술로 산소와 질소 농도를 조절하여 과일 및 채소의 저장기간을 획기적으로 늘려줍니다.

*CA(Controlled Atmosphere) 저장 : 농산물의 노화를 억제해 수확시와 동일한 본래의 맛을 유지시키는 저장방식(저온, 산소, 이산화탄소 농도 조절)으로 유럽,일본 등지에서는 기 도입되어 상용화된 저장기술

 

 

시금치, 브로콜리 등 채소들 테스트 중, 채소물가 안정화에 나서

이마트는 2013년 사과, 배 등 과일을 처음으로 CA 저장에 성공해 날씨에 상관없이 높은 당도로 고객들에게 선보인데 이어 올해는 처음으로 엽채류인 상추 저장에 성공해 도매가 보다도 저렴하게 선보이게 된 것인데요. 앞으로도 상추 이외에 CA 저장기술을 시금치, 브로콜리 등 다양한 채소류로 확대해 가격 안정성을 키울 예정입니다.

 

이마트의 이러한 CA 저장기술을 통해 더욱 다양하고 많은 상품을 오래 보관할 수 있게 만들어 소비자 뿐 아니라 농가 입장에서도 풍년으로 인해 헐값에 파는 경우를 줄일 수 있을 것으로 보입니다. 즉, 첨단 과학기술로 무장한 이마트 후레쉬센터가 농가와 소비자 모두에게 혜택을 주는 농산물 물류 허브로 점점 거듭나고 있는 것입니다.

 

이마트 이갑수 대표는 “이마트 후레쉬 센터의 CA 저장기술을 통해 장마철에 급등하는 채소 가격을 낮춰 품질 좋은 상품을 안정적인 가격에 공급할 수 있게 되었다.”며, “향후에도 시금치, 브로콜리 등 다양한 품목에 CA저장 기술을 도입해 농가와 소비자 모두에게 이득이 될 수 있는 농산물 유통구조 혁신에 앞장서겠다”고 말했습니다.