SSG 스페셜/웹진

Home > SSG 스페셜/웹진
Home > SSG 스페셜/웹진
제주소주 푸른밤 그 인기 비결을 찾아라
제주소주 푸른밤
그 인기 비결을 찾아라

‘떠나요~ 둘이서 모든 걸 훌훌 버리고’ 지난해 9월 공식 출시된
제주소주 푸른밤이 출시 후 4개월만에 300만 병을 판매하며 인기를 끌고 있습니다.
부드럽고 깔끔한 맛으로 애주가들의 선택을 받고 있는 제주소주 푸른밤의
인기 비결은 무엇일까요?

푸른밤 인기의 첫 번째 비결은 바로 제주소주 파트너들이 선보이는 업무 현장에서의
열정입니다. 백화점이나 할인점, 편의점 등을 대상으로 영업을 하는 유통채널파트와 식당이나
도매점을 대상으로 영업하는 유흥파트 파트너들의 열정이 있기 때문이죠. ​

유통채널파트와 유흥파트 파트너들이 한자리에 모였습니다. 이날 회의의 주제는 푸른밤만의 다양한 판촉물들. 세세한 곳까지 점검을 하는 파트너들의 눈빛이 반짝입니다. 하지만 고객들을 만날 시간을 떠올리니 입가에는 미소가 가득입니다. ​

오늘 하루의 계획을 체크하고 꼼꼼히 준비를 마친 파트너들. 드디어 현장으로 출동입니다.

유흥파트 박효군 파트너가 도매상인 제주물산을 찾았습니다. 지난달 푸른밤의 매출 현황을 꼼꼼히 체크하던 그가 갑자기 두 팔을 걷어 부칩니다. 현장에서의 영업은 때로는 몸으로 그 열정을 선보이곤 합니다.

유통채널파트 서영우 파트너의 발길이 바쁩니다. 이마트 신제주점에 방문해 혹시나 상품이 비어 있지 않은지 꼼꼼히 체크하고 서둘러 푸른밤을 나릅니다.

같은 시각, 유통채널파트 김상기 파트너 역시 주 거래처인 농협 하나로유통센터에 들릅니다. 고객들에게 푸른밤을 더 돋보이게 하기 위해 곳곳에 그만의 세심한 손길을 더합니다.

제주소주 푸른밤 최초의 푸른밤 전용 판매업소인 삼미횟집

모두들 퇴근한 저녁시간. 지원팀 현종석 파트너는 집이 아닌 각 업소를 향합니다. 고객들과 직접 만날 수 있는 최전선 현장에서 푸른밤의 매력을 어필하기 위해서죠. 이날 찾은 곳은 제주소주 푸른밤 최초의 푸른밤 전용 판매업소인 삼미횟집.

이곳은 간판부터 메뉴판, 컵 등 매장 내 모든 곳을 푸른밤으로 표기한 푸른밤 전용 횟집입니다. 사장님께 새로 나온 메뉴판을 선보이기도 하고, 직접 고객들을 찾아 푸른밤을 알리는데 앞장서고 있죠. 제2의 삼미횟집을 찾기 위해 현종석 파트너의 하루는 밤낮이 따로 없습니다.

밤이 깊어가는 제주시 시청 인근의 번화가. 오가는 젊은이들의 열기로 활기가 넘칩니다. 그런데 한쪽에서 푸른밤 인형이 거리를 종횡무진 누비고 있습니다. 무슨 일일까요? 유흥파트 조기훈 파트너(사진 왼쪽)와 김민승 파트너가 화이트데이를 맞이해 시내로 판촉행사 지원을 나왔네요. 푸른밤 인형탈을 쓰고 고객들에게 사탕을 나눠주며 푸른밤 홍보에 열정을 다하고 있습니다.

Director <주류저널> 전유선 편집장

Editor 김가영 기자

한국인이 가장 사랑하는 술은? 단연 소주가 아닐까요. 지난해 출시돼 큰 사랑을 받고 있는 신세계그룹 제주소주 푸른밤(이하 푸른밤)을 파헤쳐봤습니다! 소주의 갖가지 성분은 우리 몸에 어떤 영향을 미칠까요.

우리가 흔히 마시는 소주의 성분은 알코올이라 부르는 주정(에틸알코올)에 물을 섞은 것입니다. 여기에 감미료(조미료)가 추가로 들어가는데, 이 감미료로 인해 소주 맛에 차이가 생긴다는 사실.

“제주소주 푸른밤이 론칭한지 5개월이 넘었습니다. 특유의 부드러운 목넘김과 깔끔한 맛으로 크게 호평을 받고 있는데요. 푸른밤의 맛뿐만 아니라 제주소주 파트너들이 각 현장에서 보여준 영업 능력도 큰 몫을 차지하고 있습니다. 아직까지 전국적인 판매망이 구축되어 있지 않지만 각 현장에서 공격적인 영업전략으로 시장 점유율을 서서히 높여가고 있습니다.”

“후발주자로서 이제 본격적으로 시장에 진출한 단계입니다. 몽골수출, 군납 등의 성과들이 하나둘씩 나타나면서 서서히 주류시장의 변화를 불러일으키고 있다고 자부합니다. 이런 성과들을 지속적으로 이어가면서 전국에서 제주소주 푸른밤을 쉽게 만나실 수 있도록 판매망을 구축해 나가겠습니다.”

‘떠나요~ 둘이서 모든 걸 훌훌 버리고’ 지난해 9월 공식 출시된 제주소주 푸른밤이 출시 후 4개월만에 300만 병을 판매하며 인기를 끌고 있습니다. 부드럽고 깔끔한 맛으로 애주가들의 선택을 받고 있는 제주소주 푸른밤의 인기 비결은 무엇일까요?

푸른밤 인기의 첫 번째 비결은 바로 제주소주 파트너들이 선보이는 업무 현장에서의 열정입니다. 백화점이나 할인점, 편의점 등을 대상으로 영업을 하는 유통채널파트와 식당이나 도매점을 대상으로 영업하는 유흥파트 파트너들의 열정이 있기 때문이죠. ​

유통채널파트와 유흥파트 파트너들이 한자리에 모였습니다. 이날 회의의 주제는 푸른밤만의 다양한 판촉물들. 세세한 곳까지 점검을 하는 파트너들의 눈빛이 반짝입니다. 하지만 고객들을 만날 시간을 떠올리니 입가에는 미소가 가득입니다. ​

오늘 하루의 계획을 체크하고 꼼꼼히 준비를 마친 파트너들. 드디어 현장으로 출동입니다.

유흥파트 박효군 파트너가 도매상인 제주물산을 찾았습니다. 지난달 푸른밤의 매출 현황을 꼼꼼히 체크하던 그가 갑자기 두 팔을 걷어 부칩니다. 현장에서의 영업은 때로는 몸으로 그 열정을 선보이곤 합니다.

유통채널파트 서영우 파트너의 발길이 바쁩니다. 이마트 신제주점에 방문해 혹시나 상품이 비어 있지 않은지 꼼꼼히 체크하고 서둘러 푸른밤을 나릅니다.

같은 시각, 유통채널파트 김상기 파트너 역시 주 거래처인 농협 하나로유통센터에 들릅니다. 고객들에게 푸른밤을 더 돋보이게 하기 위해 곳곳에 그만의 세심한 손길을 더합니다.

모두들 퇴근한 저녁시간. 지원팀 현종석 파트너는 집이 아닌 각 업소를 향합니다. 고객들과 직접 만날 수 있는 최전선 현장에서 푸른밤의 매력을 어필하기 위해서죠. 이날 찾은 곳은 제주소주 푸른밤 최초의 푸른밤 전용 판매업소인 삼미횟집.

이곳은 간판부터 메뉴판, 컵 등 매장 내 모든 곳을 푸른밤으로 표기한 푸른밤 전용 횟집입니다. 사장님께 새로 나온 메뉴판을 선보이기도 하고, 직접 고객들을 찾아 푸른밤을 알리는데 앞장서고 있죠. 제2의 삼미횟집을 찾기 위해 현종석 파트너의 하루는 밤낮이 따로 없습니다.

밤이 깊어가는 제주시 시청 인근의 번화가. 오가는 젊은이들의 열기로 활기가 넘칩니다. 그런데 한쪽에서 푸른밤 인형이 거리를 종횡무진 누비고 있습니다. 무슨 일일까요? 유흥파트 조기훈 파트너(사진 왼쪽)와 김민승 파트너가 화이트데이를 맞이해 시내로 판촉행사 지원을 나왔네요. 푸른밤 인형탈을 쓰고 고객들에게 사탕을 나눠주며 푸른밤 홍보에 열정을 다하고 있습니다.

한국인이 가장 사랑하는 술은? 단연 소주가 아닐까요. 지난해 출시돼 큰 사랑을 받고 있는 신세계그룹 제주소주 푸른밤(이하 푸른밤)을 파헤쳐봤습니다! 소주의 갖가지 성분은 우리 몸에 어떤 영향을 미칠까요.

우리가 흔히 마시는 소주의 성분은 알코올이라 부르는 주정(에틸알코올)에 물을 섞은 것입니다. 여기에 감미료(조미료)가 추가로 들어가는데, 이 감미료로 인해 소주 맛에 차이가 생긴다는 사실.

제주소주 푸른밤 세 번째 인기의 비결은 바로 푸른밤만의 차별화된 맛에 있습니다. 그 특별한 맛의 비결을 하나씩 파헤쳐 볼까요?

한라산에 내린 비는 수십 겹의 현무암 층을 통과하며 불순물을 거르고 천연 미네랄이 풍부한 화산 암반수로 새롭게 태어나지요. 이를 중금속 흡착력과 탈취력, 항균력이 월등히 뛰어난 천연 화산송이로 3중 정제합니다.

푸른밤에 들어가는 알코올을 여과하는 데에는 영국 늪지대에서 채취한 질 좋은 이탄(peat)을 사용해요. 화산 암반수를 섞어 50%로 희석한 주정에 이탄을 넣고 규조토 여과기로 걸러 탈취 주정만 통과시키는 거죠.

천 분의 일 밀리미터 수준인 마이크로미터 필터를 사용해 무려 다섯 번을 거른답니다. 제주 도내 소주 회사는 물론이고 육지의 주류 회사에서도 찾아 보기 힘든 공정이에요. 더군다나 화산송이 3단 정제부터 마이크로미터 필터링에 이르는 총괄 여과 시스템을 갖춘 곳은 제주소주가 유일하다고 자부할 수 있답니다.

이제 푸른밤을 숙성 탱크에 넣고 72시간을 기다려 주세요. 숙성 탱크 안에서는 주기적인 버블링이 이루어져 푸른밤을 위아래로 고루 섞습니다. 버블링은 물 입자와 알코올 입자를 서로 단단히 그리고 깊숙이 결합해 소주의 맛을 부드럽고 깔끔하게 만들어 주거든요.

“제주소주 푸른밤이 론칭한지 5개월이 넘었습니다. 특유의 부드러운 목넘김과 깔끔한 맛으로 크게 호평을 받고 있는데요. 푸른밤의 맛뿐만 아니라 제주소주 파트너들이 각 현장에서 보여준 영업 능력도 큰 몫을 차지하고 있습니다. 아직까지 전국적인 판매망이 구축되어 있지 않지만 각 현장에서 공격적인 영업전략으로 시장 점유율을 서서히 높여가고 있습니다.”

“후발주자로서 이제 본격적으로 시장에 진출한 단계입니다. 몽골수출, 군납 등의 성과들이 하나둘씩 나타나면서 서서히 주류시장의 변화를 불러일으키고 있다고 자부합니다. 이런 성과들을 지속적으로 이어가면서 전국에서 제주소주 푸른밤을 쉽게 만나실 수 있도록 판매망을 구축해 나가겠습니다.”

Home > SSG 스페셜/웹진
제주의 맛을 담다 신세계그룹 제주도산 농축수산물
제주의 맛을 담다
신세계그룹 제주도산 농축수산물

청정 자연을 품은 제주도에는 다양한 식재료들이 가득합니다.
신세계그룹은 건강한 토질, 아열대성 기후, 풍부한 강수량, 청정 바람 등이
정성스레 키워낸 제주도산 식재료를 선보이고 있는데요.
특별한 맛은 물론, 건강까지 담은 제주도의 맛을 찾아 떠나볼까요?

신세계백화점에서 선보이는 제주산 생물갈치는 은빛비늘이 온몸을 매끈하게 감싼 은갈치와 은갈치에 비해 몸통이 거무스름하고 두툼한 먹갈치로 나뉘는데요. ​

깨끗한 제주바다가
내준 제주산 생물갈치는
취향에 따라 담백한 맛을
원한다면 은갈치,
기름이 많아 진하면서도
쫄깃한 맛을 선호한다면
먹갈치가 딱입니다.

우도땅콩은 일반 내륙 땅콩보다 껍질이 얇아 ‘껍질째 먹는 땅콩’으로 알려져 있습니다. 껍질에는 항산화 효과가 있는 폴리페놀이 많이 함유되어 있죠. 고소한 맛과 영양에 먹는 재미까지 쏠쏠한 우도땅콩은 이마트가 할인점 최초로 공급 중입니다. ​

신세계백화점 식품점에 입점한 토종닭은 협력농가인 제동목장에서 항생제를 사용하지 않고 화산암반수와 제동목장에서 직접 재배하는 파프리카를 먹여 방사 사육한 친환경 건강 토종닭입니다. ​

계사 안팎을 자유롭게 돌아다니며 ‘흙 목욕’을 통해 스스로 기생충을 없애며 면역력을 높인 제동 토종닭은 가족을 위한 든든한 보양식이 되어줄 것입니다. ​

신세계백화점 본점과 강남점, SSG푸드마켓 청담점에서는 제주도산 토종닭과 계란을 선보이고 있습니다. 특히 토종닭은 육질이 쫄깃하면서도 담백해 큰 인기를 끌고 있는데요. 여기에는 신세계백화점 협력농장인 제주도 제동목장만의 특별한 사육 노하우가 있답니다.
제주의 맑은 공기와 물, 넓은 초지는 기본! 제동목장의 토종닭들은 좁은 공간에 갇혀 지내지 않고 자유롭게 돌아다니며 흙 목욕을 즐깁니다. 스스로 진드기나 기생충을 없애고 면역력을 키우는 거죠. 스트레스가 없으니 질병에 노출되는 확률도 낮답니다. 또한 항생제나 약품을 사용하지 않는 것도 특징입니다. 모든 병아리한테 비타민제와 미생물제를 먹이고 어느 정도 크면 목장에서 직접 재배한 파프리카를 먹여 자체 면역력을 키우도록 돕고 있습니다. ​

“신세계백화점과는 2004년 3월에 한우로 첫 거래를 한 뒤 일 년에 한두 차례 바이어들이 목장을 방문하러 왔습니다. 그러던 중 2009년부터 저희 제동목장에서 토종닭과 유정란 공급을 시작한 것을 알게 되었고, 2012년에는 토종닭으로 또 2014년에는 유정란으로 협력 범위를 점차 넓혀 나갔습니다.” ​

“제동목장에는 최신화 시설이 거의 없습니다. 일일이 사람의 손으로 관리해요. 비록 사람은 좀 고되더라도 사육 시점에서는 가축들이 행복한 것이 중요하기 때문이죠. 그렇게 생산된 축산물이 건강하고 안전한 먹거리라 확신합니다.” ​

건강하고 활기찬 라이프스타일 브랜드 스무디킹이
제주도의 생기를 담아 선사하는 스무디킹 한라봉 스무디. ​

제주도의 맑은 바람과 햇살을 받고 자라
비타민이 더욱 풍부한 제주산 한라봉이
스트레스와 피로를 씻어내고 그 자리에
맛과 영양을 기분 좋게 채워줍니다. ​

이마트에는 다양한 제주산 식재료가 진열되어 있습니다. 그중에서도 제주산 브로콜리는 아삭한 식감과 단맛이 으뜸이죠. 초겨울부터 재배하기 시작해 이듬해 봄까지 제주의 찬 바닷바람과 검은 흙, 깨끗한 물이 합작해 브로콜리를 자라게 하는데요. 입자가 치밀해 단단하며, 선명한 초록빛에 봉오리가 매끈한 것이 특징입니다. ​

제주도는 화산섬이라 흙에 화산재 성분이 많습니다. 화산재에는 풍부한 미량 원소와 미네랄이 들어 있어 식물 성장을 돕고 땅도 기름지게 해준답니다. 이마트에서 선보이는 브로콜리가 맛도, 영양도 우수한 이유랍니다. 여기는 제주시 애월읍에 위치한 이마트 협력농장 ‘어름비 농장’입니다. 송경룡 농장주는 어머니와 함께 8천 평 규모의 브로콜리 농장을 운영하고 있습니다. 이곳은 지대가 높아 바다 가까이 있는 밭보다 기온이 낮다 보니 오르내리기는 번거로워도 브로콜리 화뢰(꽃무더기)가 한결 탱탱하고 여문 게 장점입니다. ​

브로콜리는 같은 밭에 같은 날 심어도 자라는 속도가 제각각입니다. 화뢰가 가장 좋은 시점이 다 다르다는 뜻이죠. 그래서 현지 인력들은 비가 오나 눈이 오나 날마다 밭으로 출근해 브로콜리를 하나하나 들춰 살피며 최적기에 수확해 이마트에 납품하고 있답니다. ​

“우리 브로콜리를 이마트에 납품한 지도 벌써 10년이 됐네요. 이곳 애월 브로콜리는 이마트 여주센터로 들어가 30개 점포를 통해 소비자를 만나고 있고요.” ​

“대한민국 1등 할인점과 손을 잡고 있다는 자부심은 기본이고, 브로콜리를 대하는 우리의 마음가짐도 크게 바뀌었어요. 내 눈만 아니라 남의 눈에도 예쁜 브로콜리를 내놓아야 한다는 사명감에 기술력도 좋아졌답니다.” ​

주성분인 당질을 비롯해 순수 단백질과 탄수화물, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 비타민B군 등을 함유한 국산 찰기장쌀의 80%가량은 제주에서 생산됩니다. 이마트 매장에서도 찰기장쌀을 만날 수 있죠. ​

제주산 찰기장쌀은 청정한 자연환경에서 해풍을 맞고 자라 식욕을 돋우는 선명한 노란색에 한층 차진 밥맛을 제공하는데요. 우리 몸에 필요한 영양소의 빈틈까지 꽉 채워줍니다.

청정 자연을 품은 제주도에는 다양한 식재료들이 가득합니다. 신세계그룹은 건강한 토질, 아열대성 기후, 풍부한 강수량, 청정 바람 등이 정성스레 키워낸 제주도산 식재료를 선보이고 있는데요. 특별한 맛은 물론, 건강까지 담은 제주도의 맛을 찾아 떠나볼까요?

아름답기까지 한 은빛 자태의 싱싱한 제주 갈치요~

신세계백화점에서 선보이는 제주산 생물갈치는 은빛비늘이 온몸을 매끈하게 감싼 은갈치와 은갈치에 비해 몸통이 거무스름하고 두툼한 먹갈치로 나뉘는데요. 깨끗한 제주바다가 내준 제주산 생물갈치는 취향에 따라 담백한 맛을 원한다면 은갈치, 기름이 많아 진하면서도 쫄깃한 맛을 선호한다면 먹갈치가 딱입니다. ​

얼마나 맛있으면 껍질째 먹을까?

우도땅콩은 일반 내륙 땅콩보다 껍질이 얇아 ‘껍질째 먹는 땅콩’으로 알려져 있습니다. 껍질에는 항산화 효과가 있는 폴리페놀이 많이 함유되어 있죠. 고소한 맛과 영양에 먹는 재미까지 쏠쏠한 우도땅콩은 이마트가 할인점 최초로 공급 중입니다. ​

신세계백화점 식품점에 입점한 토종닭은 협력농가인 제동목장에서 항생제를 사용하지 않고 화산암반수와 제동목장에서 직접 재배하는 파프리카를 먹여 방사 사육한 친환경 건강 토종닭입니다. ​

화산암반수 한 모금, 파프리카 두 모금!

계사 안팎을 자유롭게 돌아다니며 ‘흙 목욕’을 통해 스스로 기생충을 없애며 면역력을 높인 제동 토종닭은 가족을 위한 든든한 보양식이 되어줄 것입니다.​

구민수 파트너 | 신세계백화점 신선식품팀

“고객들이 안심하고 드실 수 있는 상품을 엄선하는 데 심혈을 기울이고 있습니다. 이를 위해 산지 환경을 꼼꼼히 점검하는 건 물론이고 현장의 신선도가 매장까지 온전히 보존될 수 있도록 운송에도 각별히 신경 쓰고 있습니다. 제동목장 토종닭은 신세계백화점과 SSG닷컴뿐만 아니라 대한항공 First Class 기내식에도 사용되는 만큼 최상의 품질을 자랑합니다. 건강하게 키운 토종닭으로 봄날, 맛과 영양을 한꺼번에 맛보세요.”​

신세계백화점 본점과 강남점, SSG푸드마켓 청담점에서는 제주도산 토종닭과 계란을 선보이고 있습니다. 특히 토종닭은 육질이 쫄깃하면서도 담백해 큰 인기를 끌고 있는데요. 여기에는 신세계백화점 협력농장인 제주도 제동목장만의 특별한 사육 노하우가 있답니다.

제주의 맑은 공기와 물, 넓은 초지는 기본! 제동목장의 토종닭들은 좁은 공간에 갇혀 지내지 않고 자유롭게 돌아다니며 흙 목욕을 즐깁니다. 스스로 진드기나 기생충을 없애고 면역력을 키우는 거죠. 스트레스가 없으니 질병에 노출되는 확률도 낮답니다. 또한 항생제나 약품을 사용하지 않는 것도 특징입니다. 모든 병아리한테 비타민제와 미생물제를 먹이고 어느 정도 크면 목장에서 직접 재배한 파프리카를 먹여 자체 면역력을 키우도록 돕고 있습니다. ​

“신세계백화점과는 2004년 3월에 한우로 첫 거래를 한 뒤 일 년에 한두 차례 바이어들이 목장을 방문하러 왔습니다. 그러던 중 2009년부터 저희 제동목장에서 토종닭과 유정란 공급을 시작한 것을 알게 되었고, 2012년에는 토종닭으로 또 2014년에는 유정란으로 협력 범위를 점차 넓혀 나갔습니다.” ​

“제동목장에는 최신화 시설이 거의 없습니다. 일일이 사람의 손으로 관리해요. 비록 사람은 좀 고되더라도 사육 시점에서는 가축들이 행복한 것이 중요하기 때문이죠. 그렇게 생산된 축산물이 건강하고 안전한 먹거리라 확신합니다.” ​

건강하고 활기찬 라이프스타일 브랜드 스무디킹이 제주도의 생기를 담아 선사하는 스무디킹 한라봉 스무디. ​

한 잔을 마시니 한라산을 오르는 느낌이구나~

제주도의 맑은 바람과 햇살을 받고 자라 비타민이 더욱 풍부한 제주산 한라봉이 스트레스와 피로를 씻어내고 그 자리에 맛과 영양을 기분 좋게 채워줍니다. ​

아삭아삭, 달콤달콤 이마트표 제주산 브로콜리!

이마트에는 다양한 제주산 식재료가 진열되어 있습니다. 그중에서도 제주산 브로콜리는 아삭한 식감과 단맛이 으뜸이죠. 초겨울부터 재배하기 시작해 이듬해 봄까지 제주의 찬 바닷바람과 검은 흙, 깨끗한 물이 합작해 브로콜리를 자라게 하는데요. 입자가 치밀해 단단하며, 선명한 초록빛에 봉오리가 매끈한 것이 특징입니다. ​

이형근 파트너 | 이마트 채소Category

“이마트 브로콜리는 애월읍 소재의 농가에서 공수하고 있습니다. 오랜 기간 브로콜리를 재배해오면서 터득한 노하우로 제주에서도 특히 품질이 우수한 브로콜리를 생산하는 까닭이죠. 제주산 브로콜리는 온도는 높되 찬 바닷바람으로 느리게 성장해 품질이 우수합니다. 천혜의 환경에 재배농가의 실력과 정성, 여기에 이마트만의 신뢰까지 더해졌으니, 믿음직스럽죠.”

제주도는 화산섬이라 흙에 화산재 성분이 많습니다. 화산재에는 풍부한 미량 원소와 미네랄이 들어 있어 식물 성장을 돕고 땅도 기름지게 해준답니다. 이마트에서 선보이는 브로콜리가 맛도, 영양도 우수한 이유랍니다. 여기는 제주시 애월읍에 위치한 이마트 협력농장 ‘어름비 농장’입니다. 송경룡 농장주는 어머니와 함께 8천 평 규모의 브로콜리 농장을 운영하고 있습니다. 이곳은 지대가 높아 바다 가까이 있는 밭보다 기온이 낮다 보니 오르내리기는 번거로워도 브로콜리 화뢰(꽃무더기)가 한결 탱탱하고 여문 게 장점입니다. ​

브로콜리는 같은 밭에 같은 날 심어도 자라는 속도가 제각각입니다. 화뢰가 가장 좋은 시점이 다 다르다는 뜻이죠. 그래서 현지 인력들은 비가 오나 눈이 오나 날마다 밭으로 출근해 브로콜리를 하나하나 들춰 살피며 최적기에 수확해 이마트에 납품하고 있답니다. ​

“우리 브로콜리를 이마트에 납품한 지도 벌써 10년이 됐네요. 이곳 애월 브로콜리는 이마트 여주센터로 들어가 30개 점포를 통해 소비자를 만나고 있고요. 대한민국 1등 할인점과 손을 잡고 있다는 자부심은 기본이고, 브로콜리를 대하는 우리의 마음가짐도 크게 바뀌었어요. 내 눈만 아니라 남의 눈에도 예쁜 브로콜리를 내놓아야 한다는 사명감에 기술력도 좋아졌답니다.”​

영양도 만점, 맛도 만점!

주성분인 당질을 비롯해 순수 단백질과 탄수화물, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 비타민B군 등을 함유한 국산 찰기장쌀의 80%가량은 제주에서 생산됩니다. 이마트 매장에서도 찰기장쌀을 만날 수 있죠. ​

제주산 찰기장쌀은 청정한 자연환경에서 해풍을 맞고 자라 식욕을 돋우는 선명한 노란색에 한층 차진 밥맛을 제공하는데요. 우리 몸에 필요한 영양소의 빈틈까지 꽉 채워줍니다.

만드는 법

1. 제주 갈치는 두툼한 것을 구입해 머리와 꼬리를 자른 후 내장을 빼고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질해 둡니다. 2. 손질한 갈치를 적당한 크기로 2~3 토막을 낸 후 양면에 칼집을 냅니다. 3. 토막 낸 갈치에는 소금을 양면에 고루 뿌려 간을 해줍니다. 4. 팬에 식용유를 두른 후, 갈치를 노릇하게 구워줍니다. 5. 취향에 따라 마늘과 다른 채소들을 같이 구워서 갈치 옆에 장식하여 줍니다.

tip. 갈치에 전분을 살짤 묻힌 후, 식용유를 약간 발라 구우면 더욱 맛있습니다.

만드는 법

1. 쌀과 기장쌀은 씻어 불리지 않고 버터를 넣은 냄비에 넣고 볶아주세요. 2. 닭뼈 육수(없으면 물을 넣어도 됨) 두 컵과 마른 바질을 넣고 충분히 저어가며 익힙니다. 3. 토마토는 껍질을 벗겨 다지고 마늘도 굵게 다집니다. 4. 오징어는 배를 가르지 않고 다듬어 썰어두고, 애호박, 양파, 파프리카는 1cm 정도로 썰어줍니다. 5. 2번에 마늘, 다듬은 오징어, 야채들을 넣고 중불에서 익혀줍니다. 6. 오징어와 채소가 익으면 파르메산 치즈와 토마토를 넣어 소금으로 간을 한 후 볶아냅니다. 7. 접시에 담고 위에 파르메산 치즈가루를 뿌리면 완성.

소스 만드는 법

1. 땅콩소스는 먼저 땅콩의 껍질을 벗겨 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 2. 설탕, 마요네즈, 식초, 물, 소금, 레몬즙을 넣어 골고루 섞으면 완성. 3. 피시소스는 볼에 재료를 모두 넣고 섞어주면 됩니다.

쌈 만드는 법

1. 파프리카, 양파, 당근은 채썰고 야채는 씻어 둡니다. 2. 파인애플은 작은 사이즈로 구입하여 반으로 잘라 슬라이스합니다. 3. 새우는 오래 데치면 질겨지니 색이 변하면 건진 후 반으로 슬라이스해주세요. 4. 미지근한 물에 담갔다 뺀 라이스페이퍼에 재료를 올리고 말아줍니다. 5. 땅콩소스와 피시소스를 담아 곁들입니다.

tip. 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 담갔다 빼면 재료를 올리는 동안 쉽게 찢어집니다. 미지근한 물을 쓰면 처음엔 딱딱한 느낌이 들지만 재료를 올리는 동안 적절하게 젖는다는 사실.

Home > SSG 스페셜/웹진
신세계그룹 스타상품 동반성장에 본격 나서다
신세계그룹 스타상품
동반성장에 본격 나서다

​​​신세계그룹은 청년상인과 중소기업의 상품경쟁력을 키우고 국내외 판로확대를
지원하기 위해 스타상품 프로젝트를 실시해 오고 있는데요. 2017년 신세계그룹
스타상품 프로젝트의 성과를 매장 곳곳에서 살펴볼 수 있습니다.
대한민국 스타상품의 등용문, 그 빛나는 현장으로 초대합니다.

신세계그룹은 전통시장 청년상인과 중소기업들의 안정적인 판로 확보를 위해
지난해 9월 2017년 스타상품 개발에 착수했습니다. 응모에서 선정, 성과까지
어떤 과정을 거쳐 진행되었는지 살펴봅니다.​

신세계그룹이 발굴한 스타상품은 일회성 행사에 그치지 않고 신세계그룹 내 매장에 직접 입점하고 있습니다. 청년상인과 중소기업에서는 든든한 지원군인 셈이죠. 역시 신세계그룹 답습니다.​

​이마트 중동점 푸드 코트에 푸드 트럭이 떴다? 맞습니다.
이마트 중동점에선 대전 머스마(?)들이 운영하는 푸드 트럭
‘머스마빱’을 만나볼 수 있습니다.

​“대전 중앙시장 청년몰에 일본식 직화 스테이크 전문점을 운영하고 있는데요. 개점 이후 매출이 서서히 줄면서 어려움에 처했을 때 마침 이마트 스타상품 프로젝트를 알게 되었고 도전을 하게 되었습니다.”

김도일 대표(좌),
유종성 대표(우)

중소기업들의 가장 큰 고민은 안정적인 오프라인 판매망을 갖추는 겁니다.
하지만 이마트와 만나면 고민 끝. 스타상품으로 선정되어 이마트 일렉트로마트에
입점되어 있는 에스앤아이스퀘어의 매직톡도 그 중 한 상품이랍니다.

* 매직톡은 이마트 분당점, 일렉트로마트 김포, 고양, 죽전점에서 만나실 수 있습니다.

장난감 천국 토이킹덤에 아이는 물론 어른들의 시선을 받는 코너가 있습니다.
바로 드론 코너인데요. 중국이 시장을 장악하고 있는 드론시장에 선도적인 기술로
대한민국을 대표하는 기업의 드론을 살펴볼 수 있습니다. 바이로봇이 그 주인공입니다.

​세계 최초로 배틀 시스템을 장착한 드론을 개발한 바이로봇 역시 전 세계적으로 기술을 인정받고 있는 탄탄한 중소기업입니다. 독보적인 기술력 하나만 있다면 스타상품이 될 수 있다는 사실!

* 페트론 2.0은 토이킹덤 대구, 고양, 하남점과 이마트 3개점에서 만나실 수 있습니다.

​이마트 생활용품 코너에 가면 아이디어 넘치는 상품 하나가 눈에 들어옵니다.
바로 알알이쏙(플러스)이죠. 이마트 스타상품 프로젝트를 통해 지난해 10월부터
이마트 각 매장과 라이프컨테이너에 입점해 고객들에게 선보이고 있는데요.

​알알이쏙은 양념이나 이유식 등을
냉동보관하고 용기 밑 부분을 눌러
원하는 만큼 재료를 빼내서
사용할 수 있는 아이디어 상품입니다.
아이디어 하나로 이마트 입점까지,
말 그대로 스타상품이 되었네요.

* 알알이쏙은 고양 라이프컨테이너와
이마트 71개점에서 만나실 수 있습니다

치열한 경쟁을 뚫고 선정된 신세계그룹 스타상품이 신세계백화점과 이마트에 등장했습니다. 각 지역 시장에서 모인 청년상인들은 정성껏 준비한 상품들을 고객들에게 선 보이며 스타상품으로서의 면모를 확인할 수 있었습니다.

신세계백화점에서는 3월, 의정부점을 시작으로 본점, 강남점, 경기점에서 스타상품
발굴 프로젝트 행사를 진행하였습니다. 활기찬 청년상인들의 열기를 만나볼까요.

스타상품 프로젝트는 경쟁력을 가진 우수한 청년상인들에게 기회의 장을
제공하며 신세계그룹과의 협력관계를 통한 진정한 동반성장을 실현하고 있습니다.

이마트에서는 지난해 11월부터 월계점을 시작으로 매장을 순회하며
전통시장 푸드 페스티벌을 열어 스타상품을 선보이고 있습니다. 이마트 가양점에서도
청년상인들의 뜨거운 열정을 확인할 수 있었답니다.

신세계백화점에서 선보인 스타상품은 이마트에서도 선보이고 있습니다.
브라더새우장, 콩드슈 등 차별화된 상품의 스토리와 맛을 갖춘 스타상품들은
이마트 행사 매장 평균 매출 대비 20%를 넘을 정도로 큰 반응을 보여주고 있습니다.

​​​신세계그룹은 청년상인과 중소기업의 상품경쟁력을 키우고 국내외 판로확대를 지원하기 위해 스타상품 프로젝트를 실시해 오고 있는데요. 2017년 신세계그룹 스타상품 프로젝트의 성과를 매장 곳곳에서 살펴볼 수 있습니다. 대한민국 스타상품의 등용문, 그 빛나는 현장으로 초대합니다.

신세계그룹이 발굴한 스타상품은 일회성 행사에 그치지 않고 신세계그룹 내 매장에 직접 입점하고 있습니다. 청년상인과 중소기업에서는 든든한 지원군인 셈이죠. 역시 신세계그룹 답습니다.​

​이마트 중동점 푸드 코트에 푸드 트럭이 떴다? 맞습니다. 이마트 중동점에선 대전 머스마(?)들이 운영하는 푸드 트럭 ‘머스마빱’을 만나볼 수 있습니다.

김도일 대표(좌),유종성 대표(우)

​“대전 중앙시장 청년몰에 일본식 직화 스테이크 전문점을 운영하고 있는데요. 개점 이후 매출이 서서히 줄면서 어려움에 처했을 때 마침 이마트 스타상품 프로젝트를 알게 되었고 도전을 하게 되었습니다.”

중소기업들의 가장 큰 고민은 안정적인 오프라인 판매망을 갖추는 겁니다. 하지만 이마트와 만나면 고민 끝. 스타상품으로 선정되어 이마트 일렉트로마트에 입점되어 있는 에스앤아이스퀘어의 매직톡도 그 중 한 상품이랍니다.

* 매직톡은 이마트 분당점, 일렉트로마트 김포, 고양, 죽전점에서 만나실 수 있습니다.

장난감 천국 토이킹덤에 아이는 물론 어른들의 시선을 받는 코너가 있습니다. 바로 드론 코너인데요. 중국이 시장을 장악하고 있는 드론시장에 선도적인 기술로< 대한민국을 대표하는 기업의 드론을 살펴볼 수 있습니다. 바이로봇이 그 주인공입니다.

​세계 최초로 배틀 시스템을 장착한 드론을 개발한 바이로봇 역시 전 세계적으로 기술을 인정받고 있는 탄탄한 중소기업입니다. 독보적인 기술력 하나만 있다면 스타상품이 될 수 있다는 사실!

* 페트론 2.0은 토이킹덤 대구, 고양, 하남점과 이마트 3개점에서 만나실 수 있습니다.

​이마트 생활용품 코너에 가면 아이디어 넘치는 상품 하나가 눈에 들어옵니다. 바로 알알이쏙(플러스)이죠. 이마트 스타상품 프로젝트를 통해 지난해 10월부터 이마트 각 매장과 라이프컨테이너에 입점해 고객들에게 선보이고 있는데요.

​알알이쏙은 양념이나 이유식 등을 냉동보관하고 용기 밑 부분을 눌러 원하는 만큼 재료를 빼내서 사용할 수 있는 아이디어 상품입니다. 아이디어 하나로 이마트 입점까지, 말 그대로 스타상품이 되었네요.

치열한 경쟁을 뚫고 선정된 신세계그룹 스타상품이 신세계백화점과 이마트에 등장했습니다. 각 지역 시장에서 모인 청년상인들은 정성껏 준비한 상품들을 고객들에게 선 보이며 스타상품으로서의 면모를 확인할 수 있었습니다.

신세계백화점에서는 3월, 의정부점을 시작으로 본점, 강남점, 경기점에서 스타상품 발굴 프로젝트 행사를 진행하였습니다. 활기찬 청년상인들의 열기를 만나볼까요.

스타상품 프로젝트는 경쟁력을 가진 우수한 청년상인들에게 기회의 장을 제공하며 신세계그룹과의 협력관계를 통한 진정한 동반성장을 실현하고 있습니다.

이마트에서는 지난해 11월부터 월계점을 시작으로 매장을 순회하며 전통시장 푸드 페스티벌을 열어 스타상품을 선보이고 있습니다. 이마트 가양점에서도 청년상인들의 뜨거운 열정을 확인할 수 있었답니다.

신세계백화점에서 선보인 스타상품은 이마트에서도 선보이고 있습니다. 브라더새우장, 콩드슈 등 차별화된 상품의 스토리와 맛을 갖춘 스타상품들은 이마트 행사 매장 평균 매출 대비 20%를 넘을 정도로 큰 반응을 보여주고 있습니다.

Home > SSG 스페셜/웹진
여자 컬링 국가대표 인터뷰 컬벤져스를 만나다
여자 컬링 국가대표 인터뷰
컬벤져스를 만나다

신세계그룹은 2012년부터 대한민국 컬링을 후원해오고 있습니다. 이번에 은메달을
획득하며 전 세계적으로 독보적인 존재감을 뽐낸 여자 컬링 국가대표 선수들에게
후원금 2억 4천만 원을 전달하였답니다. 여자 컬링 국가대표 선수들이 대구신세계를
찾았는데요. 팬 사인회 현장부터 인터뷰까지 컬벤져스의 모든 것을 담았습니다.

여자 컬링 국가대표팀, 컬벤져스가 대구신세계에 떴습니다!
신세계그룹에서 시민들을 대상으로 팬사인회를 개최한 것인데요. 사인회 전날부터
밤새 줄을 선 팬은 물론 선수들 취향에 맞는 선물을 준비한 팬들도 있었습니다.

지난 경기에서 캐나다, 영국, 스위스 등을 연달아 제친 여자 컬링 국가대표팀.
무엇보다 컬링 불모지였던 대한민국에서 세계 최정상 선수들이 탄생했다는
것에 대해 궁금증을 자아냈었는데요. 여자 컬링 국가대표팀이 은메달을
획득할 수 있었던 이유는 과연 무엇인지 직접 만나 이야기를 들어보았습니다.

경북 의성에서 나고 자란 김은정, 김영미, 김경애, 김선영 선수와 경기 의정부에서
온 김초희 선수가 합류하며 여자 컬링 국가대표팀이 꾸려졌습니다.
함께 빙판을 쓸고 닦아온 지 벌써 10년. 이제는 눈빛만 봐도 아는 사이라고
말합니다. 그리고 이들의 팀워크는 모든 경기에서 빛을 발했습니다.

경기를 펼치는 매 순간 벅차오르는 감동을 느낄 수 있었습니다.
이 중 일본과의 준결승전 11엔드 중 김은정 선수가 마지막 샷을 성공하며 멋지게
결승전에 진출했습니다. 마치 빙판 위에서 쓴 한 편의 반전 드라마 같았죠.

인터뷰를 마치며 여자 컬링 국가대표팀 선수들은
신세계그룹을 통해 국민 여러분께 감사의 인사를 전했습니다.

신세계그룹은 2012년부터 대한민국 컬링을 후원해오고 있습니다. 이번에 은메달을 획득하며 전 세계적으로 독보적인 존재감을 뽐낸 여자 컬링 국가대표 선수들에게 후원금 2억 4천만 원을 전달하였답니다. 여자 컬링 국가대표 선수들이 대구신세계를 찾았는데요. 팬 사인회 현장부터 인터뷰까지 컬벤져스의 모든 것을 담았습니다.

여자 컬링 국가대표팀, 컬벤져스가 대구신세계에 떴습니다! 신세계그룹에서 시민들을 대상으로 팬사인회를 개최한 것인데요. 사인회 전날부터 밤새 줄을 선 팬은 물론 선수들 취향에 맞는 선물을 준비한 팬들도 있었습니다.

지난 경기에서 캐나다, 영국, 스위스 등을 연달아 제친 여자 컬링 국가대표팀. 무엇보다 컬링 불모지였던 대한민국에서 세계 최정상 선수들이 탄생했다는 것에 대해 궁금증을 자아냈었는데요. 여자 컬링 국가대표팀이 은메달을 획득할 수 있었던 이유는 과연 무엇인지 직접 만나 이야기를 들어보았습니다.

경북 의성에서 나고 자란 김은정, 김영미, 김경애, 김선영 선수와 경기 의정부에서 온 김초희 선수가 합류하며 여자 컬링 국가대표팀이 꾸려졌습니다. 함께 빙판을 쓸고 닦아온 지 벌써 10년. 이제는 눈빛만 봐도 아는 사이라고 말합니다. 그리고 이들의 팀워크는 모든 경기에서 빛을 발했습니다.

경기를 펼치는 매 순간 벅차오르는 감동을 느낄 수 있었습니다. 이 중 일본과의 준결승전 11엔드 중 김은정 선수가 마지막 샷을 성공하며 멋지게 결승전에 진출했습니다. 마치 빙판 위에서 쓴 한 편의 반전 드라마 같았죠.

인터뷰를 마치며 여자 컬링 국가대표팀 선수들은 신세계그룹을 통해 국민 여러분께 감사의 인사를 전했습니다.

Home > SSG 스페셜/웹진
체험으로 즐기는 진짜 제주 신세계그룹 썸남썸녀
체험으로 즐기는 진짜 제주
신세계그룹 썸남썸녀

​​​4월의 제주도는 변화무쌍합니다.
거센 바람에 옷깃을 여미기도 하고, 따사로운 햇살에 싱그럽기도 하죠.
하늘과 바다 사이, 제주도. 한 바닷가에 썸남썸녀가 마주섰습니다.
둘 사이의 거리에 오늘은 어떤 추억들이 채워질까요?

썸남썸녀가 제일 먼저 찾은 곳은 마린파크.
바로 돌고래 조련사 체험을 하기 위해서인데요.
돌고래와 함께 하는 시간들은 자연과 인간이 어떻게 하나가
될 수 있는지 직접 느낄 수 있었던 시간이었습니다.

​덩실덩실,
이게 갑자기 무슨 상황?
신나는 음악에 맞춰
춤을 추는 썸남썸녀.
물 속 돌고래와 함께
댄스 타임을 가졌답니다.

​손바닥을 들고 있자 어느 순간 물 위로 튀어 오르는 돌고래.
감동적인 하이파이브에 썸남의 입가가 내려올 줄 모르네요.
돌고래와 함께하는 순간, 이 둘 사이의 거리는 조금씩 가까워지고 있습니다.

제주도에 왔으니 제주의 맛을 보러 안 갈 수 없겠죠.
협재바다와 비양도를 바라보며 맛보는 정통 일식 우동과 수제 돈가스.
눈이 즐겁고 입이 즐거운 순간입니다.

탱탱한 면발과 육수의 환상적인
콜라보레이션. 바삭한 돈가스는 덤!

제주도의 자연은 언제나 싱그럽습니다.
일년 내내 각 계절의 아름다움을 간직하고 있죠. 썸남썸녀가 향한 곳은
‘아름다운 땅’이라는 뜻을 가진 여미지식물원.

​신비의 정원, 꽃의 정원, 물의 정원 등
각 콘셉트에 맞는 온실을 걷다 보니 제주도 속
또다른 자연의 세계로 들어온 듯합니다.

이 순간을 추억으로 남기기 위해 서로의 모습을 카메라에 담고 있는 썸남과 썸녀.
시간이 흐른 뒤 오늘의 기억은 어떤 추억으로 남아 있을까요.
아마 이날 느꼈던 설렘의 순간이 영원하지 않을까요?

제주 체험이 마무리될 때쯤 썸남과 썸녀는
향긋한 내음에 이끌려 한라봉 농장으로 들어섰습니다.
그리곤 한라산을 닮은 한라봉의 향기를 손안에 가득 담아 봅니다.

한라봉 하나를 따자마자
특유의 향이 가득 풍겨 오는데요.
이때 한라봉과는 다른 향기가
한켠에서 풍겨 옵니다.
익숙하지만 기분 좋은 향기,
유채꽃 향기네요.

둘이 사이좋게
유채꽃 밭으로 들어가
제주도의 화사함을
느껴봅니다.

짧았던 제주도에서의 데이트를 마친 썸남썸녀.
과연 제주도는 썸남과 썸녀의 가슴 속에 어떤 모습으로,
어떤 추억으로 남아 있을까요?

​​​4월의 제주도는 변화무쌍합니다.
거센 바람에 옷깃을 여미기도 하고, 따사로운 햇살에
싱그럽기도 하죠. 하늘과 바다 사이, 제주도.
한 바닷가에 썸남썸녀가 마주섰습니다.
둘 사이의 거리에 오늘은 어떤 추억들이 채워질까요?

​덩실덩실, 이게 갑자기 무슨 상황? 신나는 음악에 맞춰 춤을 추는 썸남썸녀. 물 속 돌고래와 함께 댄스 타임을 가졌답니다.

​손바닥을 들고 있자 어느 순간 물 위로 튀어 오르는 돌고래. 감동적인 하이파이브에 썸남의 입가가 내려올 줄 모르네요. 돌고래와 함께하는 순간, 이 둘 사이의 거리는 조금씩 가까워지고 있습니다.

제주도에 왔으니 제주의 맛을 보러 안 갈 수 없겠죠. 협재바다와 비양도를 바라보며 맛보는 정통 일식 우동과 수제 돈가스. 눈이 즐겁고 입이 즐거운 순간입니다.

제주도의 자연은 언제나 싱그럽습니다. 일년 내내 각 계절의 아름다움을 간직하고 있죠. 썸남썸녀가 향한 곳은 ‘아름다운 땅’이라는 뜻을 가진 여미지식물원.

신비의 정원, 꽃의 정원, 물의 정원 등 각 콘셉트에 맞는 온실을 걷다 보니 제주도 속 또다른 자연의 세계로 들어온 듯합니다.

이 순간을 추억으로 남기기 위해 서로의 모습을 카메라에 담고 있는 썸남과 썸녀. 시간이 흐른 뒤 오늘의 기억은 어떤 추억으로 남아 있을까요. 아마 이날 느꼈던 설렘의 순간이 영원하지 않을까요?

제주 체험이 마무리될 때쯤 썸남과 썸녀는 향긋한 내음에 이끌려 한라봉 농장으로 들어섰습니다. 그리곤 한라산을 닮은 한라봉의 향기를 손안에 가득 담아 봅니다.

한라봉 하나를 따자마자 특유의 향이 가득 풍겨 오는데요. 이때 한라봉과는 다른 향기가 한켠에서 풍겨 옵니다. 익숙하지만 기분 좋은 향기, 유채꽃 향기네요.

둘이 사이좋게 유채꽃 밭으로 들어가 제주도의 화사함을 느껴봅니다.

짧았던 제주도에서의 데이트를 마친 썸남썸녀. 과연 제주도는 썸남과 썸녀의 가슴 속에 어떤 모습으로, 어떤 추억으로 남아 있을까요?

Home > SSG 스페셜/웹진
워라밸 프로그램 가이드 제주도편 -
워라밸 프로그램 가이드
제주도편