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출시 6개월만에 판매량 100만개 돌파, 전문점 수준 맛, 간편한 조리, 합리적 가격 삼박자 동시 만족
신세계푸드, ‘올반 찰핫도그’ 인기도 ‘핫’
#신세계푸드



신세계푸드의 간식류 가정간편식 ‘올반 찰핫도그’가 인기몰이를 하고 있다. 


17일 신세계푸드에 따르면 어린이 간식 핫도그를 전자레인지용 가정간편식으로 선보인 ‘올반 찰핫도그’가 지난해 7월 출시 이후 매월 20만 개 이상 판매되며 6개월 만에 판매량이 100만 개를 돌파했다.


이 같은 ‘올반 찰핫도그’의 인기는 쫄깃한 모짜렐라 스트링 치즈와 국내산 돼지고기 함량이 92%가 넘는 고품질 소시지를 상, 하단에 나눠 넣어 두 가지 맛을 한번에 즐길 수 있을 뿐 아니라 간편조리를 선호하는 소비자에게 높은 호응을 얻고 있기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다.  


실제 간식류 가정간편식의 성수기로 불리는 초등학교 겨울방학(1월 1일부터 14일까지)동안 ‘올반 찰핫도그’의 주간 판매량은 지난해 대비 91%나 늘었다. 


이는 대표적인 간식류 가정간편식으로 손꼽히던 떡볶이의 판매량 증가율 15%에 비하면 6배나 높은 수치다.


신세계푸드 관계자는 “가스레인지에 조리 후 설거지를 해야 하는 떡볶이에 비해 핫도그는 전자레인지에 간편하게 데우기만 하면 바로 먹을 수 있어 편리함을 선호하는 소비자들에게 인기가 높다”며,


“핫도그가 천 원대의 가성비 좋은 간식거리로 어린이 뿐 아니라 젊은 층에게 호응을 얻고 있는 것도 판매증가의 원인 중 하나다”고 말했다. 


이 같은 ‘올반 찰핫도그’의 인기를 이어가기 위해 신세계푸드는 방학시즌인 1월 말까지 주요 대형마트 및 편의점에서 시식행사 및 프로모션을 진행한다. 


또한 신세계 통합 온라인몰 SSG닷컴을 비롯해 각종 온라인몰에서 특가에 판매하는 행사도 펼친다는 계획이다.


한편 식품의약품안전처의 ‘식품 및 식품 첨가물 생산실적’에 따르면 핫도그의 국내 판매액은 2015년 481억원, 2016년 697억원, 2017년 821억원으로 매년 두 자릿수 이상 증가했으며, 지난해에는 1,000억원에 달한 것으로 업계는 예상하고 있다.



2019.01.17 (목)

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신세계푸드 ‘올반 슈퍼크런치 치킨텐더’, 출시 두 달 만에 1만봉 팔려
에어프라이어 전용 가정간편식 확대
 
#신세계푸드


신세계푸드가 에어프라이어 전용 가정간편식 라인업 확대에 나섰다. 


신세계푸드는 지난해 11월 에어프라이어 전용 가정간편식으로 출시한 ‘올반 슈퍼크런치 치킨텐더’가 소비자들에게 좋은 반응을 얻는 것에 주목했다. 


에어프라이어의 보급 확대로 가정에서 직접 치킨을 조리해 먹는 소비자들이 늘어나면서 ‘올반 슈퍼크런치 치킨텐더’는 출시 두 달 만에 판매량이 1만봉을 넘어섰다. 


신세계푸드는 현재 10%로 추산되는 에어프라이어의 가정 보급률이 장기적으로 30%까지 늘 것으로 예상되는 만큼 전용 제품의 성장 가능성이 높다고 판단해 프라이팬 조리용으로 판매해 온 ‘올반 트리플 치즈 닭다리 너겟’을 에어프라이어에 최적화된 재료와 조리방법을 적용해 리뉴얼 출시하게 됐다.


에어프라이어 전용 ‘올반 트리플치즈 닭다리너겟’은 체다, 모짜렐라, 파르메산 3가지 치즈를 닭다리 모양 너겟 속에 넣어 고소하고 부드러운 치즈와 담백한 닭고기 맛을 살린 제품이다. 


특히 겉에 옥수수가루를 얇게 코팅해 에어프라이어의 열풍으로 표면의 수분을 증발시켰을 때 기름에 튀긴 것과 같은 치킨 너겟의 맛을 느낄 수 있도록 했다. 


또한 과자나 빵을 부풀려 볼륨감을 주는 재료를 반죽에 적용해 더욱 바삭한 식감을 살릴 수 있도록 했다.


‘올반 트리플치즈 닭다리너겟’은 180~190℃로 예열된 에어프라이어에 냉동상태의 제품을 겹치지 않게 넣고 약 5분간 조리하면 바삭하게 튀겨진다. 


프라이팬 조리 시에는 기름을 두르고 냉동상태의 제품을 약불에서 5분간 익힌 후 중간불에서 2분간 더 조리하면 된다.


신세계푸드 관계자는 “합리적인 가격으로 집에서도 전문점에서 튀긴 듯한 치킨을 맛볼 수 있다는 점에서 에어프라이어 전용 가정간편식의 인기가 높아지고 있다”며,


“치킨 텐더와 치킨 너겟 출시를 시작으로 에어프라이어 조리에 최적화된 가정간편식 제품을 지속적으로 개발해 선보일 계획이다”고 말했다. 


‘올반 트리플치즈 닭다리너겟’은 전국 이마트와 신세계백화점, SSG닷컴 등에서 판매되며 가격은 8,380원(500g)이다.



2019.01.07 (월)

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신세계푸드, 팔도 한식, 세계 요리, 라이브 그릴 등 메뉴 수준 높여
‘올반 프리미엄’으로 미식의 신세계를 열다
#신세계푸드


신세계푸드가 한국식 캐쥬얼 다이닝 뷔페 ‘올반’의 대표 매장인 서울 센트럴시티점을 ‘올반 프리미엄’으로 리뉴얼 오픈하고 고급화 전략에 나섰다.


신세계푸드는 최근 ‘소확행’(작지만 확실한 행복 추구)과 ‘가심비’(가격 대비 마음의 만족 추구)로 대표되는 가치소비 트렌드의 확산으로 고급스러운 분위기에서 수준 높은 맛과 서비스를 즐기는 고객들이 늘고 있는 것에 주목했다. 


이에 기존 운영해 온 올반 센트럴시티점에 대한 시장분석을 통해 교통, 인구, 상권 등 가치소비에 있어 필요한 3가지를 모두 갖췄다는 것을 발견하고 맛, 서비스, 인테리어 등의 수준을 대폭 올린 ‘올반 프리미엄’으로 리뉴얼 해 운영에 나선 것이다.


28일 서울 서초구 반포동 센트럴시티 파미에스테이션 1층에 709m2(215평) 규모로 문을 연 ‘올반 프리미엄’은 팔도의 진귀한 한식을 맛볼 수 있는 ‘한옥(HANOK)’, 시그니처 메뉴를 주문 즉시 만드는 ‘더 라이브(THE LIVE)’, 불 맛의 진수를 느낄 수 있는 BBQ 코너 ‘붓처스(BUTCHERS)’, 신선한 샐러드와 해산물을 즐길 수 있는 ‘그린 테라스(GREEN TERRACE)’, 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 ‘고메 베누(GOURMET VENUE)’ 등 5개 코너의 메뉴 85종을 마음껏 즐길 수 있는 것이 특징이다.


특히 국내 최대 규모의 라이브 그릴 뷔페라는 콘셉트에 맞춰 매장 곳곳에서는 주문 즉시 만들어 제공하는 홈메이드 철판 함박스테이크를 비롯해 장어 솥밥, 찹스테이크, 양념목살구이, 삼겹살, 새우구이, 한치구이 등을 선보이며 맛의 수준을 끌어 올렸다.


또한 디저트를 중시하는 고객들을 위해 프리미엄 커피 전문점 ‘폴바셋’과 53년 전통의 떡 전문점 ‘종로복떡방’과 제휴해 운영하는 ‘디저트 숍(DESSERT SHOP)’ 코너를 매장에 설치하고, 주문 시 즉석으로 갈아 제공하는 블렌드 주스를 비롯한 베이커리, 음료, 과일 등을 선보였다.


인테리어도 기존 매장에 비해 더욱 고급스럽게 바꾸고, 편안한 분위기에서 모임, 파티 등을 할 수 있도록 별도의 독립 공간을 구성했다.


신세계푸드 관계자는 “가격보다 가치를 중시하며 품격 있는 맛과 분위기를 외식 선택의 기준으로 선택하는 고객들을 위해 올반 프리미엄을 선보이게 됐다”며,


“앞으로도 맛과 분위기, 인테리어, 서비스 등 모든 부문에 있어 고객들에게 감동을 줄 수 있는 프리미엄 외식 브랜드로 육성해 갈 계획이다”고 말했다.



2018.12.28 (금)

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신세계푸드 ‘올반’, 겨울 백미 콘셉트 신메뉴 20종 출시
“올 연말 모임은 올반 신메뉴로 즐기세요”
#신세계푸드


신세계푸드가 운영하는 한국식 캐쥬얼 다이닝 뷔페 ‘올반’이 모임이 많은 연말을 맞아 ‘순백의 겨울백미’ 콘셉트의 신메뉴 20종을 선보였다.


주요 메뉴로는 연한 가브리살을 통째로 구워 육즙을 살린 ‘가브리살 통구이’, 담백한 아귀에 각종 채소와 고소한 크림소스를 넣어 만든 ‘화이트 아귀 크림 스튜’, 함박스테이크를 한입 크기로 먹기 좋게 만들고 토마토 소스로 풍미를 내고 펜시 모짜렐라 치즈를 갈아 눈꽃으로 표현한 ‘토마토 눈꽃 함박’이다.  

    

연말 모임에서 다양한 음식을 맛볼 수 있도록 식도락 메뉴도 별도로 구성했다. 


고소한 우삼겹으로 풍미를 낸 카레에 가락국수면과 밥을 선택해 먹을 수 있는 ‘심야식당 비프 카레’, 매콤한 사천식 마라 소스로 마리네이드 한 닭다리살을 오븐구이한 ‘사천식 마라치킨’도 맛볼 수 있다. 


겨울철 이색 간식 메뉴로는 ‘대구식 든든 콩국’, ‘꼬치 어묵탕’, ‘한입 붕어 와플’ 등을 선보여 아이부터 어른까지 함께 즐길 수 있도록 했다.


이와 함께 올반에서는 겨울 신메뉴 출시를 기념해 매장 내에서 삿포로 맥주를 2병 구입하면 무료로 맥주 1병과 전용잔을 증정하는 이벤트를 실시한다. 


자세한 내용은 올반 홈페이지 및 공식 페이스북에서 확인할 수 있다.


신세계푸드 관계자는 “연말을 맞아 모임 장소를 고민하는 고객들을 위해 이번 겨울 신메뉴를 준비했다”며,


“올반에서 준비한 다양한 메뉴와 이벤트로 풍성하고 행복한 연말 보내시길 바란다”고 말했다.



2018.12.13 (목)

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찐빵 속에 생바나나 풍부하게 갈아 넣은 디저트형 찐빵 선보여
신세계푸드, 올반 바나나찐빵 출시
#신세계푸드


신세계푸드가 찐빵 속에 생바나나를 채워 넣어 달콤한 ‘올반 바나나찐빵’을 출시했다.


신세계푸드는 지난겨울 출시한 ‘올반 중화짜장찐빵’, ‘매콤제육찐빵’, ‘양념갈비찐빵’ 등 이색 찐빵 3종에 대한 고객들의 높은 호응에 힘입어 올겨울에는 디저트형 찐빵인 '올반 바나나찐빵'을 개발해 선보였다. 


쫄깃한 빵의 식감과 부드럽고 달콤한 바나나 앙금이 어우러지면 겨울철 새로운 디저트로 자리 잡을 수 있을 것이라는 판단에서다. 


올반 바나나찐빵은 신세계푸드의 에콰도르산 프리미엄 바나나 브랜드인 '바나밸리' 생바나나를 풍부하게 갈아 넣어 남녀노소 즐길 수 있는 건강한 디저트로 제격이다. 


또한 바나나와 함께 달콤한 앙금이 어우러져 향긋한 바나나의 향과 부드러운 앙금의 맛을 동시에 느낄 수 있다. 


조리법은 냉동상태의 바나나찐빵을 전자레인지에서 약 1분간 조리하거나 찜기에 넣고 10분간 찌면 돼 간편하다.


주요 이마트 및 이마트24에서 판매하며 가격은 1 개입(90g) 1,300원, 4 개입(360g) 3,980원이다. 


또한 카카오톡 선물하기를 비롯한 SSG닷컴, G마켓, 11번가, 옥션 등 온라인몰에서도 구입할 수 있다.



2018.12.05 (수)

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신세계푸드 더 메나쥬리, 올반, 보노보노 수험생 대상 할인혜택 제공
수험생 여러분의 합격을 기원합니다!


신세계푸드(대표이사 최성재)가 수능을 앞두고 수험생들을 위한 합격 선물과 외식 브랜드 할인행사를 펼친다.


신세계백화점 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리(THE MENAGERIE)’에서는 수능 합격 선물 8종을 출시했다. 더 메나쥬리의 인기 제품인 동물 케이크에 학사모 또는 합격기원 문구를 넣은 것으로 가격은 컵케이크 7,500원, 홀케이크 39,000원이다. 


또한 수험생 대표 선물인 찹쌀떡, 마카롱 등으로 구성한 제품들도 선보였다. 화려한 성공을 기원하는 의미를 담아 금박 가루를 올린 찹쌀떡 2종과 수험생에 기운을 북돋아 줄 문구를 넣은 마카롱 2종이다. 


이마트 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 ‘데이앤데이(Day And Day)’, ‘밀크앤허니(Milk And Honey)’에서는 수험생들을 위한 간식으로 ‘호두타르트’를 선보였다. 


호두는 불포화 지방산이 많아 뇌세포의 영양공급에 탁월한 효과가 있으며, 피로회복 및 기억력 강화에 도움을 줘 수험생 영양 간식으로 제격이다. 가격은 23,000원이다.


이와 함께 신세계푸드는 수능 당일인 15일부터 수험생을 대상으로 외식 브랜드의 할인 행사를 실시한다. 


한국식 캐주얼 다이닝 뷔페 ‘올반’에서는 오는 28일까지 수험표를 소지하고 방문한 수험생에게 약 30% 할인된 점심 9,900원, 저녁 16,900원에 식사를 즐길 수 있는 혜택을 제공한다. 또한 씨푸드 레스토랑 ‘보노보노’에서는 30일까지 50% 할인 혜택을 제공한다. 


자세한 내용은 신세계푸드 홈페이지에서 확인할 수 있다.



2018.11.08 (목)