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광동식 별미 코스, ‘홍콩이미(香港異味)’ 특선
추운 겨울, 당신의 몸은 건강하신가요?
신세계조선호텔
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서울 웨스틴조선호텔 중식당 홍연은 2월1일(일)부터 28일(토)까지 한 달간 광동식 별미를 코스로 즐길 수 있는 ‘홍콩이미(香港異味)’ 특선을 선보입니다.

 

홍콩이미 점심 메뉴는 홍콩식 바비큐 전채, 새우 완탕 수프, 일품해삼, 홍초 소스 활전복 키조개, XO 아스파라가스 버섯 대량볶음밥(大良炒飯), 후식으로 구성되었습니다. 저녁은 새우 완탕 수프와 XO 아스파라거스 버섯 대신 홍콩 딤섬, 고법불도장과 바닷가재 상추쌈이 포함됩니다.

 

 

겨울철 원기회복을 위한 보양식

홍연 정수주 주방장은 “예부터 중국인은 건강에 관심이 많아 보양 요리법이 발달했으며 사용하는 재료도 다양하다. 특히 불도장과 해삼은 밥이 아닌 약으로 생각하고 먹을 정도다. 면역력이 떨어진 몸의 원기회복에는 최고의 음식으로 꼽는다.”라고 밝혔습니다.

 

최고급 중화요리로 손꼽히는 불도장은 채식하는 절의 승려조차 그 향에 반해 담장을 뛰어넘게 만들었다는 일화를 가졌는데요. 청나라 때 광둥(廣東)과 푸젠(福建) 지방에서 시작된 보양식입니다. 예로부터 내려오는 전통 방식의 고법불도장(古法佛跳牆)은 돼지고기를 최소 3년 숙성시켜 만든 향이 진한 육수에 해삼, 전복, 건관자, 도가니, 송이버섯 등 영양이 풍부한 산해진미를 우려낸 음식입니다.

 

‘바다의 인삼’이라 불리며 추위에 지친 몸을 보호하고 원기를 회복하는데 도움을 주는 해삼 또한 빠질 수 없습니다. 해삼은 햇빛에 말리는 과정에서 영양이 더 풍부해지고 그 향이 더 깊어집니다. 때문에 중국에서는 말린 해삼을 더 좋은 상품으로 치는데요. 일품해삼은 말린 해삼을 불려 그 속에 새우를 넣고 튀긴 후 굴 소스를 넣고 야채와 볶아낸 음식입니다. 말랑말랑하고 쫀득쫀득한 식감이 인상적입니다. 그 외의 메뉴에도 전복, 관자, 자연송이, 죽순, 은행 등 비타민, 무기질, 콜라겐이 풍부한 영양 식재료가 포함되어 있습니다.

 

 

서울 웨스틴조선호텔 중식당 홍연





서울 웨스틴조선호텔 중식당 홍연은 맛과 더불어 가볍고 영양이 조화를 이룬, 몸에 좋은 요리를 추구합니다. 이를 위해 해산물, 두부, 야채 요리를 중심으로 선보이고, 시간과 품이 더 걸리더라도 건강을 위해 공을 들여 요리하고 있습니다. 이렇게 홍연은 세계적인 레스토랑 가이드 자갓 서울판에서 ‘중국 요리에 대한 선입견을 깼다’라는 평을 했을 정도로 기존 중국 요리의 틀을 깨며 새로운 트렌드를 만들어 가고 있습니다.

 

■ ‘홍콩이미(香港異味)’ 특선 가격

점심 13만6천원(1인/ 세금 봉사료 포함) 저녁 18만5천원(1인/ 세금 봉사료 포함)

 

■ 문의: 02-317-0494

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복지 사각지대 발굴 및 지원에 초점
역대 최대 규모의 2015 주부봉사단 모집!
이마트
#이마트



이마트는 1월 19일부터 2월 말까지 전국 150개 점포에서 총 1만2000명의 이마트 주부봉사단을 모집합니다. 이는 대형마트 최대규모 봉사단인데요. 각 점포별로 3월 초부터 전국 82개 지자체(시62, 구20)와 MOU를 맺고 지역봉사활동을 함께 진행할 예정입니다.

 

올해로 4번째를 맞는 ‘이마트 주부봉사단’은 이마트가 지역사회 주부들과 함께 다양한 봉사활동을 진행하는 프로그램입니다. 201년 첫 출범한 이마트 주부봉사단은 지금까지 약 2만명의 주부들과 함께 총 5500회에 걸친 봉사활동을 펼쳤습니다. 주부봉사단으로 선정되면 이마트 임직원들과 함께 ‘희망나눔프로젝트’를 함께 진행하게 되며, 환경그림대회, 김장나눔행사, 헌혈, 바자회 등에 참여해 소외된 이웃에게 희망을 나눠주는 활동을 하게 됩니다. 이마트가 분기별로 간담회 진행을 통해 애로사항을 적극 수렴하여 반영하며, 또 각종 품평회 초빙, 우수 봉사자 선발/시상과 함께 봉사활동 확인증도 발급하기 때문에 주부봉사단은 가족 참여율도 높은 편입니다.

 

 

복지 사각지대 발굴 및 지원에 초점





올해는 정부정책에 맞춰 복지 사각지대 발굴 및 지원에 보다 초점을 맞출 계획입니다. 이를 위해 연 1회 진행했던 희망마을 활동을 연 2회로 늘리고, 예산과 활동내용도 강화하며, 1점포 1특화 활동을 새롭게 도입해 전국 곳곳으로 따뜻한 온기가 퍼져나갈 수 있도록 할 예정입니다.

 

희망마을 활동은 각 지역의 사각 지대를 발굴 및 개선하는 것을 목적으로 마을벽화 그리기, 경로당 도색, 화단 가꾸기 등의 공공시설 환경 개선과, 저소득 가정의 공부방개선, LED전구교체, 도배, 장판교체 등 주거 환경을 개선하는 프로그램입니다. 그 동안 연 1회 진행해 왔던 희망봉사활동은 올해부터 연 2회 활동으로 늘어났습니다. 소외된 이웃에게 보다 실질적인 도움을 줄 수 있기 위해서입니다. 또, 1점포 1특화 활동을 새롭게 도입해 이마트 전국 150개 점포가 각 지역 특색에 맞는 특화활동을 선정, 주부봉사단과 함께 지역사회에 공헌하는 활동도 진행할 계획입니다. 독거노인 급식지원, 도시락 배달, 다문화여성 쿠킹클래스 개설 등 각 지역 특색에 맞는 활동을 선정해 주부봉사단과 함께 실천함으로써 더욱 촘촘하고 효과적인 나눔을 실천한 예정입니다.

 

이마트 CSR 담당 김달식 상무는 “매년 주부봉사단에 참여하려는 인원이 늘어 올해는 역대 최대규모인 1만2천명을 모집하기로 결정했고, 희망나눔프로젝트, 희망배달캠페인, 바자회 등 전체 사회공헌비용도 전년보다 30억원 늘린 130억원 규모로 책정했다.” 며 “특히 올해는 복지 사각지대 발굴 및 개선에 더욱 중점을 두어 예산과 프로그램을 강화한만큼 소외된 지역사회 이웃에게 실질적인 도움을 줄 수 있을 것으로 생각한다.”고 말했습니다.

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이웃들을 위한 지속적인 나눔 실천
스타벅스코리아, 희망배달기금 15억 돌파!
스타벅스코리아
#스타벅스코리아


스타벅스커피 코리아의 <희망배달기금>이 15억을 돌파했습니다. 이는 지난 2006년부터 9년간 임직원들과 회사가 한 마음으로 조성한 기금으로, 신세계그룹과 함께 펼치고 있는 사회공헌사업인 <신세계 희망배달 캠페인>의 일환입니다. <신세계 희망배달 캠페인>은 임직원이 자발적으로 일정 금액을 급여에서 기부하면, 회사가 매칭 그랜트를 통해 같은 금액을 추가로 기부하는 새로운 형태의 기부모델입니다.

 

개개인의 자발적인 기부를 장려하고, 새로운 형태의 기부문화를 확산하고자 마련된 <신세계 희망배달 캠페인>에는 스타벅스커피 코리아 정직원의 90%가 참여하며 소외계층의 아동들에게 꿈을 심어주는데 동참하고 있습니다.

 

 

이웃들을 위한 지속적인 나눔 실천

스타벅스를 포함해 신세계 임직원들과 회사가 한 마음으로 기부해 초록우산 어린이재단에 전달된 <희망배달기금>은 총 781명의 난치병 환아 수술비 지원, 1만 1천여명의 저소득층 결연아동을 위한 생활비 지원 동참, 전국 29개 희망장난감 도서관 설립지원 등 다양한 나눔 실천활동에 사용되었습니다.

 

스타벅스는 <희망배달기금> 15억 이외에도 2012년 <젊은 청년 지원 기금> 및 <거북이 마라톤 기금> 등을 통해 초록우산문화예술학교 드림오케스트라를 후원한 바 있다. 또한 2012년과2013년에는 <산타 바리스타 기금> 별도로 모금하여 저소득층 아동들을 위한 <크리스마스 소원 이뤄주기> 활동을 펼친 바 있습니다.

 

스타벅스커피 코리아 이석구 대표이사는 “스타벅스는 지난 9년간 초록우산 어린이재단과 함께 새로운 기부모델을 제시하고 도움이 필요한 저소득층의 어린이 복지증진에 기여하고자 노력해왔다”며 “책임 있는 기업시민으로서 사회적 책임을 다하고 지역사회변화의 촉진재”가 될 수 있도록 노력하겠다”고 전했습니다.

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따뜻한 겨울과 로맨스 그리고 로맨틱 스위트 패키지 ‘윈터 로맨스 러브’
로맨틱 스위트에서의 스위트 발렌타인
신세계조선호텔
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발렌타인데이가 있어 더욱 로맨틱한 2월! 둘만의 특별한 시간을 보내려는 연인들을 위해 서울 웨스틴조선호텔이 2015년 2월28일(토)까지 따뜻한 겨울과 로맨스를 컨셉트로 한 로맨틱 스위트 패키지 ‘윈터 로맨스 러브(Winter Romance Love)’를 선보입니다.

 

윈터 로맨스 러브 패키지는 주니어, 이그제큐티브, 로얄 스위트 3가지 타입으로 구성되며, 패키지에 따라 가격은 42만원에서 180만원(세금 봉사료 별도)입니다.

 

 

낭만의 신세계를 연다, ‘윈터 로맨스 러브’ 패키지의 혜택





‘윈터 로맨스 러브 패키지’를 이용하는 모든 고객에게는 하우스 와인과 함께 곁들일 수 있는 과일, 그리고 스위스 대표 수제 초콜릿 브랜드 레더라(Laderach)의 초콜릿이 준비됩니다. 또한 시슬리 오키드 파우치와 플라워 부티끄 격물공부의 ‘로맨틱 플라워’까지! 선물 준비로 고민하는 남성을 대신해, 여자의 마음을 사로잡을 멋진 선물까지 드립니다.

 

객실은 하트 꽃잎과 플라워, 풍선 등으로 로맨틱하게 꾸며집니다. ‘로맨스 러브 스위트’는 ‘로맨스 러브 주니어’ 패키지 혜택에 이그제큐티브 스위트룸 내 파스텔톤으로 꾸며진 풍선장식이 더해지고, ‘로맨스 러브 로얄’은 꽃으로 꾸며진 로얄 스위트 룸에 로맨틱 하트 꽃잎 베드와 꽃 장식으로 한층 더 로맨틱한 분위기를 선사합니다. 여기에, 격물공부의 꽃바구니 선물과 호텔 내 레스토랑에서 낭만적인 식사를 할 수 있도록 30만원 식음 이용권 혜택까지 함께 제공합니다.

 

조식은 아리아 뷔페나 이그제큐티브 라운지 중 선택이 가능하며, 20층에 위치한 이그제큐티브 라운지에서 시내 전경을 바라보며 애프터눈 스낵과 저녁 칵테일 아워 서비스를 즐길 수 있습니다. 또, 프론트 데스크에서 줄 설 필요없이 VIP고객을 위해 마련된 웨스틴조선 로얄 클럽에서 차와 다과를 즐기며 여유로운 익스프레스 체크인 체크아웃이 가능합니다.

 

이외에도 천상의 수면을 제공한다는 의미의 ‘헤븐리’ 베드에서의 하룻밤, 에스프레소 커피, 피트니스 클럽 내 수영장과 헬스장 무료 이용, 레스토랑 10%할인 혜택 등이 윈터 로맨스 러브 패키지에 포함됩니다.

 

▶ 가격: 42만~180만원(세금, 봉사료 별도)

▶ 예약 및 문의: 02-317-0404

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새해를 알차게 채우는 특별한 계획표
2015년, 버킷리스트 만들기
하나영
#신세계푸드


우리는 살아가면서 수많은 시작의 순간을 맞이하죠! 그러면 이 시작을 가장 의미 있게 만드는 것은 무엇일까요? 저는 계획이라고 생각하는데요. 비록 모든 계획을 지킬 수 없더라도, 계획을 통해 우리는 마음을 다잡고, 새로운 동기부여를 할 수 있습니다. 신세계그룹의 계획성애자라고 자처하는 저만의 계획 세우기 노하우를 공개합니다!

 

 

왜 새해계획은 이루어지지 않을까?




 

수많은 계획을 세우며 살아왔지만 그중 달성한 목표는 몇 퍼센트나 될까요? 올해만은 최고의 목표를 달성하기 위해 계획을 지키지 못한 원인을 되짚어 봤는데요. 첫째는 제가 세운 목표가 너무 허황되었다는 것이에요. 그리고 목표만 세웠지 이를 어떻게 달성할지 구체적인 방안을 생각해보지 않았다는 것을 깨달았습니다. 계획 세우기를 너무나 좋아하는 제 성향도 한몫한 것 같은데요. 그러다 보니 제대로 된 동기부여가 되지 않았다는 자체적인 평가를 마쳤습니다.

 

 

계획성애자의 버킷 리스트 만들기!





|‘버킷리스트’ 란? 죽기전에 꼭! 해보고 싶은 일을 나열해놓은 목록입니다

 

올해에는 꼭 계획을 이루기 위해 새로운 방법을 고안해봤는데요! 바로 버킷리스트(Bucket List) 작성입니다.

 

버킷리스트는 영화 제목이기도 한데요. 죽기 전에 꼭 해보고 싶은 일을 나열하는 꽤나 낭만적인 말입니다. 우리가 인생에서 가장 후회하는 것은 어떤 일을 해서라기보다는, 하지 못한 일들에 대한 회한 때문인 경우가 더 많은데요. 그러니 가끔 내가 하고 싶은 일이 무엇인지 생각해보고, 이를 실천해보려는 노력하는 것이 후회 없는 인생을 만들 수 있을 것입니다. 그래서 후회 없는 인생을 위해 버킷리스트 작성은 효율적인 방법이 될 수 있는 것입니다.

 

 

새해 계획 달성을 위한 SMART한 버킷 리스트 작성법!





|Specific 구체적으로, M : Measurable 측정 가능한, A : Act-oriented 행동지향적인, R : Reality 현실적인, T : Time-limited 마감시간이 있는

 

올해에는 절대 말뿐인 계획에 머무르지 않아야겠다고 다짐하셨나요? 그런 분들을 위해 제가 열심히 공부한 계획 달성의 비법을 공유할까 하는데요. 버킷리스트를 성공할 수 있는 노하우는 SMART, 바로 이 단어 속에 숨어있습니다!

 

 

이 비법을 한마디로 요약하면 ‘최대한 자세하게’ 작성해야 한다는 것입니다. 구체적인 목표를 측정 가능한 형태로 작성하고, 내가 어떻게 하면 이를 이룰 수 있는지 그 방법에 대해 고민하고, 내 꿈의 실현 가능성에 대해 생각해봐야 합니다. 그런 다음 이러한 내 계획에 나만의 데드라인을 정해서 이를 위해 노력해야겠죠. 이러한 다섯 가지 법칙에 따라 제 2015년 버킷 리스트를 작성해보았는데요. 조금 부끄럽지만 제 의지를 다지는 차원에서 살짝 공개해 보겠습니다.





2015년에는 욕심부리지 않겠다고 했지만, 계획을 세우다 보니 자꾸 몇 가지를 추가하게 되는데요. 그게 또 계획 세우기의 묘미가 아닐까요? 지금까지는 새로운 계획을 세우는 것에서 즐거움을 느껴왔는데요. 올해는 제가 작성한 버킷 리스트 목록을 하나하나 지우며 새로운 기쁨을 느껴보고 싶습니다. 작은 것들부터 실천해 나간다면 분명 이룰 수 있겠죠?



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총 5,383 시간의 봉사활동 <산타 바리스타 캠페인>
다양한 봉사활동과 따뜻한 나눔 실천
스타벅스코리아
#스타벅스코리아



스타벅스의 바리스타들은 겨울이 더욱 따뜻합니다. 매년 겨울마다 커피를 만들던 손으로 지역사회에 희망을 전하는 산타 바리스타로 변신하기 때문입니다.

 

스타벅스커피 코리아는 지난 11월부터 12월까지 2달 동안 <산타 바리스타 캠페인>을 펼쳤습니다. 전국 92개 지역사회 단체와 함께 스타벅스는 소외계층 어린이 후원, 우수 장애인 대학생 등록금 지원, 독거노인을 위한 김장김치 담그기 봉사, 대학로 돌보미 봉사활동, 지역별 크리스마스 커피 세미나 등 바리스타 재능기부 활동, 경로식당 쌀 기부, 방한용품 및 학용품 증정 등의 다양한 봉사활동을 진행했습니다. 총 5,383 시간의 산타 바리스타 봉사활동을 통해 지역사회에 기여하고, 도움이 필요한 이들에게 희망을 전하는 이웃사랑을 실천 한 것입니다.

 

 

스타벅스 15주년 기념, <레드컵 기금>과 <희망의 오너먼트 이벤트>





스타벅스커피 코리아는 15주년을 기념해 크리스마스 상품(음료, 원두, 비아) 1개 당 15원, 플래너는 1권 당 150원씩 총 1억 5000만원을 사회공헌 활동을 위한 <레드컵 기금>으로 적립하였습니다. 레드컵 기금 가운데 7천만원은 사회복지공동모금회, 초록우산 어린이재단 등 13개 NGO와 지역사회 단체에 전달해 전국 스타벅스 매장 인근의 소외계층을 돕는데 사용되었습니다. 또한 나머지 8천만원은 올해 1사분기 중 새롭게 선보일 스타벅스 재능기부카페 5호점을 위한 카페 리뉴얼 등의 비용으로 집행될 계획입니다.

 

또한 한국 진출 15주년을 기념해 제작한 15주년 사이트 (www.istarbucks.co.kr/15th)에서 <희망의 오너먼트 이벤트>를 개최하고, 26,280개의 희망의 메시지를 함께 나눴습니다. 참여 고객들을 대상으로 추첨을 통해 총 150명에게 ‘크리스마스 나눔 텀블러’를, 1,500명에게는 스타벅스 무료 음료권을 증정할 예정입니다.

 

스타벅스커피 코리아 지원담당 정철욱 상무는 “스타벅스 매장 하나 하나를 인근 지역사회의 구심점으로 하고, 도움이 필요한 이웃에게 스타벅스 커피처럼 따뜻한 온정을 산타 바리스타 캠페인 활동을 통해 전하고자 했다”며 “스타벅스의 철학인 휴머니즘을 기반으로 나눔과 사랑을 실천하고, 지역공동체의 중심으로서 희망의 메시지를 전달하는 기업의 역할을 다하기 위해 더욱 노력하겠다”는 메시지를 전했습니다.